FRØSAMLERNES 2007 - Foreningen Frøsamlerne

FRØSAMLERNES 

bytteliste 

2007 

HUSK: Jo flere der dyrker en gammel sort - 

jo mindre er den truet af udryddelse ! 

1

Fællesliste 2007: vejledning 

Hvor meget er én portion? 

Den enkelte udbyder bestemmer selv hvor meget 

materiale hun kan undvære - det kommer an på 

mængden hun har, og hvilken slags plante der er 

tale om. Som udgangspunkt bør der være 

materiale nok til at modtageren kan fortsætte 

sorten. 

For bønner eller ærter (selvbestøvere) er materiale 

til 20 planter rigeligt - mens der for fremmedbestøvere 

som kål eller lign. bør være materiale til 

mindst 40 - 50 planter. Hvis man har frø nok, giver 

man så der er nok til en pæn række til at 

eksperimentere med. 

Når du bestiller, bedes du være 

opmærksom på: 

• skriv op hvad du bestiller, og hos hvem. 

Der har enkelte gange været problemer med ikke 

afleverede breve, eller materialer der blev forsinket. 

Så hvis du savner et svar fra en udbyder - 

skriv igen, el. kontakte listens bestyrer (LT) for 

hjælp til at undersøge sagen. 

• betal ved bestillingen i enten frimærker 

eller check - det er nemmest for den der skal 

levere! 

• hvis sorten/arten er mærket må du kun 

bestille med det formål at opformere og 

udbyde sorten. Dette mærke er forbeholdt 

sjældne/vanskelige/særlige sorter, hvor der følger 

et stort ansvar for opformering med. Det kan også 

være sorter hvor der er et akut behov for hjælp til 

opformering. Dette vil være angivet ved sorten. 

Forkortelser: 

V er vegetativt materiale, stiklinger, podekviste 

eller knolde af en slags, mens F er frø. 

“ƒ “ betyder “flerårig”. u.s.n. betyder uden 

sortsnavn - hvis der er flere inden for en gruppe 

uden noget navn, kan de være nummererede. * 

betyder, at den pågældende sort ikke stod på 

listen i 2006 (kan evt. have været på listen i tidligere 

år). De fleste af disse er helt nye sorter på 

listen. 

Flere forkortelser: 

HDRA: Henry Doubleday Research Association, 

den engelske forening for økologisk havebrug, 

som har oprettet Heritage Seed Library (vi er 

medlem). 

SSE: Seed Savers Exchange i USA (vi er 

medlem). FS er Frøsamlerne. 

2 

PRISER I 2007: 14,25 kr. for frøtilbud, 23,75 

kr. for vegetative tilbud - så det passer med 3 

(hhv. 5) 4,75 kr. frimærker. Dækker pakning og 

forsendelse. Ved bestilling: Send bestillingen til 

udbyderen med beløbet vedlagt i frimærker 

(evt. check) og angiv tydelig afsender(!) 

VIGTIGT! Hver gang vi har med planter at 

gøre, der enten er vilde, forvildede eller 

kan komme til at sprede sig i naturen: 

1. Undlad at sprede planters frø i naturen. 

"Kultiverede" planter kan lave alvorlig floraforurening 

på adskillige måder. Enten ved at 

umuliggøre en ordentlig registrering af den vilde 

flora, ved at optræde invasivt (tænk på skvalderkål 

fra munkene) eller ved at ændre på en arts 

fremtrædelsesform i naturen (importerede 

"engblandinger" osv.). 

2. Undlad at tage frø fra planter i naturen - 

undtagen ved store og veletablerede (sikre) 

bestande. Truede arter, eller arter med langsom 

spredning kan være meget afhængige af selv små 

frømængder. 

3. Grav aldrig planter op i naturen. Undtagen 

hvis det drejer sig om meget almindelige planter i 

rigelige bestande, og biotopen i øvrigt ikke er 

følsom. 

Vær især opmærksom på kategorierne "vilde 

planter", de forskellige lægeplanter samt 

bladgrønt (hvor der også er nogle vildt 

forekommende arter imellem). 

Farvesiderne: Billederne er doneret af 

medlemmer. Siderne er tilrettelagt af Brian 

Krause (BK). 

Særlige efterlysninger: 

Ingrid Nolde har problem med en bestilling på 

kræge (med frimærker og det hele), hvor 

NAVNET er blevet væk for hende. Vil vedkommende 

ikke være så sød at henvende sig 

igen?! 

NO Crossland har det samme problem med en 

GENBESTILLING af ”Wilson Early” brombær 

(også betalt). Han har måttet UDSÆTTE 

den, fordi moderplanten trives dårligt, og nu 

kan han ikke finde den (bestillingen altså). Vil 

vedkommende være sød at henvende sig 

igen?!

SORTER DER SAVNER EN VEN! 

Vi har nogle sorter der trænger meget til 

adoption, så vi opnår større sikkerhed for at 

der altid er frø af sorten i omløb. I år fokuserer 

vi specielt på nedenstående sorter: 

SALAT: 

. 

Lattughino riccio ’Lollo’. Vinterfast endivie/ 

hønsesalat, meget god til vintersalatbed. Vi havde 

tabt den, fik igen fra Seed Savers som fik af Lila i 

sin tid. Trænger til flere, der vil bevare den. Italien 

kommercielt, nu hos SSE i USA. Molly og Lila 

har frø af den i år. 

ÆRTER: 

Interesseret? Kontakt Molly! 

Grams høj ært. (tidligere under navnet ”Mettes 

høje ært”). Sød, god smag. Familiesort, doneret til 

Frøsamlerne af Mette Alkjær. Ligner Holgers, 

Juttas osv. 

Stevns høj ært (Tidligere ”Flemmings høje ært”). 

2-2,5 m høj marvært, yderig og velsmagende. 

Lokalsort fra en gammel dame på egnen, bevaret 

af familien Hansen fra Stevns gennem 45 år. 

Adoptanter søges. 

Brudager ært. Lokalsort fra en gartner på 

Sydøstfyn, der er gået i arv. Forholdsvis lange 

bælge. Vi vil gerne have en adoptant for denne. 

HAVEMÆLDE: 

Lollandsk. Arvesort - en af frøsamlernes 

kernesorter. Høj flot grøn havemælde, glimrende 

spinatplante. Interesseret? Kontakt NO. 

Fru/familien Eriksens. Arvesort fra Sjælland, 

sendt til os med en rigtig god historie om brug af 

havemælde på Falster omkring 1900. Ældre frø, 

der sidste år stadig spirede rimeligt. Haster! 

Kontakt Lila. 

KORN: 

Er der ikke andre end Tina og NO der vil 

forbarme sig over en af de mange spændende 

kornsorter vi har? NO har bl.a. 4 havresorter 

(deraf én sorthavre - MEGET dekorativ!) fra 

den russiske genbank på Vavilov Instituttet i 

Skt. Petersborg, alle indsamlet i Danmark i 

1920érne (den slags har vi ikke meget af !). 

Interesseret? Kontakt NO! 

3 

AGURK OG GRÆSKAR 

Agurk 

*Beit Alpha. En lille salatagurk, med tynd 

mørkegrøn skal. Sprød, sød og saftig, og uden 

risiko for bitterhed. En type agurk der oprindelig 

kommer fra Mellemøsten. Opr. Frøposen. FP(F) 

*Ei des Drachen: Her kaldet "Ægagurk"; utroligt 

velsmagende. Høstes her når skallen begynder at 

blive hård, da er størrelsen som et stort hønseæg. 

Kan også høstes senere men så skal der skrælles 

og skrabes kerner væk. Opr. fra Kroatien via tysk 

samler Manfred Hahm. TB(F) 

Squash & græskar 

Buttercup (Cucurbita maxima). To forsk. slags 

frø (opr. to frøfirmaer i NZ) fra 2006. EK(F) 

*Lady Godiva. (C. pepo). Oprindelse: Frøposen. 

Et såkaldt oliegræskar, der dyrkes for de næringsrige 

frøs skyld - f.eks. kan de presses til olie eller 

ristes med lidt salt. Græskarkødet kan også benyttes. 

Kan gemmes et par måneder. Græskarret har 

gul-grønne, lange striber. GO(F) 

Melon (Cucumis melo) 

Wests netmelon er den mest velsmagende 

melon, jeg kender. Tidligere kunne man få frø 

gennem Dansk Havefrøforsyning, men jeg har 

ikke set sorten udbudt længe. Sorten, der er dansk 

forædlet og præmieret i 1924, solgtes tidligere i 

alle planteskoler som pottedyrket til udplantning i 

drivhus, men det ved jeg ikke, om den gør 

længere. Sorten giver visse år et stort udbytte, 

andre år næsten intet. Jeg dyrker planterne i alm. 

havejord med en forholdsvis tæt planteafstand og 

opbundet med to hovedstængler på hver plante. 

Dette for at få plads til så stor genetisk variation 

som muligt. Der kommer dog så kun 1-2 meloner 

per plante. Frugterne kan være fra 13-17 cm i 

diameter med et tydeligt net på skindet og helt 

gule ved modenhed. Kødet er lyst orange og 

smager meget parfumeret. Ganske sund plante. Jeg 

har kun meget få portioner af denne sort, som jeg 

håber, andre end jeg selv kunne have lyst til at 

dyrke. HL(F) Dyrket af familien tilbage til 

50’erne på gården i Vollsmose, Fyn. Frø fra 

planter isoleret i drivhus. HM(F) 

Agurkeslægtninge 

Achocha, korila m.fl. (Cyclanthera pedata). En 

sjov plante i familie med agurk mv. Stammer fra 

Sydamerika og betegnes som en af "the lost crops 

of the Incas". Meget produktiv i drivhus. Giver 

mange frugter. Frugterne har bløde, ikke-stikkende 

pigge, og skal spises, mens de stadig er ret små (2-

2½ cm). Har været PØ tilbud. Dyrket flere år på 

friland med flot resultat. Masser af frugter helt til 

nattefrosten kommer. Smagen er fin – som agurk/ærtebælg. 

KI(F) Opr. HSL, frø samlet 2004. 

BK(F) 

*Cucurbita ficifolia 'Siam'. Kulsorte velsmagende 

frø og hvidt meget fibret kød. Ligesom hos 

Søren har den også vokset i træerne hos Lykke - 

den største "træfrugt" var på 11 kg. Bruges i 

Frankrig og Mexico til en dessert. På høsttidspunktet 

det første efterår var der ingen frø el. 

smag. 1 1/2 år efter var frøene sorte og kødet 

meget velsmagende - og der er stadig frugter 

fra 2004 i god behold. Fra Théa Michel i Belgien 

via Søren Holt. LZ(F) 

*West India Burr Gherkin (Cucumis anguria). 

Sjov lille sag der ligner en kastanie, derfor kalder 

vi den for "Kastanieagurk". Smagen er ok, bedre 

end skoleagurker, men synet den største oplevelse. 

TB(F) 

*White Seeded Besvirino Assyrian Watermelon 

(Citrullus lanatus) . Tidlig vandmelon fra den 

assyrisk kristne bjerglandsby Besvirino nær Sirnak 

i det sydøstlige Tyrkiet. Tyrkere og kurdere har 

andre navne for landsbyen. De store hvide frø af 

usædvanlig form spises som en delikatesse. Det 

søde frugtkød er lyserødt. Frugten er ovalt pæreformet 

af grågrøn farve. Angives at have lav 

spireprocent, hvilket jeg ikke kan genkende. 

Oprindelse 2005 fra kristen assyrisk flygtning 

bosiddende i Sverige. Frø høstet 2006. SH(F) 

Havesalat 

BLADGRØNT 

Arap Saçi (arabisk hår). (tidl. Salat, u.s.n.) Fra 

tyrkisk familie. Stammer fra Bursa – en provins i 

Anatolien. Egeblade men med struktur som romersalat. 

Fin til udplantning, står længe før stokløbning. 

Lækker at høste, smager godt. KI(F) 

Baquieu. Gammel sort fra Frankrig. Muligvis 

synonymt med “Erstling” - meget omtalt ældre 

tysk sort. Kraftig og tidlig sort. Særligt god til de 

første og sidste afgrøder. Mørkegrønne relativt 

tætte hoveder med bronzerødt anløbne blade. 

Særdeles fin smag. En af de “ikke EU godkendte 

sorter” fra det franske frøfirma “Le Biau Germe”. 

FP(F) 

Carnival. Pluksalat, lange fligede blade som 

Canarietunge, men med rødlige tegninger. Opr. 

HDRA. LT(F) 

Forellenschluss. Smukke, grønne blade med 

vinrøde pletter, skulle ligne en forel, en slags 

´åben bindsalat´, utroligt dekorativ. Arvesort fra 

4 

Østrig, frø opr. fra Arche Noah (Østrigs 

frøsamlere). BE(F) 

Kasseler Stränk. Bindsalat, meget velsmagende 

sprød salat. Løber næsten altid i stok, men det hele 

kan spises. Opr. fra ”Den gamle Gartner” (der 

måske har frøene fra ”Bingenheimer Saatgut”). 

NP(F) 

Lattughino riccio ”Lollo”. Vinterfast endivie/ 

hønsesalat, meget god til vintersalatbed. Vi havde 

tabt den, fik igen fra Seed Savers som fik af Lila i 

sin tid. Trænger til flere, der vil bevare den. Italien 

kommercielt, nu hos SSE i USA. MH(F) Se s. 3. 

Bladbede (Beta vulgaris) 

Bladbede, u.s.n. Fra tyrkisk familie. Flot, 

holdbar, frodig. Frø fra 2005. KI(F) 

Bladbedespinat eller Evighedsspinat. Beta 

vulgaris convar. cisla.‘Perpetual Spinach’. 

Oprindeligt sort fra Frøposen. Et godt alternativ til 

spinat – uden oxalsyre. Giver grønt hele sommeren 

og i milde vintre også hele vinteren. BE(F). 

*Engelsk spinat / patientkål, (Rumex patientia). 

Nem staude - bladene op til 50 cm lange, blomsterstænglerne 

op til 140 cm. Første år har den 

relativt spæde blade, som kan bruges som en slags 

spinat (hvis der er tørke kan den være lidt bitter), 

de følgende år bliver den meget grov og er mest 

anvendelig tidligt i foråret. Det er en gammel 

klosterplante, som har været brugt til sygekost i 

middelalderen. Jeg ved ikke om den krydsbestøver 

med syre, men jeg har forsøgt at holde både syreog 

skræppe-blomster ude af haven mens den 

engelske spinat blomstrede. Opr. Ferme de Sainte 

Marthe i Frankrig. GJ(F) 

Havemælde (Atriplex hortensis) 

Atriplex hortensis 'rubra'. Rød havemelde. Meget 

dekorativ, både i haven og i salatskålen. 

Oprindelse frøsamler i Australien 2002. Frø høstet 

2005. EM(F) 

Atriplex hortensis ”gul”. Tidlig, mange 

lysegrønne blade. Gl. tysk handelssort EM(F) 

Eriksen familiens. Se s. 3, ”Sorter der mangler 

en ven”. 

Haslev – Fakse. Sorten har været i en kollegas 

families eje i generationer, af hvem jeg har fået 

den. Hjemmehørende i Haslev – Fakse området 

Bliver op til 1-1½ meter høj, temmelig kraftig 

plante. Kan godt smage bittert, hvis den bliver for 

grov. Sorten vil hellere selvså end udsås om 

foråret. HL(F) 

Lille Næstved skole. Almindelig grøn havemælde, 

meget fin kvalitet. I forsøg hos NO den bedste i 

forhold til "svensk grøn" og "lollandsk", idet den

går i blomst senere og er lavere og mere busket i 

væksten. IJ(F) 

Moster Karens Spinat. Familiesort af grøn 

havemælde. Endnu ikke sammenlignet med de 

øvrige 3 familiehavemælder. NC(F) 

Øvrige 

Havekarse, bredbladet (Lepidium sativum). God 

til sent efterår og overvintring. LT(F) 

Havekarse, Græsk. Stiv vækst, dekorativ og 

velsmagende. NC(F) 

Jordbærspinat. (Chenopodium foliosum). 

Bladene kan bruges som spinat. Bærrene er gode 

som pynt på salat. Oprindeligt sort fra Frøposen. 

BE(F) 

Kardon. (Cynara cardunculus). Fra Spøttrup Slots 

urtehave. LZ(F) 

Malabarspinat, grøn (Basella alba var. alba). 

Grøn malabarspinat - let at dyrke i drivhus eller 

vindueskarm. Tåler absolut ingen frost. Smagen er 

ærteagtig. I vindueskarmen kan den dyrkes som 

flerårig. Får færre blade når den begynder at sætte 

frø efter ca. 1 år. Opr. Impecta. Kun ganske få frø 

til opformering hos andre. GJ(F) 

Persille, glatbladet kurdisk. Fra herboende 

kurdisk familie (frøene importeres jævnligt, men 

jeg tror nu de dansk avlede er lige så gode). Glimrende, 

meget kraftig og ret kuldetålsom sort. 

NC(F) 

Stolt Henriks gåsefod (Chenopodium bonushenricus). 

Oprindelse Frøposen 2002. SH(F) 

Træspinat, “Magentaspreen” (Chenopodium 

giganteum). Elegant plante, op til 2-3 m høj med 

blade, der er magentarøde inde ved stængelen og 

grønne længere ude. Spinatplante (som havemælde) 

eller i salat. NC(F) 

Vinterkarse. (Barbarea verna). Hårdfør, vintergrøn 

bladroset, god salatplante, kan høstes en stor 

del af året. 2-årig. Handelssort fra GB (via LT). 

BS(F) 

Tomater 

TOMATER M.M. 

Azalia. Rød drivhustomat - gave. MD(F) 

Auntie Madge’s. En lækker lille blomme 

cherrytomat, dyrket i England som familiesort 

gennem generationer. Oprindeligt Heritage Seed 

Library. Frø samlet 2005. BK(F). 

Banana Legs. Aflang tomat, grønstribet, modner 

gul med brune striber. Holdbar. God til gryde/ 

pande. MD(F) 

5 

*Birthes gigantiske bøftomat. Lille portion frø 

doneret af en der besøgte vores stand i Den Gamle 

By i 2006. Den største hun har høstet vejede 1.152 

gram. LT(F-få) 

Black Krim. Brun velsmagende og saftig 

bøftomat. Lækker til en dekorativ tomatsalat 

sammen med andre tomatsorter. Stammer 

oprindeligt fra Rusland. God i drivhus. Indeterministisk. 

Købt 2000 i Californien som frø fra 

Martha Stewart Everyday. Frø fra 2004. BK(F) 

Black Zebra. Dekorativ brun- og rødstribet tomat. 

Tomatens oprindelse har endnu ikke kunnet 

bekræftes, men flot er den. Stammer fra en tysk 

frøsamler. Frø samlet 2005. Kun få frø. BK(F) 

Bloody Butcher. Gammel amerikansk kartoffelbladet 

sort. Ikke særlige store frugter men meget 

god smag og absolut blandt de tidligste – tidligere 

end f.eks. Matina og Stupice. Kun Katja kan slå 

den i mit drivhus. LT(F) 

blomme, rød u.s.n.1 Drivhussort, store klaser af 

røde tomater. MD(F) 

blomme, rød u.s.n.2 Favorit ved årsmødets besøg 

på Hegnstrup. AC(F) 

Brandywine, Black. En brun udgave af 'Brandywine'. 

Dejlig krydret smag og store tomater. 

Oprindelse frøsamler i Belgien 2003. Fået fra SH. 

IN(F) 

*Burnley Gem. Australsk standard sort, velsmagende 

tomat der kan presses op i store størrelser, lav 

plante på under 150 cm. Fra tomatsamler Manfred 

Hahm i Tyskland. TB(F), LT(F) 

*Bytje Serdce. Oksehjerte, rød bøftomat. Oprindelse 

dansk haveejer. Frø høstet 2006. SH(F) 

Conni. Meget usædvanlig bøftomat med tyndt løv 

og aflange, lidt spidsede røde frugter. Ikke just 

smukke men meget velsmagende. Gave af frøsamler 

Lotte Abildstrøm, fra veninde Conni. LT(F) 

Cosmonaut Volkov. Russisk mini-bøftomat, velsmagende, 

pålidelig i drivhus. Opr. Rusland via 

SSE. LT(F) 

*Datchnik. Tidlig rød russisk busktomat. Oprindelse 

fra norsk frøsamler. Frø høstet 2006. SH(F) 

Davington´s Epicure. Gammel engelsk tomat, 

velsmagende og pålidelig i drivhus. Halvstore 

frugter men ikke rigtig bøffer. Opr. HSL. LT(F) 

Earl of Edgecombe. Smukke gule frugter, god 

modstand mod skimmel, ikke så sød som f.eks. 

’Moonglow’. Opr. SSE. LT(F) 

estisk gul cherry. Med små (stikkelsbærstore) 

gule frugter. Meget rigtbærende - store klaser. 

Bedst i væksthus men OK på friland. Pæne tomater 

meget sent på året. Bærer længe, modstands-

dygtig mod skimmel. Opr. gammel russisk dame 

på marked i Tallinn. God til salat/snacks. JS(F-få 

frø); MD(F) 

Golden Queen. En gul tomat fra 1882, med god 

smag. Skal nippes. Oprindelse frøsamler i Belgien 

2003. Frø høstet 2005. SH(F) 

Green Grape. Mellemting mellem busk og indet. 

form, højden varierer. Spinkel og løs i vækst, bør 

opbindes. Kirsebærstore frugter, gulgrønne som 

modne, smaragdgrønne indeni. Fantastisk sød 

smag, dejlige i salater og som halverede og grillet i 

ovn. EM angiver størrelsen som en lille blomme. 

Drivhus el. beskyttet plads. Opr. USA kommerciel 

sort. En forrygende overraskelse! Den smager bare 

fantastisk godt, den er meget givtig, og er modnet 

rigtig pænt udendørs, plantet langs den vestlige 

drivhusvæg. IN(F) 

Harbinger. Fin efterårstomat der kan gemmes til 

vintermodning. Opr. FS forsøg. EM(F) 

Hillbilly. Bøftomat, uregelmæssig, lidt senmoden, 

smukt rød/gul flammet, skiverne "marmoreret" 

gul/rød, fantastisk smag. Pragtfuld, meget stor 

bøftomat, desværre ofte sår og angreb ved stilken. 

Opr. SSE, USA. IN(F) 

Isis Candy. Cherrytomat, gul/rød flammet, 

fantastisk sød smag. Den havde jeg ikke gode 

erfaringer med, der var få tomater, og de havde 

svært ved at modne. (IN) Hos Lila var de gode i år, 

en af vores mest velsmagende, selv om de er sene. 

Høst 2005. Opr. SSE. LT(F) 

Jaune flammée. Tomater med størrelse og farve 

som abrikoser, men stærkere rød/gul/orange. 

Smukke regelmæssige klaser med 5-7 frugter, 

kunne sælges kommercielt som stilktomater. 

Mindre kraftig smag end Moonglow, men god. 

SSE, opr. Frøsamler Norbert Parreira, Frankrig. 

2004 frø. LT(F) 

”Kaptajnens gul bøf fra Brasilien” Lene 

Jørgensen skriver til Havenyt: ”Jeg har af en 

svensk dame fået nogle tomatfrø, som en kaptajn 

har bragt hjem til sin kone fra Brasilien. Tomaten 

er gul, kæmpestor (ca. 200 g), meget sød, indeholder 

næsten ingen kerner. Kødet ligner næsten 

mango, både på grund af farven og fordi tomaten 

kun har ganske små rum. Jeg har i år dyrket den i 

mit drivhus, og den blev vældig fin.” Heller ikke 

denne er specielt sød, syntes jeg. LT(F) 

Katja. Rosa bøftomat. Selv om den kan bære 

tidligt på friland, er det efter min erfaring først i 

drivhusets varme den udvikler den rigtige smag. I 

Sibirien regnes den for en frilandstomat. En 

favoritsort. Oprindelse familie sort fra Sludjanka, 

Sibirien 2002. Jeg troede tidligere at det var en 

handelssort, beklager at jeg var misinformeret. Frø 

høstet 2005. SH(F) 

6 

Kirsebærtomat. En slags cherrytomat. Små 

tomater i store klaser. MD(F) 

König Humbert (syn. evt. Chiswick Red). 

Skarlagenrøde blommetomater, 8-10 i en klase. 

Aflang, kødfuld, lidt tør. Meget produktiv, desværre 

højt elsket af snegle! Velsmagende. Beskrevet 

af Vilmorin i 1885, afprøvet af Royal 

Horticultural Society i1887. Fra genbanken i 

Gatersleben i 1976 til Paul Parker, botaniker på 

Leicester University, doneret til HSL i 1988. En af 

de første tomatsorter i danske frøkataloger i 1880erne. 

Jeg vil forsøge at dyrke den på friland næste 

år (historisk interesse). IN(F); JS(F-frø fra 2005) 

Lukullus. Tidligere en af de mest velkendte tyske 

handelssorter. Giver mange velsmagende frugter. 

Efterlyst af en dansk kender og fundet hos den 

store tyske tomatsamler Manfred Hahm. LT(F) 

Madagaskar. Vintertomat (FS 1998). Kun få frø. 

Jeg har ikke dyrket den de seneste par år, da jeg 

ikke synes, den kommer på højde med Harbinger. 

EM(F) 

Mei Wei. ”Årets bedste tomat på friland” 2005. 

Lille lækker rød cherrytomat. Runåbergsfröer 

skriver blandt andet i kataloget: Tidlig sort fra 

Kina med den bedste smag. Vi fik frøene fra 

Birgitte Geite, og den trives udmærket i vores 

klima. Den ligner Gardeners Delight men er 

betydeligt tidligere. Oprindeligt Runåbergsfröer. 

Fra JS 2006. LT(F) 

Mirabell. Giver hundredvis af ca. 2 cm. lækre 

søde gule tomater, der hænger i store klaser (ikke 

ranker). God i drivhus. Indeterministisk. Købt 

1994 i havecenter nær Berlin som frø fra Egesa. 

BK(F) 

Moonglow. Lidt senere end gennemsnit i drivhus, 

smukke mellemstore orange frugter, meget søde 

og velsmagende, sund uden nogen bøftomat problemer. 

Med på Årsmødet 2006. Opr. SSE. LT(F) 

orange. Dejlig, lidt syrlig og fast. Lang holdbarhed, 

god selv når den er plukket grøn. Stor og med 

pragtfuld smag. Bedst i drivhus, men også terrasse. 

MD(F) 

Persimmon. Gul/orange, stor bøftomat, kødfuld 

med meget få frø. Fin, tæt smag. Drivhus. MD(F) 

Pomodoro Grinta. Aflang, rød, som de flåede på 

dåse. Kun få kerner, lidt tør frugt. God til gryde/ 

pande. Stammer fra Italien. Hus / friland. Rest. 

MD(F) 

Potentat. Rød drivhustomat. Meget populær f.eks. 

omkring Hobro for 20-30 år siden, fordi en lokal 

gartner solgte planter. God smag, værd at prøve. 

Opr. NGB, svensk donor. Gode erfaringer, dejlig 

spisetomat. IN(F); BE(F)

President Garfield. En af de første navngivne 

tomatsorter i Danmark – Køsters frøhandel i 

København, 1884, S. Christensen i Hobro 1888. 

Denne amerikanske præsident blev snigmyrdet i 

1881. Sen bøftomat af fin kvalitet. Fra tysk 

tomatsamler Reinhard Kraft. LT(F) 

*Purple Calabash. Meget gammel sort, bøftomat, 

rosa/brunrød, utroligt saftig og aromatisk, store 

frugter, bærer godt. Lige så skøn indeni som den er 

grim udenpå. Af 14 sorter i mit tomathold absolut 

den bedste. Har kun haft den i drivhus. Opr. 

Impecta. IN (F) 

Russie 3. Vi blev spurgt om vi kunne skaffe en 

sød russisk bøftomat som den, spørgeren havde 

mistet. Denne kommer fra SSE – måske ikke den 

samme som den tabte, men i hvert fald rigtig god. 

Favorit på de seneste årsmøder. LT(F) 

rød bøf. Bedst i drivhus. Ellers som navnet 

antyder. MD(F) 

"Rød pæreformet." Antagelig samme som Red 

Pear, der er almindelig i handelen i USA. En 

charmerende lille cherrytomat, hvis store aktiv er 

pære-facon. Revner let og giver ikke specielt stort 

udbytte, men smager rimeligt og er virkelig en 

charme i salatskålen. Indeterministisk. Samlet som 

frø fra en lille bakke tomater købt på markedet i 

Nice 1993. 2004-frø. BK(F) 

Selandia. Dansk drivhustomat fra 1937, repatrieret 

til Danmark via Holland/ Tyskland. Modstandsdygtig 

overfor sygdom, tidlig, stort udbytte, runde 

velformede frugter. Lidt melede men smager godt. 

NP(F) 

Silvery Fir Tree. Russisk sort med dekorativt 

fligede blade og røde frugter. Fin frilandstomat, 

skønt modtagelig for skimmel. Busktomat, sideskud 

skal ikke nippes. Oprindelse frøsamler i 

Belgien 2003. SH(F) 

Spanish Big Globe. Bøftomat med super smag. 

God til drivhus. Opr. HSL. FP(F) 

Spidstomat. Rød, alm. størrelse, med lille spids. 

God smag. Skærefast. Friland eller drivhus. 

MD(F) 

Stone. Indisk tomat (eller frø købt in Indien). 

Giver ikke så mange frugter, men smager godt. 

NP(F) 

stor gul bøf. Fyldig, lidt syrlig og fast. Ualmindelig 

velsmagende, nærmest orange som moden. 

Stort tørstofindhold. Lang holdbarhed, god selv 

når den er plukket grøn. Drivhus/friland. Omtalt i 

PØ nr. 2 1995. Opr. fransk handelssort. EM(F); 

MD(F) 

7 

Stupice. Meget tidlig tjekkisk tomat. Ikke ret store 

frugter, spinkel af vækst, blandt de mest velsmagende 

tidlige tomater. FP(F) 

Svoi. Rød bøftomat. Familie-sort fra Sibirien. 

Viste i 2004 en utrolig evne til at sætte frugt på 

friland, når de andre sorter holdt pause i kulden. 

Frugterne modnede dog ikke så hurtigt som f.eks. 

'Silvery Fir Tree'. Dyrkes på friland i Sibirien, dog 

sætter jeg også nogle planter i drivhus. Oprindelse 

familien Sviatov i Irkutsk, Sibirien 2002. Frø 


*Taxi. Gul som en New Yorker Taxi, velsmagende 

og egnet til friland. Busktomat. Oprindelse 

dansk haveejer. SH(F) 

Texas Vild. (Lycopersicon pimpinellifolium). 

Denne lille ribstomat giver mange ca. 1 cm. store 

røde lækre tomater. I antal er udbyttet rimeligt 

stort, men målt i vægt ret lille. Texas Wild var den 

tidligste af alle sorterne i gourmethaven i 2004. 

Kommer fra HSL. Frø avlet 2004. BK(F) 

Thai cherry. Små ovale skinnende ekstremt søde 

frugter, ca. 20 pr. klase. Fra Thai mad uge på et 

supermarked, men frøægte. Opr. fra supermarked 

på Sjælland - men en anden har set den på et thailandsk 

marked, og den sælges vist også i Europa. 

Rigtigt sortsnavn efterlyses. Opr. fra Anja Egeriis. 

LT(F) 

Tigarella. Letstribet tomat fra forsøg fra Karna 

Maj. Drivhus / friland. Rest. MD(F) 

Trophy (syn. Grosse Lisse). Meget gammel sort 

fra 1870, blev straks populær i USA blandt folk, 

der efterstræbt præmien på $100 for den største 

frugt. I danske frøkataloger fra 1876 som en af de 

første navngivne tomatsorter, på en tid hvor nogle 

opførte tomatplanter på blomstersiderne - eller 

angav, at de var spiselige. Sen men god. Fra SSE. 

Søger adoptant. IN(F) 

Whippersnapper. Rosa sherrytomat. Den tidligste 

tomat hos mig. Trives godt som kaskadetomat, 9 

planter i en stor krukke. Må ikke nippes, da det 

fjerner de mange blomsterknopper. Lille frodig 

plante. Smagen er god når vejret indimellem er 

varmt. Frø høstet 2005. SH(F) 

White Cherry. Syrlig smag, stor cherrytomat der 

mest dyrkes for at have noget anderledes. TB(F) 

Wilset / Ida. Nok en blanding af begge sorter, nu 

ensartet. En almindelig rød frugt, god smag. 

Drivhus. MD(F) 

Peber 

Aji Amarillo (C. baccatum). Aji Amarillo er en 

ret mild tykvægget chilipeber, der modner til en 

smuk orange farve. Capsicum baccatum kendes

landt andet på de gule pletter på kronbladene. Frø 

avlet 2004. BK(F) 

*Alma Paprika. Ungarsk type til paprika el. til at 

spise/grille. Forholdsvis små runde frugter, tykt 

kød, hvidgule -> røde. Næsten ikke stærke. Godt 

udbytte, bedre end andre af den type, jeg har 

prøvet. Opr. SSE. LT(F) 

Ancho(/Poblano) (Capsicum annuum). Mexicansk 

traditionel sort, mild, lækker, tyndt kød. En 

stor mild chilipeber, der er bred over skuldrene og 

smalner til mod spidsen. Giver højt udbytte, 15-20 

frugter pr. plante. Frugterne er næsten lige så store 

som almindelige peberfrugter, ca. 15 cm. lange. 

Umodne frugter er mørkegrønne, kaldes Poblano 

og bruges f.eks. til at fylde med ost og/eller fars. 

Modner til mørk rød, kaldes da Ancho, og bruges 

typisk til at tørre og knuse til et mørkt mildt chilipulver. 

Har ret lang udviklingstid, hvorfor den må 

sås tidligt og dyrkes i drivhus (evt. med tilskudsvarme) 

for at få modne frugter. Styrke: 1-2000 

Scoville Units. Opr. Købt 2000 i Californien, 

firmaet Burpee. Frø fra 2005. BK(F) 

Ancho Mulato (C. annuum). Minder meget om 

Ancho, men modner til brun. Opr. Rocky 

Mountain Seed Co., frø samlet 2005. BK(F) 

*Anaheim. En mild chili. Store tykvæggede 

frugter. Oprindeligt frø fra Frøposen. BE(F) 

*Beaver Dam. Velsmagende koniske frugter, 

modner røde, kun lidt stærke. Opr. ungarsk Hussli 

familie, der emigrerede til Beaver Dam i staten 

Wisconsin, USA i 1929. Er nu optaget på Slow 

Food USA’s ”Ark of Taste”, en Noahs ark af 

særligt værdifulde (og velsmagende) traditionelle 

sorter. SSE. LT(F) 

Black Hungarian. Smukke violette blomster, 

superflotte, koniske frugter - næsten sorte, modner 

mørkerøde, 5-6 cm. lange. Tykvæggede, moderat 

stærke. Hårdfør & produktive - også i krukke 

udenfor. Opr. frø af handelssort. LT(F) 

*Black Missile. Masser af først sorte siden røde 

runde frugter, flot halvhøj plante, smag ukendt af 

udbyder. TB(F) 

Brun Peber. u.s.n. (C. annuum) En almindelig 

grøn tykvægget firkantet peber, der modner til 

brun. Udbyttet er ikke imponerende, men smagen 

er udmærket og udseendet fascinerende. Stammer 

fra en brun peberfrugt, jeg fik forærende af en 

nabo, der kendte min interesse. Oprindelse ukendt. 

2004 frø. BK(F) 

Bulgarian Carrot (Shipka). Meget stærk 

chilipeber, spidse gulerodsfarvede frugter. Smuk i 

krukke. Opr. Bulgarien, via Shepherd´s Seeds, 

USA LT(F) 

8 

Cajun Yellow Cayenne (C. annuum). En sjov 

cayennepeber, som meget ligner almindelig 

cayennepeber, indtil den modner og skifter farve 

fra grøn til klar gul. Oprindelig Renee’s Garden. 

Frø samlet 2005. BK(F) 

Chocolate Cherry (C. annuum). En rund, mild, 

4- 5 cm. tykvægget chili, der starter som grøn og 

modner til flot brun. Oprindeligt fra en tysk 

frøsamler. Prøv f.eks. at bage dem i ovnen med 

kød- eller ostefyld. Frø fra 2005. BK(F). 

Czechoslovakian Black (C. annuum). Meget 

dekorativ chilipeber med aflange glatte frugter, der 

undertiden peger opad. Farven som umoden er 

mørk violet, næsten sort, og frugterne modner til 

rød. Moderat styrke: 20.000-30.000 Scoville Units. 

Købt 2000 i Californien som frø fra Shepherd’s 

Garden Seeds. Frø fra 2003. BK(F) 

Corno di Toro (C. annuum). Navnet betyder på 

spansk tyre-horn, hvilket man med en temmelig 

livlig fantasi kan få de ca. 20 cm. lange peberfrugter 

til at ligne. De grønne frugter modner til 

rød. Gode på grill. Købt 2000 i Californien som 

frø fra Burpee’s Heirlooms. Frø fra 2004. BK(F) 

Doux Long des Landes (C. annuum). Mild 

tyndvægget grøn peberfrugt, der modner til rød. 

Facon af de 15-20 cm. lange frugter er nogenlunde 

som almindelig chili, men smagen er helt uden 

styrke. Perfekt til pizza. Købt 1992 i syd-Frankrig 

som frø fra Vilmorin. Frø samlet 2004. BK(F) 

*Habañero. Meget lav, bred vækst, 60–70 cm høj 

busket med fladt grenhæng. Frugterne blev op til 5 

cm lange og 3 cm brede. Frugterne var tyndskallede, 

lette, kantede og buttede. Smagen var mild 

som helt unge, senere ekstrem stærk (regnes for 

verdens stærkeste chili). De bliver til sidst orange. 

Stort udbytte i antal, men få kilo. TB(F) 

*Kinesisk Chili, Lange slanke frugter, høj smuk 

chiliplante, smagen god, til folk der ikke er kendt 

med chilier. TB(F) 

*King of the North. Store tykke kødfulde pebre 

som vi kender dem fra butikkerne. Velegnet til 

vort klima – alligevel skal den have en lang sæson. 

Begyndte at modne sent men fortsatte hele 

efteråret. Opr. SSE. LT(F) 

*Korean HOT. Masser af røde korte chilier, flot 

lav plante, smag ukendt af udbyder. TB(F) 

Liebesapfel. Betyder normalt tomat - men denne 

er en sød, tykkødet fladrund peber, mere riflet end 

'Tomato Pepper'. Sød og aromatisk. Opr. tysk 

økologisk handelssort via frøsamlerne. EM(F); 

SH(F) 

*Lilla Peberfrugt. Lysegrønne frugter der hurtigt 

bliver smukt lilla og til sidst mørkerøde. Meget 

god hos mig i år. LT(F). Mislykket, få frø. TB(F)

*Lipstick. Sød, rød, tykkødet og en af de første 

sorter der modner. Klarer sig også på friland. Frø 

høstet på friland. Oprindelse canadisk frøsamler. 

SH(F) 

Madeira chili. Chilipeber med små, stærke 

frugter. Fra Madeira rejse 2005. LT(F) 

*Medusa. Mangefarvet chili, lav og smuk, smag 

ukendt af udbyder. TB(F) 

Nardello. Italiensk arvesort fra "Seeds of Change" 

i USA. Flot, meget produktiv, masser af lange 

søde grønne, senere knaldrøde pebre, ligner en stor 

cayennepeber i form, men aldrig stærk, bruges 

især til madlavning. FP(F) 

Purira (C. frutescens). Meget stærk chilipeber. 

Små ca. 5 cm. lange smalle glatte frugter, der 

peger opad. Et væld af farver: violet, lysegrøn/ gul 

og rød, som er farven på modne frugter. Brug 

handsker ved håndtering af frugter og frø. 

Undgå kontakt med læber og øjne. Styrke: ca. 

300.000 Scoville Units. Købt 2000 i Californien 

som frø fra Seeds of Change. Frø fra 2003. BK(F) 

Purple Jalapeño (C. annuum). En mild og meget 

dekorativ chilipeber, der minder noget om Jalapeño, 

men er lidt bredere over skuldrene. Den har 

en dyb violet farve, inden den modner til mørkt 

rød. Oprindeligt fra en dansk frøsamler. Frø fra 

2005. BK(F) 

Red Aji Limo. Lille, moderat stærk chili. Farven 

starter hvid, går over lilla og orange til rød. 

Frugterne sidder meget tæt. Hele planten bliver 

ikke så stor, god at overvintre i vindueskarm. 

Oprindelse chilisamler i Stockholm. SH(F) 

Serrano. En højtvoksende, finthåret plante med 

mange små, butte frugter. De er helt glatte, let 

bøjede og ret tykvæggede. Frugterne er meget 

stærke, både som grønne og som modne røde. Har 

en speciel og god aroma. Sen sort. Opr. SESAM. 

FP(F) 

Sibirisk Huspeber. Opr. Kräuterzauber i 

Tyskland. Efter sigende en sort, der blev dyrket i 

vindueskarmen i Sibirien. Fine stærke frugter, 

tidlig modning. NC(F) 

Tomato pepper (Sue's). Rimeligt produktiv i 

drivhus. Runde, evt. lidt spidsede røde modne 

frugter, der virkelig ligner tomater. Mild chilismag, 

tykke, søde, meget velsmagende frugter. 

Især gode rå, men kan også grilles. Opr. arvesort 

fra Beaver Dam, Wisconsin, via ungarske Husslifamilie 

ca. 1929. Fra medlem af SSE. EM(F) 

Wilhjelms chili. Fra 80-årig mand, han har haft 

den i mange år men husker ikke hvorfra. Den 

sætter massevis af små kegleformede frugter der 

peger opad, starter som grønne - sorte og modner 

til sidst til orangerøde. De er MEGET stærke. 

9 

Planten kan overleve nogle år vinteren i min 

udestue og drivhus, og blomstrer så noget 

tidligere; men jeg har indtryk af at førsteårsplanter 

giver flest frugter. HR(F) 

Uganda vild fuglechili (Capsicum frutescens? 

Har kun set de tørre frugter.) Meget små (1-1,5 

cm) cigar-formede røde frugter, samlet efterår 

2005 af en veninde i Uganda. Ligner meget den 

”Uganda/ Malawi/Zimbabwe wild (og også 

dyrket) bird cherry”, der ses på nettet. I så fald 

skulle den være en af de stærkeste kendte chilier. 

LT(F) 

Tomatslægtninge i øvrigt 

*Indian Strain tomatillo (Physalis ixocarpa). 

Plant 2-3 planter sammen, af hensyn til bestøvning. 

Frø høstet på friland. Oprindelse ungarsk 

frøsamler 2003. Frø høstet 2006 SH(F) 

*’Pumpkin’ aubergine el. ’Hmong/Ethiopian 

Red’ (Solanum aethiopicum (Gilo Group), syn. S. 

integrifolium). Frø fra små orange halloweengræskarformede 

frugter solgt til pynt på den lokale 

planteskole. (Ikke en peber som jeg skrev sidste 

år.) Solgt så tidligt som 1879 som "Scarlet 

Chinese". Frugterne skulle være spiselig men 

meget bitre – f.eks. siges de at være velegnede til 

stærk thaimad. Smuk og ret hårdfør plante i stor 

pot – har stået ude det meste af sommeren. LT(F) 

Solanum sisymbrifolium (stavet på denne måde i 

Kew Garden, hvor jeg øh – fandt - min) ”Litchi 

tomato”. Jeg har haft den på friland i min have nu 

i 2 år. En pragtfuld rødfrugtet plante – statelig 

vækst – godt 1,5 m høj besat med gule torne, på 

både stængler og bladplader. Smukke lysviolette 

blomster. Jeg har ikke smagt på de ret store 

frugter, der kommer en hel del, og de modner fint 

sidst på året. Ifølge beskrivelser fundet rundt 

omkring skulle frugterne smage i retning af Kiwi 

(der som bekendt ikke smager af noget som helst). 

Hvis man starter dem indendørs, er de såmænd 

ikke vanskeligere end en tomat. En af mine kilder 

siger i øvrigt at frøenes spireevne falder radikalt 

efter 1 år. NC(F) 

Grønkål 

KÅL 

Cottagers Kale. Gammel engelsk grønkål. Glatte, 

blålige blade. Meget vinterhårdfør i Danmark. 

NP(F); NC(F) 

Hungry Gap grønkål. Meget gammel sort fra det 

skotske højland. En af de afgrøder, der kunne 

afværge hungersnød i det tidlige forår. Meget 

hårdfør og tåler vejr- og insektskader godt. Frø 

doneret af David Quaife. LT(F)

Høj Amager, Toftø stamme. Høj kruset grønkål 

af den gamle slags. Fin vinterholdbarhed. Der var 

et par enkelte smuttere i grundmaterialet med 

glatte blade, de er naturligvis fjernet inden 

blomstring. Opr. Nordisk Genbank – fået fra NP. 

IN(F);NP(F) 

Siberian Kale. [usikkert syn. "Sibirisk Blåkål"] 

Grønkålstype med violet anløbne blade, og violette 

stængler. Bladene indskårne - minder om f.eks. 

"Finsk/Baltisk" - men er mere grøn i farven. 

Overvintrer godt. FP(F) 

Sort toscansk. Sprød, fin grønkål. Meget mørke 

blade. Meget dekorativ om foråret, når den står i 

blomst. Opr. FS. EM(F) 

Wild garden kale. Fra frøsamlerne, opr. fra 

Shepherd’s Seeds, USA. En ”glat” variabel 

grønkål, nogle blade med frynser, andre rødlige. 

Overvintrede fint hos mig, og smagte udmærket, 

men andre har ikke de samme erfaringer. Ret 

villig til at så sig selv. MH(F) 

Østfrisiske palmekål. En traditionel grønkålssort, 

der kan blive mandshøj. 2 sorter skaffet til os af 

Lothar Juffa fra et økologisk landbrug ved Leer i 

Østfriesien. Læs mere om den (på tysk) på 

http://www.dradio.de/dlf/ sendungen/umwelt/ 

452072/. Gerne til nogen der har plads til mindst 

50 planter i 15 måneder og kan isolere dem – vi vil 

gerne have sorterne opformeret. LT(F) 

Jordskokker 

RODFRUGTER 

Dwarf Sunray. En høj (3 m), blomstrende 

jordskok. Fine, tyndskallede, mellemstore knolde. 

Opr. Thompson & Morgan. EM(V) 

*Fransk, ukendt sortsnavn. Blomstrer, aflange 

knolde, stort udbytte. HM(V) 

Kartofler: (ca. 6 stk.) 

All-Red/ Cranberry Red. Amerikansk sort fra 

Johnny's Selected Seeds. Rødt skind og lyserødt 

kød, som beholder farven efter kogning. Tidlig 

udbytterig sort, der giver meget store kartofler. 

Meget kraftig bladvækst. Udmærket spisekartoffel. 

KI(V- kun 1 portion!); AB(V) 

Blå Kongo. Rigtig blå kartoffel, som jeg har fået 

fra Lila. EM(V) 

Highland Burgundy. Lille oval til aflang kartoffel 

med rødt kød. Udmærket smag, og forholdsvis 

modstandsdygtig mod skurv og skimmel. Forædlet 

i 1936 i Savoy. Sælges af bl.a. Carrolls Heritage 

Potatoes i England. AB(V) 

10 

Gulerødder 

Belgian White (Belgisk Vit). En stor, spidsrodet 

hvid gulerod med grøn nakke. I sin tid udviklet af 

Vilmorin (1839). Har en udmærket mild smag. 

Virkelig en delikatesse kogt. Opr. SESAM. Frø fra 

2004. BK(F) 

Berlicum. Lang cylindrisk vintergulerod. Saftig, 

let krydret. NP(F) 

Rødbeder 

Crimson Globe. Navnet giver en glimrende 

beskrivelse af sorten. Niels har taget frø af denne i 

10 år. Hvis den er tilpasset noget er det altså fed 

lerjord på Ærø - lige ved vandet. Opr. ”Solsikken”. 

NP(F) 

Tall Top Early Wonder. Nydelig, stærkt farvet 

rød rødbede. Rund-aflang. Top meget mørkerød 

og ret høj, men smal. SESAM. FP(F);NC(F) 

Tjekkisk rødbede u.s.n. (tidligere Cvikla). 

Tjekkisk rødbede, rund, men ret kantet facon - 

højnakket. Meget fin, fastkødet og velsmagende. 

Rød. Fin smag. Nem at gemme. Handelssort fra 

firma Veleliby. Opr. NC (indkøbt i Prag 1996 - 

sorten står ikke længere på deres liste.) MH(F) 

Havrerod 

Vild dansk. Indsamlet 2004 på Christiansø. 

Findes vildvoksende i Danmark kun på 

Ærteholmene, sandsynligvis forvildet fra småhaver 

ved fæstningen. SH(F); VM(F) 

Øvrige rod- og knoldvækster 

Apios americana. Bælgplante med slyngende 

vækst – bliver høj og behøver noget at klatre op 

ad. Blomster sidst på året med underlige 

støvetviolette ærteblomster. Danner små knolde på 

kravlende jordstængler. Knoldene er forskelligartede 

i størrelse fra hasselnød til valnød. Ikke 

noget stort udbytte men sjov afveksling som 

flerårig afgrøde, der mest gror hvor det passer den! 

Smag og konsistens er kastanjeagtig og rigtig rar 

ristet på en pande. Sandsynligvis kun ret få knolde 

til uddeling (overvintringen i kule usikker). 

Knolde leveres først til efteråret. NC(V) 

Jordkastanie (Bunium bulbocastanum). Små 

spiselige søde, fede knolde. EM(V) 

Kinaskok, knoldgaltetand Choro-gi (Stachys 

affinis eller S. tubifera). Delvist vinterhårdfør 

knoldvækst fra Asien. Trives i halvskygge og i let 

jord. Lægges i foråret, kommer sent op. Høstes 

november-foråret. Masser af små maddikelignende 

hvide knolde med meget speciel smag. Minder i 

smag og anvendelse en del om jordskokker. Fra 

Haveselskabernes Frøforsyning 1989. MH(V)

Kørvelroe (Chaerophyllum bulbosum). Knoldvækst, 

sjælden som vild dansk plante. Knolden 

har en behagelig nøddesmag. Frøene skal 

efterårssås øjeblikkeligt efter høst. Denne sort har 

ret små knolde. Småplanter leveres sommer. Opr. 

Frankrig. NC(V) 

Kålroe ”Rana”( Brassica rapa ssp. rapa L.) 

Turnip. Minder måske lidt om Bortfelderroe. 

Middelstor, aflang og noget tilspidset kålroe. Dette 

er en moderne kultivar. NGB 4129. NC(F-2005) 

Oca (Oxalis tuberosa). Spiselige rødder, fra 

Andesbjergene. Den næstmest populære 

rodgrønsag efter kartofler. Medlem af samme 

familie som skovsyre, og med højt indhold af 

oxalsyre. Hos mig en succes med dyrkning i 

velgødet kompostjord, ca. 45 cm. mellem 

planterne, i fuld sol, et varm beskyttet sted. Danner 

først rødder i oktober, så man skal grave dem op så 

sent som muligt - efter bladene er slået ned af 

frosten - beskyttes evt. med fibernet. En mulighed 

for dem med kystklima (og i øvrigt en meget 

pyntelige plante.) 3 bedste planter gav i år godt 1 

kg rødder og de længste rødder er 6-8 cm., lyserøde. 

Liebhaveremne. Opr. fra SESAM. MH(V) 

Runkelroe "Lille Tårøje" (Beta vulgaris var. 

alba). Runkelroe består primært af opsvulmet 

stængel, i modsætning til sukkerroen/ fabriksroen 

(B. v. var. altissima), som primært er opsvulmet 

rod, og foderroen, der er en mellemform med 

opsvulmet hypokotyl. Runkelroen bliver noget 

større end foderroer og meget større end sukkerroer, 

hvilket gør runkelroen uegnede til maskinhøst. 

Til gengæld er holdbarheden meget god. 

"Lille Tårøje" er vedligeholdt af nu afdøde Torben 

Sørensen, som havde fået den fra gården Wigottenborg 

på Sydsjælland, der har vedligeholdt den 

gennem mange årtier. Roen, der kom i klasse i 

1904 og fik kongepræmie i 1905, havde stor 

udbredelse i 1920'erne og 30'erne. Sorten kom på 

Nordisk Genbank i 2004 og fik nr. NGB16230. 

Primært foderplante. AB(F) 

Ræddike "Murzynka". Store mørkegrønne 

blade, rodknolden rund, lidt flad, med glat 

overflade. Sort skal og hvidt kød. Knolden har en 

meget stærk smag. Sorten er høstklar sent: høstes 

100-110 dage efter såning. God til vinteropbevaring. 

Sortsnavnet betyder direkte oversat lille 

negerpige. Opr. firma Womir; Nasiona Polskich 

Hodowli. NC(F) 

Tropaeolum tuberosum. Mashua, añu. 

Spiselig knoldnasturtium. En af "the lost crops of 

the Incas." Klatreplante, kønne små gul/røde 

trompetblomster. Blade og blomster spiselige, 

også de rød/gule knolde, men det ville være synd. 

Var. 'Ken Aslett' er daglængdeneutral, blomstrer 

juni. Tåler let frost, men de øverligliggende 

11 

knoldene kan fryse - opbevares som georginer. 

Spirer meget tidligt i kælder, pas på! Kun 2 små 

portioner. LT(V) 

LØG 

Kepaløg (Allium cepa) og nærtstående 

Krogh familiens skalotteløg. Skalotterne 

stammer fra min svigermors kælder - fundet efter 

hun flyttede på plejehjem, havde nok hængt der i 

mindst 5 år. Hun har dyrket dem gennem utallige 

år men vi aner ikke, hvornår hun har fået dem. Det 

kan have været i 1970 da mine svigerforældre 

flyttede fra Stubbekøbing til Odense men med 

vores kendskab til min svigermor, kan hun sagtens 

have bragt dem med sig gennem alle flytninger 

(min svigerfar var ved postvæsenet). MEN vi ved 

det ikke. De er sunde, meget holdbare og bliver 

pænt store. EK(V) 

Potatislök från Læsø. Mindre udbytte af især små 

kartoffelløg. Stammer fra Læsø. Opr. SESAM. 

MH(V); VM(V) 

Porre (Allium ampeloprasum Porrum Group) 

Flag. God vinter- og forårsporre. Fra SESAM. 

NP(F) 

Kathy. f. Vild porre. Lille, flerårig porretype. Kan 

bruges både forår og efterår, til dels også vinter. 

Toppen visner væk om sommeren. EM(V); 

MH(V) 

Musselburgh (Allium porrum). En dejlig mørk 

blågrøn vinterporre med tykke korte skafter. Har 

god smag, giver udmærket udbytte og er meget 

vinterhårdfør. Kan dateres tilbage til 1822. Frø 

avlet 2004. BK(F) 

Pibeløg og øvrige 

Allium babingtonii. Babington's leek, mild 

hvidløgssmag, feddene ligner elefanthvidløg. 

Bladene kan også bruges. Åben skærm m/ mange 

store yngleløg, også små yngleløg (bulbils) ved 

roden. Vokser vildt kun i det vestlige Storbritannien 

og er sjælden dér. Opr. botaniker Bjørn Hjort. 

BE(V) 

*Pibeløg. Allium fistulosum. (F) Tykke blade, der 

bruges som purløg. Kommer normalt før purløg. 

Stor dekorativ blomst i juli-august. Oprindeligt frø 

fra Frøposen. BE(F) 

*Purløg med rødlige blomster. Kraftige blade. 

Stammer oprindeligt fra Tyskland, købt med 

følgende navn: Allium schoenoprasum 'Forescak'. 

BE(F) 

*Seiersløk fra Vestvågøy (Allium victorialis). 

Allemandsharnisk eller sejrsløg på dansk. Dyrkes

traditionelt i køkkenhaver på Lofoten, særligt på 

Vestvågøy. Seiersløk må plantes om med 5-6 års 

mellemrum, og sættes ret dybt - ca. 10 cm. I juni 

kommer de cremehvide kugleformede blomsterstande. 

De brede blade smager stærkt som hvidløg, 

på Lofoten bruges de til at krydre maden og i 

pesto. Oprindelse: Norsk haveejer på Vestvågøy i 

Lofoten. Jeg kan undvære ét løg i år. Sendes enten 

sen vinter eller efterår. SH(V) 

*Skovløg/Rocamboleløg. (Allium 

scorodoprasum). Gror vildt i Danmark. Meget 

dekorativ. Danner små grålilla topløg med mild 

hvidløgssmag. Kun yngleløg. BE(V) 

Hvidløg (Allium sativum) 

Estisk rød. “Slangehvidløg” (Allium sativum var. 

ophioscorodon). Kraftig sort, hårdnakket type. 

Hele toppen med små yngleløg kan plantes og 

bliver til en klump små og lidt større hvidløg, der 

kan høstes løbende det meste af året. Hvis fed 

lægges efterår får man ret store løg med kun 3-5 

fed pr. løg - en fedstørrelse der ikke er social 

dagen efter! Fra marked i Tallinn. Fra LT. BE(V) 

Rebberg Knoblauch (Allium sativum var. 

ophioscorodon). Endnu en slangehvidløg. Denne 

kommer fra SESAM. Kun yngleløg. BE(V) 

BØNNER 

Tørrebønner: Buskbønner 

fra Brantevik. Lokalsort fra Brantevik, spættede 

brune bønner. NGB 11732. MF(F) 

Gotlandsk Brunböna. NGB 2578. Gotlandsk 

landrace, tørrebønne indsamlet af Nordisk Genbank. 

GG har sammenlignet de frø der var i omløb 

i Frøsamlerne med nyanskaffede frø fra NGB, og 

har kunnet konstatere at de er ens. Hun beskriver 

sorten som "en nordisk type af den italienske 

borlottobønne." Gad vist hvordan deres historie er? 

Buskbønne med højt udbytte af hvide nyreformede 

bønner med rødviolette prikker og striber. Smager 

godt både i grøntsagssuppe og salat. Større bønner 

end “Stella”. GG(F) 

Hutteriternes soppböna. En rigtig god og nem 

bønne, middeltidlig, kraftig og kompakt buskbønne. 

Frøene er grå-grønne og har en afrundet 

form, næsten som ærter. Hutteriterne er en østrigsk 

sekt der emigrerede til Canada i 1750. SESAM. 

NC(F) 

Lingua di Fuoco. Lækker rødbælget sort. 

Genopformeret efter mange års fravær. LT(F) 

Parfree's Dragon Tongue. Lillastribede bælge, 

skulle stamme fra Kina. Tidlig og enormt 

produktiv, lidt seje og kedelige til frisk brug, men 

12 

fantastisk til shellbeans el. tørrede bønner. HDRA, 

GB. LT(F) 

Pawnee. Sort fra Eilif Aas i Norge. Små beigefarvede 

bønner med rødbrune pletter. Traditionel 

sort fra Pawnee indianerstamme i Midtvesten. Opr. 

Abundant Life Seed Foundation. NC(F-2005) 

Prinsesse. Buskbønne. Gammel sort - nævnt i 

danske havebøger tilbage til 1900 eller før. Lav, 

robust og hurtig i udvikling. De små unge bælge 

kan bruges som grønne bønner, men de bliver 

hurtigt ribbede. De modne frø er lysebrune og ret 

små. Afprøvet i museumshave på Samsø; ”Forsøgt 

spist som snittebønne i meljævning, det fik ikke 

tænderne til at løbe i vand! Meget stort og langvarigt 

udbytte”. Stammer fra familien Mortensen, 

Skringstrup v/ Mariager (vegetarer der har dyrket 

den længe) IN(F);EK(F);MJ(F);NP(F) 

Sct. Regis. Moderne sort fra USA. Usædvanlig 

god resistens mod sygdomme, og tåler vådt vejr 

sidst på sæsonen. Ret få frø. NC(F-2005) 

Stop. Buskbønne. Små røde bønner, beholder 

farven når de bliver kogt, fine til (kogt) bønnesalat 

og chili. Sen sort men giver godt. Opr. Chase 

Organics GB. 2001 frø. NP(F) 

Svenske brune bønner. Marmorerede brune 

bønne, svensk lokalsort. NGB 11749. MF(F) 

Tørrebønner: Stangbønner 

Coco bicolor. Smukke tofarvede (brunlilla/hvide) 

frø. Meget velsmagende bælge, men kan også 

tørres. Tidlig. Opr. Heritage Seed Library. LT(F) 

Folmer Rommes italiensk stangbønne. (borlotto 

type), kun ca. 3 m høj. Stort udbytte. Kortere 

udviklingstid end Frøposens Borlottobønne. Fin til 

tørrede bønner, ikke særlig god som grønne bønner 

(bælgen sej og med ribber). Store og lange 

bælge, lysegrønne m/røde striber, senere rødmelerede. 

Opr. frøsamler Folmer Romme. IJ(F- 

2005);FP(F) 

Volga-tyskernes bønne. Ruslands Katarina den 

Store indskrev tyske bønder til opdyrkning af 

stepperne ved Volga-floden i 1762-63 (samme tid 

og fra samme område som ’kartoffeltyskerne’). 

Deres efterkommere, der fik en autonom republik 

under Lenin, blev af Stalin deporteret til kz-lejre i 

Centralasien og Sibirien, og efter rehabiliteringen i 

1956 bosatte de sig i området. Denne tørbønne har 

været i en tysk familie i mere end 65 år. Ca. 2 m, 

grønne bælge med røde striber. SH(F) 

Grønne & voksbønner: stangbønner 

Blue Coco. Blå/lilla blomster og bælge, også 

bladene har lilla skær. Stort udbytte. Opr. HDRA. 

2002 frø. LT(F)

*Gold of Bacau. Gul stangbønne (voksbønne), 

lange, brede og meget lækre bælge. Meget tidlig af 

en stangbønne at være – især en Romano type. 

OK, så bliver kogte gule bønner måske lidt underlige 

i farve, men denne er alligevel en af mine 

favoritter på grund af den lækre smag! Opr. 

doneret til SSE af venner i den nordrumænske by 

Bacau. LT(F) 

Jeminez. Stangbønne, lang, bred lilla og sen men 

sås samtidig med alm. stangbønne. God i drivhus. 

Fra LT. MD(F) 

Kjems’ pea bean (tidl. Suzannes). Suzanne har 

fået bønnen fra Lise Plum, der har dyrket dem i 32 

år, og som har fået dem fra familien Kjems, som 

har haft dem i familien siden 1890’erne. Kjems 

rejste til Amerika for at lede en dansk folkehøjskole 

i Michigan. Faderen døde, og moderen drog 

tilbage til Danmark i 1897 med sine 5 børn. Med i 

bagagen var bønnerne. I øvrigt ligner bønnen de 

andre Pea-beans i vækstformen. Yderig, robust, 

med lyslilla blomster og 10-12 cm lange, svagt 

krumme grønne bælge med lilla striber + pletter, 

velsmagende, bliver praktisk talt ikke ribbet. 

Frøene rundagtige, flødefarvede med lilla striber + 

pletter. EK(F);IJ(F);MH(F);FP(F) 

Pea bean. Temmelig hårdfør stangbønne. Små 

runde frø, hvid/røde i korte bælge. (Kaldes nogle 

gange 'Yin/Yang', men dette navn bruges i 

forvejen til en sort/hvid tørrebønne m/ sort øje.) 

Smager godt. Kan bruges som friske grønne, friske 

bælgede eller tørrede bønner. Bliver ikke ribbede, 

men de tykke bønner løsnes under kogning. Opr. 

Heritage Seed Library, HDRA, GB. EK(F) 

Grønne bønner: buskbønner 

*Bønne 04-2006. Arvesort modtaget januar 

2006 fra tysk familie der i ca. 70 år har været bosat 

i en landsby nær Omsk i Sibirien (en stor del af 

Sovjetunionens indbyggere af tysk afstamning 

blev likvideret el. deporteret til Sibirien under 

Stalin, især i 1941 efter den tyske invasion). Op til 

40 cm. høj. Ret tidlig og yder godt (modnede sidst 

i august 2006 i Nordtyskland). 7-11 cm. lange 

bælge, med lyserøde pletter og striber. Frøene 

rund-ovale, sandfarvede med mørkerøde platter. 

Begrænset mængde. LJ(F) 

*Bønne 05-2006. Også en familiearv fra tysk 

familie bosat nær Omsk. Op til 50 cm. høj, meget 

tidlig og yderig - moden midt i august i Nordtyskland. 

Bælge 10-14 cm., grønne med mørklilla 

/røde striber, de tørre frø lette at høste. Frøene 

sandfarvede , Lange-ovale med sorte 

striber/pletter. LJ(F) 

13 

Carlo's favorit. Grøn bønne (haricot vert), fin 

sort, dyrket på Hegnstrup i 30 år. Oprindeligt 

handelssort, men nu udgået. AC(F) 

Cocoa. Høj busk, lange bælge med lilla striber. 

Produktiv, kan bruges både til friske og tørrede 

bønner. Fri for bønnerust i 2004. 1 portion tilbage. 

LJ(F) 

Hundrede for én. Adoptanter efterlyses. 30- 

45 cm høj. Gammel sort - før 1900. Opr. NGB. 

Den sort vi har er fra 1950érne, opr. Ohlsens 

Enke. Men passer ikke til beskrivelsen. Den er 

rimelige tidlig, med lang kødfuld bønner med mild 

smag og kan spises over lang tid. Modne frø er 

gråbrune med hvide tegninger - smukke! 

MH(F);EK(F-få frø);NP(F) 

Jumbo. Noget krybende og væltende buskbønne 

(evt. lidt støtte). Modner over en lang periode. 

Store, flade, brede bælge. Planten fylder meget, 

men bønnerne er velsmagende ("rigtig bønnesmag"), 

og udbyttet er godt. Kuldetålende. Opr. 

Oregon, USA. EK(F);MD(F) 

Nerina. Grøn buskbønne, vistnok kaldet perlebønnetypen 

på den oprindelige frøpose, som jeg 

købte i Brugsen for ca. 10 år siden, og jeg er ikke 

stødt på den siden. Små tætte planter, som er 

meget yderige og stabile uanset vejret. Den yder 

en stor mængde små tynde meget smagfulde og 

meget lidt grove bønner. HL(F) 

Provider. Stort udbytte af velsmagende snittebønner. 

Kan sås meget tidligt - omkring 1. maj, og 

har god kulde- og fugttålsomhed. Opr. Frøposen. 

FP(F);NC(F-2005) 

Royalty. Med lilla bønner. Særdeles velsmagende 

sort. Kun ret få frø. Handelssort fra England. 

NC(F) 

Shellbeans: stangbønner 

fra Guatemala. Madbønne, trivelig og nem sort til 

at høste til modenhed. Små sorte bønner, meget 

tidlige og især lette at rense. Fra Guatemala 

indianere i højlandet. AC(F); LT(F) 

Voksbønner: Buskbønner 

Carmencita. MF(F) 

Sukkerært – brydært 

ÆRTER 

*De Grace. Kommerciel lav sukkerært, men god. 

Få frø. NC(F) 

Dwarf Grey Sugar. (Pisum sativum var. 

sativum). En meget tidlig, 1 meter høj sukkerært. 

Bælgene kommer parvis i toppen af planten.

Introduceret i 1892 af D.M. Ferry. Smagen 

bedømmes som mindre god - i hvert fald i frisk 

tilstand. Opr. fra SSE; Pea nr. 389. NC(F-2005) 

Engelsk Sabel. Denne ært er en af de virkelig 

gamle sorter i Danmark – ses i katalogerne tilbage 

i 1860érne. Høj og sen ært, med store, lange og 

kødfulde bælge af høj kvalitet. Modtagelig for 

meldug. Få frø, de var alt for lækre. Opr. SESAM. 

IN(F); NP(F) 

Goroh. Gammel sort fra Kalmutskaya-regionen i 

Rusland. Hvide blomster og ret små runde grønne 

frø. Oprindelig fra Dr. Tatiana Veronina (Moskva) 

via SSE til Eilif i Norge, hvorfra vi har fået den. 

NC(F) 

Norli. Sukkerært (mangetout el. snow pea), høj, 

kræver megen støtte. Tidlig, stort udbytte men 

også tidligt færdig. GB, kommercielt. NC(F) 

*Öganært. Svensk lokalsort af sukkerært. Fra 

SESAM. NC(F-2005) 

Marvært 

American Wonder. En dejlig ært, der er udviklet 

af Charles Arnold, Canada ved at krydse Little 

Gem og Champion of England. Den indbragte ham 

en guldmedalje i 1876. Ærten var tidligere meget 

dyrket i Danmark. Den er tidlig, sød, meget 

lavtvoksende (ca. 45 cm.)og giver middel udbytte. 

Opr. SESAM. BK(F) 

Brudager ært. Lokalsort fra en gartner på 

Sydøstfyn, der er gået i arv. Forholdsvis lange 

bælge. Vi vil gerne have en adoptant for denne. 

NP(F) 

Grams høj ært. (tidligere under navnet ”Mettes 

høje ært”). Sød, god smag. Familiesort, doneret til 

Frøsamlerne af Mette Alkjær. Ligner Holgers, 

Juttas osv. GO(F) 

Gyrithes ærter. 2,5 m høj meget rigtydende 

marvært med fantastisk god smag. Høst 10-13 

uger efter såning. Sorten stammer fra Gyrithe 

Bøjehøj, hvis familie har dyrket den siden et 

familiemedlem omkring 1860 bragte den med 

hjem fra USA. IJ(F) 

Jof. Halvhøj (150 cm), produktiv, vores favorit i 

mange år, før den forsvandt fra kataloget hos 

frøfirmaet i Hjørring (Haveselskabets 

Frøforsyning) der anbefalede den i 1960érne. 

Handelssort, opr. hollandsk?, står på 

accessionslisten hos Nederlands Genbank. Karna 

Maj og Molly modtog denne fra mangeårig 

bevarer. GO(F); MH(F) 

Jutta´s høje ært. Gave fra Jørgen Møller, Århus. 

Høj (ca. 2 m) velsmagende ært, bevaret af en nu 

afdød ven af familien. Via FS. EK(F); MH(F) 

14 

Marie´s høje ært. Også en arvesort af høje ærter 

med en spændende familiehistorie – se vores 

hjemmeside. VM(F) 

Prince Albert. Populær 1800-tals sort. 100 cm. 

høj. Ifølge SESAM´s årbog synonymt med 

Sansters no.1 og Ringleader. Afprøvet i museumshave 

på Samsø: ”Blev meget høj og gav stort 

udbytte. Blev af museumsgæster vurderet som 

”ganske som at smage min barndoms ærter”. 

IN(F) 

Stevns høj ært (Tidligere ”Flemmings høje 

ært”). 2-2,5 m høj marvært, yderig og velsmagende. 

Lokalsort fra en gammel dame på egnen, 

bevaret af familien Hansen fra Stevns gennem 45 

år. Adoptanter søges. MH(F); FP(F) 

Telefon. Marvært fra Polen – nok den samme sort 

som den gamle Telefon, der har været handlet i 

Danmark tilbage til begyndelsen af 1900-tallet. 

Høj spinkel plante med et stort behov for nænsom 

opbinding. Store bælge med mange store ærter i 

hver. Ikke særlig spire- og grovillig. GG(F); 

EO(F) 

Videmose. Gammel familiesort fra Heine Refsing. 

Høj, uensartet modnende. God kvalitet, holder 

lang tid, dog mindre god end f.eks. Ping Pong i 

sødme og saftighed, siger én. GJ(F); NP(F) 

winterkefer. Meget speciel ært, der kan sås om 

efteråret (omkring eller lidt før 1/11) og overvintrer 

en almindelig dansk vinter som små spirer 

(!). Giver tidlige ærter - ca. 1/6-, der er bedst spist 

som sukkerærter (med skal) som helt unge, da de 

med alderen bliver lidt beske/bitre. Anvendelig i 

madlavningen, store lidt grove men velsmagende 

ærter. Afgjort en god afgrøde for dem der gerne vil 

have en aktiv jord hele året. Sorten har været 

genstand for et ret omfattende forsøg; se "Nyhedsbrev 

fra Center for Biodiversitet". Opr. Pro 

Species Rara, Schweiz. GG(F);MH(F) 

Gråært - herunder markært, skalært 

Biskopens gråärt. Ret store violette ærter. Opr. 

SESAM. NC(F) 

Bönärt. Lokalsort af skalært fra Bohuslän. Grønne 

frø, der bliver brune med tiden. Opr. SESAM. 

NP(F) 

*Carlin. Sverige, opr. en gammel nordengelsk 

sort, kendt helt tilbage til ca. 1600. Halvhøj, 

trivelig, uden meldug. Traditionelt spist som 

ærtebudding 5. søndag i fasten. Frøene 

fintspættede røde/grønne. Dekorativ sort til 

produktion af tørrede ærter. Opr. SESAM GJ(F) 

Hälsinge Gråært. Nordisk Gen Bank (NGB 

4078). Markært. Landsort. NC(F-2005)

Lollandske Rosiner. Meget gammel sort af 

gråærter, der kom til os via Tina Hansen fra en 

ældre samler på Lolland. Om de lollandske rosiner 

har han fortalt, at de blev brugt som forråd før man 

fik kartofler, og at der blev solgt 44.000 tønder 

ærter til de københavnske arbejdere på et år. De 

forbliver hele, når de er kogt - skal koge et par 

timer. De gik ud af produktion på Lolland for ca. 

100 år siden. Skal sås meget tidligt og blive helt 

tørre på planten. SH(F) 

Sörmlandsk bönært. Storfrøet brunlig gråært – 

svensk lokalsort. NC(F) 

ANDRE BÆLGPLANTER 

Pralbønner (Phaseolus coccineus) 

*Scarlet Runner Bean. Fra tyrkiske indvandrere. 

Kraftigt voksende planter med 5 m. lange skud. 

Smukke røde blomster. Som unge kan bønnerne 

bruges som snittebønner, senere skal de bælges og 

bruges som friske eller tørrede bønner. Store, 

velsmagende sort/lilla bønnefrø. KI(F) 

østrigsk. Meget kraftig plante med røde 

blomster, lange grove, men velsmagende bælge, 

der er forholdsvis sene til at få ribber, har lilla/ 

sorte frø. EK(F) 

Valske bønner (Vicia faba) 

Bobs Fava. Store og flade “bønner”. Skyder igen 

efter 1. høst, yder meget, er frodig og har en usædvanlig 

evne til ikke at blive angrebet af bladlus. 

Højde ca. 120 cm. Giver et pænt udbytte af store 

grønne bønnefrø, ca. 5 pr. bælg. Opr.: Bob fra 

regionen Cotswold, England. GG(F); IJ(F); 

MH(F) 

Crimson Flowered Broadbeans. Meget smuk 

plante, gammel engelsk sort med røde blomster. 

Lille udbytte af små hestebønner. GG(F); MH(F); 

NC(F) 

Estisk Fava. Landsort fra Estland. Stærke, høje 

planter. En meget uensartet sort hvad angår frøenes 

udseende. Med blandet hvide-grønne og lillasorte 

frø. Fra min dyrkning i år giver de hvide frø 

kun hvide bønner, de lila frø giver ½ hvide og ½ 

morke frø. Er der oplysninger fra andre avler - 

spørger MH? Blomster muligvis lidt mindre end 

Bob´s Fava, men ellers ligner planten denne en 

del. Frøene er store, og der er 3-5 pr. bælg. Planterne 

er store og trivelige, medium bladlus-følsomme. 

Landsort fra Estland, doneret af gl. lærerinde i 

Pärnu. Frø fra 2004. MH(F); MJ(F); FP(F); 

NC(F) 

Londonderry. Store, kraftige planter, opr. fra 

grundlæggeren L. Hills egen samling. Heritage 

Seed Library, HDRA, GB. NC(F-2005) 

15 

Nekrassow Fava. Arvesort siden ca. 1930 hos en 

volgatysk familie nær Omsk i Sibirien, medbragt 

fra den lille by Nekrassow (opr. Norga) ved 

Volga-floden, grundlagt i 1767. 90 cm høje 

planter, sort/hvide blomster, korte bælge. Sorte 

bønner. Godt udbytte. Fra Lothar Juffa. LT(F) 

Purple Guatemala (Guatemalan Purple). Pænt 

udbytte, og interessant fordi frøet er rødt/mørklilla, 

og den smager godt. Sund plante, ca. ½ m. høj. 

USA, kommercielt (opr. Guatemala?) GG(F) 

Sojabønne (Glycine max) 

Fiskeby. Nem afgrøde udbytte afhænger af 

såtidspunkt. Kan blive stående lige til frosten, 

hvorefter de tørre bønner høstes. Kan også høstes 

grønne. De tørre bønner anvendes til sojamælk, 

spirer eller tofu. Opr. handelssort for ca. 20 år 

siden. MJ(F); NP(F) 

Kuromane / Hokkaido Black. Sort sojabønne, 

der oprindelig kommer fra den nordjapanske ø 

Hokkaido. Opr. SESAM. Kun få frø. MJ(F) 

Byg 

KORN 

Arabian Blue. Nøgen byg, 6-radet, let at tærske, 

lav. Oprindelse fortaber sig i SSE. NC(F) 

*Dolma. Nøgen vårbyg. NC(F) 

Sangatsuga. Nøgenfrøet gul vinterbyg. I år dyrket 

som vårbyg. Lav. NC(F) 

Sort Dansk Byg. Fra Børge Jensen, Hjemstavnsgaarden 

i Gummerup. En usædvanlig og meget 

smuk gammel dansk vårbyg. De der var med på 

Gummerup (årsmødet 2003) husker den nok. 

NC(F) 

Havre 

Avena sativa var. nutica. ”Silver oats”. Havresort 

indgået i den russiske genbank VIR før 1920, med 

betegnelsen ”dansk landsort”. Historien i øvrigt 

ukendt. Fået fra VIR i 2005. VIR nr. 7863. NC(F) 

Avena sativa var. nutica. Dansk landsort af havre 

indgået før 1920 i VIR. VIR acc. nr. K 12566. 

NC(F) 

*Avena sativa var aristata. Havresort indgået i 

den russiske genbank VIR før 1920, med betegnelsen 

”dansk landsort”. Historien i øvrigt ukendt. 

Fået fra VIR i 2005. VIR nr. 7982. NC(F-2005) 

*Avena sativa var brunnea. ”Sorthavre”. Havresort 

indgået i den russiske genbank VIR før 1920, 

med betegnelsen ”dansk landsort”. Stammer fra 

Ribe. Fået fra VIR i 2005. VIR nr. 11504. NC(F- 

2005)

Black Norway. Almindelig havre, men med sorte 

neg. Meget dekorativ og samtidig trivelig. NP(F) 

Hedehavre. Gammel dansk handelssort af havre, 

specielt god til de lette jorder. Denne kommer fra 

Børge Jensen, Hjemstavnsgaarden i Gummerup 

(Fyn). NC(F-2005) 

Sorthavre, 1700-tals. Fra SESAM, ligner Black 

Norway men har ikke lavet egentlig sammenlignende 

dyrkning endnu. FP(F) 

Svarthavre från Jylland. Ligner "Black Norway" 

meget. Opr. SESAM. NC(F) 

Terra Hulless. Nøgenhavre. NC(F-2005) 

Hvede 

Emmer, hvid. Smagfuld oprindelig hvedesort. Er 

oprindelig opstået ved krydsning mellem enkorn 

og gedeøje (regner man med). TN(F) 

Emmer, rød. TN(F) 

Emmer, sort. TN(F) 

Enkorn. Ældste dyrkede kornsort. Svensk/tysk 

frø. TN(F) 

Inntaler. Utroligt smuk, høj, mangefarvet vinterhvede 

med stak. Tyskland via Tina Hansen. NC(F) 

Mumiehvede. Gammel hvede fundet bevaret i 

Ægyptiske grave. Fra Sverige. (Oprindelsen er 

vistnok et vandresagn, men det er en gammel sort 

fra Ægypten...NC´s anm.). TN(F) 

Spelt. "Oberkulmer Rotkorn". Den mest almindeligt 

dyrkede spelt i Danmark i økologiske og 

biodynamiske jordbrug. Tysk sort. TN(F) 

*Spelt. ”Oberkulmer Rotkorn med stak”. Som 

ovenfor men med stak. TN(F) 

Papaver somniferum; Birkes-valmue 

Birkes usn. 2. Fra Polen. Fyldt, meget stor 

postkasserød blomst. Pænt frøudbytte. Fra polsk 

indvandrers bedsteforældre. KI(F) 

Hohøj-valmuer. Blandede farver, enkelte og 

dobbelte, mere el. mindre frynsede. Dukkede frem 

efter rydning af ca. 100 år gl. jorddige ved foden 

af Hohøj i Mariager (Skandinaviens største 

bronzealderhøj). EK(F) 

Andre 

Amarant Hopi Red Dye. (Amaranthus 

hypochondriacus). Gammel sort fra Hopiindianerne. 

Mørkt blodrøde blade, stilke og 

frugtstande. Dyrkes mest for frø, men bladene er 

også spiselige. Meget smuk. NC(F) 

Boghvede Emka. Frodig, mørkfrøet boghvede. 

Lidt uensartet modning. NC(F) 

16 

Boghvede Hruzowska. Frodig, mørkfrøet 

boghvede. Lidt uensartet modning. NC(F) 

Jordbær 

BÆRPLANTER 

Aprikose. (Leveres som rodslåede udløbere.) En 

gammel tysk sort fra 1897. Trives efter sigende 

bedst på tørvholdig jord, men er meget modtagelig 

for jordbærdværgmider. Bærrene smager fint og 

meget sødt (om ikke abrikosagtigt). Begrænset 

udbud. NC(V) 

Königin Louise (?). Middeltidligt, fint aromatisk 

bær. Bærrene nærmest ligger oven på planten lige 

til at plukke. Det ser fuglene også! Gammel sort. 

Fra LOCI. NP(V) 

Weserruhm. Gammel tysk sort fra før 1914. 

Middeltidligt bær; fint. Opr. fra LOCI. NP(V) 

Rabarber 

Uden sortsnavn. Gammel rabarbersort, kraftigtvoksende 

og rigtbærende. Yder en blanding af 

tykke og tynde stilke med overvægt til de tykke, 

men giver dog kun godt udbytte i foråret. Har 

været i min families eje siden omkring 1900. 

HL(V) 

Blomme 

FRUGTTRÆER 

Alstrup-blomme, vild, rodægte og lokal sort. Små 

(ca. 2 cm x 3 cm) blå velsmagende frugter. Fra 

vores have som er ca. 100 år gammel, ejendommen 

”Hevil”. EK(V) 

Prunus domestica ssp. domestica eller x insititia 

(domestica x insititia) Blomme eller krægekrydsning. 

Kratdannende, ved rodskud. Velsmagende 

blommer, røde, større end mirabeller, til 

friskkonsum og syltebrug. Opr. Gjerrild. MH(V) 

Sveskeblomme. Rodægte sort, lille til mellemstort 

træ. Bærer jævnt hvert år små til mellemstore 

svesker, der modner i oktober. Frugterne er søde, 

velsmagende og slipper nemt stenen. Fundet i min 

gamle have, hvis forrige ejer havde stedet i over 

45 år. HL(V) 

Kirsebær 

Surkirsebær. Rodægte kirsebærsort, surkirsebær, 

lille til mellemstort træ. Bærrene er gode til saft og 

syltning, mindre gode til at nyde friske. Fundet i 

min gamle have, hvis forrige ejer havde stedet i 

over 45 år. HL(V)

Æbler 

(leveres som podekviste vinteren 07/08 til 

podning i foråret 08) 

Ellisons Orange. Stort fladt rødkindet med helt 

vild smag. Pometet. NC(V) 

Lisbeth Grouleff. Paradisæble med røde blade og 

frugter, også frugtkødet er rødligt (faktisk er også 

veddet rødt, siger NO der har podet den!). Giver 

store æbler (i gode år næsten pigeon-størrelse!). 

Frøplante opkaldt efter den person, der bevarede 

træet. Lokalsort. NC(V) 

Mio. Sommeræble. Ikke ordentligt prøvesmagt 

endnu. Smuk høstfarve. Pometet. NC(V) 

Rekord Mitchurina. Svagtvoksende, stort, 

aflangt, sødt, god smag. Pometet. NC(V) 

Ringkloster Kammerjunker. Sjov historie: 

Sorten er fundet på herregården Ringkloster ved 

Skanderborg sø. Menes at være fra ca. 1720. Er 

muligvis indført til Danmark af munke på Frederik 

II´s tid. Udmærket æble (NGB-sort). NC(V) 

Rival. Blidt, syrligt, store gule æbler. Pometet. 

NC(V) 

EFTERAFGRØDEPLANTER 

Lathyrus nissiola. Græs-fladbælg. Interessant og 

anderledes fladbælg. Tæt og græsagtig vækst, 

ligner til forveksling en græs i de unge stadier. 

Planten er en glimrende grøngødningsplante – 

overvintrer og får året efter meget smukke enlige 

dybtviolette ærteblomster, og lange bælge. Opr. 

John Chambers i England (véd ikke om firmaet 

overhovedet findes mere?) men planten findes vist 

sjældent vild i syd-England. NC(F) 

*Lupinus augustifolius. ”Prima”. Hvidblomstret 

sort af denne art. Opr haven i Odder. NC(F-få frø) 

*Lupinus albus. Kraftigtvoksende opret enårig 

lupin. Mange kvælstofknolde og store rødder. 

NC(F) 

Sneglebælg (Medicago scutellata) ”Sava”. Meget 

lavt udbredende art, vokser glimrende i min have, 

og har fin produktion af bakterieknolde. Charmerende 

bælge – ligner nærmest små tætte bikuber. 

Opr. Frøsamler i Pennsylvania, USA, via SSE. 

FP(F); NC(F) 

Kaban-fodervikke (Vicia sativa). Busk-vikke fra 

fjeldlandsbyen Kaban i Dagestan. Tidlig, lav landsort 

med tofarvede blomster. Frøene anvendes 

lokalt som ærter i suppe (pas på - arten indeholder 

giftige stoffer). Fra Eilif Aas i Norge, der har 

samlet den i Kaban i 1992. Kun få portioner. 

NC(F-2005) 

17 

MEDICIN-, DUFT- samt 

FARVEPLANTER 

Farve Vaid. Smuk gul blomst, tidligere brugt til at 

farve indigoblåt med. Fra min nabos have, oprindeligt 

fra Bornholm. JS(F) 

*Galnebær (Atropa belladonna) Meget giftig 

flerårig lægeplante. De blanke sorte frø kan friste 

små børn. Tidligere dyrket i klosterhaver. Frøene 

er samlet fra en vild bestand ved Lersøparken 

nedenfor Bispebjerg 2006. SH(F) 

Inula helenium el. magnifica. Indsamlet i grøftekant 

ved Mårslet. JG(F) 

Marietidsel (Silybium marianum). Hvidmarmorerede 

blade med lange torne. Violet blomst. 2-årig. 

Medicinsk anvendelse mod lever/galde sygdomme. 

MD(F) 

ANDRE 

NYTTEPLANTER 

Asparges ”Spaganiva”. Grøn asparges, velsmagende. 

Opr. planter fra Holland, 1992-93. NB. Frø 

af ren bestand. HM(F) 

Kulsukker, Foder- (Symphytum uplandicum) 

Ensianblå blomster maj-aug. 1,5 m høj og med en 

dybtgående pælerod. Opr. Krydderiget. IJ(V) 

Pilestiklinger. 30 forskellige sorter (henvend dig 

til Flemming). Pil til flet kan også leveres. FP(V) 

Virginsk tobak (Nicotiana tabacum). Angivet til 

0,9-1,25 - hos mig mandshøj - storbladet og sen 

tobak. Flot i blomstringen - statelig plante. Dyrket 

under 2. verdenskrig på Langeland. Fra den 

Fynske Landsby. NC(F) 

Virginsk Tobak u.s.n. 2 (Nicotiana tabacum). 

Doneret til Gl. Estrup i 1997, dyrket i haven og frø 

høstet af fra havens planter siden. MF(F) 

VILDE PLANTER 

Alm. Sandløg. (Allium vineale var. vineale). 

Fundet i nærliggende skov. Står vinteren igennem 

med spæde skud, som bliver kraftigere længere 

hen på vinteren, når lyset tiltager. Tidligere brugt 

som purløg og kan høstes som sådan vinter/forår. 

”Purløget” visner om sommeren og afløses af en 

lang stilk (20-60 cm.), som danner yngleløg i 

toppen. Disse topløg kan bruges som løg, f.eks. 

som drys over salat. Dekorativ plante, som spreder 

sig, hvis yngleløgene får lov at falde. KI(F) 

(bittesmå tørrede yngleløg). 

Hundetunge (Cynoglossum officinalis). Indsamlet 

ved Kalundborg. Gammel lægeplante, med sjove 

hængende brunviolette blomster i en stor og

massiv top. Lugter af mus. Frøene klistrer værre 

end burrer til alting. NC(F) 

Skovfyr (Pinus sylvestris). Man mener at det 

meget gamle træ, der står på gården Bangsbo på 

Læsø, er det eneste overlevende af Danmarks 

oprindelige (dvs. fra lige efter istiden) bevoksning 

af skovfyr. En podekvist derfra er bragt til 

Arboretet i Hørsholm, og frø fra en kontrolleret 

bestøvning er doneret til læbæltet på Bangsbo 

Museets Botaniske Have ved Frederikshavn. Lars 

P. Rasmussen har samlet frø. En dyrkningsvejledning 

findes på http://www.sns.dk/brevkasse/ 

svar/planter /arkiv%201.htm. LR(F) 

KRYDDERURTER 

Cubansk oregano (Plectranthus amboinicus). 

Planten er en krydderurt med en rankende vækst. 

Bladene er kødfulde og blødt hårede. Tåler ikke 

frost. Fin krukkevækst til overvintring i vindueskarmen. 

God smag. Læs om planten i Praktisk 

Økologi 2003/5. IJ(V) 

Koriander, Marokkansk. (Coriandrum sativum). 

Grønne blade i varme retter, frøene til madlavning 

og kager. Bedste sort til frøproduktion. KI(F) 

Kvan .Denne er fra Spøttrup Slots urtehave. 

LZ(F) 

Malurt (Artemisia absinthium). Doneret af en 

dansk indvandrer til Californien., der læste om 

Frøsamlerne i Danish Immigrant Museum's blad. 

Opr. en gammel dame, Alma, hvis bedsteforældre 

– Carl August og Josefine Anna Torp – kom til 

USA fra Troense på Tåsinge som nygifte i 1890, 

medbringende planten til deres ny frugtplantage. 

LT(V) Leveres som småplanter henne ad sommeren, 

usikkert tidspunkt. Førsteret til folk eller 

samlinger med tilknytning til Sydfyn og øerne. 

Mynte, krydsning, New Zealandsk. til New 

Zealandsk myntesauce. Opr. Christchurch, New 

Zealand. MH(V) 

Sort sennep (Brassica nigra). Sort sennep indsamlet 

af Børge Jensen på gårdsplads, rimeligvis 

forvildet fra ældre tids dyrkning. Anvendes til 

fremstilling af sennep, efterhånden dyrkes den 

ikke mere herhjemme. Ret lav plante, til forskel 

fra gul sennep er skulperne trykket ind til stænglen, 

og frøene er ret små (mindre end en mm). 

Vanskelig at tærske. Bevaringsværdig sort. FP(F) 

Spansk kørvel (Myrrhis odorata). Flerårig kørvel 

til skyggefulde steder i haven. Kraftig vækst, alt på 

planten kan spises. Frøene skal sås tidligt, helst 

efterår. Skal have kulde for at spire. Oprindelse 

vild bestand i skovområde ved Næstved 1992. 

SH(F) 

18 

Sødskærm (spansk kørvel) (Myrrhis odorata). 

Kraftig flerårig plante, der dufter af anis. Vil gerne 

have skygge og fugtig jord. Gror forvildet i 

Danmark. Blade i suppe mm. De umodne frø i 

snaps. (oprindeligt frø fra Frøposen) BE(F) 

BLOMSTER 

Aster ericoides. Lyngasters. Lilla/hvid. JG(F) 

Aster novae-angliae. Lys lilla. JG(F) 

Echinacea purpurea. JG(F) 

Eryngium (planum?) JG(F) 

Jomfru i det grønne. Opr. handelsfrø. MD(F) 

Kantbæger (Nicandra physaloides). 1 m med blå 

blomster og blågrønt japanlygteagtigt frøbæger. 

Juli-frost. Frisk i buketter, bægeret fint til tørring. 

Opr. fra have på Kalundborgegnen. IJ(F) 

Knopurt, Kæmpe-(Centaurea macrocephala). 

Fra en nedlagt have i Frederikshavn. LR(F). 

Lathyrus, staude-. Lilla blomster uden duft. 

MD(F) 

Liastris. Hvid. JG(F) 

Løvehale (Phlomis russeliana). Staude. Bladene 

dækker jorden tæt, og blomsterstanden løfter sig 

op med de gule blomster arrangeret i kranse i flere 

etager. Oprindelse 2004 fra ukendt frøsamler. Frø 


Morgenfrue, ager- (Calendula arvensis). Med 

små, spidse, gul-orange blomster, og små blade. 

Ellers som C. officinalis. Oprindelse: Københavns 

Botaniske Have. NC(F) 

Morgenfrue (Calendula arvensis). Meget mindre 

blomst end C. officinalis, orange. Lidt ranglet 

vækst, spinkel, 20 cm høj. Blomstrer flittigt, 

længe. Indsamlet i Cortona, Umbria, Italien i 2002. 

Fundet i græseng, mellem sparsom nåletræsbevoksning 

ret højt oppe i bjergene. Flemming 

Pedersen og NO Crossland har prøvedyrket den, 

og mener begge det er en C. arvensis – agermorgenfrue. 

Meget forskellig fra ovenstående! 

BS(F); NC(F) 

Morgenfrue (Calendula suffruticosa var. 

algarbiensis). Mindre end C. Officinalis , gul, opr. 

HBH. NC(F) 

*Narcistobak (Nicotiana sylvestris) ”Only The 

Lonely” har en meget fin kraftig duft, den kan 

blive ca. 150 cm høj, så den skal nok stå i baggrunden. 

Den har hvide blomster der lyser fint op 

mellem de grønne blade. NP(F) 

*Natviol Hesperis matronalis. Denne vidunderlige 

phloxlignende 2-årige blomst har bevaret sig 

selv i mange gamle samske bondehaver. Den

optræder i alle nuancer mellem næsten hvid og 

violet. Den er 2-årig og selvsående, finder selv nye 

ydmyge steder i udkanterne af have og gård, men 

kan blive meget stor og flot ved kærlig pleje. 

Blomstrer i juni, hvor den – især om aftenen – 

udsender en himmelsk duft. Blomsterne kan spises. 

Frøene er fra gammel have på Samsø. IN (F) 

Nepeta nuda. ”Anne’s Choice”. Adopteret fra 

LT. Smuk staude. Opr. ”Staudemarken”. KI(F). 

Nigella orientalis. Meget smuk frugtstand til 

dekorationsbrug. Enårig. NC(F) 

Rudbeckia, lav. JG(F) 

Sedum 'Herbstfreude'. JG(F) 

Skarleje (Salvia sclarea). Toårig. 1. år dannes 

bladroset, 2.år blomstrer den overdådigt i sarte 

pastelfarver. Højde ca. 1 m . Kraftig duft. IJ(F) 

*Skælhoved (Cephalaria radiata). Staude. 

Mindre end den kendte kæmpe skælhoved. 

Blomster cremehvide. Behøver ingen støtte. 

Blomstrer fra andet år. Oprindelse 2004 fra ukendt 

frøsamler. Frø høstet 2006. SH(F) 

Tagetes patula "Ildkongen". Sorten er gemt af 

flere uafhængige personer, hvorfor vi nu er sikre 

på at det er "Ildkongen". Meget smuk, klassisk, høj 

tagetes. Stammer fra en ældre mand i Bjerringbro 

som gennem flere år havde taget frø af "Ildkongen". 

Vi har fået frøene doneret omkring 1996. 

Ildkongen er mørkerød og enkeltblomstrende, 60- 

80 cm høj alt efter jord- og gødnings forhold. 

KI(F); IN(F) 

Tagetes patula ”Suzannes enkle orange”. Som 

navnet siger. Planter med delvis fyldte blomster 

fjernes ved frøavl. NC(F) 

Veronica longifolia. Lyserød blomster. JG(F) 

*Vild Petunia (Petunia violacea). Sød lille 

petunia, småblomstret og mørkviolet. Køn. Sorten 

er overskud af mit eget frø, stammer fra frøfirmaet 

”rarvaxter.com” der varmt kan anbefales! NC(F) 

VILDE BLOMSTER 

Aftenpragtstjerne (Melandrium album). Toårig. 

Hvide blomster, 30-80 cm. høj, blomstrer junisept. 

Findes hist og her i grøftekanter. Han- og 

hunblomster på hver sin plante. Blomstrer om 

aftenen, ser vissen ud om dagen. Samlet i 

grøftekant. IH(F) 

Blæresmælde (Silene vulgaris). Navnet hentyder 

til at blomstens bæger er oppustet som en lille 

blære. Hvide blomster juni-august. 25-45 cm. 

Samlet i grøftekant. IH(F) 

Blåhat (Knautia arvensis). 30-50 cm. Tidligere 

brugt som lægeplante ved hudsygdomme, deraf 

19 

dens tidligere navn ”skab-urt” (skab=fnat). 

Oprindelig Nykilde. IH(F) 

*Filtet Kongelys (2-årig) Første år lille bladroset, 

andet år høj fin gul blomsterstand. Historien fortæller 

at den afblomstrede plante har været brugt 

til fakler bl.a. for at holde djævelen på afstand. 

Blomsterne kan efter sigende også bruges til te og 

kryddersnaps. Trives på tørre og solrige steder. 

JS(F) 

Fingerbøl, almindelig (Digitalis purpurea). 

Toårig. Lyserøde eller hvide blomster. Meget 

giftig. Bladene indeholder et stof der bruges som 

hjertemedicin. Oprindeligt ikke vildtvoksende i 

Danmark. Opr. fra BP. IH(F) 

Guldnælde (Lamiastrum galeobdolon). 

Nedliggende, rodslående plante med smukke 

brogede blade og gule blomster i maj-juni. 

Skovplante på muldbund. Gror også glimrende på 

ler. Opr.: Indsamlet i Nordsjælland. ƒ. IJ(V) 

Gulerod, vild (Daucus carota). Hvide blomster, 

30-60 cm, blomstrer juni-juli. Denne er indført. 

Opr. Nykilde + samlet. IH(F) 

Klinte (Agrostemma githago). Lyserøde blomster, 

50-90 cm. Vild plante, 1-årig, hjemmehørende 

men sjælden i Danmark på agerjord og ruderater. 

Tidligere almindelig ukrudtsblomst i kornmarker. 

Frøene giftige. Formodes at have en gunstig 

påvirkning på kornplanters vertikale vækst. Opr. 

Kulturbotanisk Have Odense. IH(F) Anden 

oprindelse. MF(F) 

Knopurt, almindelig (Centaurea jacea). 

Violetrøde blomster, 15-60 cm. Blomstrer juliseptember. 

Trives bedst på frugtbar jord. Samlet i 

grøftekant. ƒ. IH(F) 

Limurt, nikkende (Silene nutans). 20-60 cm. 

Hvide blomster. De hængende blomster sidder i en 

ensidig, åben og klæbrig blomsterstand. Blomsterne 

er åbne om natten, ser visne ud om dagen. 

Samlet i grøftekant. ƒ. IH(F) 

Løgkarse (Alliaria petiolata). Toårig. 20-120 cm. 

Hvide blomster. Vokser på skyggefulde steder, i 

skov og krat. Samlet i krat. IH(F) 

Rosenkatost (Malva alcea). Flerårig, ca. 130 cm 

høj med rig blomstring i juli og august. Gror vildt 

på en del af vore småøer. IJ(F) 

Torskemund (Linaria vulgaris). 15-50 cm. Lysegule 

blomster. Blomstrer juli-september. Vokser 

på tørre steder. Samlet i grøftekant. ƒ. IH(F) 

Ursinia anethoides. Lille, orange kurveblomst. 1årig. 

Opr. HBH. NC(F) 

Verbascum nigrum. JG(F)

POTTEPLANTER 

Stue-fuglemælk (Ornithogalum caudatum, syn. 

O. longibracteatum). På svensk "kæmpestjerneløg" 

eller "lægeløg". Anvendtes ifølge 2 svenske 

kilder som lægemiddel ved ardannelser, insektbid 

og inficerede sår, især i håndværkerhjem. Fra USA 

er der beretninger om at anvende knuste blade på 

snitsår og blå mærker. Leveres som små sideløg. 

Stort delvist overjordisk grønt løg, pæn bladplante. 

Blomstrer ved juletid, med diskrete grønligt-hvide 

blomster. NC(V) 

TILBUD FRA ’SEED 

AMBASSADORS’ 

De der deltog i Frørensningskurset i Odense 25. 

november har allerede stiftet bekendtskab med det 

unge amerikanske par, Andrew & Sarah, der rejser 

Nordeuropa tyndt i disse uger for at knytte kontakt 

til frøsamlere, forædlere, økosamfund, økologiske 

og biodynamiske frøfirmaer, genbanker og mere. 

De har også sendt os frø til uddeling – både nyere 

og ældre sorter fra USA, Baltikum og Tyskland. 

Nogle har vi fået rigeligt af, andre kun et par portioner 

(de har jo byttet og foræret overalt). Disse 

frø kan bestilles fra Lila, LT, på samme måde som 

de øvrige tilbud. De kan også reserveres til 

aflevering på forårets Frøkursus 9.-11- marts. 

HUSK: Disse er gavesorter som vi ikke bare kan 

købe igen – de skal først og fremmest bestilles af 

nogen, der vil forsøge at avle frø af dem. 

Bladgrønt 

Melon (Cucumis melo). Farthest North mix. 

Blanding af små, meget tidlige cantaloupe typer og 

netmeloner (muskmeloner). Tåler dårligt vejr 

bedre end de fleste sorter, særligt forædlet af Tim 

Peters af Peters Seed & Research, Myrtle Creek, 

Oregon, USA. NB: Der skal udvælges de sødeste 

meloner til videre frøavl. Andrew & Sarah 2006. 

Salat ’Outredgeous’. Romersk salat, lange smukke 

men lidt løse hoveder. Særlig krydsning af 2 

andre røde salater for at få den stærkest mulige 

røde farve. Udviklet af Frank Morton of Wild 

Garden Seeds, Philomath, Oregon USA. A&S 

2006. 

Spinat (Spinacia oleracea) ’Matador’. Opr. 

Bingenheimer, doneret af Christina Henatsch. 

Glatfrøet, glatbladet, hårdfør, sås efterår el. meget 

tidligt forår. Ikke til sommerbrug. 

Tomater 

Red Cluster Pear. Cherrytomat, men med små 

pæreformede frugter i klaser af 20-40 stk. Lavtvoksende 

indeterminate planter. Udviklet af Dr. 

20 

Alan Kapuler af Corvallis, Oregon, fra en 

krydsning lavet af hans datter Kusra. 

Red Centiflor. Yellow Centiflor. To sorter af 

cherrytomater med 2,5 cm. store frugter i klaser på 

op til 100 blomster hver. Også Dr. Kapuler. 

Kål 

Belorus hvidkål. ’Bielorusiška Dotnuvos’, 

doneret af en forædler i Litauen. 

Nutribud broccoli. Udviklet gennem krydsning af 

mange gamle sorter, med det formål at fremhæve 

sundhed og næringsværdi. Store, mørkegrønne 

hoveder, mange mellemstore sideskud og god 

smag, stort indhold af “fri glutamin”. Dr. Kapuler. 

Steel Green Kale (F5) (Brassica oleracea). 

Krydsning mellem Lacinato grønkål og “Cascade 

Glaze Collards”. Skinnede grønne, bølgede, 

ekstrabrede blade der afviser kålsommerfuglelarver. 

Ikke helt stabil endnu, op til 30 % får ikke 

den blanke “ferniserede” overflade, og skal fjernes 

fra avlsbestanden. Alan Kapuler, Peace Seeds. 

Wild Garden Kales (Brassica napus). Opr. en 

krydsning mellem “Red Russian” og “Siberian” 

bladkålssorter ca. 1984. Selekteret siden af Frank 

Morton of Wild Garden Seeds for kuldemodstand. 

Sås midsommer, bladene bruges om vinteren, 

blomsterskuddene som broccoli om foråret. En 

guldmine af genetisk mangfoldighed for den, der 

vil udvælge egen stamme tilpasset egen jord. 

Rodfrugter 

Gulerod Naroma x Hilmar. Et forædlingsprojekt 

hos Christina Henatsch, Tyskland. 

Gulerod Garduolés 2. Doneret af forædleren i 

Litauen. 

Rødbede Lyoiai. Litauen. 

Rødbede Kamuoliai 2. Litauen. 

Løg 

Forårsløg ’White Spear’. 

Babin. Forædlet og doneret af Dr. Rasa 

Litauens Institut for Havebrug. 

Bønner og ærter 

Magpie. Buskbønne til frisk brug el. tørring. 

Fransk sort fra tidligt i 1900-tallet. Smukke 

sort/hvide tegninger, tynde nyreformede bønner. 

Let at tørre men ikke særligt højt udbytte. 

Black coco. Buskbønne til tørring, kan også spises 

som grønne bønner el. shellbeans. Smukke 

kulsorte perleformede frø.

Sugaree snap pea. Snap ært, slikært. Forædlet af 

Dr. Kapuler, Peace Seeds. Kraftige og højtvoksende 

planter der kræver meget støtte. 

Kikært (Cicer arietinum). Samlet i Italien. 

Majs 

Painted Mountain. Alan Kapuler. Noget sent for 

vores klima, men selekteret for god spiring i kold 

jord og vækstkraft i bjergområder. Tåler en smule 

frost. Krydsning mellem en mangefarvet brødmajs 

og en hvid sødmajs. 

Double Red. Meget sent, kun til lune områder 

hvor majs kan sås tidligt. Mørkerøde, søde kerner 

på høje planter. Alan Kapuler. 

Saskatoon Flint. Hurtigst hvid majs til majsmel, 

tilpasset det nordlige klima. Lave planter. 

Korn 

Boghvede (Fagopyrum esculentum). Dyrket af 

økologiske landmænd i Litauen i mange år. 

Kvinden, der har doneret den, ejer et lille økologisk 

landbrug nær Kaunas. 12/2006. 

Byg (Hordeum vulgare). ’Auksinia 3’ fra Kaunas 

Organic Farmers Market, Zuk Ekokrastas Farm 

Stand. Lys gylden sort forædlet i Litauen og dyrket 

økologisk i mange år. På grund af farven 

skulle den være god til brygning. 12/06 

Byg, Nøgenbyg ”Lawina”(Hordeum vulgare). 

Opr. forædlet af biodynamisk forsker Karl Josef 

Müller, Darzau. Resultat af 15 års avlsarbejde for 

høj næringsindhold og vigør på dårlig jord. På 

EU's Fællesliste. (Vi har flere oplysninger om 

denne.) 

Hirse (Panicum miliaceum). ’Proso Rudés’. 

’Brun’ på litauisk. 

Hirse (Panicum miliaceum). ’Proso Juosvés’. 

Kolbehirse (Setaria italica). ’Auksés’, der betyder 

gylden på litauisk. 

Kolbehirse (Setaria italica). ’Rudukés’, der 

betyder ’lille brun’ på litauisk. 

Spelt. Opr. fra Belorus, dyrket og selekteret i 

Litauen gennem 14 år. 

Rug. ’Duoniai’, Kaunas Organic Farmers Market. 

Forædlet i Litauen og dyrket på økologiske gårde 

gennem mange år. 12/06. 

Krydderurter/Lægeplanter 

Kommen. Samlet i Kaunas, Litauen på et 

økologisk torvesalg, december 2006. 

Koriander ’Leisure’. Opr. engelsk sort, afprøvet i 

DK af Chris Russell på Barritskov. 

M 

21 

Spilanthes (Spilanthes acmella). Varmekrævende, 

krybende lægeplante med kuglerunde gule/røde 

blomster. Kaldet ”tandpineplane”. Bruges som 

desinficerende og stimulerende for immunforsvaret. 

Blade, blomster som te el. tinktur. Kan 

spises råt i salater – virker bedøvende i munden. 

Blomster 

Tagetes ”Red Metamorph” (Tagetes patula). 

Farverne ændrer sig med temperaturen – vinrød i 

kulden, gule striber i varmen. Rigtblomstrende, lav 

busk, god til blomstrende hæk i haven. 

Tagetes ”Frances’s Choice” (Tagetes patula). 

Gul/mørkerøde blomster. 4-5 fod høje planter. 

Tagetes ”Sparkler" (Tagetes patula). Buske med 

smukke gule dobbelte blomster, blomsterblade 

med interessant kniplingsagtig udseende. 

(Alle udviklet af Dr. Alan Kapuler.) 

For redaktionen står: Niels O. Crossland og 

Lila Towle 

Afsluttet 28. januar 2007

FRØSAMLERNES 2007 - Foreningen Frøsamlerne

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?