Publikationer - DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug

More documents

Recommendations

Info

Leveren og stofskiftesygdomme BIOPSIINSTRUMENT Leveren deltager både i dannelse og nedbrydning af metabolitter og hormoner og er et centralt og meget betydende organ for koens stofskifte. Specielt ved overgang til laktation sker der store ændringer i fedt-, kulhydrat- og proteinstofskiftet, for at koen kan tilpasse sig det store næringsstofbehov til mælkeproduktion. Leverens tilpasningsevne spiller en central rolle i bekæmpelsen af en for stor ”ubalance” i stofskiftet, der kan føre til tabsgivende produktionssygdomme. I igangværende projekter arbejdes der på bedre beskrivelse og forståelse af vigtige fysiologiske processer i fedtstofskiftet, og hvorledes disse påvirkes af koens status. Specielt LEVERBIOPSI AFVEJES I FORBINDELSE MED ANALYSE fokuseres der på betydningen af indlejring af fedt i leveren i tidlig laktation. Sigtet med forskningen er at give bedre vejledning til, hvorledes stofskiftesygdomme forebygges. Hvad kan vi måle i leveren Gennem de seneste par år har vi udarbejdet metoder, der muliggør studier af, hvorledes forskellig behandling af køerne omkring kælvning påvirker leverens status og omsætningskapacitet. Undersøgelserne af leverens status og omsætningskapacitet baseres på små leverbiopsier, der kan udtages skånsomt fra dyrene. Biopsierne, der udtages med humane biopsinåle, vejer ca. 20 mg. Dette er mange gange mindre end traditionelle metoder til udtagning af leverbiopsier, som anvendes i udlandet, hvor der ofte udtages biopsier på op til 3 til 7 gram levervæv med unødvendig stor risiko for blødning i dyret. Vores erfaring med metoden er, at biopsiudtagningen med stor sandsynlighed ikke påvirker dyret mere end udtagningen af blodprøver. I afdelingen har vi endvidere tilpasset kemiske analysemetoder samt in vitro metoder, således at analyserne kan baseres på disse små leverbiopsier. Analyserne omfatter levervævets kemiske sammensætning (fedt, glykogen, DNA etc.) samt dets kapacitet til omsætning af langkædede fedtsyrer (LCFA), herunder leverens kapacitet til at oxidere LCFA og syntesekapaciteten af depotfedt (TAG). Vi har dokumenteret, at vi med de små leverbiopsier kan opnå resultater fuldt på højde med de metoder, der traditionelt bruges i udlandet. Foreløbige resultater og forventninger En stor mobilisering af kropsdepoter i tidlig laktation er en normal situation for en højtydende malkeko. Vi har dog konstateret, at der er stor individuel forskel i mobiliseringens størrelse samt hvorledes de enkelte køer klarer/håndterer en given mobilisering. Analyse af relationerne mellem traditionelle produktionsdata og leverens kemiske sammensætning og omsætningskapacitet af LCFA har vist, at
22 23 JENS BECH ANDERSEN 0G KLAUS LØNNE INGVARTSEN, AFD. FOR HUSDYRSUNDHED OG VELFÆRD der ikke er en tydelig sammenhæng mellem foderoptagelse, mælkeydelse, mobilisering og fedtindlejring i leveren. Ligeledes viser resultaterne, at de registrerede forskelle i leverens fedtindhold kan forklares med forskelle i leverens omsætningskapacitet af NEFA. Leverens kapacitet til omsætning af LCFA er således en væsentlig faktor for, hvordan koen klarer en given mobilisering i tidlig laktation. Der er øget fokus på malkekøernes sundhed og på, om et højt ydelsesniveau har en negativ indflydelse på sundheden. De teknikker, vi har udviklet, giver os nu mulighed for at undersøge, hvorledes foderets energikoncentration, specielle næringsstoffer og foderadditiver påvirker leverens status og omsætningskapacitet. Hermed bliver det muligt at vurdere, hvorvidt forskellige behandlinger kan minimere risikoen for subkliniske og kliniske stofskiftesygdomme i tidlig laktation. Fokus i det fremadrettede arbejde er at skabe indsigt i hvilke faktorer, der giver ubalancen hos malkekøer i tidlig laktation samt hvorledes ubalancen kan forebygges. Der samarbejdes i denne forbindelse især med kollegaer fra USA. LEVERBIOPSI KLARGØRES TIL FEDTBESTEMMELSE Mælk 12 Koens liv Energibalance Foderoptagelse - Fedt i leveren - Risiko for produktionsbetingede sygdomme FIGUR 1. SAMMENHÆNG MELLEM FEDT I LEVEREN OG RISIKO FOR PRODUKTIONSBETINGEDE SYGDOMME 48 uek
Page 1 and 2: Årsberetning 2000 Ministeriet for
Page 3: Forord 2000 var et godt år for bå
Page 6 and 7: Præsentation af bestyrelse og dire
Page 8 and 9: Beretning År 2000 var på mange m
Page 10 and 11: Myndighedsberedskab DJF havde igen
Page 12 and 13: Økonomi DJF har i 2000 afholdt udg
Page 14 and 15: Genjagt i Dansk og Svensk Holstein
Page 16 and 17: Valg af staldventilation via edb Ge
Page 18 and 19: Kulhydrater er andet end energi En
Page 20 and 21: Kødsaft fra muskel til polystyrenb
Page 24 and 25: IntelliGrow Klimastyring set ud fra
Page 26 and 27: Forskningsrelateret jordbrugsregist
Page 28 and 29: Plantecellevægge og -biopolymerer
Page 30 and 31: Afgrødefysiologi med nye mulighede
Page 32 and 33: GMO risikovurdering Gensplejsning e
Page 34 and 35: Afd. for Animalske Fødevarer Forsk
Page 36 and 37: Afd. for Husdyravl og Genetik Forsk
Page 38 and 39: Vigh-Larsen, F. 2000. Afgræsning a
Page 40 and 41: Afd. for Husdyrernæring og Fysiolo
Page 42 and 43: Vestergaard, M. & Madsen, N.T. 2000
Page 44 and 45: Afd. for Husdyrsundhed og Velfærd
Page 46 and 47: Pedersen, L.J., Jensen, M.B., Hanse
Page 48 and 49: Afd. for Jordbrugssystemer Afdeling
Page 50 and 51: Grant, R., Blicher-Mathiesen, G., J
Page 52 and 53: Afd. for Plantevækst og Jord Afdel
Page 54 and 55: Jørgensen, U., Holm, P. E., Anders
Page 56 and 57: Afd. for Jordbrugsteknik Afdelingen
Page 58 and 59: Afd. for Prydplanter og Vegetabilsk
Page 60 and 61: Ph.d.-afhandlinger Bertelsen, M., 2
Page 62 and 63: Afd. for Plantebiologi Afdelingen f
Page 64 and 65: Afd. for Plantebeskyttelse I afdeli
Page 66 and 67: Walter, A.M., 2000. Forskning i pr
Page 68: Adresser DJF Foulum Postboks 50, 88

Publikationer - DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?