MENUKORT - Conrad Café

MENUKORT
CAFÉ

Nyd diN mad i ro og mag....
Eller i godt selskab med venner og familie.
Fald i snak og få en god oplevelse.
Fald impulsivt ind og drik et glas koldt øl....
Eller dejlig varm kaffe.
Vi gør os umage – både med at friste og overraske.
Mød nye venner – eller gamle, som har søgt
indenfor i Conrads lune og gæstfrie lokaler.
Her kan du tage en bid af livet. Eller blive bidt af stemningen,
fascineret af smagen, variationerne, ambitionerne,
kvaliteten og mulighederne!
Udsøgt morgenkomplet.
Let frokost. Større aftenmåltid.
Tilberedt med hjertet.
Lidt for enhver smag. Vi har et stort udvalg af øl –
danske som udenlandske. Prøv vore mange kaffevarianter. Vore drinks.
Økologiske frugtdrikke. Udsøgte vine.
Perlende friske vand.
Hjertelig velkommen – og go’ appetit!
BEsTil diT BORd i gOd Tid på
+45 7572 0122 Og på
www.conradcafe.dk
CONRAd KAN hjælpE MEd MERE
ENd dU TROR!
Vi laver både selskaber i og ud af huset.
Du er velkommen til at kontakte Conrad Catering og få et uforpligtende
tilbud på kontor@conradcafe.dk

morgeNmad
mandag til lørdag til kl. 1300, søndag til kl. 1500
1) BRUNCh TAllERKEN 129,-
Scrambled eggs, bacon og små krydderpølser, yoghurt med frugtkompot og
nødder, slagter pølse med surt, røget laks , dansk gårdost samt amerikansk
pandekage med frugt og ahornsirup.
Serveres med forskelligt brød og smør, samt kaffe, the eller kakao.
Tillæg for Café Latte eller lign. 15 kr.
2) sCRAMBlEd Eggs 69,-
Serveres med rugbrød, bacon og små krydderpølser.
SaNdwich/wrap
(Krydderkartofler som tilbehør + 25 kr.)
3) sANdwiCh MEd OKsEFilET 95,-
Skiver af oksefilet marineret i citrongræs, hvidløg og chili,
med sprød salat og grønt.
Serveret i groft brød smurt med sweetchili mayo.
4) ClUB sANdwiCh 89,-
Kylling, æg, salat og tomat i lunt sandwichbrød med karrydressing.
5) wRAp KylliNg 99,-
Ostegratineret hvedetortilla, fyldt med kylling og grøntsager.
Serveres med creme fraiche og guacamole.
6) wRAp OKsEKød 104,-
Ostegratineret hvedetortilla, fyldt med oksekød og grøntsager.
Serveres med creme fraiche og guacamole.

Salater
7) AsiATisK sCiMpi sAlAT 97,-
Lune scampirejer og kyllingestrimler på salat og cashewnødder.
Soja/lime/sesam dressing og brød.
8) ThAiBEEF sAlAT 95,-
Skiver af oksefilet marineret i citrongræs, hvidløg og chili,
med sprød salat, grønt og Soja/lime/sesam dressing.
Serveres med brød og smør
9) lAKsEsAlAT 93,-
Hjemmerørt laksesalat med friskost og grønne krydderurter,
sprøde salater og rejer, samt brød og smør.
10) pAsTAsAlAT MEd KylliNg 92,-
Fyldig pastasalat med kylling, soltørret tomat, fetaost,
nicoise oliven (med sten) og masser af grønt.
11) TOMATsAlAT (Til dEN lillE sUlT) 56,-
Tomat, fetaost, løg, pesto, balsamico, samt brød og smør.
QUiCK lUNCh
> serveres til kl. 1700 <
15) QUiCK lUNCh Dagspris
Hurtig frokost ret der skifter hver hverdag.
Se tavlen eller spørg betjeningen
coNradS KlaSSiKere
12) Nachos 78,-
Ostegratinerede tortillachips med hjemmelavet salsa.
Serveres med creme fraiche, guacamole og jalapeños.
13) Nachos KylliNg 88,-
Ostegratinerede tortillachips med kylling og hjemmelavet salsa.
Serveres med creme fraiche, guacamole og jalapeños.
14) KrydderKartofler 45,-
Med aioli.
16) sNacKtallerKeN 99,-
Chili/ostepops, chorizopølse, seranoskinke, aioli,
oliventapenade, salsa og brød.
17) Karrysuppe 79,-
Vores klassiske karrysuppe.
Serveres med ris, kylling og brød.
18) helt i fisK ”de luX” 127,-
Stegt og dampet rødspættefilet, røget laks og rejer,
på bund af rugbrød, sprøde salater og asparges .
Naturligvis serveret med vore hjemmerørte dressing.
19) Æggefrittata med grøNtsager og svampe 69,-
Serveret med brød og pesto.
20) pasta med Krydret tomatsauce og oKseKødboller 98,-
Toppet med revet ost.

Burgere
23) KylliNgEBURgER 125,-
Kyllingbryst, salatmix, tomat, agurk, syltet rødløg,
smurt med karrydressing.
Serveres med krydderkartofler og aioli.
24) FAvORiT BURgER 129,-
Ostegratineret hakkebøf, bacon, salatmix, tomat, agurk, syltet rødløg
smurt med Conrad’s Ø-dressing.
Serveres med krydderkartofler og aioli.
25) dOBBElT FAvORiT BURgER 169,-
Som favoritburgeren, men med dobbelt bøf og ekstra af det hele.
26) FisKE BURgER 129,-
Sprød torskefilet i panade, salatmix, tomat, løg, agurk og
hvid ”remoulade”.
Serveres med krydderkartofler og aioli.
BørNeretter
Under 12 år -
kan bestilles hele dagen
27) MiNi BURgER 49,-
Serveres med krydderkartofler.
28) FisKEFilET 49,-
Serveres med krydderkartofler.
29) pAsTA KødsOvs 49,-

vælg EN 2 RETTERs MENU
vAlgFRi AFTENRET Og dEssERT 239,-
17.30-21.30 afteNretter
30) OKsEFilET MEd pEBERsAUCE 199,-
Serveres med sæsongrønt og små urtekartofler.
31) OvNBAgT UNghANEBRysT 189,-
Serveres på leje af grøntsagsstrimler, krydret skysauce,
samt små urtekartofler.
32) OvNBAgT sANdART 189,-
Bagt med citrus og urter. Serveres med små grøntsager,
pasta og cremet flødesovs.
33) KAlvEFilET sTEAK 195,-
Serveres med svampe, skysauce, små urtekartofler og grønt.
coNradS Søde taNd
34) BRæNdENdE KæRlighEd 65,-
Vanilleis med lune hindbær i polynesisk vanillesirup og sprødt bagværk.
35) BElgisK vAFFEl 69,-
Serveres med is, frugt og chokoladesovs.
36) BAgT ChOKOlAdEKAgE MOUssE 68,-
Serveres med passionsfrugtcreme.
37) lUKsUs iRish COFFEE 67,-
6 cl. Tullamore, moscovadosukker og flødeskum.

hVidViNe
ChARdONNAy REsERvA CAsA silvA, ChilE 17,5 cl. pr. gl. 49,-
Fantastisk frugtrig og aromatisk vin med duft af honning og vanilje.
Smagen er moden og intens med behagelig frugtsyre. Fl. 189,-
TORMAREsCA ChARdONNAy, pUgliA igT. iTAliEN 17,5 cl. pr. gl. 49,-
En dejlig Chardonnay baseret hvidvin, som forener fylde og friskhed på
bedste vis. Duften er intens med præg af fersken, modne æbler og vanilje
fra gæring på egefade. Smagen har klare Chardonnay karaktertræk. Fl. 189,-
RUsTENBERg, sTEllENBOsCh, ChARdONNAy, sydAFRiKA
Udelukkende Chardonnaydruer anvendes til vinen. Vinen har en frisk og stilren
smag med ”hints” af tropisk frugt (fra fadlagringen). En meget flot
”New World Chardonnay”, der bestemt ikke er overgjort. Fl. 219,-
pOUilly FUMÉ dE lAdOUCETTE, pOUilly sUR lOiRE, FRANKRig
Sauvignon Blanc Vinen har stor bouquet og er tør og frisk. Nogle år kan
alkoholindholdet nå helt op på 14%. Vinen har sin egen meget markante
karakter. Pouilly Fumé har en typisk og karakteristisk aroma af gyvel,
buksbom, citrusfrugter, rose, hasselnød og kvæde. Den har desuden en
udpræget mineralsk smag, lidt à la flint, og det er vinens meget elegante
kompleksitet, der har givet den 1/2 Fl. 189, 1/1 Fl. 349,-
roSéViNe
CAlAFURiA ROssATO, sAlENTO igT. iTAliEN 17,5 cl. pr. gl. 49,-
Duften er præget af bær som hindbær, jordbær og brombær.
Smagen er fyldig og rund og ligeledes bærpræget. Den første årgang af
Calafuria var årgang 2006. Både første og anden årgang har opnået 2 glas
i den italienske vinguide Gambero Rosso. Denne guide giver 3 glas som
højeste point. Druesammensætning: 100% Negro Amaro.
1/1 Fl. 189,-
ROsATO ”COlliNE TEATiNE” MAsCiARElli, ABRUzzO, iTAliEN
Masciarelli bruger en lille del af Montepulcianodruerne til en meget delikat
rosévin. Vinen produceres ret traditionelt, hvilket vil sige, at man lader
skallerne blive med mosten, hvorved farve udtrækkes. Ret hurtigt i processen
sies skallerne fra og gæringen fortsættes som ved hvidvinsproduktion.
En lækker sødmefuld og meget anvendelig frugtbombe. Fl. 179,-
Besøg Conrad’s vinbar
mouSSereNde ViN
AsTi spUMANTE, iTAliEN 17,5 cl. pr. gl. 49,-
Et kvalitetsprodukt fra dette vinhus... Forførende sødme & bobler...
Fyldig og aromatisk mousserende vin med en let sødme. Perfekt til søde
desserter eller som apéritif...... Asti kommer fra Norditalien. Fl. 199,

ødViNe
CARMENèRE REsERvA CAsA silvA, COlChAgUA vAllEy, ChilE
Den har en smuk mørk farve og god aroma. Smagen er fyldig og den
har en god balance. En blød og behagelig vin. Den har en elegant
aroma og en dejlig eftersmag. Fl. 189,-
NÉpRiCA TORMAREsCA, igT pUgliA, iTAliEN 17,5 cl. pr. gl. 49,-
Farven er rubinrød. Duften er frugtig og let krydret med duft af
kirsebær og lakrids. Smagen blød og krydret.
Druesammensætning: 40% Negro Amaro, 30% Primitivo og
30% Cabernet Sauvignon. Fl. 189,-
COCOON ziNFANdEl. CAliFORNiEN UsA 17,5 cl. pr. gl. 54,-
Cocoon Zinfandel har fine toner af brombær, kirsebær og blomme, samt tydelig
vanilje fra lagringen på træfade.
Smagen er fyldig og tæt med en lav syre, bløde tanniner og en lang
dejlig eftersmag. Fl. 199,-
sEBAsTiANi, CAliFORNiEN, piNOT NOiR, UsA
I Californien bliver Pinot Noir endnu mere sødmefuld og umiddelbar end
i Frankrig. Duften og smagen er mættet med modne kirsebær, jordbær og
krydderier. Vaniljeindtryk fra fadlagringen er med til at balancere den
delikate frugt til en ualmindelig harmonisk vin. Fl. 209,-
villA ANTiNORi. iTAliEN
Villa Antinori er fra det centrale Toscana, og er lavet på 55%
Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot og 5% Syrah.
Hvis man er til vin fra Toscana kan man ikke komme uden om
Villa Antinori – et fantastisk glas! 1/2 Fl. 143,- 1/1 Fl. 239,-
villA lA MATTARANA AMARONE dEllA vAlpOliCEllA, iTAliEN
Smag og duft er et kapitel for sig, med sjældent set dybde og rigdom á la
blomme, mørke kirsebær, elegante hindbær og fine bitre krydderier
Anbefales til fyldige retter og vildt Fl. 349,-
AshMEAd CABERNET sAUvigNON, EldERTON,
BAROssA vAllEy, AUsTRAliEN
En meget mørk vin, der er meget typisk af en Barossa-vin. Den har
en lækker fedme og cremet konsistens, der ligeledes er meget typisk for
australske vine. Duften er virkelig varm af frugt og intensitet. Masser af
solmodne frugter og en del krydderier. Eg og vanilje afslutter den.
Fint niveau af frugt, der starter smagen, hvorefter krydderier såsom sort
og hvid peber og stærke urter overtager efter 10 sekunder.
En forholdsvis lang eftersmag med flere overgange. En meget lækker
og eksklusiv smag. Fl. 699,-

Kolde driKKe Kolde driKKe
CARlsBERg FAdøl 0,25l 30,-
CARlsBERg FAdøl MEllEM 0,40l 45,-
CARlsBERg FAdøl sTOR 0,75l 65,-
CARls spECiAl 0,25l 34,-
CARls spECiAl MEllEM 0,40l 49,-
CARls spECiAl sTOR 0,75l 70,-
lEFFE (Blond, Brune) 0,33l 48,lEFFE
(Blond, Brune) 0,50l 70,-
gUiNNEss 0,50l 56,-
hOEgAARdEN 0,25l 40,hOEgAARdEN
0,50l 56,-
FRANzisKANER 0,30l 40,-
FRANzisKANER 0,50l 56,-
FLASKE ØL, DANSKE OG UDENLANDSKE, SE PRIS OG UDVALG I BAREN
ELLER SPØRG BETjENINGEN.
lillE 0,25l (Coca Cola, Lemon, Fanta, Carlsberg sport, Cola Zero) 28,-
MEllEM 0,40l (Coca Cola, Lemon, Fanta, Carlsberg sport, Cola Zero) 40,sTOR
0,75l (Coca Cola, Lemon, Fanta, Carlsberg sport, Cola Zero) 58,-
dANsKvANd 0,40l 24,-
RAMlösA CiTRUs 2 8 ,-
FlAsKE vANd Ginger ale, Tonic og Cocio 28,-
FRisKpREssET jUiCE 38,-
sMOOThiEs jordbær, banan og appelsin juice. 48,-
isKAFFE 48,-
øKOlOgisKE ThORRisgAARd sAFT
Hyldeblomst, solbær, hindbær, æble. Flere varianter, spørg betjeningen. 38,-
KARAFFEl vANd 18,-

Varme driKKe
KAFFE 19,-
ThE 19,vARM
ChOKOlAdE med flødeskum 24,-
CAFÉ lATTE 40,sKiNNy
lATTE med minimælk 40,-
CAFÉ lATTE med sirup 45,-
ChAi lATTE 45,-
CAppUCiNO 35,-
EspREssO 20,dOBBElT
EspREssO 26,-
CON pANNA: EspREssO med flødeskum 26,-
CAFÉ ChOKO 40,-
Varme driKKe
m/ spiritus
iRsK KAFFE 54,lUKsUs
iRsK KAFFE (dobbelt whiskey) 67,-
ChOKOBAilEys ( Varm chokolade m. Bailey ) 45,-
KAFFE BAilEy’s 42,-
sølv KAFFE (bailey’s og whiskey) 62,-
MExiCANsK KAFFE (tequila og kahlua) 69,iTAliENsK
KAFFE (sambuca) 54,-
FRANsK KAFFE (grand marnier) 54,lUMUMBA
(varm chokolade med cognac) 54,-
CUBAlAdE (varm chokolade med cuba caramel) 45,spANsK
KAFFE (licor 43) 45,-
CONRAds KAFFE (cointreau, tequila og kahlua) 75,-

No. 14 Vinbar - med de fine vine og
cocktails der smager og behager -
I et lokale med sjæl og karakter.

J.c. JacoBSeN´S ValgSprog
Arbejde og Nøisomhed
På stjerneporten der var den officielle indkørsel til Gl. Carlsberg fra 1882
Bien faire. laisser dire. – gøre det rigtige og lade folk snakke Over indgangsdøren
på Carl jacobsens villa. Ottilia og Carl jacobsen var stødt på valgsproget på
et hus på toppen af Maloja-passet under en rejse 5.9.1891. I forbindelse med rejsningen
af Nikolaj spir skulle han have brugt det: Vælg det skønneste og tal ikke til nogen derom,
så bliver der spørgsmål, om det også
Forret dit ærind, gaa hurtigt bort, husk ”Tid er penge” og Tiden er kort
I forhallen på bagvæggen i Ny Carlsberg administrationsbygning, hvor indgangen til kassen
og ekspeditionen var.
Fuisse nihil est. Esse momentum. Fore æternum –
At have været: gælder intet. At være: gælder øjeblikket
(C.j.’s oversættelse)
Carl jacobsen så det første gang i 1863 på Skokloster I Sverige, hvor han var med sine
forældre.
hjælp dig selv, saa hjælper vorherre dig!
Fra Peder Laales samling brugt af Carl jacobsen, der havde lært det af sin fader j. C.
jacobsen.Står i loftet i forrummet til krypten
perfection
Carls jacobsen lærte valgsproget i England. Han ejede et krus med denne indskrift, han
havde modtaget som gave fra Philip W. Heyman.
semper ardens – Altid brændende
Billedhuggeren Chapu der var Carl jacobsens gæst i 1885 fortalte at han og hans kunsterkammerater
ved l’École de Rome havde benævnt sig som Semper ardents Udtrykket
kendes ikke fra den klassiske litteratur. Over indgangsdøren til Ny Carlsbergs administrationsbygning.
I 2000 blev en eksklusiv ølserie tappet i meget små oplag markedsført under
dette navn.

Den smukke gamle bindingsværksgård i Søndergade 14 er den eneste af Vejles gamle
købmandsgårde, som er bevaret.
I slutningen af 1700-tallet slog en ung, handelsuddannet mand ved navn Ingvar Smidt sig
ned i Vejle. Han var født i Hedensted som søn af Niels Pedersen Smed.
Ingvar Smidt startede sine forretninger i et lokale i den nordlige del af Torvegade, men
begyndte snart at lede efter et sted, hvor han kunne opbygge en større
handelsvirksomhed i egen købmandsgård. Et sådant sted fandt han i Søndergade, hvor han
den 29. januar 1799 erhvervede sig en bygning med matrice 95. Dette blev startskuddet
for Ingvar Smidts vision om en succesrig købmandsvirksomhed og opbygningen af det som
senere skulle gå hen og blive den Smidtske Gård.
hiStorieN;
I løbet af de næste år udbyggede købmand Smidt sin virksomhed, og blev med tiden
leveringsdygtig i et rigt varieret varesortiment, der sikrede en støt stigende omsætning.
Det stadigt større kundegrundlag gjorde det nødvendigt for Smidt at opkøbe
naboejendomme, samt at bygge om på det eksisterende. I 1820 fuldførte han sit livsværk
med ombygningen af det, som vi i dag kender som ”Den Smidtske Gård”.
Conrad Café er opkaldt efter konditor johan Conrad Nielsen. johan Conrad Nielsen boede
i perioden 1877-83 til leje i den Smidtske Gård. Konditor Conrad boede i forhuset sammen
med kone og 3 plejebørn, en tjenestepige samt 3 lærlinge.
Til ære for Konditor Conrad har vi lovet hinanden altid at håndhæve en leveregel om at
producere lækre retter, der både er en fryd for øjet og for ganen!

KØKKEN:
HVERDAGE FRA 11.00 - 21.30
LØRDAG 10.00 - 21.30
SØN 11.00 - 21.00
BAREN:
MAN TIL TORSDAG TIL 23.00
FREDAG TIL 01.00
LØRDAG TIL 01.00
SØNDAG TIL 22.00
SØNDERGADE 14 :: 7100 VEjLE :: TLF.: 7572 0122 :: www. conradcafe.dk