30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
UDSTILLERE - 2<br />
STAND<br />
2<br />
JYSK ØLIMPORT<br />
Ib Lauritsen<br />
Skovhusvej 9, 9310 Vodskov<br />
Tlf: 20 72 98 28<br />
Email: oelimport@mail.dk<br />
Et jysk alternativ<br />
Jysk Ølimport er startet af min store<br />
interesse for det gode øl.<br />
Jeg er ølentusiast og håndbrygger og<br />
har med stor interesse smagt på øl og<br />
nydt meget forskelligt godt og spændende<br />
øl på min vej.<br />
Vi er nu i en tid hvor interessen for<br />
kvalitetsøl er voldsomt stigende i<br />
Danmark. jeg har med glæde fulgt<br />
denne udvikling helt fra den tid hvor<br />
man skulle til udlandet for at finde<br />
andet end pilsnerøl i forskellige varianter,<br />
og til nu hvor udenlandske øl af<br />
andre sorter stort set findes i ethvert<br />
supermarked og efterhånden også dukker<br />
op i nye danske varianter.<br />
Dog savner jeg stadig, blandt belgisk<br />
specialbryg og engelske ales, det brede<br />
udbud af øl fra andre lande som f.eks.<br />
vore nabolande Tyskland, der som ølnation<br />
har en solid historie for godt øl<br />
og gode gamle bryggeritraditioner, og<br />
Sverige, hvor lokale ølentusiaster har<br />
formået at skabe mikrobryggerier med<br />
fantastiske specialprodukter<br />
Slottskällans Bryggeri<br />
Slottskällans bryggeri i Uppsala blev<br />
etableret i starten af 1998. Lige siden<br />
har man på bryggeriet arbejdet på at<br />
fremelske unikke øl af meget høj kvalitet.<br />
NISSE<br />
Ale – 5,3% vol.<br />
Mere julet kan en øl ikke blive.<br />
Nisse er krydret med ingefær, kanel,<br />
appelsin og kryddernellike. Fadøl.<br />
PALE ALE<br />
Ale – 5% vol.<br />
Frisk og kraftig ale.Brygget af pilsner-,<br />
lys karamel- og mørk karamelmalt.<br />
Fire forskellige slags humle:<br />
Challenger, East Kent Golding, Styrian<br />
Golding og Fuggle. Håndpumpet fadøl.<br />
IMPERIAL STOUT<br />
Imperial Stout – 9% vol.<br />
Overgæret. Komplekst smagsindtryk<br />
af bl.a. kaffe, mørk chokolade og rosiner.<br />
Brygget på pilsner-, mørk karamel-,<br />
chokolade- og sortmalt. Der er brugt<br />
tre forskellige humler: Northern<br />
Brewer, East Kent Golding og Fuggle.<br />
15