You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Gastronomisk røgning<br />
med en Bradley Smoker<br />
røgovn!<br />
Hemmeligheden ved en succesfuld<br />
hjemmerøgning er en konstant temperatur<br />
under røgningen, samt<br />
træets beskaffenhed. En for høj eller<br />
for lav temperatur vil i de fleste tilfælde<br />
give kødet en bitter eller syrlig<br />
eftersmag, ligesom træet spiller<br />
en vigtig rolle for resultatet.<br />
En Bradley Smoker røgovn sikrer<br />
dig det perfekte resultat - og med<br />
en røgsmag efter dit eget ønske.<br />
Bradley Smoker bruger smagsbriketter, fremstillet af flis af<br />
hårdt træ, som er sammenpresset under kontrolleret tryk<br />
og densitet.<br />
Røgovnen brænder en smagsbriket for hvert 20. minut og<br />
producerer en fuldstændig ren røgsmag.<br />
(Når en briket er udbrændt, skubber næste briket den ned<br />
i vandskålen, hvor den slukkes helt).<br />
Smagsbriketterne åbner en helt ny verden af gastronomiske<br />
oplevelser, afhængig af, hvad du vil røge - men du kan<br />
få briketter med røgsmag af:<br />
El - æble - kirsebær - nøddetræ - ahorn - mesquite - eg -<br />
pekannød eller en specialblanding.<br />
Original Bradley Smoker røgovn leveres i sort med 4 hylder,<br />
i rustfrit stål med 4 hylder eller i en digital udgave<br />
med 4- eller 6 hylder.<br />
Til røgovnene hører et stort tilbehørsprogram med f.eks.<br />
regnovertræk, ekstra teflonbelagte hylder, DVD film om<br />
røgning, hæfte med lækre opskrifter m.m.<br />
Original Bradley Smoker røgovn<br />
Sort model med 4 hylder, incl. hæfte med opskrifter.<br />
(Varenr. 1930100201)<br />
<strong>HUNTERS</strong> <strong>BOOK</strong> 2011/12<br />
TILBEHØR<br />
Princippet i en Bradley Smoker røgovn fremgår af skitsen.<br />
Forbrændingen af briketterne - og dermed røgudviklingen<br />
- samt temperaturen, styres elektronisk.<br />
71
Change language