Varimixer 10+20l-v3_LG.indd

BJØRN Varimixer
RN10 VL-2 OG RN20 VL-2
4 HASTIGHEDER
- HELT VARIABLE
TRINLØS HASTIGHED
- FULD EFFEKT

SPECIAL UDSTYR RN20 VL-2
RØREMASKINE KAPACITET (ca. angivelser)
Æggehvide 1 L = 30 æg
Flødeskum
Mayonnaise (L olie)
Kartoffelmos
Tærtebund
Gærdej (50%)
Sandkage
A B C D E
F G H
K
Kan kun anvendes til
RN10 VL-2
RN10 VL-2 / RN20 VL-2
KAPACITET RN10 VL-2 OG RN20 VL-2
L M
N O
10L maskine
1
4,5
5
L
L
L
5 kg
4,5 kg
4,5 kg
6 kg
Råvare
Gulerødder
Gulerødder
Kartofl er
Gulerødder
Gulerødder
20L maskine
2
9
9
L
L
L
10 kg
8-10 kg
9 kg
12 kg
Gulerødder/selleri
Gulerødder
I J
KØDHAKKER KAPACITET (ca. angivelser)
70 mm kødhakker
82 mm kødhakker
Kan kun anvendes til
RN10 VL-2
Kapacitet
Indtil 60 kg/time
Indtil 120 kg/time
Indtil 340 kg/time
Indtil 200 kg/time
Indtil 200 kg/time
Indtil 200 kg/time
Indtil 400 kg/time
RN10 VL-2
160 kg kød/time
N.A.
RN10 VL-2 / RN20 VL-2
A Aftagelig gitter sikkerhedsskærm i rustfrit stål. B Aftagelig plast sikkerhedsskærm. C Gitter sikkerhedsskærm i rustfrit stål for fastmontage.
D Plast sikkerhedsskærm for fastmontage. E Lukket stænkskærm i rustfrit stål. F 4-vinget røreris nr. 14, helt i rustfrit stål
(til tunge ingredienser). G Pulverblander nr. 39 i rustfrit stål. H Ophæng nr. 48 for røreværktøjer: Denne fås i 2 størrelser 10 - 40 L og
60 - 200 L. I Kedel nr. 18 med kappe for vand/damp (max. 1/2 atm.) til opvarmning eller afkøling af kedlens indhold. J Elektrisk varmekappekedel
nr. 12 til vand eller olie. Med separat justering af varmetemperatur. K Kødhakker 62 mm. Kun til RN10 VL-2. L Kødhakker 70 mm.
Kan også anvendes til RN10 VL-2. M Kødhakker 82 mm. N Grønsagsskærer 3VC. Kun til RN10 VL-2. O Grønsagsskærer GR10 og GR20.
GRØNSAGSSKÆRER KAPACITET (ca. angivelser): GR10 og GR20
Snitning
S1 - Snitteskive 1 mm
S2 - Snitteskive 2 mm
S3 - Snitteskive 3 mm
S3 - Snitteskive 3 mm
Rivning
R2 - Riveskive 2 mm
R3 - Riveskive 3 mm
R9 - Riveskive 9 mm
Kan kun anvendes til
RN20 VL-2
RN20 VL-2
160 kg kød/time
440 kg kød/time
Ifyldningshul
Lille ifyldningshul
Lille ifyldningshul
Stort ifyldningshul
Lille ifyldningshul
Stort ifyldningshul
Stort ifyldningshul
Stort ifyldningshul

RN20 VL-2
RUSTFRIT STÅL
EKSTRA UDSTYR TIL RN20 VL2
INDSATSKEDEL. Til RN20 maskinen kan der også
leveres en indsatskedel i størrelsen: 20/12 L - B-kedel.
De tre værktøjer, spartel, ris og krog leveres til B-kedler
samlet eller enkeltvis.
HJÆLPETRÆK er ekstraudstyr.
Herpå kan grønsagsskærer og kødhakker påkobles.
SKRABERHOLDER og tilhørende værktøj er ekstra udstyr.
SKRABEREN ER ET EFFEKTIVT EKSTRA UDSTYR
Den skraber fysisk på kedelvæggen og gør samtidig manuel
skrabning overfl ødig. Dette giver større udnyttelse af råvarer
i form af større volumen og nedsætter automatisk blandingstiden.
Det rustfri skraberværktøj, der er patenteret, har
et skraberblad, som kan afmonteres uden værktøj, hvilket
optimerer rengøringen og ikke mindst hygiejnen.
Skraberbladet kan leveres i nylon eller varmebestandigt tefl on
- begge fødevaregodkendte.
20/12 L indsatskedel i rustfrit stål 20/12 L dejkrog, ris og spartel 20 L eller 12 L skraber
RUSTFRIT STÅL

KONTROLPANEL MED REMIX
RN10 VL-2
RN20 VL-2
*
*
F
E
STANDARD OG EKSTRA UDSTYR
Med det nye elektroniske Vari-Logic kontrolpanel kan hastigheden trinløst
tilpasses den enkelte arbejdsopgave. Derudover er der nu 4 faste hastigheds-
programmer, der kan fi njusteres individuelt, og en 60 minutters timer til
indtastning af blandingstiden.
Nyt er også REMIX funktionen, der gør det muligt at gemme op til 4 programmer.
Endelig er der nødstop og en-knaps-betjening af start og stop samt pausefunktion
til inspektion af arbejdet undervejs.
©2006 A/S Wodschow & Co. REMIX er et varemærke tilhørende A/S Wodschow & Co.
Funktionerne på de to paneler er ens
RN10 VL-2 OG RN20 VL-2 LEVERES STANDARD SOM BORD- ELLER GULVMODEL OG MED FØLGENDE UDSTYR:
* Standard i visse lande
D
B
• Vari-Logic kontrolpanel
• Kedel i rustfrit stål
• Spartel i rustfrit stål
• Dejkrog i rustfrit stål
• Ris i rustfrit stål
• Hjælpetræk
• Indføringstragt
• Skraberholder
• Nødstop
• Fastmonteret sikkerhedsskærm*
i rustfrit stål
• Modtagebakke
= standard udstyr = ekstra udstyr
C
A
G
D
B
10L 20L
A. Start/Stop
Start
B. Trinløs hastighed
C. 4 faste hastighedsprogrammer
D. Timer
E. REMIX
F. Pause
G. Nødstop
* . Hjælpetræk Hjælpetr er
ekstraudstyr
. Hjælpetr
RUSTFRI KEDEL I STÅL. Standard kedlen er fremstillet i rustfrit stål og presset i
ét stykke.
RUSTFRI STÅL KROG GIVER DEN PERFEKTE DEJ. Den massive krog er en
bomstærk krog, udformet så dejen hele tiden vendes ned i kedlen. Det giver en
korrekt æltning, så dejen altid bliver jævn, smidig og sammenhængende.
RUSTFRI STÅL RIS, DER ER LET AT GØRE RENT. Riset er fremstillet med tråde
og bajonet i rustfrit stål og derfor hygiejnisk og let at gøre rent. Den geometriske
udformning betyder, at det kan klare et stort volumen på utrolig kort tid.
RUSTFRI STÅL SPARTEL, DER KOMMER HELT I BUND. Den specielt designede
spartel med bajonet af rustfrit stål har propelformede tværribber. Det giver
en effektiv og hurtig blanding af produktet. Spartelen går helt i bund og tæt på
siderne af kedlen og efterlader derfor ikke urørte ingredienser, når den er færdig
med arbejdet.
RN10 VL-2 HJÆLPETRÆK, 10 L. RN10 VL-2 kan leveres med 2 forskellige
størrelser hjælpetræk.
1) Hjælpetræk beregnet for kødhakker 62 mm og grønsagsskærer 3VC.
2) Hjælpetræk beregnet for kødhakker 70 mm og grønsagsskærer GR10.
RN20 VL-2 HJÆLPETRÆK, 20 L. RN20 VL-2 kan leveres med en standard
størrelse hjælpetræk, beregnet for kødhakker i 82 mm og/eller 70 mm, samt
grønsagsskærer GR20.
Kedel i rustfrit stål Dejkrog i rustfrit stål Ris i rustfrit stål Spartel i rustfrit stål
Indføringstragt

1
RN10 VL-2
De nye 10 og 20 liters BJØRN Varimixer maskiner, RN10 og RN20 er på
afgørende punkter forbedret fra inderst til yderst. Med helt nye motorer
og nye styringer er de blevet endnu stærkere, samtidig med at de kan køre
hurtigere i højeste hastighed. Begge maskiner leveres nu som standard i
rustfrit stål, endvidere er de tre værktøjer, ris, spartel og krog nu også
i rustfrit stål. Endelig er den sidste nyhed Vari-Logic kontrolpanel med
REMIX funktion, der gør det muligt at udvikle egne arbejdsprogrammer.
Modtagebakke er
ekstra udstyr.
SKRABEREN ER ET EFFEKTIVT
EKSTRA UDSTYR. Den skraber fysisk
på kedelvæggen og gør samtidig
manuel skrabning overfl ødig. Dette
giver større udnyttelse af råvarer i
form af større volumen og nedsætter
automatisk blandingstiden. Det rustfri
skraberværktøj, der er patenteret, har
et skraberblad, som kan afmonteres
uden værktøj, hvilket optimerer
rengøringen og ikke mindst hygiejnen.
Skraberbladet kan leveres i nylon
eller varmebestandigt tefl on - begge
fødevaregodkendte.
2
Skraberværktøj
er ekstra udstyr.
RUSTFRIT STÅL
3
RUSTFRIT STÅL

RN10 VL-2 GULVMODEL
RN10 VL-2 BORDMODEL
RN20 VL-2 GULVMODEL
RN20 VL-2 BORDMODEL
Producent: Forhandler:
A/S Wodschow & Co.
Industrisvinget 6
DK-2605 Brøndby, Denmark
Phone: +45 43 44 22 88
Fax: +45 43 43 12 80
E-mail: info@wodschow.dk
www.bearvarimixer.com
SPECIFIKATIONER
DIMENSIONER I MM
A Gulvmodel 10L
B Gulvmodel 10L
C Gulvmodel 10L
D Gulvmodel 10L
A Bordmodel 10L
B Bordmodel 10L
C Bordmodel 10L
D Bordmodel 10L
TEKNISKE DATA
1180
1495
606
548
639
869
592
369
MOTOR KW
NETSPÆNDING
FASER
HASTIGHED VÆRKTØJ OMDR.
HASTIGHED VÆRKTØJ OMDR.
BRUTTOVÆGT Gulvmodel 10L 70 kg
BRUTTOVÆGT Bordmodel 10L 60 kg
NETTOVÆGT Gulvmodel 10L 60 kg
NETTOVÆGT Bordmodel 10L 52 kg
BRUTTOVÆGT Gulvmodel 20L 123 kg
BRUTTOVÆGT Bordmodel 20L 108 kg
NETTOVÆGT Gulvmodel 20L 98 kg
NETTOVÆGT Bordmodel 20L 92 kg
TEDDY, ERGO BEAR og BJØRN Varimixer er registrerede varemærker tilhørende A/S Wodschow & Co
A Gulvmodel
B Gulvmodel
C Gulvmodel
D Gulvmodel
A Bordmodel
B Bordmodel
C Bordmodel
D Bordmodel
10L
0,7
230V / 110V
1ph
min. 110
max. 420
20L
20L
20L
20L
20L
20L
20L
20L
m. hjælpetræk
m. hjælpetræk
m. hjælpetræk
m. hjælpetræk
1286
1415
720
566
885
1058
667
450
20L
1,2
230V / 110V
1ph
min. 98
max. 375
128 kg
113 kg
115 kg
97 kg
Der tages forbehold for trykfejl samt ændringer i produkternes specifikationer.
0906 - enteneller.dk