Beretning om Veterinærvæsenet og Kjødkontrollen i Norge for ... - SSB

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Pour empêcher que les veaux ne soient contagionnés ils doivent être, dés
le deuxième jour de leur naissance, exclusivement nourris avec du lait cuit et
tenus séparés des anciens jusqu'A ce qu'ils aient atteints rage où ils pourront
être mêlés aux adultes. De même, pour obvier à, la contamination qui pourrait
ici les atteindre, les adultes devront être deux fois par an soumis, par les vétérinaires,
à un examen clinique. Les animaux qui, ò cet examen, seraient trouvés
atteints de tuberculose présentant un caractère contagieux (tuberculose du poumon
avec toux et sécrétion muqueuse, tuberculose de l'utérus, de la mamelle ou de
l'intestin) seraient retirés de l'étable et sacrifiés. Par ce procédé qui consiste dans
la préservation des bêtes saines et qui, en même temps, élimine peu à, peu celles
atteintes d'affection contagieuse, la proportion des tuberculeux, dit Os t er ta g,
doit être, au bout de quelque temps, si minime que l'on peut, sans perte, être
quitte du reste à l'aide de l'inoculation de tuberculine.
En vue de l'exécution de ce plan la société d'élevage a nommé 4 vétérinaires
dont deux sont constamment occupés aux examens cliniques tandis que
les deux autres s'occupent de l'analyse de laboratoire des échantillons de crachats,
sécrétions, excréments, fragments de mamelle et lait qui leur sont adresses.
La société d'élevage comprend pour le moment (septembre 1902) 182
étables ; du 22 mai 1900 au 1 er octobre 1902 il a été examiné 28 249 animaux
dont un certain nombre à différentes reprises. Parmi ces animaux 493 ont été
sacrifiés et 510 mis en observation pour cause de phtisie pulmonaire ; 86 ont
été trouvés atteints de tuberculose dans l'utérus et 51 attaqués de mammite
tuberculeuse; il a été éliminé en tout, en l'espace de 2 ans 1/2, 630 animaux
sur environ 28 000, soit une proportion de 2.25 pr. 100.
Au point de vue de l'examen microscopique des échantillons de laits il apparait
que celui-ci n'est pas toujours sûr; car il peut arriver qu'un lait examiné
jusqu'a, 3 fois soit trouvé exempt de bacilles alors que l'injection de ce lait,
dés le premier essai, a communiqué la tuberculose. On procède toujours, pour
cette raison, en outre de l'examen microscopique du lait centrifugé A l'injection
des cobayes. Dans 4 cas il a été constaté que chez l'animal oit l'une des
glandes de la mamelle était cliniquement affectée, les autres glandes, en apparence
saines, sécrétaient aussi des bacilles de la tuberculose.
En outre de l'inspection clinique, il est procédé en même temps, une ou
deux fois par an, à l'examen du lait mêlé provenant de tous les animaux de
l'étable («Gesammtmüchuntersuchung»). Le lait qui, souvent, provient de 100
animaux et plus ne peut être soumis à l'examen microscopique, la quantité en
étant trop grande et les bacilles trop peu nombreux. On en prélève 80 centimètres
cubes qu'on met dans une bouteille et qu'ensuite on envoie au laboratoire.
Il est alors c'entrifugé pendant une 1/2 heure et le résidu est inoculé A
des cobayes qui, après 4 semaines environ, montrent une tuberculose manifeste
si le lait contenait des bacilles tuberculeux.
Pour que les sujets d'expérience, après inoculation, ne meurent pas avant
le temps de septicémie causée par les impuretés du lait il faut avoir soin que
les mamelles des animaux soient bien essuyées avec un linge très propre, que