You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Fedtbestemmelse foretages ved soxhlet metoden, som henviser til en soxhlet<br />
ekstraktor, som er det ekstraktionsapparat, der skal bruges i analysen.<br />
Den homogeniserede prøve blandes med sand og tørres. Herefter<br />
ekstraheres prøven med petroleumsether (NB; stinkskab, se nedenfor). Efter<br />
afdestillation tørres det ekstraherede fedt og vejes.<br />
Sundhedsskadelig<br />
Brandfarlig<br />
Petroleumsether<br />
- 2 -<br />
Meget brandfarlig. Farlig: alvorlig<br />
sundhedsfare ved længere tids<br />
påvirkning ved indånding.<br />
Emballagen skal opbevares på et<br />
godt ventileret sted. Holdes væk fra<br />
antændelseskilder, Rygning Forbudt.<br />
Undgå indånding af<br />
gas/røg/dampe/aerosoltåger. Undgå<br />
kontakt med huden. Ved indtagelse<br />
undgå at fremprovokere opkastning.<br />
Ved ulykkestilfælde eller ved<br />
ildebefindende er omgående<br />
lægebehandling nødvendig; vis<br />
etiketten, hvis det er muligt.<br />
Affaldsgruppe C.<br />
1.3 Forsæbning<br />
Forsæbning bestemmes for rapsolie, med olivenolie som kontrol, og altså ikke<br />
for svinekødsprøven.<br />
Forsæbning er en hydrolyse af fedtstoffet i basisk væske, hvorved der dannes<br />
sæbe og glycerol.
Change language