30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
30. oktober 2005 Odense Congress Center - Danske Ølentusiaster
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
27 - UDSTILLERE<br />
STAND<br />
27<br />
REFSVINDINGE<br />
BRYGGERI &MALTERI<br />
Nyborgvej 80, 5853 Ørbæk<br />
Tlf: 65 33 10 40<br />
Websted: www.refsvindinge.frac.dk<br />
Valgte eget bryggeri<br />
frem for Carlsberg<br />
Grundlagt i 1885 af Hans Poul<br />
Rasmussen som malteri, senere som<br />
hvidtølsbryggeri. I en periode var<br />
Refsvindinge også depot for Carlsberg,<br />
men i 1970’erne blev de udsat for et<br />
mildt pres fra en ny salgsleder. Hvis de<br />
ville fortsætte med deres Carlsbergforretning,<br />
måtte de ikke samtidig<br />
sælge deres egen øl. I stedet valgte<br />
man at satse på bryggeriets egne øl<br />
fremfor Carlsberg, og fra 1989 optages<br />
produktionen af skibsøl, ale, pilsner og<br />
guldøl. Refsvindinge var i mange år ene<br />
om at brygge ale og skibsøl i Danmark.<br />
Endvidere er bryggeriet Danmarks<br />
eneste producent af røgmalt.<br />
Fra 2001 har John Rasmussen overtaget<br />
styrepinden som fjerde generation<br />
på det lille bryggeri.<br />
På ølfestivalen i 2003 i Valby får familien<br />
Rasmussen <strong>Danske</strong> <strong>Ølentusiaster</strong>s<br />
Ølpris, hædres med 15.000 kr., en statuette<br />
og en plakette. På generalforsamling<br />
i marts 2004 bliver<br />
Refsvindinges Mors Stout kåret som<br />
årets ølnyhed 2003 ud af i alt 60 ølnyheder.<br />
PILSNER<br />
Pilsner – 4,5% vol.<br />
En almindelig pilsner. Smagen er let,<br />
svagt røget og træagtig. Brygget første<br />
gang i 1986. Fadøl.<br />
HORSENS JULEBYBRYG<br />
Ale – 5,7% vol.<br />
Brygget for første gang i 2004.<br />
Brygget i samarbejde med Horsens<br />
Kommune og lokalafdelingen af <strong>Danske</strong><br />
<strong>Ølentusiaster</strong> i Horsens. Fadøl.<br />
A-Z ALE NO. 16<br />
Ale – 5,7% vol.<br />
En overgæret øl, mørk rødbrun<br />
med en flygtig tobakslignende aroma,<br />
kraftig lakridsagtig, rodagtig maltsmag,<br />
og en vinøs eftersmag af blomster og<br />
frugt. Lavet med original engelsk gær<br />
og var i 1995 Danmarks første masseproducerede<br />
ale. Fadøl.<br />
BRYGMESTERENS EGEN PILS<br />
Pilsner – 4,6% vol.<br />
Brygmesterens Egen Pils er egentlig<br />
en ale, og det ligner den da også.<br />
Kobberfarvet krop, god sødme og en<br />
maltet eftersmag er dens kendetegn.<br />
Fadøl.<br />
ENKENS ANDEN LYST<br />
Hvedeøl – 5,7% vol.<br />
Enkens Anden Lyst er en ægte fynsk<br />
hvedeøl med lidt mere af alt det gode<br />
i. Den har en smuk, uklar gul farve, og<br />
en kompliceret smag med noter af<br />
appelsin og karamel.<br />
Brygget første gang i 2002 på vand,<br />
pilsnermalt, münchenermalt, havremalt,<br />
hvedemalt, humle og overgær. Krydret<br />
med tørrede appelsinskaller, pomerans<br />
og timian. Fadøl.<br />
100
Change language