Download publikationen som PDF
Download publikationen som PDF
Download publikationen som PDF
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
www.madklassen.dk
Hvor mange bakterier<br />
kan en enkelt bakterie<br />
blive til i løbet af seks<br />
timer ved 37 grader?<br />
a 100<br />
Bakterier i maden<br />
b 1000<br />
c 1.000.000 X
Bakterier i maden<br />
Hvordan undgår du at<br />
blive syg af den mad, du<br />
tilbereder?<br />
a Du bruger forskellige<br />
skærebrætter til kød<br />
og grønsager X<br />
b Bare råvarerne er friske<br />
er alt ok<br />
c Du sørger for at skære<br />
maden i mindre stykker
Bakterier i maden<br />
Hvor mange grupper af<br />
bakterier findes i mad?<br />
a En gruppe: de nyttige<br />
b To grupper: fordærvende<br />
og sygdomsbakterier<br />
c Tre grupper: nyttige,<br />
fordærvende og sygdomsbakterier<br />
X
Bakterier i maden<br />
Hvordan kan man afgøre<br />
om mad er fordærvet?<br />
a Ved at tjekke sidste salgsdato<br />
og se samt lugte til<br />
maden X<br />
b Tjek sidste salgsdato<br />
– den gælder også selv<br />
om maden ikke har været<br />
opbevaret i køleskab<br />
c Hvis maden har været i<br />
køleskab kan den holde<br />
sig ubegrænset
Bakterier i maden<br />
Hvor tilsættes nyttige<br />
bakterier?<br />
a I syrnede mælkeprodukter,<br />
ost, brød, vin og øl X<br />
b I fordærvede madvarer<br />
c I råt kød
Bakterier i maden<br />
Hvad skal der til for<br />
at de fleste bakterier<br />
formerer sig hurtigt?<br />
a En opbevaringstemperatur<br />
under 5 grader<br />
b Vand, ilt og en opbevaringstemperatur<br />
mellem<br />
565 grader X<br />
c En opbevaringstemperatur<br />
på over 75 grader
Bakterier i maden<br />
Hvad får mad til at holde<br />
længere?<br />
a Kun konserveringsstoffer<br />
b Køl, frys, konserveringsstoffer,<br />
salt, sukker, eddike<br />
og tørring X<br />
c Kun salt og sukker<br />
Træk et Hypno Monju-kort !
Bakterier i maden<br />
Dør alle bakterier i fryseren<br />
ved minus 18 grader?<br />
a Ja, alle bakterier dør ved<br />
frysning<br />
b Nej, nogle bakterier kan<br />
godt overleve og ligge i<br />
dvale X<br />
c Ja, men kun hvis maden<br />
ikke er blevet kogt først
www.madklassen.dk
Frugt og grønt<br />
Hvornår er de fleste danske<br />
æbler klar til at spise?<br />
a I juni<br />
b I september X<br />
c I november
Hvor mange gram frugt<br />
og grønt skal børn over<br />
10 år spise om dagen?<br />
a 400<br />
b 500<br />
Frugt og grønt<br />
c 600 X<br />
Træk et Hypno Monju-kort !
Frugt og grønt<br />
Er det sundt at spise<br />
kartofler?<br />
a Nej, kartofler er ikke<br />
sunde, de feder kun<br />
b Ja, de indeholder mange<br />
proteiner og er vigtige for<br />
gennemstrømning af blod<br />
c Ja, de indeholder mange<br />
C-vitaminer og fibre X
Frugt og grønt<br />
Skal æbler, bananer og<br />
tomater opbevares<br />
adskilt fra anden frugt<br />
og grønt?<br />
a Ja, andet frugt og grønt<br />
tager smag af dem<br />
b Ja, de udskiller et stof, der<br />
får andet frugt og grønt<br />
til at modnes hurtigere X<br />
c Nej, det har ingen<br />
betydning
Frugt og grønt<br />
Hvorfor er det vigtigt at<br />
spise forskellige frugt og<br />
grønsager?<br />
a Det indeholder forskellige<br />
vitaminer, mineraler<br />
og andre sundhedsfremmende<br />
stoffer X<br />
b For at få nok calcium til<br />
at opbygge knoglerne<br />
c For at sikre at kroppen<br />
kan holde huden fugtig
Frugt og grønt<br />
Hvad betyder sloganet<br />
”6 om dagen”?<br />
a Husk at spise 600 g frugt<br />
og grønt om dagen X<br />
b Husk at løbe 6 km om<br />
dagen<br />
c Husk at spise 600 g slik<br />
om dagen
Frugt og grønt<br />
Hvor mange danskere<br />
spiser 600 g frugt<br />
og grønt om dagen?<br />
a Hver 2. dansker<br />
b Hver 4. dansker<br />
c Hver 8. dansker X
Frugt og grønt<br />
Hvor meget tæller 3 glas<br />
juice for i ”6 om dagen”<br />
regnskabet?<br />
a 1 stk. X<br />
b 3 stk.<br />
c Juice tæller ikke med
www.madklassen.dk
Hypno Monju<br />
Tag 5 armbøjninger
Hypno Monju<br />
Løb 5 gange rundt om<br />
spillebordet eller en rute<br />
I selv bestemmer
Hypno Monju<br />
Lav 10 sprællemandshop<br />
(klap hænderne over<br />
hovedet og hop ind og ud<br />
med benene)
Hypno Monju<br />
Mim en sportsgren og<br />
se, hvem der gætter det<br />
først
www.madklassen.dk
Krop og motion<br />
Hvor meget energi<br />
indeholder 1 g fedt i<br />
forhold til 1 g kulhydrat<br />
eller protein?<br />
a Mindre<br />
b Det samme<br />
c Dobbelt så meget X
Krop og motion<br />
Hvis du spiser et lille<br />
stykke chokolade mere<br />
om dagen, end du kan nå<br />
at forbrænde, risikerer<br />
du …<br />
a Ikke noget<br />
b På et år at tage 1 ⁄2 kg på<br />
c På et år at tage 1 kg på X
Krop og motion<br />
Hvor lang tid bruger<br />
danske børn (10-15 år) i<br />
gennemsnit om dagen på<br />
at se fjernsyn og spille<br />
computer?<br />
a 1,5 time<br />
b 2,5 timer<br />
c 3,5 timer X
Krop og motion<br />
Hvornår forbrænder din<br />
krop mest energi?<br />
a Når du dyrker motion<br />
<strong>som</strong> f.eks. fodbold, dans<br />
løb og svømning X<br />
b Når du spiller computer<br />
og ser fjernsyn<br />
c Når du tager elevatoren i<br />
stedet for at tage trappen
Krop og motion<br />
Du bruger også energi<br />
når du sidder stille, men<br />
hvor meget mere energi<br />
bruger du, når du løber?<br />
a 2 gange så meget<br />
b 3 gange så meget<br />
c 7 gange så meget X
Krop og motion<br />
Der er meget calcium i<br />
mælkeprodukter, hvad<br />
bruger kroppen det til?<br />
a Calcium er vigtigt for<br />
fordøjelsen<br />
b Det er vigtigt for opbygningen<br />
af knoglerne X<br />
c Det er vigtigt for<br />
synssansen
Krop og motion<br />
Når du er under 18 år, hvor<br />
længe bør du så mindst<br />
røre dig om dagen?<br />
a 1⁄2 time<br />
b 1 time X<br />
c 2 timer<br />
Træk et Hypno Monju-kort !
Krop og motion<br />
Hvorfor er fisk sundt og<br />
vigtig for kroppen?<br />
a Fordi de indeholder vigtige<br />
fedtstoffer, vitaminer<br />
og mineraler X<br />
b Fordi de mætter, så man<br />
undgår at blive tyk<br />
c Fordi de hjælper kroppen<br />
med at skille sig af med<br />
affaldsstoffer
www.madklassen.dk
Læs på mærkerne<br />
Hvad er et E-nummer?<br />
a Engelsk mærke for økologi<br />
b Et nummer for energiindholdet<br />
i varen<br />
c Nummeret på et<br />
tilsætningsstof X<br />
Træk et Hypno Monju-kort !
Læs på mærkerne<br />
Hvilken oplysning er ikke<br />
med i en varedeklaration?<br />
a Hvilke ingredienser, der<br />
er i varen<br />
b Hvordan varen lugter X<br />
c Hvor lang tid varen kan<br />
holde sig
Læs på mærkerne<br />
Hvad betyder det, at<br />
mad er mærket med<br />
et ”Ø”?<br />
a At varen kommer fra<br />
Østrig<br />
b At varen kommer fra en ø<br />
c At det er en økologisk<br />
vare, mærket og kontrolleret<br />
i Danmark X
Læs på mærkerne<br />
Hvad betyder GMO?<br />
a At det er mad der er<br />
tilberedt med forskellige<br />
ingredienser<br />
b At planter og dyr er<br />
gensplejset d.v.s. deres<br />
gener er ændret, så de<br />
får nye egenskaber X<br />
c At man bruger plantefedt<br />
i stedet for dyrefedt
Læs på mærkerne<br />
Hvad er en næringsdeklaration?<br />
a En fødevares indhold af:<br />
fedt, kulhydrat, protein,<br />
vitaminer og mineraler X<br />
b Den viser, hvem der har<br />
ret til at sælge en fødevare<br />
c Den viser hvilke tilsætningsstoffer,<br />
der er i<br />
varen
Læs på mærkerne<br />
Hvorfor er der tilsætningsstoffer<br />
i noget mad?<br />
a Fordi der er krav om, at<br />
de tilsættes<br />
b For at give maden en<br />
helbredende virkning<br />
c For at give maden<br />
en bestemt smag, en<br />
bestemt farve eller øge<br />
holdbarheden X
Læs på mærkerne<br />
Hvad vil det sige, at<br />
en fødevare er blevet<br />
”beriget”?<br />
a At den er tilsat vitaminer<br />
og mineraler X<br />
b At der er kommet ekstra<br />
meget i pakken<br />
c At der er tilsat farve
Læs på mærkerne<br />
Hvad betyder det, når<br />
der står ”light” på<br />
madvarerne?<br />
a At de ikke vejer så meget<br />
b At de indeholder en<br />
mindre mængde fedt<br />
eller sukker, end den<br />
mad, der ikke er light X<br />
c At du kan spise uhæmmet<br />
af dem uden at tage på
www.madklassen.dk
Sukker<br />
Børn og unge bør max få<br />
ca. 50 g sukker om dagen,<br />
hvilket svarer til ca. 18<br />
kg om året. Men hvad får<br />
danskerne i gennemsnit?<br />
a Ca. 25 kg. om året<br />
b Ca. 35 kg. om året<br />
c Ca. 40 kg. om året X
Sukker<br />
Hvor mange sukkerknalder<br />
er der i en<br />
1 ⁄2 liter sodavand?<br />
a 10 sukkerknalder<br />
b 15 sukkerknalder<br />
c 25 sukkerknalder X
Sukker<br />
Kan man blive tyk af at<br />
spise for meget sukker?<br />
a Nej, det er kun fedt der<br />
feder<br />
b Ja, hvis du spiser for<br />
meget, får du mere energi<br />
end du forbrænder X<br />
c Kroppen har brug for<br />
meget sukker for at få<br />
energi, derfor skader<br />
det ikke
Sukker<br />
Hvor mange danske børn<br />
spiser mere sukker, end<br />
de ca. 50 g de må få om<br />
dagen?<br />
a 2 ud af 10<br />
b 5 ud af 10<br />
c 8 ud ad 10 X
Sukker<br />
Hvorfor kaldes sukker for<br />
tomme kalorier?<br />
a Fordi det kun indeholder<br />
energi og ingen vitaminer<br />
og mineraler X<br />
b Fordi tarmene er dårlige<br />
til at optage sukker<br />
c Fordi det ikke feder at<br />
spise meget sukker
Sukker<br />
I hvilket morgenmadsprodukt<br />
er der ikke<br />
tilsat sukker?<br />
a Havregryn X<br />
b Frugtyoghurt<br />
c Cornflakes<br />
Træk et Hypno Monju-kort !
Sukker<br />
Juice er sundt, men indeholder<br />
også frugtsukker.<br />
Hvor meget sukker i<br />
forhold til sodavand?<br />
a Mindre, derfor kan du<br />
drikke, så meget du vil<br />
b Næsten det samme, derfor<br />
bør du kun drikke et<br />
glas om dagen X<br />
c Mere, men det er frugtsukker,<br />
så drik bare løs
Hvor stor en del af<br />
madens energi kan højst<br />
komme fra sukker, uden<br />
at kosten kaldes usund?<br />
a 10% X<br />
b 20%<br />
c 30%<br />
Sukker
www.madklassen.dk<br />
X
Sund mad<br />
Hvorfor er rugbrød<br />
sundt?<br />
a Det indeholder mange<br />
kostfibre og mætter<br />
godt X<br />
b Det indeholder mange<br />
C vitaminer<br />
c Det indeholder meget<br />
jod og er vigtigt for<br />
smagssansen
Sund mad<br />
Hvordan kan du være<br />
sikker på at spise sundt?<br />
a Ved kun at spise fisk<br />
b Ved at lade være med at<br />
spise fedtstoffer<br />
c Ved at spise varieret X<br />
Træk et Hypno Monju-kort !
Hvad skal maden helst<br />
indeholde mest af?<br />
a Kulhydrat X<br />
b Fiskeolier<br />
c Fedt<br />
Sund mad
Sund mad<br />
Hvad bruger kroppen<br />
vitaminer og mineraler<br />
til?<br />
a De har ingen betydning,<br />
det er kun for at kunne<br />
bestemme, hvad der er i<br />
maden<br />
b Til at opbygge knogler<br />
og muskler X<br />
c Til at aktivere smagsløgene,<br />
så maden smager<br />
bedre
Sund mad<br />
Protein er en vigtigt del<br />
af kosten, men hvor i<br />
maden findes det især?<br />
a I kød, fisk, fjerkræ, mælk,<br />
ost og æg X<br />
b I brød, gryn, kartofler, ris<br />
og pasta<br />
c I fedt
Sund mad<br />
Hvad bruger kroppen<br />
fedt til?<br />
a At opbygge knogler<br />
b Til fedtvæv og til at<br />
transportere nogle af vitaminerne<br />
X<br />
c Bruges ikke til noget – er<br />
en overflødig del i maden,<br />
<strong>som</strong> man kun bliver tyk af
Sund mad<br />
Hvorfor er det godt at<br />
spise mad med mange<br />
kostfibre?<br />
a Det er vigtigt for at kroppen<br />
kan danne galle<br />
b Det er vigtigt for opbygningen<br />
af musklerne<br />
c Det mætter og holder<br />
maven og tarmene i<br />
gang X
Sund mad<br />
Hvor mange gange om<br />
dagen er det godt at<br />
spise?<br />
a 2 hovedmåltider<br />
og 1 mellemmåltid<br />
b 3 hovedmåltider<br />
og 2-3 mellemmåltider X<br />
c 1 hovedmåltid<br />
og ikke mere
Change language