You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Skotsk pjece om fremstilling af ludkorn<br />
http://www.landbrugsinfo.dk/Kvaeg/Foder/Tilskudsfoder/Sider/Skotsk_pjece_om_frems...<br />
Page 1 of 2<br />
06-09-11<br />
Du er her: LandbrugsInfo > Kvæg > Foder > Tilskudsfoder > Skotsk pjece om fremstilling af ludkorn<br />
LK-meddelelser - 824 Genudgivelse af nr. 214-1994<br />
Oprettet: 01-01-2001<br />
Revideret: 09-08-2011<br />
Skotsk pjece om fremstilling af ludkorn<br />
LK-meddelelse Landskontoret for Kvæg<br />
Nr.: 824 Genudgivelse af nr. 214-1994 • 18. oktober 2000 • K-arkiv 4142<br />
Vi har fået tilsendt en engelsk pjece vedrørende fremstilling af ludkon fra en kollega i Skotland. Som<br />
supplement til de danske erfaringer på området har vi oversat pjecen nedenfor.<br />
Bemærk blandt andet fra pjecen:<br />
<br />
<br />
<br />
Der anbefales en reduceret vandtilsætning når kornet skal opbevares i længere tid.<br />
Tilsætning af mindre mængder snittet halm kan reducere risikoen for klumpning og øge holdbarheden ved langtidsopbevaring.<br />
Det anbefales at kornet ligger i mindst 4 dage før opfodring.<br />
Ludbehandlet korn - behandlingsprocessen trin for trin<br />
TRIN 1<br />
Kom 1-5 ton korn i en vandtæt fuldfodervogn.<br />
Gode hygiejniske forhold er vigtige under hele processen. Vær sikker på, at både læssegrabben og<br />
fuldfodervognen er rene. Fugtigt korn kan behandles direkte fra mejetærskeren. Behandling af umodent<br />
kom frarådes.<br />
TRIN 2<br />
Tilsæt forsigtigt og nøjagtigt kaustisk soda (også kaldet lud, NaOH eller ætsnatron) med en læssegrab<br />
Hvede: 3% kaustisk soda, dvs. 30 kg pr. ton korn - 4 sække pr. 3,2 ton korn Byg : 5% kaustisk soda,<br />
dvs. 50 kg pr. ton korn - 6 sække pr. 3 ton korn.<br />
Sørg for at alle klumper af luden bliver mast ud for at sikre god fordeling og opløsning.<br />
Undgå at tilsætte og arbejde med lud i blæsevejr.<br />
Brug altid kun hele sække. Lad aldrig halvfulde sække stå og skil dig straks af med tomme sække.<br />
TRIN 3<br />
Bland i 5 minutter.<br />
Det er vigtigt, at sikre en jævn fordeling af luden for at opnå en ensartet behandling af kornet.<br />
TRIN 4<br />
Tilsæt forsigtigt vand til blandingen af korn og lud efter følgende skala:<br />
Vandtilsætning, 1/ton korn<br />
Lagret ludkorn skal fugtes før opfodring for at opbløde kornet og sikre en god udnyttelse. Ludkorn skal<br />
have en "ostet" konsistens ved opfodring.<br />
Hvis korn med et vandindhold på 22% eller derover behandles direkte fra mejetærskeren, kræver det en<br />
minimum tilsætning af vand på 50 kg/ton ved tidlig opfodring og ingen vandtilsætning, hvis kornet skal<br />
lagres. Iblanding af snittet halm til meget vådt kom (20 kg/ton) reducerer fugtigheden og øger<br />
holdbarheden.<br />
TRIN 5<br />
Bland i 15 minutter.<br />
Vandindhold i kornet (%}<br />
20 18 16 14 12<br />
- ved opbevaring i lang tid 40 60 80 100 140<br />
- hurtig opfodring (min.) 100 130 160 200 220
Skotsk pjece om fremstilling af ludkorn<br />
http://www.landbrugsinfo.dk/Kvaeg/Foder/Tilskudsfoder/Sider/Skotsk_pjece_om_frems...<br />
Page 2 of 2<br />
06-09-11<br />
Der udvikles varme, når kaustisk soda opløses i vand. Det er kombinationen af varme, kraftig<br />
basevirkning og mekanisk behandling, der virker på komet. Under processen vil kornet blive mørkere og<br />
skaldelene ødelægges.<br />
Iblanding af 20 kg rent snittet halm pr. ton korn kan være fordelagtigt på dette tidspunkt (se trin 7).<br />
TRIN 6<br />
Tip kornet af i en dynge og lad det hvile i mindst 5 timer.<br />
Sørg for, at underlaget er rent for at undgå forurening. Processen og virkningen af vand og base vil<br />
stadig finde sted, når kornet er tippet af.<br />
TRIN 7<br />
Spred stakken ud til 30-40 cm højde og lad kornet afkøle.<br />
Vær opmærksom på hygiejnen. Før kornet kan opbevares i længere tid skal det være helt afkølet. Snittet<br />
halm iblandet under trin 5 fremmer afkølingen og gør, at kornet ikke klumper så let.<br />
Undgå at udsætte kornet for regn. Det nedsætter ludens konserverende effekt.<br />
TRIN 8<br />
Stak kornet op igen og opbevar det under tag i rene omgivelser, hvor der ikke er risiko for<br />
vandtilstrømning.<br />
Opfodring kan begyndes efter 4 dage.<br />
Ludkorn har en lav smagbarhed for både fugle og gnavere og kan derfor opbevares i lang tid. Hygiejne<br />
er dog stadig meget vigtig under opbevaringen.<br />
Hvis kornet skal opbevares i mere end 3 mdr. vær da særlig opmærksom på vandtilsætningen i trin<br />
4. Der kan danne sig en skorpe på stakkens overflade som følge af vandets fordampning. Herved kan<br />
risikoen for ødelæggelse pga. mug eller mider mindskes, men temperaturen i stakken bør checkes<br />
regelmæssigt.<br />
Ludkorn må ikke blandes med andre fodermidler før opbevaring. Ludkorn, der har været opbevaret<br />
længe, tørrer ud. Derfor skal det fugtes før opfodring enten direkte eller ved at blande det med våde<br />
fodermidler som mask, kornbærme eller roeaffald.<br />
ADVARSEL!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Lud (NaOH) er et farligt kemikalie og skal derfor behandles med forsigtighed.<br />
Undgå berøring af hud og øjne - anvend handsker og briller.<br />
Brug altid hele sække lud. Lad aldrig halvfulde sække stå.<br />
Undgå at ludbehandle korn i blæsevejr.<br />
Vær forsigtig ved tilsætning af vand til korn/lud-blanding.<br />
INDHOLDET MÅ CITERES MED KILDEANGIVELSE<br />
Forfatter<br />
Kvæg<br />
Sidst bekræftet: 09-08-2011 Oprettet: 01-01-2001 Revideret: 09-08-2011<br />
Konsulent<br />
Jens Møller<br />
Kvæg, Team Foderkæden<br />
jem@vfl.dk<br />
Seniorkonsulent<br />
Finn Strudsholm<br />
AgroTech<br />
fns@agrotech.dk<br />
Lisbeth Olesen
Change language