De første Jerseyavlere i Danmark - Ramsing slægten

De første Jerseyavlere i Danmark
Rødt dansk kvæg
Rose, mange gange præmieret, 6.5.4. og 2. præmie i Næstved, 11 år:
1903-1904 7750 pd mælk 276 pd. smør fedt-pct. 3.21
1904-1905 8403 - - 303 - - - 3.26
Viktoria, datter af Rose, fader , søn af Viktor Hellerup på Tørsløv, 3 år:
1903-1904 6170 pd mælk 250 pd. smør fedt-pct. 3.64
1904-1905 7378 - - 297 - - - 3.61
Roselille, datter af Rose, fader, søn af Viktor Hellerup, 2. præmie ved statsdyreskuet i Roskilde, 2 år:
1903-1904 7620 pd. mælk 252 pd. smør fedt-pct. 2.99
1904-1905 solgt
Jerseykøer
Gulnare, født 27/3 1900, har kælvet første gang i 1½ års alderen:
1903-1904 6313 pd. mælk 398 pd. smør fedt-pct 5.62
1904-1905 6538 - - 391 - - - 5.29
Rihlda, født 4/9 1900
1903-1904 4706 pd. mælk 314 pd. smør fedt-pct 5.94
1904-1905 5762 - - 376 - - - 5.77
Nelly, født 11/11 1902 her i skolen, datter af Rihlda, 2. og 3. kalv.
1904-1905 5203 pd. mælk 329 pd. smør fedt-pct. 5.58
Side 16 af 42
Mine Jerseykøer har under lige forhold givet 85 pd smør mere pr. ko end mine røde køer og brugt 500 foderenheder mindre, så jeg har altså lavt sat haft enn merindtægt af mine
Jerseykøer i forhold til mine røde køer af 100 kr. om året pr. ko, hvilket for mig er tilstrækkelig grund til at lade de røde køer gå ud og holde mig til Jerseykøer alene. Jeg er
overbevist om, at når først afregningen på mejerierne ordnes på en fuldt ud retfærdig måde, hvilket endnu så langt fra kan siges at være tilfældet, og kontrolregnskaberne bliver
endnu mere almindelige, vil Jerseykvæget i stadig stærkere grad brede sig her i landet. Med hensyn til afregningen på det herværende mejeri skal jeg bemærke, at der afregnes
efter flødeprocent. Laktoskobet og konstant 3, topnotering for 28 pd. mælk. Det kan jo gå an; dog er der den hage ved, at det ret store overskud deles efter leveret antal pd mælk,
hvorved den magre mælk får en aldeles ufortjent præmie, da overskudet jo væsentlig fremkommer ved, hvad der bruges under 28 pd. mælk til 1 pd. smør., og til dannelsen af
dette overskud har den tynde mælk kun bidraget med en grumme ringe del.
For et par år siden blev der anskaffet en del Jerseykøer af husmænd og mindre gårdmænd i byerne Basnæs og Vesteregesborg på den anden side Næstved; efter hvad der
berettes mig derfra, er man også der særdeles tilfredse med Jerseykøerne. Det undrer mig en del, at husmændene ikke ret kan få øje på, hvilken ideal husmandsko Jerseykoen
er, men det er vel den ret høje anskaffelsessum, der skræmmer; thi jeg er fuldt enig med hr. godsejer Jørgen Larsen i, at Jerseykoen vil blive husmændenes bedste ven, når han
http://www.historie.syd-fyn.dk/landbrug/Jerseyavlere.htm
12-03-2008