Publikationer - DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug

Ph.d.-afhandlinger
Bertelsen, M., 2000. Flower bud formation and flower quality
in apple and pear. Ph.D. Thesis The Royal Veterinary and
Agricultural Univ., Copenhagen, 95 pp.
Nørbæk, R., 2000. Characterisation of the flower pigments in
Crocus and Lilium by 1D and 2D NMR techniques and other
spectral evidence and their use as chemotaxonomical
markers. Ph.D. Thesis The Royal Veterinary and Agricultural
Univ., Copenhagen. DIAS Report 14, Horticulture, 129 pp.
Sørensen, J.N., 2000. Chemical composition and nutritional
quality of vegetable crops as influenced by ontogenesis,
nitrogen supply and drought stress. Ph.D. Thesis The Royal
Veterinary and Agricultural Univ., Copenhagen. DIAS Report
16, Horticulture, 155 pp.
Internationale kongresser, proceedings,
incl. skriftlige bidrag, abstracts
Bjoern, G.K. & Kampmann, H.H., 2000. Screening field
Riesenschäel cucumbers for resistance to downy mildew:
management of interplot interference problems. Acta Hort.
510, 77-80.
Brandt, K., 2000. Chemical diversity of plant material.
Proceeding. Vitafoods International Conference 2000. 3rd
Int. Exhibition & Conference on Nutraceuticals and Food
for Vitality 3-5 May 2000. Vitafoods International Ltd,
McLaren House, Truro, United Kingdom, Paper No. 28.
Brandt, K., 2000. Understanding and optimising factors
affecting the contents of phytochemicals in cultivated
plants. Proceedings, Bioactive Molecules, Plant Products for
the Pharmaceutical and Healthcare Industries, University of
York, 2-3 Oct. 2000., 3 pp.
Brandt, K., Christensen, L.P., Hansen, S.L., Sandström, B.,
Barkholt, V., Frøkiær, H. & Kharazmi, A., 2000. Potentially
poisonous plant compounds in food plants. Do they affect
health positively or negatively? Poster at Nutritionists Meet
Food Scientists and Technologists, Porto, Portugal, 12-14
April 2000, 136.
Brandt, K. & Mølgaard, J.P., 2000. Organic agriculture: Does it
enhance or reduce the nutritional value of plant foods?
Abstracts of lectures, Nutritional Enhancement of Plant
Foods, 6-9 Sept. 2000, Norwich, UK, 24.
Dalgaard, T., Halberg, N., Fenger, J., 2000. Fossil Energy Use
and Emissions of Greenhouse Gasses in national Scenarios
for Conversion to Organic Farming. In: Lerland, E. van,
Lansink, A.O., & Schmieman E: New Challenges for Agriculture
and Implications for Land Use. Chapter 7.2.1. p1-11.
Int. Conf. on Sustainable Energy, Wageningen, The
Netherlands.
Grevsen, K., 2000. Competitive ability of pea (Pisum sativum
L.) cultivars against weeds. In: Proc. of the 13th Int.
IFOAM Conf. E. Alföldi, T., Lockeretz, W. and Niggli, U.,
Vdf Hochschulverlag AG an der ETH Zürich, 179.
Grevsen, K., 2000. Modelling plant development of Broccoli.
Acta Hort. 533, 567-574.
Gundersen, P. & Kristensen, H.L., 2000. Nitrogen input, cycling
and leaching in European forests. In: Acid rain 2000, 6th
Int. Conf. on Acidic Deposition, Abstract Book, Kluwer
Academic Publishers, 106.
Hansen, M., Sørensen, J.N. & Wienberg, L., 1999. Changes in
the chemical and sensory quality of green peas during
development. In: Quality Management of Fruits and
Vegetables. Ed. M. Hägg, Ahvenainen, R., Evers, A.M. &
Tiilikkala, The Royal Society of Chemistry, UK, 134-137.
Kidmose, U., Knuthsen, P., Hansen, M. & Justesen, U., 2000.
Carotenoids and flavonoids in organically grown spinach
(Spinacia oleracea L.) genotypes after deep frozen storage.
Abstract to the European Neodiet Conference on Nutritional
Enhancement of Plant Food, 51.
Kidmose, U., Pedersen, L. & Nielsen, M., 2000. Use of ultrasonics
for measurement of rheological characteristics of
dough. Bericht über die 6. Tagung für Lebensmittelrheologie
8-10. september 1999, 388-394.
Kristensen, H.L. & Thorup-Kristensen, K., 2000. Root growth
and nitrogen uptake from deep soil layers in vegetable crop
production. In: Book of abstracts. ISHS Workshop: Towards
an ecologically sound fertilisation in field vegetable production,
September, Wageningen, Holland, 16.
Röhrig, M., Jensen, A.L., Felkl, G., Kjeldsen, B.G., 2000.
HortInfo – a web-based information system for horticultural
production. In: Birkner, U., Amon, H., Ohmayer, G.,
Reiner, L., (eds.). Proc. of the 21st GIL Annual Conf.,
Freising - Weihenstephan, Germany, September 6-8 2000,
p174-179.
Sørensen, J.N. & Grevsen, K., 2000. Sprouting in bulb onions
as influenced by nitrogen and water stress. In: Book of
abstracts. ISHS Workshop: Towards an ecologically sound
fertilisation in field vegetable production, September 2000,
Wageningen, Holland, 26.
Tersbøl, M. & Thorup-Kristensen, K., 2000. Undersown legumes
as green manure in cereal production. In: IFOAM 2000 –
The world grows organic. Proc. 13th Int. IFOAM Scientific
Conf.. Eds. T. Alföldi, W. Lockerets & U. Niggli. Vdf Hochschulverlag,
Zürich, 78.
Thorup-Kristensen, K., 2000. Utilising differences in rooting
depth to design vegetable crop rotations with high
nitrogen use efficiency (NUE). In: Book of Abstracts. ISHS
Workshop: Towards an ecologically sound fertilisation in
field vegetable production, Sep., Wageningen, Holland, 30.
Willumsen, J., 2000. Cabbage seedlings grown organically in
plugs - substrate liming and fertilizer supply. Comb. Proc.
Int. Plant Prop. Soc. 49, 429-433.
Nationale konferencer (incl. NJF),
incl. skriftlige bidrag, abstracts
Pedersen, L., Hansen, G. & Ahmt, T., 2000. Wheat quality for
biscuit production. Proc. of 3rd Annual Meeting in the
Danish Cereal Network, DIAS, Research Centre Flakkebjerg,
Slagelse, 92-102.
Rapporter, herunder DJF-rapporter
Bjørn, G.K., 2000. Sorter af blomkål, 2000. PVF Rapport nr. 1,
17 pp.
Bjørn, G.K., 2000. Sorter af issalat, 2000. PVF Rapport nr. 2,
33 pp.
Bjørn, G.K., 2000. Sortsforsøg med specialsalater, 1999. VEF
Rapport Nr. 2000-07, 43 pp.
Daugaard, H., 2000. Driftsanalyse for den danske erhvervsproduktion
af surkirsebær, solbær og jordbær 1999. DJF
rapport, Havebrug nr. 13., 28 pp.
Daugaard, H., 2000. Driftsanalyse for den danske erhvervsproduktion
af æbler og pærer 1999. DJF rapport nr. 15,
Havebrug, 40 pp.
Hansen, E.M., Kyllingsbæk, A., Thomsen, I.K., Djurhuus, J.,
Thorup-Kristensen, K. & Jørgensen, V. 2000. Efterafgrøder
– Dyrkning, kvælstofoptagelse, kvælstofudvaskning og
eftervirkning. DJF rapport nr. 37, Markbrug, 50 pp.
Fagartikler
Afdeling for Prydplanter og Vegetabilske Fødevarer, 2000.
Forskel på gulerødders spisekvalitet. Artikel om rapport nr. 9,
af Douglas McCall og Stine Møller. Grønne Fag 19(2), 16-17.
Axelsen, J.Aa., Elmholt, S., Bilde, T., Christensen, O.M.,
Debosz, K., Gjelstrup, P., Kristensen, H.L., Mather, J.G.,
Mikkelsen, G., Petersen, H. & Rasmussen, K., 2000.
Jordbearbejdning og biologisk aktivitet i dyrkningslaget.
Tidsskrift for Landøkonomi 187, 280-289.
Bertelsen, M., 2000. Sidste nyt fra pærefronten. Frugt & Bær
29, 288-289.
Bertelsen, M. & Pedersen, B., 2000. Dansk og hollandsk
dyrkning på Fejø. Frugt & Bær 29, 302-303.
Bertelsen, M. & Pedersen, B., 2000. Delcorf i dansk-hollandsk
afprøvning. Frugt & Bær 29, 304-305.
Bertelsen, M., Stentebjerg-Olesen, K. & Kühn, B. F., 2000.
Miljøvenlig frugtavl i Washington og Oregon. Frugt & Bær
29, 14-16.
Bjørn, G.K., 2000. Alternative sorter testet i forsøg. Økologisk
Jordbrug 20(211), 12.
Bjørn, G.K., 2000. Ny asiesort angribes mindre af agurkskimmel.
Grønne Fag 19(3), 24-25.
Bjørn, G.K., 2000. Opaal fortsat den tidligste. Grønne Fag
19(2), 20-22.
Bjørn, G.K., 2000. Sortsafprøvning 1999 og 2000. Grønne Fag
19(2), 8.
Bjørn, G.K., 2000. Sortsafprøvning af rød egebladsalat. Grønne
Fag 19(2), 14-16
Bjørn, G.K. & Grevsen, K., 2000. Blomkål af en varierende
kvalitet. Grønne Fag 19(5), 5-7.
Bjørn, G.K. & Grevsen, K., 2000. Variationer til salatskålen: rød
cikoriesalat (Radicchio). Grøn Viden 135, Havebrug, 6 pp.
Bjørn, G.K. & Sørensen, L., 2000. Få sorter af rødkål til
langtidskøl. Grønne Fag 19(7), 12-13.
Christensen, L.P. & Kaack, K., 2000. Aromastoffer i hyld.
JordbrugsForskning 4(6), 6-7.
Christensen, L.P. & Larsen, E., 2000. Primin-frie Primula
obconica nu på markedet. Gartner Tidende 116(16), 4-5.
Christensen, L.P. & Larsen, E., 2000. Primula obconica –
undersøgelse af ikke allergifremkaldende sorter. Grøn Viden
130, Havebrug, 6 pp.
Christensen, L.P., Larsen, E. & Knudsen, B., 2000. Rød solhat.
Dyrkning af lægemiddelplanter i Danmark. Grøn Viden 133,
Havebrug, 6 pp.
Christensen, L.P., Larsen, E., Kristiansen, K., Jensen, M.,
Hansen, J. & Madsen, P.H., 2000. Medicinalplanten
ginseng. Grøn Viden 136, Havebrug, 6 pp.
Daugaard, H., 2000. God økonomi i dansk æble- og pæreproduktion.
JordbrugsForskning 4(4), 8-9.
Daugaard, H., 2000. Jordbær efter hovedsæsonen. Frugt & Bær
29, 32-33.
Daugaard, H,. 2000. Revision af bladanalyser i jordbær. Frugt &
Bær 29, 178-179.
Daugaard, H., 2000. Sortsliste for jordbær 2001. Frugt & Bær
29, 294-295.
Daugaard, H., 2000. Store udbytteforskelle mellem landsdele.
Frugt & Bær 29, 240-241.
Daugaard, H., 2000. Strawberries by J. F. Hancock. CABI 1999.
Book review in: Biol. Agric. Hort. 17, 371-372.
Daugaard, H., 2000. Æblerne har overhalet pærerne. Frugt &
Bær 29, 216-217.
Daugaard, H., 2000. Økologiske jordbærsorter. Grønne Fag
19(2), 10-11.
Daugaard, H., 2000. Økologisk jordbærforskning i Danmark:
Sortsvalg og kulturteknik. Forskningsnytt om økologisk
landbruk i Norden (4), 17-18.
Daugaard, H., 2000. Økonomi i bærproduktion. Frugt & Bær 29,
118-119.
Daugaard, H. & Callesen, O., 2000. Plantesystemer i Jonagored.,
Frugt & Bær 29, 152-153.
Hansen, S.L., Christensen, L.P. & Brandt, K., 2000. Helbredsgavnlige
stoffer fra vegetabilske fødevarer. JordbrugsForskning
4(2), 9-11.
Hansen, M., 1999. Fysiske og kemiske målinger af ærtekvalitet.
I “Den Strategiske Ært”. Ed. Andersen, T. Forskningsforeningen
for Forarbejdet Frugt og Grønt, København, 11-13.
Jensen, J. & Pedersen, B. H., 2000. Plastdækning af sødkirsebær.
Frugt & Bær, 29, 34-35.
Kidmose, U. & Edelenbos, M., 2000. Grønsager og børn.
JordbrugsForskning 4(6), 1-3.
Kühn, B.F., 2000. Kloner af Delcorf. Frugt & Bær 29, 122-123.
Kühn. B.F., 2000. Nyt om æblesorter. Frugt & Bær 29, 180-181.
Kühn, B.F., 2000. Sortsliste for æble og pære 2000. Frugt &
Bær 29, 64-65.
Kühn, B.F., 2000. Vurdering af Discovery kloner. Frugt & Bær
29, 214-215.
Kühn, B.F., Bertelsen, M & Stentebjerg-Olesen, K., 2000.
Æblesorter i USA og Canada. Frugt & Bær 29, 36-37
Kühn, B.F. & Thybo, A., 2000. Hvilke æbler vil børnene have?
Frugt & Bær 29, 296-297.
Kühn, B.F. & Thybo, A., 2000. Sådan smager de skurvresistente
æblesorter. Frugt & Bær 29, 242-243.
Kaack, K., 2000. Hyld som produktionsplante. Jordbrugs-
Forskning 4(1), 7-8.
Kaack, K., 2000. Råvarer og produkter af hyld. Frugt & Bær 29,
94-95.
Lindhard, H., 2000. Bekæmpelse af meldug i solbær. Frugt &
Bær 29, 88-89.
Lindhard, H., 2000. Den rigtige ‘Titania’. Frugt & Bær 29, 223.
Lindhard, H., 2000. Dækkulturer og skurvresistente æblesorter,
Forskningsnytt om økologisk landbruk i Norden (4), 13-16.