30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

UDSTILLERE - 2
STAND
2
JYSK ØLIMPORT
Ib Lauritsen
Skovhusvej 9, 9310 Vodskov
Tlf: 20 72 98 28
Email: oelimport@mail.dk
Et jysk alternativ
Jysk Ølimport er startet af min store
interesse for det gode øl.
Jeg er ølentusiast og håndbrygger og
har med stor interesse smagt på øl og
nydt meget forskelligt godt og spændende
øl på min vej.
Vi er nu i en tid hvor interessen for
kvalitetsøl er voldsomt stigende i
Danmark. jeg har med glæde fulgt
denne udvikling helt fra den tid hvor
man skulle til udlandet for at finde
andet end pilsnerøl i forskellige varianter,
og til nu hvor udenlandske øl af
andre sorter stort set findes i ethvert
supermarked og efterhånden også dukker
op i nye danske varianter.
Dog savner jeg stadig, blandt belgisk
specialbryg og engelske ales, det brede
udbud af øl fra andre lande som f.eks.
vore nabolande Tyskland, der som ølnation
har en solid historie for godt øl
og gode gamle bryggeritraditioner, og
Sverige, hvor lokale ølentusiaster har
formået at skabe mikrobryggerier med
fantastiske specialprodukter
Slottskällans Bryggeri
Slottskällans bryggeri i Uppsala blev
etableret i starten af 1998. Lige siden
har man på bryggeriet arbejdet på at
fremelske unikke øl af meget høj kvalitet.
NISSE
Ale – 5,3% vol.
Mere julet kan en øl ikke blive.
Nisse er krydret med ingefær, kanel,
appelsin og kryddernellike. Fadøl.
PALE ALE
Ale – 5% vol.
Frisk og kraftig ale.Brygget af pilsner-,
lys karamel- og mørk karamelmalt.
Fire forskellige slags humle:
Challenger, East Kent Golding, Styrian
Golding og Fuggle. Håndpumpet fadøl.
IMPERIAL STOUT
Imperial Stout – 9% vol.
Overgæret. Komplekst smagsindtryk
af bl.a. kaffe, mørk chokolade og rosiner.
Brygget på pilsner-, mørk karamel-,
chokolade- og sortmalt. Der er brugt
tre forskellige humler: Northern
Brewer, East Kent Golding og Fuggle.
15