Publikationer - DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug
Publikationer - DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug
Publikationer - DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Leveren <strong>og</strong> stofskiftesygdomme<br />
BIOPSIINSTRUMENT<br />
Leveren deltager både i dannelse <strong>og</strong> nedbrydning<br />
af metabolitter <strong>og</strong> hormoner <strong>og</strong><br />
er et centralt <strong>og</strong> meget betydende organ<br />
<strong>for</strong> koens stofskifte. Specielt ved overgang<br />
til laktation sker der store ændringer i<br />
fedt-, kulhydrat- <strong>og</strong> proteinstofskiftet, <strong>for</strong><br />
at koen kan tilpasse sig det store næringsstofbehov<br />
til mælkeproduktion. Leverens<br />
tilpasningsevne spiller en central rolle i<br />
bekæmpelsen af en <strong>for</strong> stor ”ubalance”<br />
i stofskiftet, der kan føre til tabsgivende<br />
produktionssygdomme. I igangværende<br />
projekter arbejdes der på bedre beskrivelse<br />
<strong>og</strong> <strong>for</strong>ståelse af vigtige fysiol<strong>og</strong>iske<br />
processer i fedtstofskiftet, <strong>og</strong> hvorledes<br />
disse påvirkes af koens status. Specielt<br />
LEVERBIOPSI AFVEJES I FORBINDELSE MED ANALYSE<br />
fokuseres der på betydningen af indlejring<br />
af fedt i leveren i tidlig laktation. Sigtet<br />
med <strong>for</strong>skningen er at give bedre vejledning<br />
til, hvorledes stofskiftesygdomme<br />
<strong>for</strong>ebygges.<br />
Hvad kan vi måle i leveren<br />
Gennem de seneste par år har vi udarbejdet<br />
metoder, der muliggør studier af,<br />
hvorledes <strong>for</strong>skellig behandling af køerne<br />
omkring kælvning påvirker leverens status<br />
<strong>og</strong> omsætningskapacitet. Undersøgelserne<br />
af leverens status <strong>og</strong> omsætningskapacitet<br />
baseres på små leverbiopsier,<br />
der kan udtages skånsomt fra dyrene.<br />
Biopsierne, der udtages med humane<br />
biopsinåle, vejer ca. 20 mg. Dette er<br />
mange gange mindre end traditionelle<br />
metoder til udtagning af leverbiopsier,<br />
som anvendes i udlandet, hvor der ofte<br />
udtages biopsier på op til 3 til 7 gram<br />
levervæv med unødvendig stor risiko <strong>for</strong><br />
blødning i dyret. Vores erfaring med metoden<br />
er, at biopsiudtagningen med stor<br />
sandsynlighed ikke påvirker dyret mere<br />
end udtagningen af blodprøver.<br />
I afdelingen har vi endvidere tilpasset<br />
kemiske analysemetoder samt in vitro<br />
metoder, således at analyserne kan baseres<br />
på disse små leverbiopsier. Analyserne<br />
omfatter levervævets kemiske sammensætning<br />
(fedt, glyk<strong>og</strong>en, DNA etc.) samt<br />
dets kapacitet til omsætning af langkædede<br />
fedtsyrer (LCFA), herunder leverens<br />
kapacitet til at oxidere LCFA <strong>og</strong> syntesekapaciteten<br />
af depotfedt (TAG). Vi har<br />
dokumenteret, at vi med de små leverbiopsier<br />
kan opnå resultater fuldt på<br />
højde med de metoder, der traditionelt<br />
bruges i udlandet.<br />
Foreløbige resultater <strong>og</strong><br />
<strong>for</strong>ventninger<br />
En stor mobilisering af kropsdepoter i<br />
tidlig laktation er en normal situation<br />
<strong>for</strong> en højtydende malkeko. Vi har d<strong>og</strong><br />
konstateret, at der er stor individuel <strong>for</strong>skel<br />
i mobiliseringens størrelse samt hvorledes<br />
de enkelte køer klarer/håndterer en<br />
given mobilisering. Analyse af relationerne<br />
mellem traditionelle produktionsdata<br />
<strong>og</strong> leverens kemiske sammensætning <strong>og</strong><br />
omsætningskapacitet af LCFA har vist, at
Change language