Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kald det<br />
sammenhold. Der var styr på det,<br />
da drengene fra Nørrebro Event Crew<br />
tilberedte og serverede 200 portioner<br />
dampende varm thai-mad en kold<br />
oktober aften i en baggård i Indre By.<br />
<strong>fsb</strong> <strong>beboeren</strong> sammenhold<br />
kærlighed<br />
Tekst Maria Snitker Foto Carsten Andersen<br />
Det er svært at se, at det kun er 10 måneder siden, otte drenge mellem 15-18 år fra Blågården for<br />
første gang satte deres ben i et professionelt køkken. Alle ved, hvad der forventes af dem, råvarerne<br />
står på rad og række, der er fuldt blus under de to woks, og kommunikationen mellem drengene<br />
er kort og præcis. Det er enhver køkkenchefs største ønske til sit hold, de indfrier.<br />
Det skal være godt. Kvalitet og hygiejne er omdrejningspunktet, når der laves mad. Ingen må<br />
blive syge, og hvor sjovt er det fx med varm sovs, hvis risene er tørre? som en af drengene siger. For at<br />
holde færdighederne ved lige og forberede de næste opgaver, mødes Nørrebro Event Crew hver mandag<br />
på Kapelvej og laver mad. Her har også Folkekøkken med Lisbeth og Lulu i spidsen til huse. De giver<br />
gerne en hånd med og deler et par tips. Drengene er blevet så glade for madlavning - og Lisbeth og<br />
Lulu - at de ofte hjælper til som frivillige ved onsdagens Folkekøkken. Event Crew har også deres egen<br />
superfrivillig, Marie, der bor i området og hjælper til både om mandagen og ved arrangementer.<br />
Et andet billede. <strong>fsb</strong> <strong>beboeren</strong> taler med Event Crew, efter de har lavet mad til gæsterne til<br />
<strong>fsb</strong>’s Kulturnat-arrangement den 12. oktober i gården til Rådhuspladsen 59.<br />
- Det bedste ved at være en del af Nørrebro Event Crew er al den ros, vi får. Og så er det alle de<br />
mennesker, vi møder og de nye steder, vi kommer. Før var vi jo næsten altid kun i Blågården. Folk i<br />
Blågården ser også anderledes på os nu og har fundet ud af, at vi ikke er en flok ballademagere, der<br />
smadrer ruder og stjæler cykler. Nu hilser de på os, og hvis vi ser en slæbe af sted med en masse<br />
indkøbsposer, tilbyder vi at hjælpe, fortæller Ismael.<br />
Som en familie. Det er ikke kun madlavning, det handler om. Det handler også om at deles om<br />
opgaverne, hjælpe hinanden og hjælpe andre.<br />
- I dag er der tre, som rydder op, mens vi andre sidder her og snakker med dig. Næste gang er vi<br />
på oprydningsholdet, fortæller Hadi.<br />
Drengene fortæller i munden på hinanden, at de føler et stærkere sammenhold og kender hinanden<br />
endnu bedre nu og sammen med Lulu og Lisbeth fra Folkekøkken og Rikke og Ali fra Rabarberlandet<br />
gør ting for hinanden. For eksempel har de dannet et lokalt fødselsdagsterrorkorps, der sør-<br />
14 <strong>fsb</strong> <strong>beboeren</strong> nov12<br />
ger for flotte lagkager og tosserier i gaden, når<br />
der er en, der har fødselsdag. - Vi er som en familie,<br />
siger de samstemmende.<br />
Opmærksomhed smitter. Den positive<br />
opmærksomhed, som drengene i Event Crew<br />
oplever, både når de er ude på jobs og i nærområdet<br />
ved Blågården, giver overskud til at hjælpe<br />
andre. Så når der er mad tilovers fra et arrangement,<br />
bliver den serveret til de hjemløse i den<br />
nærliggende Folkets Park.<br />
- Vores vigtigste ingrediens er - og det skal<br />
du skrive med store bogstaver - KÆRLIGHED, afslutter<br />
Amin.