13.11.2014 Views

30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

31 - UDSTILLERE<br />

SAMUEL ADAMS<br />

BOSTON LAGER<br />

Lager – 4,8% vol.<br />

Samuel Adams Boston Lager er en<br />

ravgylden helmaltsøl. Duften er kraftigt<br />

humlearomatisk og kompleks. Den er<br />

fyldig og rig på smag med relativt stor<br />

bitterhed. Eftersmagen er lang og nuanceret.<br />

SAMUEL ADAMS CREAM STOUT<br />

Stout – 4,69% vol.<br />

Den bliver brygget på ristet chokolademalt,<br />

ristet umaltet byg, karamelmalt<br />

og maltet hvede. Det er et kendetegn,<br />

at Boston Beer Company bruger<br />

større mængder råvarer til at producere<br />

deres øl med end hvad der er kotume<br />

til ølfremstilling. Der tilsættes East<br />

Kent Golding humle, som bidrager med<br />

en lettere pikant aroma. Desuden tilsættes<br />

Fuggles og Saaz-humle, der giver<br />

en snert af krydderi. Der foregår derefter<br />

en varm overgæring, hvorefter<br />

den lagres køligt i en 3 ugers tid.<br />

SAMUEL ADAMS<br />

HARDCORE CIDER<br />

Cider – 6,2% vol.<br />

Stonehenge Ales (Bunces Brewery),<br />

England<br />

STONEHENGE SIGN OF SPRING<br />

Bitter – 4,6% vol.<br />

Denne øl har en let grøn farve, er<br />

utrolig blød og meget lækker øl at<br />

drikke. Den er rig på både malt og<br />

humlearoma. Den er specielt brygget<br />

til forårets ølelskere.<br />

STONEHENGE GREAT BUSTARD<br />

Bitter – 4,7% vol.<br />

Denne øl er traditionelt brygget og<br />

der bruges kun den bedste kvalitet<br />

indenfor vand, bygaks, rug, hel humle<br />

og bryggeriets egen overgær.<br />

Farven er dyb ravgul med en smule<br />

rød farvetone fra brygmesterens unikke<br />

sammensætning af ingredienser.<br />

Smagen er delikat frugtig og maltet<br />

med en varig bitter eftersmag.<br />

For hver Great Bustard-øl der sælges<br />

donerer Stonehenge et beløb til<br />

The Great Bustard Group for at<br />

genindsætte denne pragtfulde fugl på<br />

Salisbury-sletten.<br />

DANISH DYNAMITE<br />

Ale – 5% vol.<br />

En let gylden øl, som karakteriseres<br />

ved at have en flot balance mellem<br />

malt, blomsterhumle og bitterhumle.<br />

Har vundet mange priser ved diverse<br />

ølfestivaler.<br />

Fischer, Frankrig<br />

FISCHER ADELSCOTT<br />

Specialøl, røgøl – 6,6% vol.<br />

Sød, røget eftersmag. Den er brygget<br />

med tørv-røget whiskeymalt.<br />

Brouwerij ’t IJ, Holland<br />

´T IJ COLOMBUS<br />

Stærk belgisk ale – 9% vol.<br />

Denne øl har en tyk melasse-agtig<br />

maltaroma med en mild, krydret, blomsterhumle.<br />

Der er en krydret, urte-humle smag<br />

under den maltede smag. Der er nuancer<br />

af tropiske frugter og bitterheden<br />

kommer i fokus i den lange tørre<br />

eftersmag. Den er blød og tyk i munden.<br />

Den er luksuriøs på tungen.<br />

120

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!