december 2008 treklang nr. 40 - Trige-Ølsted fællesråd

More documents

Recommendations

Info

treklang nr. 40 8 Trige Frostbox Af Jytte Buhl Omkring 1950 – et par årtier før kummefryseren holdt sit indtog i private kældre og bryggerser - begyndte der at dukke små, fælles frysehuse op i de danske landsbyer. Sådan et skulle man da også have her i Trige, så der blev indkaldt til stiftende generalforsamling i Trige Forsamlingshus den 22. september 1950. Her stiftedes andelsselskabet Trige Frostbox. Allerede den 8. oktober samme år havde man erhvervet grunden til bygningen ved siden af gadekæret og var blevet enige om at anskaffe et ”Frigidaire” fryseanlæg med 24 bokse. Hver af de 24 andelshavere skulle indbetale 200 kr. den dag anlægget blev taget i brug – ud over et halvårligt afdrag. Den 25. januar 1951 var frysehuset færdigt. En repræsentant for ”Frigidaire” viste lysbilleder med anvisning på behandlingen af kød og grøntsager før nedfrysning. Beklageligvis måtte man opkræve ekstra 60 kr. af hver andelshaver, da ”forskellige Ting paa Grund af Prisstigningen var blevet dyrere end beregnet”… Oplysningerne her stammer fra ”Lovbog og Medlemsprotokol for Trige Frostbox”, der nu opbevares i Lokalhistorisk Arkiv på Trige Kombibibliotek. Indholdet består mest af referater fra den årlige generalforsamling, der for det meste er meget kortfattede og næsten kun om- Spørring-Århus Lystrup-Århus Rute 743 Rute 744 december 2008 handler regnskabets godkendelse og kontingentfastsættelse. Det går lidt op og ned med regnskabet, det ene år er der underskud og kontingentet sættes op, det næste år er der overskud, så man kan sætte det ned igen. Anlægget synes at have været ret driftsikkert, dog må der indkøbes en ny kompressor i slutningen af 1969. Frysehuset fungerede i næsten 38 år – men efterhånden blev det jo almindeligt at have egen fryser derhjemme, så behovet forsvandt. På en ekstraordinær generalforsamling 27. april 1988 enedes man derfor om at opløse selskabet og nedrive frysehuset. Der blev slukket for strømmen 1. oktober 1988 og den 23. oktober var frysehuset væk. Fotos: CArl-ErICH HAnsEn Fragtruterne Brdr. Terkildsen ApS Spørring · Tlf.: 86 98 90 17 Århus Fragtmandscentral: 86 15 40 00 Det var Trige Borgerforening, der stod for nedrivning og oprydning, helt uden omkostninger for andelshaverne, der herefter kunne få udbetalt et overskud på 32 kr. pr. boks.. Der er en lille, morsom sløjfe på historien: Da Trige Borgerforening havde fået bygningen fjernet, opstod spørgsmålet om, hvad man skulle stille op med grunden, som andelsselskabet i sin tid havde købt af smedens enke. Det viste sig da, at grunden slet ikke var hendes, men derimod gammel såkaldt ”byjord”, der ejedes af alle landsbyens beboere i fællesskab. Men smedeenken – og for den sags skyld andelsselskabets bestyrelse – har været i god tro, da det jo var almindeligt, at smeden anvendte pladsen ved branddammen. Og egentlig var frysehuset jo også udtryk for en slags landsbyfællesskab, så det var en passende anvendelse af jorden. At smedeenken så tjente 250 kr. på handelen, kan ingen vel have ondt af …
Hjemmelavede fiskefrikadeller Så er vi atter klar med en opskrift til vor lille konkurrence. Næste gang er fristen 5. januar. Husk at alle ingredienser skal kunne købes i Brugsen. Aflever din opskrift i Dagli’Brugsen eller send den til: Treklang, Vestermøllevej 236, 8380 Trige. Husk navn, adressse, telefonnummer og eventuel e-mail. Dette nummers vinder er: Svend Ove Krogshede Vestermøllevej, Trige Svend Oves opskrift viser, at god simpel daglig mad også kan vinde, så der er ingen undskyldning for ikke at sende din gode opskrift! INgredIeNser til to personer 200 g fiskefilet; torsk, sej elller anden mager fisk 1 æg 1 dl mælk eller piskefløde 1 løg (60 g) 2 spsk hvedemel Rapsolie, salt og hvid peber Fisken skæres i småstykker, løget skæres i små stykker. Det hele blendes (f.eks. med en stavblender) i en skål med sammenpisket æg, krydderier, mel og fløde, der tilsættes lidt efter lidt, så farsen får en passende konsistens (ikke for tynd). Tilsæt salt og hvid peber efter behag Farsen kan med fordel steges i en el-æbleskivepande. Tilsæt få dråber rapsolie i hvert hul, som fyldes op med fiskefarsen. Kan nydes med remoulade på et stykke godt rugbrød eller med kogte kartofler. En øl hertil er ikke af vejen! Velbekomme! Redaktionen Foto: PEtEr KobErg Alarm 112 Politi 114 Lægevagt Region Midt 70 11 31 31 Elforsyning NRGI, døgnvagt 87 39 04 04 Varmeforsyning ÅKV, døgnvagt 89 40 15 00 Vandforsyning ÅKV, døgnvagt 89 40 18 00 Posthus i Dagli’Brugsen Mandag – Fredag 14.00 – 17.00 Lørdag NYT Lukket Søndag Lukket Trige Kombi-Bibliotek Smedebroen 21, Tlf. 86 93 41 25 Mandag 10.00 – 17.00 Tirsdag 13.00 – 19.00 Torsdag 13.00 – 19.00 Fredag 10.00 – 14.00 december 2008 treklang nr. 40 9
Page 1 and 2: december 2008 treklang nr. 40 1
Page 3 and 4: Treklang nr. 40. December 2008 Indh
Page 5 and 6: Treklang nr. 40 · December 2008 ·
Page 7: Foto: PEtEr KobErg Prinsens musikko
Page 13 and 14: Der var et overflødighedshorn af s
Page 15 and 16: v/ Minna & Per Rasmussen Tåstrupve
Page 17 and 18: Trige Sommerfest 2009 det er beslut
Page 19 and 20: Fodbold Nu må også denne oktober
Page 21 and 22: Gymnastik Spinning Da spinning jo i
Page 23 and 24: Nye træningstider ST70 Håndbold
Page 25 and 26: Farvel og goddag Det synger på sid
Page 29 and 30: ørnekulturfestival er ganske grati
Page 31 and 32: Det er sommer, det er sol og det er
Page 33 and 34: Snedkerklubben i Trigeparken den 9.
Page 35 and 36: Louise Krarup 2. suppleant John Noe
Page 37 and 38: deCemBer 2008 Tirsdagsarrangementer
Page 39 and 40: Plakatsøjlen Aktiviteter i Trige,

december 2008 treklang nr. 40 - Trige-Ølsted fællesråd

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?