30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
VEJEN TIL GODT ØL<br />
erfaringer med, at de forsvandt fra<br />
baren.<br />
FOX & HOUNDS<br />
Nørregade 26<br />
7500 Holstebro<br />
www.fox-hounds.dk<br />
Kæde fra 1991 af tre skotske pubber<br />
beliggende i Holstebro, Herning og<br />
Aabenraa, ejet af skotten Simon<br />
Martin. Kæden fører omkring 14 fadøl<br />
og 60 flaskeøl og har hidtil selv importeret<br />
flere af øllene. Ølkortet giver en<br />
kort beskrivelse af øllene, men ellers<br />
er bartenderne som regel meget gode<br />
til at vejlede om øllet. Pubben i<br />
Holstebro er den første, der åbnede<br />
tilbage i december 1991.<br />
HUGO’S VINKÆLDER<br />
Brogade 19<br />
4600 Køge<br />
www.hugos.dk<br />
Indrettet i flotte og historiske lokaler<br />
finder man Hugo’s Vinkælder, der har<br />
et rigtig flot øludvalg, dog primært på<br />
flaske (omkring 80 forskellige). Her er<br />
også fadølshaner, men på disse findes<br />
et meget almindeligt standardudvalg.<br />
Øllene serveres gerne i korrekte glas<br />
og ved en tilpas temperatur. Der er<br />
desuden et velassorteret ølkort, men<br />
det er ikke alle tjenerne, der forstår at<br />
vejlede om øllet; dog kan man sagtens<br />
opleve en, der giver en god og tilfredsstillende<br />
vejledning.<br />
FOX & HOUNDS<br />
H.P. Hansens Gade 10<br />
6200 Aabenraa<br />
www.fox-hounds.dk<br />
Kæde fra 1991 af tre skotske pubber<br />
beliggende i Holstebro, Herning og<br />
Aabenraa, ejet af skotten Simon<br />
Martin. Kæden fører omkring 14 fadøl<br />
og 60 flaskeøl og har hidtil selv importeret<br />
flere af øllene. Ølkortet giver en<br />
kort beskrivelse af øllene, men ellers<br />
er bartenderne som regel meget gode<br />
til at vejlede om øllet. De rigtige glas<br />
anvendes ikke altid, da man har haft<br />
171
Change language