56117 MG510 Multi
56117 MG510 Multi
56117 MG510 Multi
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
aparelho para kebbe<br />
s<br />
t<br />
Enformador*<br />
Cone*<br />
* Guardado no empurrador<br />
Kebbe é um prato tradicional do<br />
Médio Oriente: travesseiros de<br />
borrego e trigo bulgur com um<br />
recheio de carne picada, fritos.<br />
utilização do aparelho<br />
para kebbe<br />
1 Solte o parafuso de bloqueio <br />
rodando-o para a esquerda e em<br />
seguida deslize o acessório para<br />
dentro da tomada .<br />
2 Rode-o em ambos os sentidos até<br />
prender em posição. Em seguida<br />
aperte o parafuso de bloqueio<br />
rodando-o para a direita.<br />
3 Instale a espiral dentro do corpo do<br />
picador.<br />
4 Instale o enformador colocando a<br />
saliência sobre o pino.<br />
5 Instale o cone .<br />
6 Coloque o anel roscado.<br />
7 Instale o tabuleiro.<br />
8 Ligue o aparelho. Introduza<br />
cuidadosamente a mistura no<br />
aparelho utilizando o empurrador.<br />
Corte em segmentos.<br />
25<br />
receita de kebbe<br />
recheado<br />
invólucro exterior<br />
500 g de borrego ou carneiro magro<br />
em tiras<br />
500 g de trigo bulgur, lavado e<br />
escorrido<br />
1 cebola pequena<br />
1 Utilizando o disco fino, pique<br />
bocados alternados de carne e trigo,<br />
adicionando a cebola antes do<br />
último bocado.<br />
2 Misture. Depois pique mais duas<br />
vezes.<br />
3 Passe utilizando o aparelho de<br />
kebbe (veja acima).<br />
Recheio<br />
400 g de carne de borrego, cortada<br />
em tiras<br />
15 ml de óleo<br />
2 cebolas médias, finamente<br />
picadas<br />
1 a 2 colheres de chá de pimenta da<br />
Jamaica em pó<br />
1 colher de sopa de farinha sem<br />
fermento<br />
sal e pimenta<br />
1 Pique o borrego com o disco fino.<br />
2 Frite as cebolas até estarem bem<br />
douradas. Adicione o borrego.<br />
3 Adicione os restantes ingredientes e<br />
cozinhe por 1 - 2 minutos.<br />
4 Escorra qualquer excesso de<br />
gordura e deixe arrefecer<br />
Para terminar<br />
1 Passe a mistura do invólucro<br />
utilizando o aparelho de kebbe.<br />
2 Corte em bocados de 8 cm.<br />
3 Aperte uma ponta do tubo para o<br />
fechar. Introduza algum recheio -<br />
não demasiado - para dentro da<br />
outra extremidade e depois feche-a.<br />
4 Frite-os imersos em óleo quente<br />
(190º) por cerca de 6 minutos ou até<br />
ficarem dourados.