Færre leverbylder – Faktorer af betydning - LandbrugsInfo
Færre leverbylder – Faktorer af betydning - LandbrugsInfo
Færre leverbylder – Faktorer af betydning - LandbrugsInfo
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Færre</strong> <strong>leverbylder</strong> <strong>–</strong><br />
<strong>Faktorer</strong> <strong>af</strong> <strong>betydning</strong><br />
Mogens Vestergaard og H. Refsgaard Andersen,<br />
Afd. for Husdyrernæring og Fysiologi, og<br />
Jens Bech Andersen, Afd. for Husdyrsundhed og Velfærd,<br />
Danmarks JordbrugsForskning, Foulum,<br />
Kirstine F. Jørgensen, Dansk Kvæg, Skejby og<br />
Nynne Capion, Landbohøjskolen, Frederiksberg
Leverbylder hos ungtyre
Overfladisk (synlig)<br />
Dybtliggende (skjult)<br />
Meget lille !
Hvordan opstår <strong>leverbylder</strong>?<br />
For lidt strukturfoder<br />
Letfordøjeligt foder<br />
Kornstivelse<br />
Glukose<br />
VFA Mælkesyre<br />
Mælkesyreproducerende bakterier øger<br />
Mælkesyreforbrugende bakterier mindskes<br />
Nedsat tyggetid<br />
Nedsat spytsekretion<br />
Lavt pH<br />
Kilde: DJF-rapport nr. 16, februar 2000
Hvordan opstår <strong>leverbylder</strong>?<br />
For meget letfordøjeligt foder<br />
For lidt strukturfoder<br />
Lavt pH<br />
Vomacidose<br />
Vomparakeratose<br />
F. necrophorum<br />
A. pyogenes<br />
Vom<br />
Bakterier<br />
Bylder i vomvæg<br />
Bylder<br />
Lever<br />
?<br />
Byld<br />
Klove<br />
Laminitis
Etablering <strong>af</strong> <strong>leverbylder</strong> (I)<br />
De patogene bakterier er Fusobacterium necrophorum<br />
og Actinomyces pyogenes (i samarbejde?)<br />
Læsion i vomvæg som følge <strong>af</strong> acidose er den primære<br />
årsag (desuden hår eller skarpe foderpartikler)<br />
Vomvægsbylder mulige<br />
Fra vomvæg med portåren direkte til leveren<br />
F. necrophorum producerer virulens faktorer, som<br />
medvirker i gennemtrængning og kolonisation <strong>af</strong><br />
vomvæggens epithel og overførsel til blodet samt til<br />
etablering <strong>af</strong> infektionen i levervævet<br />
Kun få <strong>af</strong> disse virulensfaktorer er kendte (leukotoxin og<br />
endotoxisk lipopolysakarid). Beskytter de patogene<br />
bakterier mod at blive fagocyteret i leveren.<br />
(Nagaraja & Chengappa, 1998, J. Anim. Sci. 76:287-298)
Etablering <strong>af</strong> <strong>leverbylder</strong> (II)<br />
De patogene anaerobe bakterier har det svært i den<br />
vel-iltede lever, men bl.a. hemolysin forhindrer de røde<br />
blodlegemers ilt- transport<br />
Den første læsion i leveren er en mikro-absces, der<br />
breder sig med nekrose i nabo-hepatocyter<br />
Der er et nekrotiserende centrum med degenererede<br />
hepatocyter og leukocyter. Kapslen består <strong>af</strong><br />
fibrocyter, collagen og elastiske fibre<br />
Senere (3 til 10 dage) bliver den til en pudsfyldt,<br />
indkapslet leverbyld fra 0-15 cm diameter<br />
Leverbylder kan blive ’sterile’ (uden puds) og blive<br />
erstattet <strong>af</strong> bindevævsar og evt. forsvinde helt (dvs.<br />
kun efterlade arvævet)<br />
(Nagaraja & Chengappa, 1998, J. Anim. Sci. 76:287-298)
Baggrund for at iværksætte<br />
forsøg på DJF/KFC<br />
11 % <strong>af</strong> slagtekalve har <strong>leverbylder</strong>, men ses også<br />
hos ungtyre og køer (ca. 5 %)<br />
Stor variation mellem - og indenfor - besætninger<br />
Leverbylder - et etisk og velfærdsmæssigt problem<br />
Medfører nedsat tilvækst og økonomisk tab<br />
Visse kontraktleveringer kræver max. 5 % med<br />
<strong>leverbylder</strong>
N<br />
F<br />
De 4 forsøgshold på KFC<br />
(2001/2002 og 2002/2003)<br />
12 kalve<br />
Kr<strong>af</strong>tfoder:Høj Stivelse<br />
Grovfoder:<br />
Halm<br />
12 kalve<br />
Kr<strong>af</strong>tfoder:Høj cellevæg<br />
Grovfoder:<br />
Halm<br />
h<br />
12 kalve<br />
Kr<strong>af</strong>tfoder:Høj Stivelse<br />
Grovfoder:<br />
Halm + Melasse<br />
12 kalve<br />
Kr<strong>af</strong>tfoder:Høj cellevæg<br />
Grovfoder:<br />
Halm + Melasse<br />
hm
Kr<strong>af</strong>tfoderets sammensætning<br />
Normalt Forsøgs-<br />
Fodermiddel<br />
kr<strong>af</strong>tfoder (N) kr<strong>af</strong>tfoder (F)<br />
Sojaskrå 20.00 18.00<br />
Byg 22.80 22.80<br />
Hvede 45.30 20.00<br />
Pulpetter (u. melasse) 20.00<br />
Grønpiller, plus 8.00<br />
Roemelasse 5.00 5.00<br />
Rapsolie 3.00 3.00<br />
Type I, granuleret 3.00 3.00<br />
Foderkridt 0.90 0.20<br />
FE pr 100 kg foder 104.4 99.3<br />
Råprotein % i foder 15.2 15.5<br />
Ford. råprotein pr. FE 118 118<br />
Stivelse % <strong>af</strong> foder 39.1 24.3<br />
Ford. cellevægge % <strong>af</strong><br />
foder<br />
9.2 22.2
Ungtyre med og uden <strong>leverbylder</strong><br />
på tværs <strong>af</strong> de 4 behandlinger<br />
Raske 31<br />
Leverbylder (1-4) 8<br />
Leverbylder (12, 20) 2<br />
I alt 41
Startvægt og slutvægt for tyrekalve<br />
med og uden <strong>leverbylder</strong><br />
500<br />
450<br />
400<br />
350<br />
300<br />
250<br />
200<br />
150<br />
100<br />
50<br />
0<br />
start vægt slut vægt<br />
*<br />
Rask<br />
Bylder (1-4)<br />
Bylder (12, 20)
Tilvækst for tyrekalve med og uden<br />
<strong>leverbylder</strong><br />
1600<br />
1400<br />
1200<br />
1000<br />
800<br />
600<br />
400<br />
200<br />
0<br />
Dgl. tilvækst, g<br />
*<br />
Rask<br />
Bylder (1-4)<br />
Bylder (12, 20)
Organvægte for tyrekalve med og uden<br />
<strong>leverbylder</strong><br />
16<br />
14<br />
12<br />
10<br />
8<br />
6<br />
4<br />
2<br />
0<br />
***<br />
***<br />
Vom, kg Lever, kg Nyrer, kg<br />
Rask<br />
Bylder (1-4)<br />
Bylder (12, 20)
EUROP klassificering (form og fedme)<br />
samt farve for tyrekalve med og uden<br />
<strong>leverbylder</strong><br />
6<br />
5<br />
4<br />
3<br />
2<br />
1<br />
0<br />
*<br />
Form Fedme Farve<br />
*<br />
**<br />
Rask<br />
Bylder (1-4)<br />
Bylder (12, 20)
Kr/slagtekrop<br />
Afregning <strong>af</strong> slagtekrop for tyrekalve<br />
med og uden <strong>leverbylder</strong><br />
3500<br />
3000<br />
2500<br />
2000<br />
1500<br />
1000<br />
500<br />
0<br />
-500<br />
***<br />
Rask<br />
Bylder (1-4)<br />
Bylder (12, 20)
Vomvæg fra ungtyr
4.5<br />
4<br />
3.5<br />
3<br />
2.5<br />
2<br />
1.5<br />
1<br />
0.5<br />
0<br />
Vurdering <strong>af</strong> formave-forandringer<br />
(atrium og vom) og papilkvalitet for<br />
tyrekalve med og uden <strong>leverbylder</strong><br />
*<br />
Atrium<br />
score<br />
**<br />
**<br />
Papil Farve Vom score<br />
Rask<br />
Bylder<br />
(1-4)<br />
Bylder<br />
(12, 20)
Sammenhæng mellem kronisk<br />
lungebetændelse og forekomst <strong>af</strong><br />
Ingen<br />
lungebet.<br />
Kronisk<br />
lungebet.<br />
<strong>leverbylder</strong><br />
Ingen<br />
bylder<br />
13<br />
18<br />
Leverbylder<br />
2<br />
8<br />
I alt Procent<br />
15<br />
26<br />
13%<br />
31%
Frekvens <strong>af</strong> <strong>leverbylder</strong><br />
Sammenhæng mellem <strong>leverbylder</strong> og<br />
slagtebemærkninger<br />
30<br />
25<br />
20<br />
15<br />
10<br />
5<br />
0<br />
21.570<br />
1.822<br />
ingen + lungebetændelse,<br />
÷ andre<br />
Slagtebemærkninger<br />
1.313<br />
÷ lungebetændelse<br />
+ andre<br />
196<br />
+ lungebetændelse<br />
+ andre<br />
( Kjeldsen et al., Rapport nr. 96, Dansk Kvæg, 2002 )
Undersøgelse for <strong>leverbylder</strong> på<br />
det levende dyr?<br />
Ses normalt først ved slagtning<br />
Ingen synlige kliniske tegn hos et dyr med 100 små<br />
mikro-abscesser eller med 1-5 store <strong>leverbylder</strong>.<br />
Svært at diagnosticere på levende dyr<br />
Dyr kan ha’ ’mavesmerter’<br />
Bylder på overfladen <strong>af</strong> leveren kan briste<br />
Perforering <strong>af</strong> caudal vena cava kan medføre<br />
spredning til andre organer<br />
Nyt og bedre U-lyds udstyr under udvikling<br />
Leverenzymer og hæmatologi alene er normalt ikke<br />
godt nok til sikker diagnostik<br />
(Nagaraja & Chengappa, 1998, J. Anim. Sci. 76:287-298)
300<br />
250<br />
200<br />
150<br />
100<br />
50<br />
0<br />
Leverenzymer i blodplasma fra<br />
tyrekalve med og uden <strong>leverbylder</strong><br />
ALP ASAT GGT<br />
***<br />
Rask<br />
Bylder (1-4)<br />
Bylder (12, 20)<br />
ALP: Alkalisk phosphatase; ASAT: Aspartate aminotransferase; GGT: Gamma glutamyl transferase
Albumin, total protein og glukose i<br />
blodplasma fra tyrekalve med og uden<br />
<strong>leverbylder</strong><br />
120<br />
100<br />
80<br />
60<br />
40<br />
20<br />
0<br />
***<br />
***<br />
Albumin Tot. Prot. Glukose (x10)<br />
Rask<br />
Bylder (1-4)<br />
Bylder (12, 20)
Klovforandringer målt 4 mdr. før<br />
slagtning hos tyrekalve med og uden<br />
<strong>leverbylder</strong> ved slagtning<br />
Frekvens <strong>af</strong> klovlidelser<br />
1<br />
0.8<br />
0.6<br />
0.4<br />
0.2<br />
0<br />
**<br />
Klovsp. bet. Blødning Klovbr. byld<br />
Rask<br />
Bylder (1-20)
Klovforandringer målt ved slagtning<br />
hos tyrekalve med og uden <strong>leverbylder</strong><br />
Frekvens <strong>af</strong> klovlidelser<br />
1<br />
0.8<br />
0.6<br />
0.4<br />
0.2<br />
0<br />
Klovsp. bet. Blødning Balleråd<br />
Rask<br />
Bylder (1-20)
Hvordan går det lige nu på KFC ?
kg<br />
350<br />
300<br />
250<br />
200<br />
150<br />
100<br />
50<br />
Foreløbige vægte <strong>af</strong> tyrekalve i<br />
2002/2003 (20/2-03)<br />
0<br />
Kr<strong>af</strong>tfoder Stråfoder<br />
Normal<br />
Forsøg<br />
-<br />
Halm<br />
Halm+melasse
Udgåede/døde kalve ”obduceres”<br />
Lunger undersøges Lever udtages
Gode råd om kalve<br />
(Lene Trier Olesen, Kvægfagdyrlæge)<br />
Køb kun fra få besætninger<br />
Køb kun raske kalve<br />
Hent selv kalvene<br />
Holdopdeling, mindst én hytte per<br />
leverandørbesætning<br />
Rent og tørt leje<br />
Omhyggelig fodring (Mælk, foderskift)
Hvilke kalve har du købt?<br />
Har de fået råmælk og nok og tidligt nok?<br />
Har de fået desinficeret navlestrengen?<br />
Har de gået enkeltvis indtil du har købt dem?<br />
Har de fået nok mælk de første 2-3 uger?<br />
Har de h<strong>af</strong>t adgang til tempereret vand efter<br />
mælke-fodringen?<br />
Har kalve med diarre fået elektrolyt-behandling?<br />
HVIS: nej, nej, nej, nej, nej og nej,<br />
så har du købt en ”problem-kalv” !!!
Sammenhæng med sygdom<br />
Frekvens<br />
Indkøbte kalve<br />
Egne kalve<br />
Luftvejslidelser Leverbylder<br />
9,2 %<br />
4,7 %<br />
12,5 %<br />
6,4 %<br />
( Kjeldsen et al., Rapport nr. 96, Dansk Kvæg, 2002 )
Hvordan passer du dine kalve?<br />
Hvad gør du, når der en uges tid efter<br />
indsættelse ses mange lungebetændelser ?<br />
Individuel eller hold behandling?<br />
Når kalvene ikke drikker og æder, puster, er<br />
våde på ryggen, har feber ?<br />
Undgår du unødig flytning og<br />
sammenblanding (stress, bakteriemiljø)?<br />
Optimerer du staldmiljø, strøelse, ventilation<br />
mm. ?
Hvordan fodrer du dine kalve?<br />
Foretager du gradvise foderskift?<br />
Er foderets kvalitet god og stabil?<br />
Undgår du tomme ’hø- og halm-hække’?<br />
Er fodertrug, foderkasser og<br />
foderautomater fyldt op?<br />
Har de rent drikkevand?<br />
Har du optimeret din kr<strong>af</strong>tfoderblanding?<br />
Har du overvejet andet grovfoder, fx<br />
ensilage?<br />
(jf. temaet for næste indlæg)
Fodring, acidose og <strong>leverbylder</strong><br />
Opstår ved ”aggressiv” kornfodring, sekundært til acidosen<br />
Høj andel letforgærbar korn ⇒ flere bylder (mere variation i<br />
foderoptagelse og mere udsving i vom pH)<br />
Hvis kornstivelsen gelatiniseres under foderfremstillingen<br />
bliver problemet større.<br />
Hurtig foderskift, hurtig optrapning med korn og kr<strong>af</strong>tfoder ⇒<br />
problemer<br />
Uregelmæssige foderrutiner (foderinterval og <strong>–</strong>mængder,<br />
skiftende foderkvalitet) ⇒ problemer<br />
Lav grovfoderandel ⇒ flere bylder<br />
Høj grovfoderandel ⇒ mere stabil vomforgæring, mindre<br />
variation i daglig foderoptagelse og dermed mindre risiko for<br />
acidose og ruminitis<br />
Ikke kun mængden (>15%) men også grovfoderets struktur<br />
har <strong>betydning</strong> (hel, bedre end piller eller formalet)<br />
Rent drikkevand nødvendigt<br />
(Nagaraja & Chengappa, 1998, J. Anim. Sci. 76:287-298)
Tak for hjælpen til:<br />
Jane Eriksen, Christian F. Børsting & Co., KFC:<br />
Indkøb <strong>af</strong> dyr, registreringer, fodring og pasning<br />
Holger Thrane & Co., DJFs forsøgsslagteri:<br />
Forsøgsslagtning, registreringer, leverdissektion<br />
Ellen-Margrethe Vestergaard og Torben Larsen, Afd.<br />
for Husdyrsundhed og Velfærd og Hans Henrik Dietz,<br />
DVI, Århus :<br />
Leverdissektion, diagnostik, bakteriebestemmelser,<br />
analyser for ’lever-specifikke enzymer’ i blodet<br />
Dorte Bossen, Dansk Kvæg/DJF:<br />
Diskussioner <strong>af</strong> leverbyldeproblematikken
Projektdeltagere<br />
H. Refsgaard Andersen, Kirstine F. Jørgensen,<br />
Susanne Bach Larsen (stud. agro.) og Mogens<br />
Vestergaard, Afd. for Husdyrernæring og Fysiologi:<br />
Forsøgets planlægning, gennemførelse og opgørelse.<br />
Jens Bech Andersen og Torben Larsen, Afd. for<br />
Husdyrsundhed og Velfærd:<br />
Undersøgelser <strong>af</strong> enzymaktiviteter mm. i levervæv og i<br />
blodplasma<br />
.<br />
Nynne Capion, Dyrlæge, PhD-stud. Institut for<br />
Husdyrbrug og Husdyrsundhed/Klinisk Institut, KVL:<br />
Undersøgelser <strong>af</strong> klove under vækstforløbet og klove ved<br />
slagtning
Change language