Baltisk Have - Oktober 2012 - VIPs Portal

20-30 meter høj, ret stamme og hvælvet krone. Barken er først lysebrun, senere mørkebrun til sort.
Trævækst i åbent land giver større udbytte af nødder.
I lighed med andre valnøddesorter foretrækker Sort Valnød kalkholdig, fugtig jord, sol og læ.
Sort Valnød blev indført som prydplante til Europa i 1629 og til Danmark i 1790. .... de første er måske
de to stadigt levende, store træer i Hørsholm Slotshave.
(Kilde: http://da.wikipedia.org/wiki/Sort_Valn%C3%B8d )
Kombineret Frugt- og Gavntræsproduktion - Hvid Valnød (Juglans cinerea)
Hvid Valnød også kaldet "Butternut" er den mest hårdføre af valnøddetræer, med hjemsted i Canada og
Nordamerika. Den danner ovale nødder med hvide kerner, der af mange vurderes for mere velsmagende
end andre sorter af valnødder. Hvid Valnød har et blødt, knastfri ved i letvægtsklassen, der gør det til
favorit for træskærere. Også i møbelproduktionen er træet værdsat, da det nemt absorberer lakker og
maling. Den hurtigt voksende Hvid Valnød har ifølge det tyske Wikipedia fundet vej til Europa. I første
omgang, til det centrale Europa hvor den optræder i botaniske haver. Pga. træets robusthed over for
hård frost, dets store og velformede blade og generelt smukke vækst - er Estland i gang med at indføre
Hvid Valnød som prydtræ i haver og parker.
(Kilde: http://de.wikipedia.org/wiki/Butternuss)
Frugtproduktion - Alm. Valnød (Juglans regia)
Til trods for fine egenskaber som møbeltræ, har Alm. Valnød hovedsageligt været dyrket som frugttræ.
Opnår først frugtsætning efter 10-20 år. Til gengæld er Alm. Valnød rigt bærende. Et høstudbytte på 150
kg valnødder pr. træ er ikke ualmindeligt.
USA, Kina, Tyrkiet og Italien hører til verdens største valnøddeproducerende lande.
(Kilde: http://de.wikipedia.org/wiki/Echte_Walnuss)
Dansk dyrkning af Valnød
I Danmark har der i 500 år eller mere været dyrket valnødder. Men som det konkluderes fra Institut for
Plante- og Miljøvidenskab (Pometet): "... er (valnød) aldrig kommet til at spille nogen større rolle. Vort
klima passer ikke helt for dette sydlandske træ."
(Kilde: http://www.pometet.life.ku.dk/sortslister/noedder.aspx)
Heldigvis er der brave danskere, der arbejder på at tildele Valnød en større betydende rolle. Blandt disse
er Skovdyrkerforeningen Nord-Østjylland, som i de seneste ti år har foretaget skovplantninger af
forskellige arter, eksempelvis frøplanter fra Ambrolaurri-området i Kaukasus. Formålet er at kombinere
gavntræ- og nøddeproduktion.
"Produktion af kvalitets valnøddekævler kunne være en niche, som det danske mikroskovbrug kan
udfylde - med chance for stor økonomisk gevinst," fremhæves det fra Skovdyrkerforeningen.
(Kilde: skovdyrkerne.dk/nordost/naturogvildtpleje/
raadgivningomnaturogvildtpleje/valnoednaturenkanspises/)