30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster

UDSTILLERE - 29
LEUTE BOK
Belgisk ale – 8,2% vol.
Leute Bok er en mørk, rød lidt tung
øl.Aromaen og smagen er unik og slående,
ikke for sød, men fyldig og blød
på tungen.
CELIS WHITE
Hvedeøl – 5% vol.
Det er en witbier brygget i Texas af
Pierre Celis, der var indvandrer fra
Belgien. Øllet har en dejlig aroma af
blomster, lemon, vanilje og er let krydret.
Celis White betragtes af mange
som den bedste hvedeøl i verden.
CELIS PALE BOCK
Belgisk ale – 5% vol.
Celis Pale Bock har nuancer af
Ingrid Marie-æbler, hvilket yderligere er
med til at gøre den til en øl med charme,
overraskende finesser og en lethed
udover det sædvanlige.
Brouwerij Van Eecke
HET KAPITTEL PATER
Klosterbryg – 6% vol.
Ale, der som de andre ales i denne
serie kan spore deres historie tilbage
til klosteret i Watou i 1629. Øllet har
en lidt sødlig smag, som bl.a. skyldes de
2 varianter af humle. Øllet er mørkt,
fyldigt og har en lang og lidt bitter
eftersmag, som dog er behagelig.
HET KAPITTEL BLOND
Klosterbryg – 6,5% vol.
Brygget på 2 varianter af den
berømte humle fra Poperinge og 2
varianter af aromatisk malt. Øllet har
en ravgul farve, en fin bouquet, hvor
man i høj grad fornemmer den fyldige
humleduft. Øllet skummer middel, har
en lidt bitter og behagelig eftersmag.
HET KAPITTEL DUBBEL
Klosterbryg – 7,5% vol.
Brygget på to varianter af humle og
fire varianter af malt. Øllet har en
mørk rødbrun farve, er meget fyldig og
man fornemmer straks den sødlige
humle og karamelmalten, der på en
diskret måde stimulerer alle smagssanser.
HOMMEL BIER
Belgisk ale – 7,5% vol.
Watou er en del af Poperinge og et
af de få steder i Belgien, hvor der stadig
dyrkes den eftertragtede humle.
Øllet er brygget på 3 varianter af
denne humle. Øllet har både en sødlig
og bitter smag.
WATOU’S WIT BIER
Hvedeøl – 5% vol.
Øllet er brygget på en perfekt blanding
af hvede og humle fra Poperinge.
Øllet har en fyldig krop, en ravgul farve
og et stort hvidt skum.
105