Indholdsfortegnelse - Læringshuset i Lyngby - Taarbæk Kommune
Indholdsfortegnelse - Læringshuset i Lyngby - Taarbæk Kommune
Indholdsfortegnelse - Læringshuset i Lyngby - Taarbæk Kommune
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Börek SIGARA<br />
(En tynd rullet dej med forskellig slags fyld)<br />
1 pakke trekantet yufka eller filodej<br />
200 g feta<br />
3 stilke bredbladet, hakket persille<br />
½ tsk. stødt peber<br />
½ tsk. knust chili<br />
1 kop olie<br />
3<br />
Alle ingredienser blandes i en skål, undtagen<br />
olien.<br />
2 tsk. af det færdige fyld lægges aflangt på den<br />
brede side af dejen.<br />
Dejen foldes lidt ind i kanten og rulles<br />
derefter sammen som en cigar.<br />
Kom en kop olie på panden og når olien er<br />
varm steges ”cigarerne” et par minutter på<br />
hver side, eller indtil de er lysebrune.
Change language