Indholdsfortegnelse - Læringshuset i Lyngby - Taarbæk Kommune
Indholdsfortegnelse - Læringshuset i Lyngby - Taarbæk Kommune
Indholdsfortegnelse - Læringshuset i Lyngby - Taarbæk Kommune
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Türlü - grøntsagsblanding med oksekød<br />
Serveres med dild som pynt og med et godt brød til<br />
300 g skært oksekød<br />
1 lille blomkål<br />
4 kartofler<br />
1 squash<br />
1 aubergine<br />
2 tomater<br />
1 grøn peberfrugt<br />
1 stort løg<br />
2 fed hvidløg<br />
250 g champignon<br />
1 bundt dild<br />
1 spsk. tomatpuré<br />
2 tsk. strøget salt<br />
1 tsk. strøget peber<br />
1 tsk. strøget knust chili<br />
evt. lidt mynte<br />
2 spsk. olie<br />
1 spsk. strøget smør<br />
1 stort glas vand<br />
3<br />
Kødet svitses i en gryde med olien og smørret.<br />
Alle grøntsagerne skæres, snittes og kommes<br />
i gryden til kødet.<br />
Tomatpuré, krydderier og vand kommes i gryden<br />
og blandes godt med kød og grøntsager.<br />
Blandingen hældes i et ildfast fad med stanniol<br />
over.<br />
Retten stilles i ovnen i ca. 50 min. ved 200°.
Change language