klik her - Agerbæk Hotel
klik her - Agerbæk Hotel
klik her - Agerbæk Hotel
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
- menukort
Forretningsbetingelser:<br />
”Du sidder nu med <strong>Agerbæk</strong> <strong>Hotel</strong>s menukort til festarrangementer på<br />
hotellet og ud-af-huset. Ønsker du tilbud på andre buffere eller på et<br />
special- og/eller sæsonbestemt arrangement, bedes du kontakte os.<br />
Priserne er gældende for selskaber afholdt på hotellet med deltagelse af<br />
mindst 20 personer, og hvor den aftalte menu som minimum skal bestå<br />
af forret, hovedret, dessert, kaffe og natmad. Ved arrangementer med<br />
færre deltagere end 20 personer skal et tillæg på 20% påregnes.<br />
Priserne er gældende for selskaber ud-af-huset, og minimum 20 cuverter,<br />
ved modtagelse af ikke rengjort returemballage vil der blive pålagt et<br />
gebyr på kr. 5,- pr. cuvert.<br />
2
Frameldes kuverter senere end 48 timer før afholdelse af arrangement-<br />
et, fratrækkes disse ikke i regningen. Der tages forbehold for trykfejl,<br />
pris- og afgiftsændringer.<br />
Du er velkommen til at kontakte os på 75 19 60 02 eller hotel@agerbaekhotel.dk.”<br />
1. november 2012<br />
Vi glæder os til at gøre din fest til en speciel god oplevelse!<br />
Med venlig hilsen<br />
Lis & Kristian<br />
<strong>Agerbæk</strong> <strong>Hotel</strong>
SUPPER:<br />
Klar suppe m/ boller, ris og flûtes kr. 45,-<br />
Legeret aspargessuppe m/ flûtes kr. 45,-<br />
Kartoffelporresuppe m/ baconcroutons kr. 45,-<br />
Orientalsk karrysuppe m/ kylling og ris kr. 45,-<br />
4
Forretter kolde:<br />
Røget kalkunbryst serveret på sprød salat kr. 43,-<br />
m/grønne asparges og krydderurtedressing<br />
Letrøget ørred serveret på sprød salat m/ rejer, dressing og flûtes kr. 45,-<br />
Rejecocktail m/ flûtes kr. 55,-<br />
Tunmousse serveret på sprød salat m/purløgscreme og flûtes kr. 45,-<br />
Lakseroulade m/ rejefyld, salat og hjemmebagt brød kr. 55,-<br />
Ananasrand m/ skaldyrsalat eller hønsesalat kr. 48,-<br />
Kold torskeanretning m/ rejer, asparges, dressing og flûtes kr. 52,-<br />
Røget laks med tyttebær- peberrodscreme og flûtes kr. 55,-<br />
Husets fiskesymfoni (4 slags) kr. 70,-<br />
Forretter varme:<br />
Indbagt laks m/ hollandaise-sauce kr. 50,-<br />
Indbagt skaldyr m/ varm gulerodspuré kr. 50,-<br />
Stor krustade m/ høns i asparges kr. 45,-<br />
2 tarteletter m/ høns i asparges kr. 50,-<br />
5
Stegeretter fjerkræ:<br />
Marineret kalkunbryst m/ to slags grøntsager, krydderurtestegte kartofler samt pebersauce kr. 95,-<br />
Marineret kyllingebryst m/årstidens grøntsager, kartoffelbåde og whiskeyflødesauce kr. 95,-<br />
Rosastegt andebryst m/årstidens grøntsager, pommes croquette og rødvinssauce kr.125,-<br />
Stegeretter kalvekød:<br />
Kalvecuvette stegt som vildt kr. 105,-<br />
m/salat waldorff, en halv pære, brunede og hvide kartofler samt skysauce<br />
Pestostegt kalveculotte kr.110,-<br />
m/årstidens grøntsager, pommes rissollées og sky- eller whiskysauce<br />
Kalveculotte kr.110,-<br />
m/ to slags grøntsager, krydderurt stegte kartofler samt sky- eller rødvinssauce<br />
Kalvefilet m/ årstidens grønsager, valgfri kartoffel og whiskyflødesauce kr.155,-<br />
6
Stegeretter oksekød:<br />
Oksekød og hønsekød m/peberrod, hvide kartofler og peberrodssauce kr. 95,-<br />
Gammeldaw’s oksesteg af Angus cuvette kr. 105,-<br />
m/årstidens grønsager, glaserede løg, sur/sødt, hvide kartofler samt skysauce<br />
Oksefilet m/ to slags grøntsager, krydderurter stegte kartofler samt pebersauce kr.150,-<br />
Pestostegt oksefilet m/ årstidens grønsager, krydderurtestegte kartofler og whiskysauce kr.150,-<br />
Okseculotte af Angus m/ årstidens grønsager, bagt kartoffel og whiskyflødesauce kr.135,-<br />
Rosastegt oksemørbrad kr.190,-<br />
m/ årstidens grønsager, farseret tomat, kartoffelbåde og sauce bearnaise<br />
7
Stegeretter svinekød:<br />
Hamburgerryg m/ tre slags grøntsager, båd kartoffel og sauce bearnaise kr. 100,-<br />
Sprængt svinekam m/ tre slags grøntsager, hvide kartofler og flødesauce kr. 100,-<br />
Marineret skinke m/ tre slags grønsager og flødekartofler kr. 100,-<br />
Gammeldaw’s svinekam m/svær, rødkål, et halvt æble, brunede / hvide kartofler og skysauce kr. 100,-<br />
Let sprængt svinekam m. svær og årstidens grøntsager, hvide kartofler og skysauce kr. 100,-<br />
Jægersteg m/ salat waldorff, et halvt æble, brunede og hvide kartofler samt skysauce kr. 100,-<br />
Stegeretter vildt/lam:<br />
Lammekølle fyldt m/persille og hvidløg, årstidens grøntsager, sesamkartofler og timiansauce kr. 110,-<br />
Rosastegt krondyrinderlår m/salat waldorff, brunede og hvide kartofler samt skysauce kr. 130,-<br />
Alle vildtretter kan også serveres m/grøntsager<br />
Mixed salat i skåle m/ dressing kr. 20,-<br />
8
Desserter:<br />
Fløderand m/ kirsebærsauce kr. 45,-<br />
Fløderand m/ is og frugter kr. 50,-<br />
Ballerina islagkage m/marcipan kr. 55,-<br />
Islagkage kr. 50,-<br />
Nøddebund m/ hindbær og is kr. 50,-<br />
Nøddekurv m/ iskugler kr. 50,-<br />
Isvugge kr. 50,-<br />
Lune ferskner i karamelsauce, <strong>her</strong>til softice kr. 50,-<br />
Isrand m/ syltede pærer og chokoladesauce kr. 50,-<br />
Dessertpandekager (2 stk.) m/ rørt is kr. 50,-<br />
Rubinsteinkage kr. 55,-<br />
Hjemmelavede fromager kr. 50,-<br />
Frugter m/ pernodsoftice kr. 50,-<br />
Daim islagekage kr. 55,-<br />
Mandelrand m/ syltede pærer og softice kr. 55,-<br />
Dessertbord:<br />
Forskellige kager og isdesserter (min.10 slags) kr. 75,-<br />
Kaffe-the m/ 1 stk kransekagekonfekt efter 3 retters menu (tag selv bord) kr. 25,- 9
Natmad:<br />
Klar suppe m/ boller og flûtes kr. 45,-<br />
2 pitabrød m/ salat, skinke, ost og dressing kr. 45,-<br />
Legeret aspargessuppe m/ flûtes kr. 45,-<br />
Orientalsk karrysuppe m/ kylling og ris kr. 45,-<br />
2 kyllingelår m/ salat og flûtes kr. 45,-<br />
Frikadeller m/ stuvet kål kr. 45,-<br />
Frikadeller m/ kold kartoffelsalat kr. 45,-<br />
Æggekage m/ bacon og brød kr. 45,-<br />
Brændende kærlighed kr. 45,-<br />
Kaffe-the, boller, 3 slags pålæg og ost kr. 55,-<br />
Kaffe-the, boller, rugbrød, lun leverpostej, frikadeller, 3 slags pålæg og ost kr. 65,-<br />
Hotdogs, der beregnes 2 stk. pr. pers. kr. 55,-<br />
Biksemad m/spejlæg kr. 50,-<br />
10
Natmad - fortsat:<br />
2 stk. croissanter m/hønse- eller rejefyld kr. 50,-<br />
2 stk. mexikanske pandekager m/ mix. salat og flûtes kr. 50,-<br />
Buffet nr. 1: kr. 240,-<br />
letrøget ørred serveret på sprød salat m/grønne asparges og dressing (anrettes på tallerken)<br />
Pandekager med urtefyld<br />
Tomatsalat med feta og oliven<br />
Kyllingebryst vendt med pesto serveret med mixed salat<br />
Kalvecoulotte serveret med grønsagssauté, ristede kartofler og whiskysauce<br />
Daimislagkage pyntet med frisk frugt<br />
11
Buffet nr. 2: kr. 230,-<br />
Fisketerrin anrettet på marineret urter og dildcreme (anrettes på tallerken)<br />
Rosastegt okseculotte serveret med smørdampet grønsager, kartoffelbåde og rødvinssauce<br />
Marineret kalkunbryst med svampetimbale, krydderurte vente kartofler og whiskysauce<br />
Citronfromage på bund serveret med sprøde kager<br />
Buffet nr. 3: kr. 220,-<br />
Tunmoussé anrettet på salat med purløgscreme (anrettet på tallerken)<br />
Frikadeller serveret med kartoffelsalat<br />
Marineret kalkunbryst med grønsagstærter<br />
Krydderstegt kamfilet serveret med pom. rösti og sauce provencale<br />
Islagkage<br />
12
Buffet nr. 4: kr. 260,-<br />
Kold kyllingeroulade anrettet på plukket salat<br />
Tunmouse m/ rejer og purløgscreme<br />
Fisketerrin m/ marinerede urter<br />
Helstegt oksefilet m/ mixed salat<br />
Skinke m/ grønsagstimbale, krydderstegte kartofler og whisky sauce<br />
Citronfromage på bund, serveret m/ sprøde kager<br />
Buffet nr. 5: kr. 230,-<br />
Skaldyrsbombe<br />
Røget lakseroser m/ asparges, æggestand<br />
Marineret kalkunbryst m/ grønsagstærter, pom. rissolles og paprikasauce<br />
Kalvecoulotte m/ ristede svampe, kartoffeltærte og rødvinssauce<br />
Ostebræt m/ 2 slag oste samt frugt<br />
13
<strong>Agerbæk</strong> <strong>Hotel</strong><br />
Storegade 7<br />
DK-6753 <strong>Agerbæk</strong><br />
Tlf: + 45 7519 6002<br />
www.agerbaek-hotel.dk<br />
E-mail: hotel@agerbaek-hotel.dk