Læs fsb beboeren 02

Kald det
sammenhold. Der var styr på det,
da drengene fra Nørrebro Event Crew
tilberedte og serverede 200 portioner
dampende varm thai-mad en kold
oktober aften i en baggård i Indre By.
fsb beboeren sammenhold
kærlighed
Tekst Maria Snitker Foto Carsten Andersen
Det er svært at se, at det kun er 10 måneder siden, otte drenge mellem 15-18 år fra Blågården for
første gang satte deres ben i et professionelt køkken. Alle ved, hvad der forventes af dem, råvarerne
står på rad og række, der er fuldt blus under de to woks, og kommunikationen mellem drengene
er kort og præcis. Det er enhver køkkenchefs største ønske til sit hold, de indfrier.
Det skal være godt. Kvalitet og hygiejne er omdrejningspunktet, når der laves mad. Ingen må
blive syge, og hvor sjovt er det fx med varm sovs, hvis risene er tørre? som en af drengene siger. For at
holde færdighederne ved lige og forberede de næste opgaver, mødes Nørrebro Event Crew hver mandag
på Kapelvej og laver mad. Her har også Folkekøkken med Lisbeth og Lulu i spidsen til huse. De giver
gerne en hånd med og deler et par tips. Drengene er blevet så glade for madlavning - og Lisbeth og
Lulu - at de ofte hjælper til som frivillige ved onsdagens Folkekøkken. Event Crew har også deres egen
superfrivillig, Marie, der bor i området og hjælper til både om mandagen og ved arrangementer.
Et andet billede. fsb beboeren taler med Event Crew, efter de har lavet mad til gæsterne til
fsb’s Kulturnat-arrangement den 12. oktober i gården til Rådhuspladsen 59.
- Det bedste ved at være en del af Nørrebro Event Crew er al den ros, vi får. Og så er det alle de
mennesker, vi møder og de nye steder, vi kommer. Før var vi jo næsten altid kun i Blågården. Folk i
Blågården ser også anderledes på os nu og har fundet ud af, at vi ikke er en flok ballademagere, der
smadrer ruder og stjæler cykler. Nu hilser de på os, og hvis vi ser en slæbe af sted med en masse
indkøbsposer, tilbyder vi at hjælpe, fortæller Ismael.
Som en familie. Det er ikke kun madlavning, det handler om. Det handler også om at deles om
opgaverne, hjælpe hinanden og hjælpe andre.
- I dag er der tre, som rydder op, mens vi andre sidder her og snakker med dig. Næste gang er vi
på oprydningsholdet, fortæller Hadi.
Drengene fortæller i munden på hinanden, at de føler et stærkere sammenhold og kender hinanden
endnu bedre nu og sammen med Lulu og Lisbeth fra Folkekøkken og Rikke og Ali fra Rabarberlandet
gør ting for hinanden. For eksempel har de dannet et lokalt fødselsdagsterrorkorps, der sør-
14 fsb beboeren nov12
ger for flotte lagkager og tosserier i gaden, når
der er en, der har fødselsdag. - Vi er som en familie,
siger de samstemmende.
Opmærksomhed smitter. Den positive
opmærksomhed, som drengene i Event Crew
oplever, både når de er ude på jobs og i nærområdet
ved Blågården, giver overskud til at hjælpe
andre. Så når der er mad tilovers fra et arrangement,
bliver den serveret til de hjemløse i den
nærliggende Folkets Park.
- Vores vigtigste ingrediens er - og det skal
du skrive med store bogstaver - KÆRLIGHED, afslutter
Amin.