2008:4 - Moesgård Museum

Opsamling
Forholdet mellem nøgen og avnklædt byg
Nøgen byg er den dominerende bygsort i neolitikum og ældre bronzealder,
mens forholdet mellem de to sorter bliver mere kompliceret allerede fra
yngre bronzealder (Robinson 1994). Ifølge Peter Steen Henriksen bliver
den avnklædte byg dominerende på Sjælland allerede i yngre bronzealder
(mundtlig meddelelse), mens nøgen byg er den dominerende bygtype
i Ålborg-området i førromersk jernalder, hvilket bl.a. ses i fundene fra
Overbygård og Fjand m.fl. (Henriksen & Robinson 1994), og det er tilmed
muligt, at skiftet mellem nøgen og avnklædt byg først sker i dette område
på overgangen mellem ældre og yngre romersk jernalder (Peter Steen
Henriksen, mundtlig meddelelse).
Hvornår overgangen fra nøgen til avnklædt byg sker i Østjylland vides
endnu ikke med sikkerhed, dog tyder fundene fra motorvejsudgravningerne
nord for Århus på, at nøgen byg er dominerende i ældre jernalder
(Peter Mose Jensen, mundtlig meddelelse). Derfor er det vigtigt at se
nærmere på denne problematik i forbindelse med makrofossilfundene fra
Grenåvej, Skødstrup.
I forbindelse med en udgravning på Børglumvej nord for Århus 2 blev
der fundet enkelte forkullede bygkerner, hvor nøgen byg dominerede med
18 kerner, mens avnklædt byg kun var repræsenteret med én kerne (Aaby,
Robinson & Jørgensen 1992). Dette er dog et meget spinkelt grundlag at
tolke ud fra, men det peger dog i retning af, at nøgen byg er den dominerende
bygtype på denne lokalitet.
X-nr 22 23 35 39 93 104 110 121 128 143 147 148 152 155 159 177 179
Hordeum vulgare var. nudum 5 3 1 7 17 4 1 2 1 1 5 3 2 Nøgen byg
Hordeum vulgare var. vulgare 3 1 3 12 1 4 2 1 2 3 5 Avnklædt byg
Hordeum vulgare sp. 10 4 2 3 6 32 3 1 4 7 2 7 2 2 Byg
Tabel 3. Fordelingen af bygtyper fra Grenåvej, Skødstrup.
Ser man på fordelingen af bygtyperne fra Grenåvej, Skødstrup (tabel 3)
ud fra antal kornkerner i det samlede antal prøver, ses det, at nøgen byg
tilsyneladende er den dominerende type, men at der samtidig er mange
kerner, der ikke kunne bestemmes til underart, og som dermed giver et
stort usikkerhedsmoment (fig. 4).
Vælger man derimod at se på fordelingen mellem de to bygsorter efter
hvilken, der er dominerende i prøverne hver for sig, uden at medtage de
kerner, der ikke kunne bestemmes nærmere, ændrer dette ikke meget ved
fordelingen 3 (fig. 5).
Umiddelbart ser det ud til, at nøgen og avnklædt byg har haft lige stor
betydning på denne lokalitet, idet der ikke er den store forskel i antal
kerner eller i antal prøver, hvor den ene eller den anden er dominerende.
Man skal dog tage denne fordeling med et stort forbehold. For det første
var det ikke muligt at bestemme knap 50 % af bygkernerne nærmere end
2 FHM 3634.
3 I de tilfælde hvor der var lige mange kerner fra nøgen og avnklædt byg, blev de begge tildelt
værdien 1, som ellers tilfaldt den dominerende bygtype.
8