ITALIENSK - Vinspecialisten Hos Jakobsen

new ZealanD
DrØmmeNeS oG HoBBiTTerNeS LAND
neW Zealand
areal: to hovedøer, nordøen (115.000 km 2 ), hvor
langt de fleste newzealændere bor, og sydøen på
151.000 km 2 . hertil kommer stewart island og en
række andre mindre øer. samlet areal 268.000 km 2 .
kystlinie: 15.134 km
klima: som udgangspunkt er den nordlige del
af landet subtropisk og den sydlige tempereret.
Varmeste måneder er december, januar og februar,
mens juni, juli og august er de koldeste. Da klimaet
er meget præget af de omkringliggende vande
(maritimt), kan vejret dog skifte helt uventet, hvor
koldfronter eller tropiske cykloner pludseligt opstår.
indbyggertal: 4,3 mio. indbyggere, hvoraf knapt
15% er maorier.
sprog: engelsk og maori – begge er officielle.
hovedstad: Wellington (195.500 indbyggere) på
nordøen.
større byer: auckland, ligeledes på nordøen,
samt Christchurc og Dunedin på sydøen.
vinområder: 10 primære vinområder, fordelt med
seks på nordøen og fire på sydøen. Mest kendte
er sydøens Marlborough og Central Otago.
aF lars Bo HenrIKsen
new Zealand er for langt de fleste drømmenes
land. udødeliggjort på nethinden via
de mange, næsten åndeløse naturoptagelser,
der blev præsenteret i filmatiseringen af
tolkiens succestrilogi, ringenes Herre.
store vidder, brede horisonter. drømmelandet,
som vi alle engang imellem kan lukke
øjnene og drømme om at rejse til – forlade
alt det hjemlige på en sort vinterdag og drage
ud for at skabe et nyt liv.
new Zealand er for mange den ultimative
visualisering af en ny start. en bedre verden
med rent vand og fisk i floderne, masser af
frisk luft, sunde mennesker, høj sol og betagende
smukke landskaber. og man bliver
ikke skuffet, når man kommer derned. det
er lige nøjagtig sådan!
og lad os endeligt ikke glemme befolkningen.
troede man, at australiere eller amerikanere
var verdens flinkeste folkefærd at besøge
som turist, så skru lidt op for alle de positive
facetter, og du har en new zealænding. overalt
er du velkommen.
og vinene afspejler dette. som det eneste
af de oversøiske vinlande kom new Zealand
fra start på et højt niveau, respekteret
af både journalister og sommeliers. og med
høje priser. men vinene var stadig interessante
i forhold til prisen:
lækre sauvignon Blanc vine med ekspressiv
duft af solbærblade og hvide blomster, flot
syre og god viskositet.
Bourgogneagtige Pinot noir vine med en
tone af peberfrugt i duften, der balancerer
den lidt større sødme ud på en appetitvækkende
måde.
I dag er næste punkt på dagsordenen Pinot
gris, som de new zealandske producenter
gør bedre og bedre – og langt bedre end de
fleste alsace producenter.
Biodynamik er vidt udbredt. og på new Zealand
har producenterne – i modsætning til i
mange andre af verdens vinområder – den
fordel, at man ikke først har skullet vække
jorden til live efter mange års overgreb. den
er levende, så resultaterne ved biodynamik
er hurtige og mærkbare.
et eventyr indtil nu.
men nu er virkeligheden også kommet til
landet. I kraft af de i starten små produktioner
anstrengte man sig ikke rigtigt på eksportmarkederne.
dette kombineret med,
at mange, mange flere nu er begyndt som
vinproducenter, har betydet en produktionssyndflod
af især sauvignon Blanc. med kraftige
prisfald til følge. man behøver ikke være
troldmand for at se fremtiden. det er et nyt
australien. Yellow tail druknede markedet
med billig, fed syrah i en mængde, så de færreste
til sidst kunne få øje på de gode, seriøse
producenter som f.eks. torbreck.
det samme vil ske for new Zealand.
Felton road og seresin kommer til at blive
små tømmerflåder sejlende rundt for vind og
vejr i oceanet af billig sauvignon Blanc.
men hold øje med og hold godt fast i disse
tømmerflåder: lasten er langt, langt mere
værdifuld og oplevelsesrig end den, de store
mainstreamdampere sejler ud med!
16 WWW.hjhansen-Vin.Dk