ITALIENSK - Vinspecialisten Hos Jakobsen

lOurensfOrD
region: stellenbosch, somerset West
ejer: Dr. Christo Wiese
Winemaker: hannes nel
grundlagt: 1998
vinmarker: 352 ha
økologisk/biodynamisk produktion:
ikke muligt pga. det meget fugtige klima,
men alt dyrkes og produceres så CO2-neutralt
som muligt.
1 2010 river gardeN
saUvigNoN BLaNc
sprød, frugtrig med nuancer af lime,
grape, grøn peber og figner.
Varenr. 1038280910 65,-
2 2009 river gardeN rosé
Frisk, frugtrig med toner af jordbær
og vandmelon.
★★★★ 4 stJerNer i platter's south
african Wine guide 2010
Varenr. 1038290909 65,-
3 2009 river gardeN
shiraz/caBerNet
Velafbalanceret og fyldig med masser
af mørke bær, krydderier og vanille.
Varenr. 1038300909 65,-
4 2009 LoUreNsford
saUvigNoN BLaNc
let og elegant med tropiske frugter,
asparges, figner, stikkelsbær og grøn peber.
★★★★ 4 stJerNer i platter's
south african Wine guide 2010
Varenr. 1038270909 89,95
5 2009 LoUreNsford smv
(syrah, moUrvèdre, viogNier)
nYHed
Velafbalanceret og saftig med vilde bær, krydderier,
peber og velintegrerede tanniner.
Varenr. 1038310908 99,95
6 2009 LoUreNsford NoBLe sWeet
WineMakers seleCtiOn (37,5 Cl)
Fyldig og sød med en inciterende kombination
af abrikos, honning og svag citrus.
Varenr. 1038320709 99,95
★ nYHed ★ nYHed ★ nYHed ★ nYHe
FremTiDiG SYDAFrikANSk
STJerNeSpiLLer
lourensford i somerset West er vores
varmeste bud på et af de potentielt bedste
vinhuse i sydafrika i den kategori, man
kan betegne som middelstørrelse vinhuse.
og – hvis vi er heldige – kan vi om få år
sammenligne huset med fantastiske Viña
errazuriz i chile.
lourensfords vinmarker ligger i et naturligt
amfiteater med leopardspor i markerne
og en sjælden gang en zebra, masser af bavianer
og perfekt eksponerede skråninger.
Her er mere køligt end inde i landet, og
ved intelligent placering kan man undgå de
værste ødelæggelser fra de stærke vindstød.
gudesmukt er der, og som ved stort set alle
succesrige moderne vinerier er idémanden
bag den store satsning på lourensford
hovedrig og har råd til at tabe mange penge.
selve huset lourensford blev grundlagt i
år 1700, men først i 1998 blev vinhuset en
selvstændig satsning. og vi skal nogle år
ind i årtusindeskiftet, før man vinmæssigt
virkeligt begynder at markere sig.
alle de moderne ingredienser til en international
succes er nu til stede. der er stor respekt
for den lokale natur, en co2 venlig holdning,
rene vine, bladdækkekontrol, fritløbende
juice og en af landets bedste ønologer med
rigelig adgang og lov til at købe det ”legetøj”,
der skal til. Især de billigste udgaver markerer
sig med fuld valuta for pengene, og det er
nok, hvad der skal til:
gode oplevelser i det lave prisleje giver folk
mod på at ofre lidt flere penge og prøve
vinene et step højere.
lourensford har skabt et mekka for gourmeter
og vininteresserede. de importerer
og behandler de fineste kaffer i verden,
sæl ger god kvalitet deli’s og holder Family
Farmers marked første weekend i hver
måned. man kan nemt bruge en hel dag
på estaten, som er propfuld af turister fra
morgen til aften. alt disciplineret styret på
niveau med et stort Bordeaux-slot, men langt
mere hjertevarmt...
John Platter, sydafrikas svar på robert Parker,
er allerede ude med høje karakterer til
husets forskellige vine.
Personligt vil jeg meget varmt anbefale
lourensfords svar på en australsk gsm
(grenache, syrah, mourvèdre) med samme
bærkrydrede og fede frugtsmag som de bedste,
man finder i australien. lourensfords dog
kombineret af druerne syrah/mourvèdre/
Viognier, som jeg ser som en vigtig del af
husets fremtid, da man her formår at skabe
en unik kombination af fede frugtaromaer
og elegant kølighed.
aF lars Bo HenrIKsen
65,- 65,- 65,- 89,95 99,95 99,95
1 2 3 4 5 6
alle VInene lagerFøres
Fra ultImo maJ
4 WWW.hjhansen-Vin.Dk