Indholdsfortegnelse - Læringshuset i Lyngby - Taarbæk Kommune

Her er en god historie.
Det er en historie, som vi er sikre på, er kendt over hele landet. Som mange kender personligt eller
arbejdsmæssigt. Men det er en historie, som desværre ikke bliver fortalt højt så mange steder – for tiden.
Det er historien om den vellykkede integration.
Det er historien om Ümmüs fredagsbuffeter på Pædagogisk Center i Lyngby-Taarbæk Kommune.
Det koster 25 kr. at deltage – til gengæld byder Ümmü hver gang på en lun ret fra det ”dansk – tyrkiske”
fusionskøkken. Hverdagsmad – ofte i en festlig iklædning!
Hæftet byder på 17 forskellige retter, der er blevet serveret i løbet af 2005. Opskrifterne er skrevet af
Ümmü, Bente og Susanne. Layout har Teresa stået for. Bente og Anne har læst korrektur. Teresa, Peter,
Jørgen og Kristian har fotograferet og Ole passede kopi- og skæremaskine.
Vi håber, at du vil have samme fornøjelse af Ümmüs kogebog, som vi har haft ved årets fredagsbuffeter
og med arbejdet ved at lave denne bog.
Personalet ved Pædagogisk Center
Lyngby-Taarbæk Kommune