Baltisk Have - Oktober 2012 - VIPs Portal
Baltisk Have - Oktober 2012 - VIPs Portal
Baltisk Have - Oktober 2012 - VIPs Portal
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
offentliggjort i et Særtryk af Gartnertidende, 1940. Ud over en detaljeret oversigt over "allerede<br />
forekommende Materiale af Valnødder" var der samtidig udvælgelse af de danske sorter Grøndal,<br />
Solbjerg og Klosternød som de mest værdifulde og velegnede til handelsbrug.<br />
"Naturligvis må disse prøvedyrkes sammen med de kendte udenlandske Sorter, for at man kan finde det<br />
for vore Forhold bedst egnede Materiale," konkluderer Anton Pedersen og opfordrer danske frugtavlere og<br />
planteskoler til at kigge franskmændene over skuldrene. "Navnesorter af Valnød har man længe haft,<br />
især i Frankrig, hvor man almindeligt poder Valnød."<br />
(Kilde: http://www.poha.dk/Frugt/ValnodAPed..htm)<br />
I 1998-2000 tog Nordisk Genbank initiativ til at finde og registrere oprindelige nordiske valnøddetræer<br />
i Danmark, Skåne og på Gotland for at sikre dem for eftertiden. Den danske afdeling blev varetaget af<br />
Danmarks JordbrugsForskning i Årslev under ledelse af professor Jørgen Vittrup.<br />
I en udsendt "Efterlysning" gør Jørgen Vittrup opmærksom på det absurde i, at vi i Danmark importerer<br />
langt hovedparten af de solgte valnødder - når der samtidig mange steder rundt om i landet står gamle<br />
træer, som år efter år giver et stort udbytte. Det er disse oprindelige danske valnøddetræer, man nu vil<br />
finde frem til. Målet er at få de mest værdifulde af disse træer opformeret og navngivet til en fremtidig<br />
plantning i de Nordiske landes klima.<br />
Undervejs i projektforløbet kan Jørgen Vittrup til egen og andres forbløffelse konstatere, at "der er mange<br />
flere valnøddetræer, end nogen vist anede. Og at der her i landet er mange træer, der er mellem 60 og<br />
150 år gamle, dvs. træer, der har overlevet de kolde vintre.<br />
Endvidere at der er stor forskel på træernes frugtbarhed. Et havde et år givet omkring 100 kg nødder, et<br />
andet ca. 6000 nødder. Der er også en kolossal forskel på nøddernes form og størrelse, de kan være<br />
kuglerunde til meget aflange og spidse."<br />
Han kan desuden konstatere, at der fortsat er flest frøformerede valnøddetræer.<br />
"Podede sorter af valnød kan give nødder efter et par år. Desværre plantes de ikke ret meget, da de<br />
frøformerede træer er billigere og kendskabet til dem er nok heller ikke stort."<br />
(Kilder: http://infolink.elbo.dk/jord/bruger/vis.asp?which=10332 (Efterlysning)<br />
http://www.dyrkfrugt.dk/index.php/nodder/valnod.html)<br />
Anvendelse:<br />
Anvendelserne er talrige. Og kulturbestemte. Fx anvendte de gamle ægyptere valnøddeolie til<br />
balsamering, hvor olien erstattede blodet.