30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
31 - UDSTILLERE<br />
SAMUEL ADAMS<br />
BOSTON LAGER<br />
Lager – 4,8% vol.<br />
Samuel Adams Boston Lager er en<br />
ravgylden helmaltsøl. Duften er kraftigt<br />
humlearomatisk og kompleks. Den er<br />
fyldig og rig på smag med relativt stor<br />
bitterhed. Eftersmagen er lang og nuanceret.<br />
SAMUEL ADAMS CREAM STOUT<br />
Stout – 4,69% vol.<br />
Den bliver brygget på ristet chokolademalt,<br />
ristet umaltet byg, karamelmalt<br />
og maltet hvede. Det er et kendetegn,<br />
at Boston Beer Company bruger<br />
større mængder råvarer til at producere<br />
deres øl med end hvad der er kotume<br />
til ølfremstilling. Der tilsættes East<br />
Kent Golding humle, som bidrager med<br />
en lettere pikant aroma. Desuden tilsættes<br />
Fuggles og Saaz-humle, der giver<br />
en snert af krydderi. Der foregår derefter<br />
en varm overgæring, hvorefter<br />
den lagres køligt i en 3 ugers tid.<br />
SAMUEL ADAMS<br />
HARDCORE CIDER<br />
Cider – 6,2% vol.<br />
Stonehenge Ales (Bunces Brewery),<br />
England<br />
STONEHENGE SIGN OF SPRING<br />
Bitter – 4,6% vol.<br />
Denne øl har en let grøn farve, er<br />
utrolig blød og meget lækker øl at<br />
drikke. Den er rig på både malt og<br />
humlearoma. Den er specielt brygget<br />
til forårets ølelskere.<br />
STONEHENGE GREAT BUSTARD<br />
Bitter – 4,7% vol.<br />
Denne øl er traditionelt brygget og<br />
der bruges kun den bedste kvalitet<br />
indenfor vand, bygaks, rug, hel humle<br />
og bryggeriets egen overgær.<br />
Farven er dyb ravgul med en smule<br />
rød farvetone fra brygmesterens unikke<br />
sammensætning af ingredienser.<br />
Smagen er delikat frugtig og maltet<br />
med en varig bitter eftersmag.<br />
For hver Great Bustard-øl der sælges<br />
donerer Stonehenge et beløb til<br />
The Great Bustard Group for at<br />
genindsætte denne pragtfulde fugl på<br />
Salisbury-sletten.<br />
DANISH DYNAMITE<br />
Ale – 5% vol.<br />
En let gylden øl, som karakteriseres<br />
ved at have en flot balance mellem<br />
malt, blomsterhumle og bitterhumle.<br />
Har vundet mange priser ved diverse<br />
ølfestivaler.<br />
Fischer, Frankrig<br />
FISCHER ADELSCOTT<br />
Specialøl, røgøl – 6,6% vol.<br />
Sød, røget eftersmag. Den er brygget<br />
med tørv-røget whiskeymalt.<br />
Brouwerij ’t IJ, Holland<br />
´T IJ COLOMBUS<br />
Stærk belgisk ale – 9% vol.<br />
Denne øl har en tyk melasse-agtig<br />
maltaroma med en mild, krydret, blomsterhumle.<br />
Der er en krydret, urte-humle smag<br />
under den maltede smag. Der er nuancer<br />
af tropiske frugter og bitterheden<br />
kommer i fokus i den lange tørre<br />
eftersmag. Den er blød og tyk i munden.<br />
Den er luksuriøs på tungen.<br />
120