Fantastiske vine - Vinstedet.dk

Vi kan ikke love dig,
at julen bliver hvid i år, men
vi vil til gengæld gerne love,
at vi vil have det hele klar i
butikken, så vi kan hjælpe dig
med at opfylde de vinønsker
du måtte have, til familiefesten,
til firmagaverne eller bare til
almindelig fornøjelse.
Vi har givet god plads til det
klassiske i vores juleblad, men
i løbet af vore indkøbsrejser
tidligere på året, har vi også
fundet nye producenter og
nye vine, som vi er stolte af at
kunne præsentere.
Kig i bladet og bliv inspireret.
Hvis du vil vide mere, så kom
ind i butikken. Vi har meget
mere på hylderne og vi kan
hjælpe dig med at finde de
rigtige kombinationer.
Vi kan finde en spændende ind-
pakning til dine gaver, levere
dem for dig. Mulighederne er
mange...
God jul og godt Nytår.
Se voreS udvalg af færdigpakkede
julegaver Side 10
2005 Syrah, Cline Cellars,
Sonoma, California
En ægte californisk
Syrah i Rhône stil,
med god frugtsødme
og krydrede nuancer
af lakrids, nelliker og
peber. Charmerende,
med god struktur og
behagelig friskhed i
eftersmagen.
NU KUN
79,-
Normalpris
99,00
SPAR
20,-
Nr. 69/2007 • OKTOBEr - DECEMBEr • www.viNOBlE.DK
ÅRETS JULEVIN
2004 Château Saint-Ahon,
Haut-Médoc Cru Bourgeois
Når julevinen skal være
klassisk! En typisk
Haut-Médoc: Tør,
krydret og med god
kompleksitet. Med lidt
iltning kommer vinens
mere delikate toner og
charme til udtryk.
NU KUN
98,-
Normalpris
118,00
SPAR
20,-
SIDE 2
Fantastisk vine
…til sympatiske priser..
SIDE 3
Økologiske eller ej
Vine kan laves med omtanke.
SIDE 4-5
Bordeaux er
tilbage
Kvaliteten har aldrig været bedre.
SIDE 6-7
Kun det bedste
… er godt nok.
SIDE 8
Portvine fra
Ramos Pinto
Tradition til superpriser.
SIDE 9
Skum til fest
Stilen er forskellig.
kvaliteten er høj.
SIDE 10
Gaveideer
Lad dig inspirere og vælg.
SIDE 11
Et par nyheder
og vine til desserten
Søde sager og prestige-Rioja
SIDE 12
Eksklusive
dråber til jul

DIN VINHANDLER
GARANTERER OPLEVELSER,
KVALITET OG LAVPRIS.
VI UDVÆLGER DYRE OG
BILLIGE VINE MED SAMME
OMHU!
2005/06 CHiaNTi, Colli
SeNeSi, TeNuTa farNeTa
Tenuta Farneta ligger nær byen Si-
nalunga i Siena provinsen. Husets stil
ligger mere til den delikate side end til
den kraftige. Farnetas Chianti har som
regel brug for nogle måneders mod-
ning efter aftapningen. Det har den nu
fået, og er ganske enkelt pragtfuld at
nyde nu. Dyb, men ikke tung. Frugtrig,
men ikke banal. Skænk den, nyd den
og drøm om Toscana.
2006 Terra graNde, SYraH,
BodegaS piQueraS, SpaNieN
I områder med stærk varme som
Almansa, hvor denne vin kommer
fra, skal Syrah-vine tæmmes godt
under vinificeringen for ikke at blive for
tunge og alkoholrige. Det er lykkedes
Bodegas Piqueras også at give lethed
til denne vin. Terra Grande Syrah er
klassisk spansk men samtidig frisk og
afbalanceret.
2006 doMaiNe la roCHe.
CoSTiÈreS de NÎMeS,
CHÂTeau BeauBoiS
Lavet på 50% Syrah og 50%
Grenache hos en af de unge
producenter i vinområdet Costières
de Nîmes, som forstår at sammensætte
familiens lange vintradition og
moderne udstyr. Vinen har en intens,
mørkerød farve, er meget åben i duften
og kompleks i smagen. Ingen lagring
på fad, men nuancer af mørke bær og
engelsk lakrids. Skønt!
2006 orioN, SaleNTo
priMiTivo, li veli, apulieN
Masseria Li Veli betragtes i dag som
en af de allerbedste producenter i
Apulien og deres ”Orion”, som udelukkende
er lavet på druen Primitivo
er en fornøjelse. Først vælter der toner
af krydderier som nelliker og muskat
fra glasset efterfulgt af mørke bær. I
smagen finder man toner af kirsebær,
krydderier og mandler til sidst.
Fantastiske vine
til sympatiske priser
TIL DAGLIGT – OGSÅ I JULEN – HAR VI ET UDVALG AF BILLIGERE VINE – F.EKS. 6 FL. FOR
300 KR. MEN TIL JUL MÅ MAN GERNE FORKÆLE OG BLIVE LIDT FORKÆLET. VI HAR
FUNDET ET PAR LÆKKERBISKNER SOM GIVER MASSER AF JULEGLÆDE I GANEN.
SPAR
20,-
NU KUN
59,-
Normalpris
79,00
læs MErE på www.viNOBlE.DK
NYHED
69,-
NYHED
65,-
NYHED
SPAR
21,-
INTROPRIS
78,-
Normalpris
99,00

Til dig som gerne vil servere
en vin lavet “med omtanke”
Vi køber ”økologiske” vine som
aldrig før. I starten var det mest
marginale producenter, som forsøgte
sig med det, og resultatet
var derfor ikke overbevisende.
Det kan man absolut ikke sige
i dag. Nogle topproducenter i
f.eks. Italien, Spanien, Tyskland,
og Frankrig har taget det
store skridt og er gået over til
biodynamisk produktion, hvor
man ikke bare stiller krav til
dyrkningen af druerne, men
også regulerer selve produktionen
bagefter.
Andre laver det, man populært
kalder økologiske vine, hvor det
i virkeligheden kun er dyrkningen,
som kontrolleres. Derfor
står der ofte på etiketten noget
i retning af: ”Vin produceret på
biologisk dyrkede druer”.
Endelig er en del producenter
gået over til det man kalder
”integreret landbrug”, hvor man
ikke nødvendigvis praktiserer
en 100% ”økologisk” dyrkning,
men til gengæld respekterer
regler som gælder for hele
produktionsforløbet – også under
selve tilvirkningen af vinen.
Alle tre metoder er nøje overvåget
af forskellige europæiske eller
nationale kontrolorganer, f.eks.
Ecocert eller AB for biologisk
produktion og Terra Vitis eller
Farre for integreret landbrug.
2006 Terra SaNa rouge, viN
de paYS d’oC, lurToN
ØkologiSk viN
Det er Bordeaux brødrene Jacques og
Francois Lurton som står bag denne
økologisk vin lavet udelukkende på Syrah
i St. Chinian området i Languedoc.
Klassisk sydfransk, mørk og frugtrig med
en lang og koncentreret eftersmag.
NYHED
SPAR
INTROPRIS
65,-
Normalpris
75,00
læs MErE på www.viNOBlE.DK
2003 agliaNiCo del TaBurNo,
oCoNe, CaMpaNieN
BiodYNaMiSk viN
Selv om familien Ocone nærmest hemmeligholder,
at de producerer deres vine efter biodynamiske
principper, er det ikke desto mindre tilfældet.
Vinen er modnet et år i rustfrie ståltanke og seks
måneder i barriques. En meget intens og delikat
vin med nuancer af solbær og blåbær.
NYHED
99,-
2006 vigNa Nuove, MoNTepul-
CiaNo d’aBruZZo
En flot, intens ruby-violet farve, og i duften
rene og frugtrige Montepulciano d’Abruzzo
aromaer. De sarte nuancer af mørke kirsebær
og vilde skovbær i duften, fortsætter i smagen,
hvor en god sprødhed i vinen giver en
god balance mellem alkoholen, sødmen og
strukturen. Det er ganske enkelt en fremragende
vin til prisen, og vel at mærke en vin,
man har lyst til at vende tilbage til.
SPAR
14,-
10,-NU KUN
65,-
Normalpris
79,00
VALLE REALE: I SAMARBEJDE MED NATUREN
Vingården Valle Reale (60 ha.) ligger på grænsen mellem
Nationalparkerne Gran Sasso og Maiella lige i nærheden
af Laga-bjergene. Så megen natur og historie forpligter,
og det er derfor med stor respekt for omgivelserne, at
den nye generation af familien Pizzolo dyrker vin. Nye
kloner (hovedsageligt Montepulciano d’Abruzzo) og nye
beskæringsformer er blevet valgt i samarbejde med Prof.
Valenti fra Vinuniversitet i Milano, som dem, der bedst
passer i området.
2005 MoNTepulCiaNo
d’aBruZZo, valle reale
Vinen byder på flotte frugtrige nuancer af brombær
og samtidig en friskhed og en sprødhed, som er
sjælden for en så kraftig vin. I smagen finder man
både mineralske og krydrede toner, bløde og
kraftige, mørke nuancer. Det er en meget kompleks
vin, der virker meget harmonisk og moden og
samtidig har et godt bid.
NU KUN
99,-
Normalpris
119,00
SPAR
20,-

Frankrigs største kvalitets vindistrikt,
Bordeaux, har været ude i kulden.
Om grunden var de store slottes
arrogante prisstigninger – eller at
forbrugerne havde lyst til at prøve
noget nyt, er svært at vide. Men
sikkert er det, at verdens mest
efterlignet vinområde, havde svært
ved at forny sig selv. Man laver jo
ikke nødvendigvis en bedre vin,
fordi man kan prale af, at man
bliver hjulpet af en kendt
rådgivende ønolog.
Tingene har heldigvis ændret sig.
En ny generation af kældermestre
er kommet til, især på de små og
mellemstore slotte, som har åbnet
sig mere og har indset, at nøglen
til succes er, at producere bedre
vine. De er nødt til at rejse, lytte
og se, hvordan andre områder
laver vin, og hvordan og hvornår
forbrugerne i dag drikker vin. Det
er ikke meningen at de skal sætte
områdets typicitet over styre.
Bordeaux’ druer Cabernet Sauvi-
gnon, Cabernet Franc, Merlot
og Malbec er gode nok. Det har
mange producenter over hele
verden efterhånden bevist. Det er
måden at lave vin på, som bør æn-
dres og som heldigvis også HAR
ændret sig i Bordeaux.
I dag kan man ikke snyde vin entu-
siaster, for der er mange vinom-
råder man kan vælge imellem.
Marketing gør det ikke alene. Vi
vil gerne have noget spændende
og enestående i glasset. Og vi vil
gerne betale for det.
BORDEAUX ER STÆRKT
2004 CHÂTeau SaiNT-pierre,
BordeauX SupÉrieur
Fra det dansk-ejede slot Château de
Haux i 1. Côtes de Bordeaux-områ-
det. Fyldig, kompleks og samtidig
charmerende.
NU KUN
59,-
Normalpris
69,00
daNSk ejeT SloT
SPAR
10,-
læs MErE på www.viNOBlE.DK
2005 CHÂTeau leSCalle,
BordeauX SupÉrieur
Vinen har Merlots klassiske indsmigrende
karakter og slottets typiske
nuancer af kirsebær, mandler og bitter
chokolade, samt en god sprødhed
og en flot og delikat, lang eftersmag.
Lescalle fornægter ikke, at den rent
faktisk kommer
fra kommunen
Macau og ligger
på grænsen til
Margaux.
NU KUN
75,-
Normalpris
89,00
1999/2000 CHÂTeau MauCaMpS,
HauT-MÉdoC Cru BourgeoiS
Hvad kvalitet angår betragter mange Château
Maucamps som en af de mest sikre slotte i
Haut-Médoc. Châreau Maucamps anset som
værende på samme niveau som nogle af de
bedste vine fra området, f.eks. La Lagune og
La Tour Carnet. Tør og krydret
karakter med nuancer
af solbær, peber, tobak
og chokolade, men har
samtidig en friskhed og
en sprødhed, som gør
den meget charmerende
og behagelig.
SPAR
14,-
SPAR
36,-
NU KUN
149,-
Normalpris
185,00
2003 CHÂTeau de peZ,
SaiNT-eSTÉpHe, Cru
BourgeoiS eXCepTioNNel
Efter at Jean-Claude Rouzaud fra Champagne
Louis Roederer overtog slottet i 1995, er Pez
tilbage på rette bane. Ved lidt iltning kommer der
nuancer af kakao, solbær, blåbær og brombær.
I smagen virker vinen først ret aromatisk, frugtrig
og umiddelbar, men ret
hurtigt udvikler dybden
og kompleksiteten sig.
SPAR
50,-
NU KUN
235,-
Normalpris
285,00

TILBAGE
2004 CHÂTeau MaNoS, CadillaC
”SauTerNeS STil”
Slottets ejer Fabrice Néel formår at skabe en vin,
der beviser påstanden om, at højre bred af Garonne-floden
sagtens kan måle sig med venstre
bred, hvor Sauternes ligger.
Smagen er utroligt fed
og koncentreret med
en smag af abrikos
og citrus og en lang
eftersmag med et fint
syrligt bid.
(Se andre
dessertvine
på side 11)
129,-
2005 CHÂTeau CroiX de
THoMaS, ST. georgeS
SaiNT-eMilioN
Baglandet for Saint-Emilion hvor
man bl.a. finder St. Georges kan
levere fremragende vine og
Château Croix de Thomas
er en af dem. Meget vellavet
vin, ren, rank og meget
harmonisk med nuancer af
kirsebærsten, marcipan og
en smule vanille.
læs MErE på www.viNOBlE.DK
BORDEAUx-OPSKRIFTEN HVOR MAN BLANDER CABERNET OG
MERLOT SAMMEN, ER EN AF DE MEST EFTERLIGNEDE I
VERDEN OG I DE SENESTE ÅR, HAR DET NÆSTEN SET UD SOM
OM ELEVERNE HAR HAFT STøRRE SUCCES END LÆREREN
NU KUN
99,-
Normalpris
110,00
SPAR
11,-
2003/04 CHÂTeau leS giraudelS de
MiloN, SaiNT-eMilioN graNd Cru
Det er i dag den nye generation som styrer
slottet, og selv om vi i mange år har værdsat
forældrenes vin, kan man godt fornemme mere
fyrighed i vinen nu. Og det
klæder den! Lige i Saint-
Emilions stil, med god harmoni
og bid og et potentiale som
vil give den mange år endnu
– hvis man har viljestyrke nok
til at modstå charmen nu.
NU KUN
145,-
Normalpris
165,00
SPAR
20,-
2004 CHÂTeau MaTraS,
SaiNT-eMilioN graNd Cru ClaSSÉ
Slottet er kendt for sin feminine og delikate stil
og det er en god kombination med årgangen
2004,som på nuværende tidspunkt, har tendens
til at være en smule hård.
Matras har udviklet sig flot og
giver allerede meget fra sig.
Samtidig er den kompleks og
harmonisk.
NYHED
Highly recommended
NU KUN
198,-
Normalpris
269,00
SPAR
74,-
SPAR
71,-
4 stars i Decanter May 07

PRAGTFULDE
ITALIENERE.
ALLEREDE NAVNENE KAN
VÆRE NOK TIL AT GIVE
VINENTUSIASTEN MUND-
VAND: BAROLO, BRUNEL-
LO, AMARONE… KNYTTER
MAN OGSÅ NAVNET PÅ
PRODUCENTEN TIL, BLIV-
ER FORVENTNINGERNE
ENDNU STøRRE…
eN eNkelT Hvid.
vi drikker for få gode
HvidviNe. deT er alle
SoM regel eNige oM. vi
Serverer freMrageNde
fiSke- og SkaldYrSreT-
Ter, MeN Serverer ofTe
ligegYldige viNe Til. viNe
fra alSaCe, ØSTrig, MoSel,
New ZealaNd og BourgogNe
er kilder Til STore
forNØjelSe. vi Har valgT
BourgogNe i år.
2003 Barolo ”dagroMiS”,
aNgelo gaja
GAJA er specialist i at få
karakteren fra vinmarken frem i
sine vine, som i dette tilfælde er
marken Gromis nær La Morra.
Derfor har Dagromis en ganske
særlig intensitet og kompleksitet.
Generelt er GAJAs vine
kendetegnet ved deres
finesse og charmerende
velour. Her finder
man også hindbær,
brombær, solbær og
lakrids, samt nuancer
af vilde blomster,
tørrede urter og krydderier.
NU KUN
395,-
Normalpris
495,00
Når kun det bedste
2003/2004 MerCureY BlaNC
”leS MoNTHeloNS”,
alBerT SouNiT
Côte Chalonnaise i det sydlige
Bourgogne betragtes ofte som mere
beskeden end f.eks. Chablis og Côte
de Beaune. Smag denne Mercurey ”Les
Monthelons” fra det danskejede Albert
Sounit og vurdér selv. Den skånsomme
vinificering kombineret med druernes
oprindelse giver en utroligt spændende
vin med Mercureys klassiske mineralske
karakter og en god koncentration
og spændstighed.
læs MErE på www.viNOBlE.DK
SPAR
100,-
2000 BruNello di
MoNTalCiNo ”la CaSa”,
TeNuTa CaparZo
I slutningen af 1990’erne købte
Elisabetta Gnudi Angelini vingården
Tenuta Caparzo, og hun investerede
både en del af sin formue og helt
sikkert også sit hjerte i ejendommen.
Skråningen ”La Casa” nær Caparzo
er kendt for at producere utroligt
intense og samtidig delikate
vine, bl.a. pga. en meget
særpræget jordbund af
sandsten, skiffer og havfossiler
(kalk).
NU KUN
399,-
Normalpris
525,00
SPAR
126,-
2001 vaio arMaroN, aMaroNe,
SerÈgo aligHieri
På ejendommen Villa Alighieri,
hvor Dante Alighieri menes at
have færdigskrevet Den Guddommelige
Komedie, finder man
områdets mest berømte vinmark
”Vajo Armaron”. Det forpligter
naturligvis, og Vaio Armaron
er da også et godt eksempel
på, hvordan man forener det
kraftfulde med det delikate,
så helheden bliver en
oplevelse for både næse
og gane.
399,-
TOP AMARONE
199,-

er godt nok
2005 BeauNe 1. Cru
”leS BreSSaNdeS”,
lupÉ-CHoleT
Flere 1. Cru-marker på kom-
munen Beaune giver pragtfulde
rødvine og ”Les Bressandes” er
en af dem. Lupé-Cholet ejer selv
den parcel druerne kommer fra
og har således kontrol over
hele processen. Les Bres-
sandes er en meget elegant
vin med milde nuancer af
chili og toner af kirsebær.
Den har samtidig en god
struktur og masse af
269,-
TOP ÅRGANG
2004 gigoNdaS, doMaiNe
deS TourelleS
Hovedparten af vinstokkene på
gården er over 55 år gamle og
Roger Cuillerat, der ejer stedet,
anses af mange som en af de
bedste producenter i distriktet.
Høsten foregår sent på Domaine
des Tourelles – fra slutningen
af september til begyndelsen
af oktober, når druerne er
optimalt modne. Mørk, krydret
og meget kompleks, med
nuancer af lakrids, tobak og
vilde jordbær.
NU KUN
149,-
Normalpris
165,00
læs MErE på www.viNOBlE.DK
SPAR
16,-
EN ENKELT OVERSøISK VIN, MEN SIKKE ET EKSEMPLAR!
Vi er heldigvis hver især udstyret med forskellige smagspræferencer og derfor er der
temmelige mange definitioner af hvad ”det bedste” er . Nogle kan f.eks. ikke fordrage
amarone-vine, mens andre ikke ved bedre. Stilen i et bestemt vinområde kan variere
enormt og igen kan nogle være uenige i, hvilken producent eller stil de ville foretrække.
Men vi vover det: samler otte vine som hver for sig er fremragende og vil være de bedste
ambassadører for deres område.
2005 CHÂTeau
jaS de BreSSY,
CHaTeauNeuf-du-pape,
En nyhed i vores sortiment. De
4,5 ha. vinmarker på Jas de
Bressy er gennemsnitlig 80 år
gamle og er beplantet med 80%
Grenache, 15% Syrah og 5%
Mourvèdre. Jordbunden består
af flade, runde sten i overfladen
og rødt ler i dybden – en klassisk
blanding i Châteauneuf.
Er man for nyligt blevet
skuffet af en vin fra området,
kan Jas de Bressy
få dig til – igen – at
blive Chateauneuf-fan.
265,-
245,-
1.klasses julevin!
NYHED
BOURGOGNE OG RHôNE.
DISTRIKTERNE HAR DET
TIL FÆLLES, AT DE BÅDE
KAN BYDE PÅ KÆMPE VINE
MEN OGSÅ PÅ TEMMELIG
BANALE UDGAVER. DE
GODE AF SLAGSEN ER DE
VINE, MAN ALTID VENDER
TILBAGE TIL OG NYDER TIL
SIDSTE DRÅBE.
2003 BlaCkwell SHiraZ, ST.
HalleTT, BaroSSa valleY
Blackwell Shiraz betragtes hos St.
Hallet som husets Reserve Shiraz.
Druerne hentes i Kalimna og Ebenezer
mod nord, og giver vinen dens
frugtrige og umiddelbare stil, samt i
det vestlige Seppeltsfield, hvor druerne
giver ekstremt koncentrerede, mørke
toner og i øvrigt en god struktur.
I duften og smagen byder vinen på
toner af bitter chokolade og mokka.
Efter lidt iltning kommer der også
nuancer af brombær og skovbund.
Eftersmagen er lang med toner af
engelsk lakrids.

MED SINE FIRE Quintas
(vingårde) i Douro-dalen kan
Ramos Pinto være selvforsyn-
ende med alle de druer, man
har brug for, både til klassiske
portvine men også til mere mo-
derne Douro rød- og hvidvine.
Et privilegium som kun få andre
firmaer i distriktet har. Det giver
Ramos Pinto mulighed for at
definere de druer, den dyrkning
og de vinificeringsteknikker,
som giver de bedste betingelser
for at producere topvine.
I dag er Ramos Pinto vokset
fra sit ry om hovedsageligt at
være et ”Tawny-hus”. Husets
fremragende Ruby-port, LBV
og Vintage er blandt de mest
bemærkede i den internationale
presse.
PORTVIN RAMOS PINTO
ColleCTor porTo reServe
En Porto Reserva som laves på vinstokke,
der er mindst 30 år gamle og som er lagret
fem til seks år på fad. Det er en portvin af
Ruby-typen med en dejlig mørk og brillant
farve, aromaer af brombær, kirsebær, figner
og blommer. I eftersmagen fornemmer man
nuancer af peber og koncentrerede toner af
modne mørke frugter.
NU KUN
99,-
Normalpris
129,00
SPAR
30,-
læs MErE på www.viNOBlE.DK
adriaNo TawNY porT
Det er grundlæggeren af Ramos Pinto – den
foretagsomme Adriano – som har givet
navnet til denne Porto Tawny Reserva. Den er
lavet med en blanding af 6-7 år gamle Taw-
nies som er modnet på træfade. Adriano har
en smuk teglstensfarve med røde nuancer,
som er klassisk for Tawnies. I duften
finder man en flot
nøddeagtig bouquet
men også toner af
friske, modne druer
samt kirsebær og
brombær. Adriano
har en sødmefuld
og charmerende,
aromatisk smag.
10 YearS old TawNY
Vinene til denne portvin kommer udelukkende
fra vingården Quinta da Ervamoira i Douro
Superior, og denne portvin er derfor en såkaldt
Single Quinta Port, noget som er sjældent for
en 10 års Port. Ramos Pintos 10 Years Old
Port har en smuk lys, orange farve med grønligt
skær. I duften er den meget åben med umid-
delbare frugtrige toner
og en vidunderlig
nøddeagtig
bouquet. Smagen
er sødmefyldt og
fantastisk aro-
matisk med toner
af tørre frugter,
figner, mandler
og svesker.
129,- 249,-
1995 viNTage porT
Det er lykkedes os at skaffe lidt mere af
årgang 1995 til landet og langsomt men
sikkert bliver den dybere og mere harmonisk
fra år til år. En årgang hvor kvantitet og kval-
itet gik op i en højere enhed. Med aromaer
af solbær, chokolade og kaffe. En klassisk
vintage port med endnu en god fremtid foran
sig.
NU KUN
295,-
Normalpris
399,00
SPAR
104,-

VÆLG DIN FAVORIT
Crémant, Cava eller Champagne?
I grunden er de alle lavet efter
samme fremstillingsmetode,
men har forskellig oprindelse.
Det vigtigste for en mousserende
er hvor gode druerne og
den basisvin man gærer på
flasker er, hvor dygtig producenten
er til sit håndværk og
hvor travlt han har. Jo længere
gæring på flaske, des bedre og
desværre også, des dyrere. For
tid er som bekendt penge...
Det danskejede Albert Sounit
i Rully har i mange år været
kendt som en af de bedste producenter
af Crémant de Bourgogne.
Adskillige udemærkelser
bekræfter det år efter år.
I Penèdes er Raventos i Blanc
blandt eliten, hvad Cava angår.
Ikke en af de største, men en af
de bedste!
Med Champagne Jean Vesselle i
Bouzy har man ligeledes en lille,
men meget seriøs producent for
hvem kvaliteten er et must!
Vælg selv!
SKUM!
CrÉMaNT de BourgogNe, BlaNC
de NoirS, alBerT SouNiT
Blanc de noir er udelukkende lavet på
Pinot Noir druer, som er vinificeret som
hvide druer. Man kunne normalt forvente
en meget struktureret og en smule hård
vin, men her giver druens klassiske fylde
og frugtrighed, samt en 18-20 måneders
gæring på flaske
en usædvanlig
harmonisk og
charmerende
Crémant.
NU KUN
99,-
Normalpris
125,00
SPAR
læs MErE på www.viNOBlE.DK
CrÉMaNT de BourgogNe, preS-
Tige deMi-SeC, alBerT SouNiT
Prestige findes både som Demi-Sec
(halvtør) og som Brut (tør). Druesammensætningen
er den samme med 2/3
Pinot Noir, som giver rygrad og struktur og
1/3 Chardonnay, som tilfører frugtkarakter
og finesse. Begge har friskhed og elegance
og Demi-sec
er selvfølgeligt en
smule sødere.
Demi-sec eller Brut
26,- 110,-
2003 Cava, graN reServa,
de la fiNCa raveNToS i BlaNC,
peNÈdeS
Ved servering i glasset giver Gran Reserva
meget små og vedvarende bobler. I duften
afslører vinen sin lange gæring (tre år) med
nuancer af wienerbrød, nødder og honning
samt friske, sprøde toner af grønne blade. I
starten er smagen
cremet og lidt eksotisk,
men i eftersmagen er
det de mere sprøde
nuancer som
overtager.
NYHED
NU KUN
165-
Normalpris
195,00
SPAR
CHaMpagNe BruT reServe, jeaN
veSSelle
Brut Réserve er med sine 80% Pinot Noir
og 20% Chardonnay en kraftig champagne
med meget åbne frugtrige aromaer i duften. I
smagen fornemmer man Vesselles klassiske,
delikate og subtile karakter, som på trods af
vinens styrke efterlader
et indtryk af blødhed
og finesse, samt en
meget charmerende
honningagtig
finish.
30,- 249,-

Den perfekte julegave er det
10
bedste visitkort for dig eller dit
firma. Derfor bør den udstråle
kvalitet, fantasi, personlighed
og varme. I grunden en stor
udfordring!
Denne udfordring hjælper vi
gerne med. Vi har prøvet det
før, vi kan give dig inspiration
til gavens indhold. Vi mestrer
den festlige indpakning eller det
eksklusive look, tilpasset netop
dine, eller dit firmas behov.
Gaverne på denne side står klar i
butikken, eller kan pakkes med
nogle dages varsel.
Men husk: Også i år falder jule-
aften d. 24. december!
Gaveinspiration til jul
SpaNSk iNSpirereT pakke
3fl. Ochoa Tinto, Tempranillo - Granacha, Navarra.
150 gr. Douce Symphonie, mælkechokolade med nødder.
100 gr. Karamel i cellofanpose
100 gr. Farvede bolcher i cellofanpose
250 gr. Spansk Chorizo salami.
330 gr. Rioverde syltede grønsager.
255 gr. Pimentos red peppers
250 gr. El Monaguillo dadler.
Pakket i flot julesæk påtrykt
julemønster
455,-
lukSuSpakkeN
3 fl. Crane Lake Winery, Merlot, Californien.
50 gr. Urtesalt, Smagen af Læsø.
350 gr. Brombærsylt, Smagen af Læsø.
275 gr. Saltsydenssennep, Smagen af Læsø
100 gr. Fransk Nougat i cellofanpose
100 gr. Karamel i cellofanpose
1 fl. 37,50 cl. Velværevand fra Smagen af Læsø
80 gr. Mediran chokolade fra danske Konnerup.
Pakket i flot rød gavekuffert
læs MErE på www.viNOBlE.DK
deN STore faMiliepakke
3 fl. Candela Legend, Malbec / Merlot,
Mendoza, Argentina.
1 fl. Candela Legend, Sauvignon
Blanc/ Sémillon, Mendoza, Argentina.
300 gr. Black Licorice, lækker lakrids.
42 gr.Cottage Marmelade
42 gr.Cottage Marmelade
42 gr. Lemon Curd
Årets julegave idé
495,-
495,- 510,-
delikaTeSSe pakkeN
2 fl. Domaine des Vins de Vienne, Cotes du Rhone, Les Cranilles.
1 fl. 37,50 cl. Kuentz - Bas,
Gewurtztraminer Tradition, Alsace.
40 gr. Bloc de Foie Gras fra Edouard Artzner.
180 gr. Terrine med Riesling fra Edouard Artzner.
320 gr. Parfait af fjerkræ med trøffel og champignons
fra Edouard Artzner.
100 gr. Kompot af tørrede frugter fra Edouard Artzner.
1 stor pose kiks.
Pakket i flot rød gavekuffert
100 gr. Tendresse Biscuit
100 gr. Karamel i cellofanpose
100 gr. Fransk nougat i cellofanpose
100 gr. Farvede bolcher i cellofanpose
250 gr. El Monaguillo Dadler.
150 gr. Douce Symphonie,
mælkechokolade med nødder.
250 gr. Friskmalet Kaffe
Pakket i flot julesæk påtrykt julemønster

Marquès de Murrieta er et nyt
Rioja-vinhus i vores sorti-
ment. Fra at være et af de mest
klassiske huse med vine i den
gamle Rioja-stil, har firmaet
gennemgået en spændende
fornyelse, uden at miste sin eller
områdets sjæl. Vi glæder os til
at følge udviklingen af de ”nye”
vine og for dem som gerne vil
pleje nostalgien har vi valgt at
præsentere Castillo Igay 1998,
Reserva Especial.
Til desserten
2006 oraNge MuSCaT &
flora, laTe HarveSTed,
BrowN BroTHerS, auSTralieN
Lavet på 80% Orange Muscat og 20%
Flora som begge er meget aromatiske
druer. Vinen har en flot, gylden farve
og en bouquet af solmodne frugter og
orangeblomster. Smagen besidder
stor fedme og koncentration men
samtidig en friskhed, som gør
vinen meget delikat.
37,5 cl.
NU KUN
79,-
Normalpris
99,00
SPAR
20,-
2004 reCioTo,
SerÈgo aligHieri, iTalieN
Et lille glas Recioto kunne i sig selv nydes
som dessert, uden forstyrrelse. Prøv den
også til isdesserter og til sorbet af
røde eller mørke bær.
Spændende nyhed:
2002 MarQueS de MurrieTa, reServa, rioja, SpaNieN
Lavet på 88% Tempranillo, 9% Garnacha og 3% Mazuelo. Modnet i 23
måneder på nye og brugte amerikanske træfade. Tempranillos stil med nuancer
af mørke bær kommer flot igennem i både duft og smag. I smagen er trækarakteren
flot integreret i vinen som byder på komplekse nuancer af kirsebær,
mandler og krydderier.
1998 MarQueS de MurrieTa,
CaSTillo igaY, reServa eSpeCial, rioja, SpaNieN
Lavet på 85% Tempranillo, 2% Garnacha og 13% Mazuelo. Modnet i 41
måneder på nye amerikanske træfade. I duften er vinen moden med nuancer af
cedertræ og tobak. Vinen udvikler sig fint mod det kraftigere og mere harmoniske
i glasset. Det vil derfor være en god idé, at hælde den forsigtigt på karaffel inden
servering.
2005 BaNYulS viNTage Cirera
doMaiNe MadeloC, fraNkrig
Det bid og den friskhed der findes i
denne vin, gør den meget velegnet til
desserter med mørke bær
f.eks.risalamande. Prøv
den også til chokoladedesserter
eller nøddekager.
50 cl.
295,- 165,-
INTROPRIS
149,-
Normalpris
169,00
339,-
læs MErE på www.viNOBlE.DK 11
SPAR
20,-

SPAR
100,-
NU KUN
499,-
Normalpris
599,00
Når gaven skal være
CHÂTeau de MaNiBaN, vSop
BaS arMagNaC
En længere lagring på fad giver
større fylde og mere koncentration,
men slottes delikate og
frugtrige stil kommer også fint
igennem.
269,-
CHÂTeau foNTpiNoT Xo,
CogNaC frapiN
graNde CHaMpagNe, pre-
Mier graNd Cru du CogNaC
En cognac i særklasse. Udelukkende
produceret på Fontpinots egne 145
ha. vinmarker og sammensat af
Cognac’er som i gennemsnit er 20 år
gamle.
grappa Magari, aNgelo gaja
Lavet på masken som er tilbage efter
presning af de druer man anvender
for Magari på Gaja’s ejendom
Ca’Marcanda nær Bolgheri.
Meget aromatisk med nuancer af vilde
blomster og peber til sidst.
noget særligt
375,-
Vi har Armagnac Castarède i de
bedste årgange, helt tilbage
til årgang 1900. Den
perfekte gave til jubilæet,
til fødselsdagen eller til
julegaven.
F.eks. 1967
CaSTarÈde, viNTage
arMagNaC 50 cl.
695,-
Udgives af VINOBLE · Ansv. red.: Renaud Bronner · E-mail: info@vinoble.dk · Web-site: www.vinoble.dk · Layout: Ajour Grafisk Design.
Tryk: Color Print · Priserne er inkl. moms samt afgifter og gældende til og med 1.1 . 00 . Der tages forbehold for afgiftsstigninger, udsolgte varer samt trykfejl.
VInoBlE
FoRhanDlERE
SJÆllanD
VInoBlE
Birkerød · Tlf. 45 81 24 70
VInoBlE
Espergærde · Tlf. 49 13 24 21
VInoBlE
Frederiksberg · Tlf. 33 24 01 87
VInoBlE
Gentofte · Tlf. 39 65 00 15
VInoBlE
Hillerød · Tlf. 48 26 10 51
VInoBlE
Holbæk · Tlf. 59 43 09 97
VInoBlE
Korsør · Tlf. 58 35 07 28
VInoBlE
Kultorvet-Kbh. K · Tlf. 33 14 03 87
VInoBlE
roskilde · Tlf. 46 35 00 60
VInoBlE
værløse · Tlf. 44 48 02 06
lollanD FalSTER
VInoBlE
Nykøbing F · Tlf. 54 85 62 80
FYn
VInoBlE
Odense · Tlf. 63 12 09 95
VInoBlE
svendborg · Tlf. 62 21 22 11
VInoBlE
ringe · Tlf. 62 21 21 11
JYllanD
VInoBlE
Aalborg · Tlf. 98 11 42 43
VInoBlE
Esbjerg · Tlf. 75 45 10 99
VInoBlE
Favrskov · Tlf. 86 96 29 44
VInoBlE
Fredericia · Tlf. 76 20 38 44
VInoBlE
Frederikshavn · Tlf. 98 42 04 13
VInoBlE
Haderslev · Tlf. 74 52 47 42
VInoBlE
Herning · Tlf. 97 12 52 62
VInoBlE
Holstebro · Tlf. 97 42 18 86
VInoBlE
Horsens · Tlf. 75 62 15 00
VInoBlE
ikast · Tlf. 97 15 13 66
VInoBlE
Mejdal · Tlf. 97 42 11 17
VInoBlE
skanderborg · Tlf. 86 51 22 12
VInoBlE
skive · Tlf. 97 52 03 10
VInoBlE
Trøjborg · Tlf. 86 16 78 79
VInoBlE
varde · Tlf. 75 21 21 07
VInoBlE
århus C · Tlf. 86 19 48 84
GRØnlanD
VInoBlE
Nuuk . Tlf. 00299 31 18 50