PROGRAMMET FOR FOOD FESTIVAL

More documents

Recommendations

Info

Gourmet Rally 2012 Deltag i årets Gourmet Rally. Lørdag d. 15. september 2012 gentager vi succesen fra de sidste to år og arrangerer Gourmet Rally 2012 for livsnydere med hang til forkælelse. Smag årstidens råvarer og matchende udsøgte vine i godt selskab og midt i de smukke skove omkring Gl. Skovridergaard. I 2012 er temaet ”skovens spisekammer” og hver enkelt stand vil bl.a. byde på smagsoplevelser fra skoven tilberedt i Gl. Skovridergaards eget køkken. Gourmet Rally kan også arrangeres som firmaudflugt, som oplæg til firmafesten eller som teambuilding - kontakt os og hør nærmere om mulighederne. Tilmeld dig på gourmetrally.dk Marienlundsvej 36 8600 Silkeborg Tlf. 87 22 55 00 glskov@glskov.dk 727.dk
TV-kok & cowgirl med hang til cupcakes, BBQ og pinlige drinks Louisa Lorang, kok og madskribent, er kendt fra Go’morgen Danmark og FEMINA, hvor hun gang på gang inspirerer danskerne til velsmagende og "overvejende" sunde måltider. Hun beskriver sig selv som forholdsvis fornuftig, økologisk, sund og kvalitetsbevidst – dog med hang til cupcakes, BBQ og pinlige drinks. På Food Festival inviterer Louisa dig indenfor i hverdagskøkkenet. Her får du inspiration til hurtige hverdagsretter med indbyggede ”spring-over-tips” til travle dage og gode ideer til mad, som hele familien kan lide. LOUISA LORANG Hvilken mad holder du mest af at lave? Enkel, nem hverdagsmad. Okay sund, men aldrig fanatisk og med masser af smag Hvad afskyr du at spise? Mad af ringe kvalitet og okra Hvordan er det ideelle måltid? Enkelt og sammen med de sødeste jeg kender – og måske med et dejligt glas vin til?! Hvad er dit motto? Jeg er stadig sulten! Hvilken madoplevelse synes du, man skal besøge i Danmark? Gå aldrig glip af en tur til pølsemanden efter en ristet hotdog. Og nye danske jordbær en solskinsdag eller nyplukkede kantereller, gerne egen høst, ristet med lidt fløde. MØD DEM PÅ <strong>FESTIVAL</strong>EN 51
Page 1 and 2: PROGRAMMET FOR FOOD FESTIVAL - NORD
Page 4 and 5: 4 6 LEDER Food Festivals chef Anna
Page 6: 6 Magasinet er udgivet som program
Page 10 and 11: Af: Kasper Fogh Hansen Fotos: Colum
Page 12 and 13: DEN TRADITIONELLE FROKOST En tradit
Page 14 and 15: SNAPS PÅ KRONDILD 3-4 store krond
Page 16 and 17: Af: Pelle Øby Andersen Fotos: Flem
Page 18 and 19: Hvert andet år mødes kokke fra he
Page 20 and 21: OTTE MÅNEDER PÅ TØNDEN: SILD PÅ
Page 22 and 23: ”Når vi kvalitetsvurderer en mod
Page 24 and 25: 3F både lokalt og centralt sikrer
Page 26 and 27: NORDIC CHALLENGE - Deltagerne skal
Page 28 and 29: 28 ANNE HJERNØE CHRISTENSEN Hvilke
Page 30 and 31: Af: Kasper Fogh Hansen Fotos: Line
Page 32 and 33: KATRINE KLINKEN OM RÅVARER, MADHEL
Page 34: 34 KRYDRET TAGINE MED LAM, LØG OG
Page 38: 38 ITALIENSK HINDBÆRIS 8 stk. 125
Page 41 and 42: UKRUDT − ET GASTRONOMISK COLUMBUS
Page 43 and 44: KALVETATAR MED STRANDSENNEP-MAYONNA
Page 45 and 46: RULLESTEG MED LAVENDEL OG VALNØDDE
Page 47 and 48: HØBAGT KNOLDSELLERI MED SKVALDERK
Page 49: MØD DEM PÅ FESTIVALEN TRINE KREBS
Page 53 and 54: Af: David Mourtizen Foto: Jakob Car
Page 55 and 56: gerne fra havet − vil på mange m
Page 57 and 58: MØD DEM PÅ FESTIVALEN Skærtoft M
Page 61 and 62: Nu bruger Lars Williams sine dage p
Page 63 and 64: På Nordic Food Lab er publikummet
Page 65 and 66: STENBROEN SPIRER 65
Page 67 and 68: Af: Peter N. Andersen Fotos: Jakob
Page 69 and 70: Silvert Hervik 69
Page 71 and 72: Det handler om mere end penge Økol
Page 73: Af Sigrid Gjessing Fotos: Flemming
Page 76 and 77: Langt derude på landet i Vestjylla
Page 78 and 79: 78 CHILI-JAM TIL LYKKEBJERG OG HAVG
Page 80 and 81: 80 Mejeriet I Mejeriområdet på Fo
Page 82 and 83: danMarKs største vingÅrd Dyrehøj
Page 84 and 85: nordic cHeese cHallenge Søndag afh

PROGRAMMET FOR FOOD FESTIVAL

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?