Ensilering af majs - LandbrugsInfo
Ensilering af majs - LandbrugsInfo
Ensilering af majs - LandbrugsInfo
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Tema 10<br />
<strong>Ensilering</strong> <strong>af</strong> <strong>majs</strong><br />
– resultater fra et praksisstudie i 2004<br />
Konsulent Hanne Bang Bligaard, Landscentret, Dansk Kvæg<br />
Grovfoder under<br />
EU-reformen<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
En vellykket ensilage er grundlaget for god økonomi<br />
i mælkeproduktionen, men erfaringerne<br />
viser, at der er meget store variationer i den ensilagekvalitet,<br />
der opnås, og i størrelsen <strong>af</strong> det<br />
tab der finder sted i stakken. I løbet <strong>af</strong> de ganske<br />
få dage, ensileringen finder sted, lægges det<br />
grundlag, som næste års mælkeproduktion skal<br />
bygge på.<br />
Fokusgruppe Foder valgte at sætte fokus på<br />
håndværket under høst og ensilering <strong>af</strong> <strong>majs</strong> i<br />
efteråret 2004. Rådgivere fra fem kvægbrugskontorer<br />
fulgte høstarbejdet på 32 kvægbedrifter<br />
for at se og registrere praksis. Formålet med<br />
praksisstudierne var at <strong>af</strong>dække, hvor det typisk<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Figur 1. Høstdato og tørstofprocent målt i den friske <strong>af</strong>grøde.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Figur 2. Indstilling <strong>af</strong> finsnitterens teoretiske snitlængde.<br />
går godt eller mindre godt under høsten og forhåbentligt<br />
danne grundlag for en snak mellem<br />
landmand, maskinstation og rådgiver om kvaliteten<br />
<strong>af</strong> arbejdet og om de muligheder, landmanden<br />
stiller til rådighed for maskinstationen<br />
at arbejde under.<br />
Stor forskel i tørstofprocenten<br />
Figur 1 illustrerer ganske godt, at det var et vanskeligt<br />
høstår. Undersøgelsen var planlagt til at<br />
blive gennemført i løbet <strong>af</strong> de første 14 dage<br />
<strong>af</strong> <strong>majs</strong>høsten, men endte med at strække sig<br />
over en måned fra starten <strong>af</strong> oktober til starten<br />
<strong>af</strong> november. Tørstofindholdet målt på den friske<br />
<strong>af</strong>grøde varierede fra 25,8 til 37,0 % tørstof,<br />
hvilket er helt ud i yderområderne <strong>af</strong> de tørstofprocenter,<br />
som er fundet i årets analyser <strong>af</strong> <strong>majs</strong>ensilage.<br />
Kun 6 <strong>af</strong> prøverne havde et tørstofindhold<br />
på de ønskede 30-32 %.<br />
Snitlængde og kerneknusning<br />
Den teoretiske snitlængde beskriver finsnitterens<br />
indstilling, mens den gennemsnitlige opnåede<br />
snitlængde oftest er længere end den<br />
teoretiske. Finsnitterens indstilling varierede<br />
fra 6 til 20 mm i undersøgelsen. Af de 32 deltagere<br />
angav 12 maskinstationer, at finsnitteren<br />
var indstillet på 10 mm, hvilket er anbefalingen<br />
for <strong>majs</strong>ensilage, som opfodres sammen med en<br />
tredjedel græsensilage i rationen. Tre maskinstationer<br />
anvendte en teoretisk snitlængde på 16<br />
mm svarende til anbefalingen for <strong>majs</strong>ensilage,<br />
som skal opfodres som eneste grovfoder.<br />
Alle finsnittere i undersøgelsen var monteret<br />
med kerneknuser. På 85 % <strong>af</strong> bedrifterne var der<br />
ingen hele kerner at se i <strong>af</strong>grøden. Er <strong>af</strong>grøden<br />
ikke snittet tilstrækkeligt fint, kan der findes<br />
kolbestykker i <strong>af</strong>grøden. Disse stykker sorterer<br />
køerne fra, når de æder <strong>af</strong> ensilagen. I 9 <strong>af</strong> prøverne<br />
blev der fundet kolbestykker i <strong>af</strong>grøden.<br />
Afgrødens tørstofprocent og kerneknuserens effektivitet<br />
har også indflydelse på forekomsten <strong>af</strong><br />
kolbestykker i <strong>af</strong>grøden.<br />
Snitlængden er en <strong>af</strong>vejning <strong>af</strong> hensyn til en<br />
god ensileringsproces og struktur i foderrationen.<br />
Mahanna & Chase (2003) angiver, at en<br />
snitlængde <strong>af</strong> <strong>majs</strong>, som er længere end 18 mm,<br />
vanskeliggør pakning og udtagning <strong>af</strong> ensilagen<br />
og øger risikoen for, at hele kerner passerer<br />
ufordøjet igennem koen. En snitlængde under 9<br />
mm gør det lettere at pakke ensilagen, især hvis<br />
90 BILAG • DANSK KVÆG • Kongres 2005
<strong>af</strong>grøden er tør, men nedsætter samtidigt finsnitterens<br />
kapacitet.<br />
Indlægning og pakning<br />
Lagtykkelsen blev beregnet udfra vognenes størrelse<br />
og det areal, <strong>af</strong>grøden blev fordelt over. Figur<br />
3 viser, at kun omkring halvdelen <strong>af</strong> stakkene<br />
bliver bygget op <strong>af</strong> 10-20 cm tynde lag, som<br />
giver den bedste pakningsgrad.<br />
En <strong>af</strong> de faktorer, der blev registreret omkring<br />
stakkens opbygning, var, om vognene kørte hen<br />
over stakken under <strong>af</strong>læsning, eller om de tippede<br />
<strong>af</strong> for enden <strong>af</strong> stakken. På 20 <strong>af</strong> bedrifterne<br />
blev <strong>majs</strong>en tippet <strong>af</strong> for enden <strong>af</strong> stakken<br />
og derefter fordelt. På bedrifter, hvor <strong>af</strong>grøden<br />
tippes <strong>af</strong>, mens vognen kører hen over stakken,<br />
er det lettere at fordele <strong>af</strong>grøden ud i tynde<br />
og jævne lag. Dette har vist sig at være en <strong>af</strong><br />
de vigtigste faktorer for, at stakken kan pakkes<br />
godt nok sammen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Figur 3. Lagtykkelse som <strong>af</strong>grøden blev fordelt på i stakkene.<br />
Litteratur<br />
Mahanna, B. & Chase, L.E., 2003. Practical applications<br />
and solutions to silage problems. In: Buxton,<br />
D.R., Muck, R.E: & Harrison, J.H. (Eds.) Silage<br />
Science and Technology.<br />
Deltagere i undersøgelsen<br />
Kvægbrugskontorerne hos LandboFyn, Landbo-<br />
Limfjord, Kvægrådgivning Midt/Øst, Jysk Kvægrådgivning<br />
og Sønderjysk Landboforening.<br />
BILAG • DANSK KVÆG • Kongres 2005<br />
91
Change language