Download publikationen som PDF - Fødevarestyrelsen
Download publikationen som PDF - Fødevarestyrelsen Download publikationen som PDF - Fødevarestyrelsen
Tabel 1 Indhold af fedt og fedtsyrer i g/100g prøve PRØVENR C4:0 C6:0 C8:0 C10:0 C12:0 C14:0 C14:1 C15:0 C16:0 C16:1 C18:0 C18:1,n-7 C18:1,n-9 C18:1,tr C18:2,n-6 C18:2,tr 0405003029 0,152 5,8 1,10 0,39 10,6 1,12 3,4 0,134 0405003030 0,28 0,208 1,52 0,70 7,1 0,88 0,260 7,1 2,7 0405003031 0,172 0,125 1,07 0,50 6,9 0,96 0,34 8,6 2,8 0405003592 0,250 0,41 13,2 1,85 0,218 11,6 0,081 4,2 0,114 0405003593 0,239 9,4 1,18 0,151 7,6 0,097 3,4 0,081 0405004022 0,31 0,26 8,5 11,8 10,6 1,16 0405004023 0,223 0,212 0,50 0,80 9,4 10,5 10,8 0,174 1,25 0405004024 0,210 0,187 0,32 0,69 9,2 10,4 10,5 0,191 1,25 0405004025 8,6 11,4 11,2 1,25 0405004028 0,37 0,31 3,8 1,28 3,5 1,14 2,07 0,39 0405004029 0,056 0,63 0,47 4,2 1,39 0,93 1,90 0,051 0405004033 0,26 11,2 1,22 0,270 9,1 2,8 0405004034 0,28 11,9 1,30 0,37 11,6 3,3 0405004035 0,78 0,94 17,0 6,5 3,7 4,6 0,77 0405004242 0,205 7,9 3,3 0,202 8,2 0,050 2,13 0,116 0405004243 0,222 0,170 1,21 0,62 8,9 1,06 0,211 7,9 2,9 0405004244 0,169 1,84 1,35 10,1 3,8 2,79 1,99 4,7 1,45 0405004245 2,19 0,61 0,34 6,6 0,147 2,50 0,042 0405004246 0,41 0,33 2,91 1,19 7,2 1,69 0,299 8,6 0,75 2,49 0,126 0405004247 0,63 0,50 4,6 1,68 7,1 3,3 5,6 1,48 0405004248 0,58 0,42 3,3 1,37 8,7 1,24 0,226 8,9 0,101 2,8 0,131 0405004250 0,201 8,0 1,88 0,38 8,7 4,20 2,47 0,128 0405004251 0,175 1,88 1,41 10,3 3,8 3,5 3,9 1,98 0,51 0405004373 0,51 0,011 0,109 0,126 2,07 1,49 0405004374 0,008 0,019 0,93 0,012 0,161 0,032 0,76 0,045 0,95 0405004380 0,025 0,037 0,244 0,195 1,32 0,57 1,50 0,018 0,279 0,052 1,59 0,037 1,34 0405004664 0,26 10,7 1,10 0,190 9,9 3,7 0405004666 0,041 1,70 0,266 0,043 1,58 0,147 0,92 0,010 0405004667 0,040 1,67 0,262 0,043 1,58 0,131 0,91 0,011 0405004668 0,040 1,71 0,265 0,045 1,66 0,122 0,88 0,009 0405004669 0,042 1,68 0,265 0,045 1,59 0,154 0,96 0,011 24
Tabel 1 Indhold af fedt og fedtsyrer i g/100g prøve PRØVENR C18:3,n-3 C18:3,n-6 C20:0 C20:1 C20:2 C20:4,n-6 C22:0 C22:1,n-9 C24:0 Andre Fedt M EUM FUM Sum Genf. % 0405003029 0,44 24,6 7,1 11,0 3,9 23,2 94,1 0405003030 0,54 22,4 10,7 7,4 3,2 21,3 95,0 0405003031 0,80 0,109 0,151 23,4 9,7 9,1 3,7 22,6 96,4 0405003592 33,0 15,7 11,8 4,2 31,9 96,7 0405003593 0,129 0,237 24,4 11,2 7,8 3,4 22,5 92,2 0405004022 0,37 36,0 21,2 10,6 1,2 33,0 91,7 0405004023 0,31 38,0 21,9 10,8 1,3 34,2 89,9 0405004024 0,31 37,0 21,3 10,5 1,3 33,3 89,9 0405004025 0,35 35,0 20,4 11,2 1,3 32,8 93,7 0405004028 14,1 10,4 2,1 0,4 12,9 91,2 0405004029 10,6 9,6 0,1 0,0 9,6 90,8 0405004033 0,46 28,0 12,7 9,4 3,3 25,3 90,4 0405004034 0,66 33,4 13,5 12,0 4,0 29,4 88,1 0405004035 37,0 33,5 0,8 0,0 34,3 92,7 0405004242 25,0 11,4 8,4 2,1 22,1 88,4 0405004243 0,255 24,4 12,2 8,1 3,2 23,4 96,1 0405004244 30,3 22,0 4,7 1,5 28,2 93,0 0405004245 0,86 0,092 0,144 0,142 15,4 3,0 7,1 3,4 13,7 88,7 0405004246 0,41 29,2 13,7 8,9 2,9 26,4 90,4 0405004247 28,0 17,8 5,6 1,5 24,9 88,9 0405004248 0,31 31,0 15,6 9,1 3,1 28,1 90,6 0405004250 0,256 0,137 0,190 30,0 10,3 9,1 2,8 26,5 88,5 0405004251 30,0 25,0 2,0 0,5 27,5 91,5 0405004373 0,31 0,020 0,024 0,07 0,019 0,016 5,1 0,7 2,3 1,8 4,8 93,4 0405004374 0,059 0,008 0,012 3,1 1,1 0,8 1,0 3,0 96,6 0405004380 0,096 0,017 7,6 4,2 1,7 1,4 7,3 96,3 0405004664 29,1 12,1 10,1 3,7 25,9 88,8 0405004666 0,045 5,3 2,0 1,6 1,0 4,8 89,7 0405004667 0,046 5,2 2,0 1,6 1,0 4,7 90,3 0405004668 0,056 5,3 2,0 1,7 0,9 4,8 90,3 0405004669 0,049 5,4 2,0 1,6 1,0 4,8 88,8 25
- Page 1 and 2: Trans-fedtsyrer i udvalgte fødevar
- Page 3 and 4: Indhold 1 Indledning ..............
- Page 5 and 6: 2 Prøvemateriale Prøvematerialet
- Page 7 and 8: 4 Analyseresultater Analyseresultat
- Page 9 and 10: Det har ikke været muligt at skaff
- Page 11 and 12: Deklarerede værdier: g/100g prøve
- Page 13: Således kan man slutte, at problem
- Page 16 and 17: NEFED02.01, Fedtsyrer. Bestemmelse
- Page 18 and 19: Tabel 1 Indhold af fedt og fedtsyre
- Page 20 and 21: Tabel 1 Indhold af fedt og fedtsyre
- Page 22 and 23: Tabel 1 Indhold af fedt og fedtsyre
- Page 26 and 27: Tabel 1 Indhold af fedt og fedtsyre
- Page 28 and 29: Tabel 2 Indhold af trans-fedtsyrer
- Page 30 and 31: Uhærdet Hærdet Delvist hærdet Fe
- Page 32 and 33: Uhærdet Hærdet Delvist hærdet Fe
- Page 34 and 35: Summary and conclusion 148 samples
Tabel 1 Indhold af fedt og fedtsyrer i g/100g prøve<br />
PRØVENR C18:3,n-3 C18:3,n-6 C20:0 C20:1 C20:2 C20:4,n-6 C22:0 C22:1,n-9 C24:0 Andre Fedt M EUM FUM Sum Genf. %<br />
0405003029 0,44 24,6 7,1 11,0 3,9 23,2 94,1<br />
0405003030 0,54 22,4 10,7 7,4 3,2 21,3 95,0<br />
0405003031 0,80 0,109 0,151 23,4 9,7 9,1 3,7 22,6 96,4<br />
0405003592 33,0 15,7 11,8 4,2 31,9 96,7<br />
0405003593 0,129 0,237 24,4 11,2 7,8 3,4 22,5 92,2<br />
0405004022 0,37 36,0 21,2 10,6 1,2 33,0 91,7<br />
0405004023 0,31 38,0 21,9 10,8 1,3 34,2 89,9<br />
0405004024 0,31 37,0 21,3 10,5 1,3 33,3 89,9<br />
0405004025 0,35 35,0 20,4 11,2 1,3 32,8 93,7<br />
0405004028 14,1 10,4 2,1 0,4 12,9 91,2<br />
0405004029 10,6 9,6 0,1 0,0 9,6 90,8<br />
0405004033 0,46 28,0 12,7 9,4 3,3 25,3 90,4<br />
0405004034 0,66 33,4 13,5 12,0 4,0 29,4 88,1<br />
0405004035 37,0 33,5 0,8 0,0 34,3 92,7<br />
0405004242 25,0 11,4 8,4 2,1 22,1 88,4<br />
0405004243 0,255 24,4 12,2 8,1 3,2 23,4 96,1<br />
0405004244 30,3 22,0 4,7 1,5 28,2 93,0<br />
0405004245 0,86 0,092 0,144 0,142 15,4 3,0 7,1 3,4 13,7 88,7<br />
0405004246 0,41 29,2 13,7 8,9 2,9 26,4 90,4<br />
0405004247 28,0 17,8 5,6 1,5 24,9 88,9<br />
0405004248 0,31 31,0 15,6 9,1 3,1 28,1 90,6<br />
0405004250 0,256 0,137 0,190 30,0 10,3 9,1 2,8 26,5 88,5<br />
0405004251 30,0 25,0 2,0 0,5 27,5 91,5<br />
0405004373 0,31 0,020 0,024 0,07 0,019 0,016 5,1 0,7 2,3 1,8 4,8 93,4<br />
0405004374 0,059 0,008 0,012 3,1 1,1 0,8 1,0 3,0 96,6<br />
0405004380 0,096 0,017 7,6 4,2 1,7 1,4 7,3 96,3<br />
0405004664 29,1 12,1 10,1 3,7 25,9 88,8<br />
0405004666 0,045 5,3 2,0 1,6 1,0 4,8 89,7<br />
0405004667 0,046 5,2 2,0 1,6 1,0 4,7 90,3<br />
0405004668 0,056 5,3 2,0 1,7 0,9 4,8 90,3<br />
0405004669 0,049 5,4 2,0 1,6 1,0 4,8 88,8<br />
25
Change language