Baltisk Have - Oktober 2012 - VIPs Portal
Baltisk Have - Oktober 2012 - VIPs Portal
Baltisk Have - Oktober 2012 - VIPs Portal
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Gældende for vor tid - skal der blot her anføres to nye yderligere argumenter for at øge<br />
valnøddedyrkningen i Danmark.<br />
____________<br />
Bevar kropsvægten med nødder<br />
Nødder indeholder meget energi, herunder fedt, men de kan fint indgå i en sund kost uden<br />
at påvirke kropsvægten. Det viser et studie fra New Zealand blandt 118 personer.<br />
Danskerne spiser dagligt to gram nødder, så vi skal spise mange flere nødder, hvis vi vil<br />
opnå gevinst på sundhedskontoen og beskytte hjertet.<br />
Hjerteforeningen - 30.01.<strong>2012</strong>.<br />
http://www.hjerteforeningen.dk/opskrifter/noedder_til_hjertet/<br />
bevar_kropsvaegten_med_noedder/<br />
Forskere: Sæd bliver bedre af valnødder<br />
Sædcellerne hos nøddespisende mænd bevæger sig bedre, fremstår mere levedygtige og<br />
med en styrket morfologi; altså form og opbygning.<br />
Det rapporterer amerikanske forskere ved University of California i tidsskriftet Biology of<br />
Reproduction. Til sammen omfatter studiet 117 mænd. De er i alderen 21-35 år og<br />
vurderet til at være sunde og raske.<br />
Videnskab.dk - 16.08.<strong>2012</strong>. http://videnskab.dk/krop-sundhed/forskere-saed-bliver-bedreaf-valnodder<br />
<strong>Baltisk</strong> <strong>Have</strong><br />
Træet i haven er ganske givet en Grøndal, alm. valnød. Planen er, at det inden længe skal have selskab<br />
af andre valnøddetræer.<br />
Jeg havde især gerne set en Hvid Valnød vokse op. Træet fascinerer på alle måder. Men eftersom<br />
blæsten i Vendsyssel også har sit ekko på Gedser Odde, er Hvid Valnød med sit bløde ved nok bedre tjent<br />
med vækst i områder med mere læ. Hans Chr. Graversgaards oplevelser taler sit klare sprog. Risikoen<br />
for at Hvid Valnød bliver blæst i stumper og stykker på Gedser Odde, er for stor.<br />
Så indtil jeg har besluttet hvilke andre Valnød, der i stedet skal plantes, kan jeg jo overveje Tarmvrid-<br />
Røn (Sorbus torminalis). Et løvfældende træ, som Hans Chr. Graversgaard fra Skovdyrkerforeningen<br />
varmt anbefaler og håber der bliver mere interesse for: ".. en hjemmehørende men nærmest glemt smuk<br />
træart. Den giver nogle fine frugter til brændevin – og noget smukt tømmer – og den kan nok passe ind i<br />
mange haver – efterårsløvet er smukt rødt.<br />
Forkert beskæring<br />
Ud fra bogens fotos af træet i <strong>Baltisk</strong> <strong>Have</strong> - giver Hans Chr. Graversgaard det ikke mange leveår.<br />
”Valnød skal ofte trimmes lidt så de bliver til robuste en-stammede træer, (det du viser på foto, med tre<br />
stammer, har ikke gode chancer for at leve længe). Man må beskære sommer og vinter, men IKKE<br />
senvinter/forår.”<br />
Træet med de tre stammer har forpasset muligheden for at blive en-stammet. Men det vokser. Og det<br />
sætter frugt. Sidste år indbragte det en pæn høst af valnødder. I år ikke så mange, men der var nok til<br />
en høst. Sådan skulle det imidlertid ikke gå. Midt i oktober landede en flok krager i træet, og flaksede<br />
omkring mellem grenene under så stor larm og ståhej, at jeg i hast hentede mit kamera. Min fortid i<br />
dagspressen lader sig ikke fornægte.<br />
Kragerne lettede i samme sekund jeg kom listende. De fløj hen til en gammel eg, godt 100 meter derfra.<br />
Her afventede de. Det samme gjorde jeg, under det tætte bladudhæng fra Belle de Boskoop. For mig var<br />
det stadig en gåde, hvad kragerne havde foretaget sig i valnøddetræet. Minutterne gik. Og pludselig<br />
forstod jeg. Kragerne havde fortæret valnødderne. Hver og en.<br />
Guirlander af Valnøddestrømper<br />
Vi har gode erfaringer med at rense valnødderne i saltvand, fylde dem i nogle udtjente nylonstrømper og<br />
binde dem op i pæretræet. En noget speciel form for "julepynt". Men det virker. Valnødderne tørrer fint.