30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
UDSTILLERE - 36<br />
STAND 36<br />
ØLMANDEN APS<br />
Østergade 45 E, 5600 Faaborg<br />
Show-room & Lager:<br />
Mørkebjergvej 2, 5600 Faaborg<br />
Tlf: 62 61 02 40<br />
Email: info@oelmanden.dk<br />
Websted.: www.oelmanden.dk<br />
Forrygende fremgang<br />
Ølmanden aps er stolt af at kunne<br />
præsentere to nyheder fra Birra<br />
Menabrea, Italien, nemlig deres nye og<br />
første juleøl samt deres nye yderst velsmagende<br />
lyse guldøl. Begge udskænkes<br />
på vores stand fra fad.<br />
Fra fad udskænker vi også: Birra<br />
Menabrea ambrata, Birra Menabrea<br />
bionda, Eggenberger Mac Queens nessie,<br />
Eggenberger Urbock, Eggenberger<br />
Samichlaus, Brasserie val de sambre<br />
Super Nöel, Brasserie val de sambre<br />
brune, Brasserie val de sambre blonde,<br />
Herrnbräu weiss hell og Herrnbräu<br />
export dunkel.<br />
Fra flaske præsemteres hele sortimentet<br />
fra North coast Brewing co.,<br />
Californien.Vi glæder os til at se jer.<br />
North Coast Brewing Company<br />
Bryggeriet er et såkaldt craftbrewery<br />
beliggende ved Mendocinokysten i det<br />
nordlige Californien. Dette område var<br />
frem til 2. verdenskrig et af USA's vigtigste<br />
centre for humledyrkning.<br />
Men i dag er humlekultiveringen rykket<br />
nordpå til Oregon og Washington<br />
State. I stedet er landskabet i<br />
Mendocino county domineret af store<br />
frugtplantager og vinmarker. Ikke desto<br />
mindre var det netop i Mendocino<br />
county, at hele den amerikanske mikrobrygrevolution<br />
havde sin begyndelse.<br />
Op igennem 1980erne åbnede stadig<br />
flere bryghuse – et af dem var North<br />
Coast Brewing Company.<br />
Det var biologen Mark Ruedrich og<br />
hans to partnere Tom Allen og Joe<br />
Rosenthal der i 1986 tog initiativ til at<br />
starte husbryggeriet i Fort Bragg.<br />
Takket være en høj standard og kvalitetssikring<br />
kunne bryggeriet desuden<br />
relativt tidligt begynde distribution ud<br />
til de større byer i Californien og sågar<br />
også på den amerikanske østkyst. I dag<br />
distribuerer bryggeriet sit øl til 30 stater<br />
- og nu altså også til Europa.<br />
Bryggeriet har vundet mere end 60<br />
priser, herunder adskillige guldmedaljer<br />
ved den prestigefyldte Great American<br />
Beer Festival.<br />
ACME CALIFORNIA BROWN ALE<br />
Brown Ale 5,6% vol.<br />
ACME udvikler en kraftig kridhvid<br />
skumkrone, der er bemærkelsesværdig<br />
sejlivet og klynger sig vedholdende til<br />
glasset. Øllet har en dyb kobberrød<br />
farve og har for sin type en ganske livlig<br />
kulsyreudvikling. Det dufter fortrinsvist<br />
af karamel kombineret med en<br />
antydning af sødlig frugtighed.<br />
Humlearomaen blander sig diskret i<br />
takt med at øllet tempereres. Øllet har<br />
en blød smøragtig fylde med en anelse<br />
snerpende tørhed i finishen. Smagen er<br />
med overvægt sødlig, men suppleres af<br />
toner af lakrids, karamelmalt og en<br />
tydelig aroma fra de anvendte amerikanske<br />
humlesorter.<br />
143
Change language