Egeskov

Maskinstationen og Landbrugslederen
Lidt uden for Kværndrup på den sydlige del af
Midtfyn ligger godset Egeskov, der vel nok mest er
kendt for sine turistattraktioner der bl.a. omfatter
stedets fi ne eventyrslot, parken med labyrinterne
samt museerne. Alt sammen anført af Egeskovs
ejer Michael greve Ahlefeldt-Laurvig-Bille, der
med stort engagement og dygtighed deltager i
markedsføringen af slottet.
Ved siden af turistaktiviteterne drives der på
Egeskov også et moderne og effektivt land- og
skovbrug på de tilhørende arealer på 1.140 ha.
Også jagt og boligudlejning samt ikke mindst seneste
skud på stammen – Egeskov Oliemølle ApS – er
nogle af de aktiviteter man ellers har på Egeskov.
Vores vært ved besøget var Egeskovs driftsleder
siden 2002, Bo Jensen, der fortalte og viste rundt
indenfor sit arbejdsområde der dækker land-
og skovbrugsaktiviteterne samt senest også
stedets ny rapsoliemølle.
32 / M&L februar 2010
GAMMEL VANDBORG
Første gang Egeskov nævnes er i begyndelsen
af 1400-tallet, hvor gården ejes af familien
Skinkel. Egeskovgaard, som den hed
oprindelig, var beliggende i den dengang
betydelige landsby Egeskov. Slægten Skinkel
ejede gården frem til 1545 hvor Anne Tinhuus
(Skinkel) gav den i medgift til sin husbond
rigsmarsk Frands Brockenhuus. Han er
skaberen af Egeskov Slot som i dag er en af
de bedst bevarede vandborge i Europa. Tiden
var præget af betydelig politisk og religiøs
uro bl.a. i form af Reformationen og Grevens
Fejde, så derfor byggede mange af de store
jordbesiddere deres boliger som rene fæstningsværker.
Dette gjaldt også Frands Brockenhuus,
der byggede sin borg midt i en sø på
et fundament af nedrammede egetræspæle,
ifølge overleveringen så mange at der blev
fældet en hel egeskov for at få materialer
nok. Eneste adgang til borgen var via en vindebro.
Selve slottet består af to langhuse i munkesten
forbundet med en tyk dobbeltmur
og med karakteristiske runde hjørnetårne.
Konstruktionen med to huse betød at man
kunne opgive det ene og kæmpe videre i
det andet. I den tykke mur mellem husene
er der trapper og en brønd, således at man
ikke skulle undvære vand under en eventuel

Et vue gennem en af de fi ne haller der rummer Egeskovs samling af
veteranbiler, fl yvemaskiner mv.
belejring. Et stort antal skoldehuller og skydeskår
i ydermurene vidner også om de militære
formål borgen skulle tjene.
Brockenhuus familiens æra på Egeskov
sluttede i begyndelsen af 1600-tallet og herefter
fulgte mere end 150 år med en lang
række forskellige ejere.
I 1784 solgtes Egeskov til Henrik Bille og
det skulle vise sig at der med ham kom mere
kontinuitet i ejerkredsen. Således er det hans
efterkommere der har ejet slottet lige siden.
Under Julius Ahlefeldt-Laurvig-Bille, der
ejede Egeskov i fra 1882 til 1912, iværksattes
en større restaurering af slottet og modernisering
af driften. Under ledelse af den svenske
arkitekt Gelgo Zettervall blev tårnhattene
forhøjet, de kamtakkede gavle genindført og
der blev bygget en portbygning. I perioden
udvikledes Egeskov til en tidssvarende mønsterejendom,
som med eget mejeri, elektricitetsværk
og jernbanespor til Kværndrup,
blev en økonomisk basis for det store, moderne
landbrug som Egeskov også er i dag.
Egeskov ejes i dag af Michael greve Ahlefeldt-Laurvig-Bille,
der repræsentere niende
generation af familien på stedet. Udover et
stort engagement i optimering og udvikling
af Egeskovs land- og skovbrug er det særligt
stedets turistaktiviteter han har været med til
at præge, således at Egeskov Slot i dag med
godt 200.000 besøgende årligt, er en af de
største turistattraktioner på Fyn.
EN SPÆNDENDE
OG ALSIDIG BEDRIFT
Egeskovs aktiviteter udfoldes på et samlet
areal på ca. 1.140 ha, hvoraf de 885 ha er
omfattet af markplanen, mens 235 ha er
skov og 20 ha slotspark. Et af de seneste initiativer
i landbrugsafdelingen er opførelsen
af en oliemølle, der efter en brand i 2008 i
dag er genopført så der alene skal produceres
rapsolie til fødevareformål.
Udlejningsaktiviteterne omfatter 15 lejemål
i huse og gårde rundt om på Egeskov
– alle er udlejede til gode stabile lejere.
Stedets turistindustri er isoleret set største
driftsgren med over 200.000 årlige besøgende
og ca. 150 medarbejdere beskæftiget
i højsæsonen.
LANDBRUGET
Driftsleder Bo Jensen karakteriserer i dag
landbruget på Egeskov som særdeles effektivt
og fi nt tilpasset opgaverne på ejendommen.
Han fortæller at man lidt før han blev
ansat på gården i 2002, i lighed med nogle
af kollegaerne blandt godserne, prøvede at
rationalisere helt ind til benet ved at indkøbe
store maskiner og reducere medarbejderstaben
til et minimum. Det viste sig imidlertid
at man med denne strategi blev for sårbar,
dels ved maskinnedbrud, hvis vejret drillede
eller mandskabet havde sygedage, hvorfor
Egeskov i dag har valgt en mere afbalance-
Maskinstationen og Landbrugslederen //
Egeskovs driftsleder Bo Jensen her med sydsiden af slottet og portfl øjen
(tv.) i baggrunden.
Egeskovs imponerende slots- og parkanlæg fra oven.
ret og realistisk strategi for effektivisering af
landbrugsdriften.
Ifølge markplanen ligger Egeskovs dyrkede
areal på 885 ha, hvilket også opfatter vådområder
og arealer med juletræer på i alt ca.
45 ha. Jorden, der er fordelt mellem gårdene
Egeskov, Rubjerg og Fjellebro ligger særdeles
fi nt arronderet omkring slottet. Jordtypen
varierer lige fra JB 2-3 og til JB 7-8, hvilket
kan optræde inden for få meter på den sammen
mark. – Da vores egn er meget våd og
jorden samtidig karakteriseres som kold, er
vores muligheder for at eksperimentere med
nye afgrøder og nye dyrkningsmetoder er ret
så begrænsede. Også på maskinsiden ligger
vi således ret fast på ploven og rotorharven
når nye afgrøder skal etableres, forklarer Bo
Jensen og tilføjer at øvelsen i markbruget
på Egeskov er at være uhyre rettidige, samt
holde det lave omkostningsniveau.
Hvede, vårbyg, raps og frøgræs er de vigtigste
afgrøder man dyrker på Egeskov. Da
M&L februar 2010 / 33

Maskinstationen og Landbrugslederen
I enden af en stor halmhal på avlsgården Rubjerg har man lavet denne fi ne vaskeplads der også
rummer kemilager samt fyldetank til marksprøjten.
dyrkning af frøgræs passer ret fi nt til forholdene
her på stedet har afgrøden traditionelt
haft en fremtrædende plads i markplanen,
men pga. de dårlige afregningspriser vi har
oplevet de seneste år, har vi til denne sæson
valgt at reducere arealet fra ca. 300 ha til
75 ha og i stedet øge arealet med korn og
raps, forklarer Bo Jensen, der også fortæller
at man tidligere har prøvet højværdiafgrøder
som spinat, purløg og kartofl er, desværre
med meget svingende held.
- Mht. gødning har vi haft to gylleaftaler,
men jeg har annulleret den ene, idet vi har
haft vigende udbytter på arealerne hvor der
blev tildelt gylle, frem for handelsgødning.
Derfor tror jeg det ender med at vi går til-
Indtryk af lidt af de aktiviteter man
havde i marken i forrige sæson….
34 / M&L februar 2010
bage til handelsgødning, for der ved vi trods
alt hvad vi får udbragt i marken, fortæller Bo
Jensen.
Gylleudbringning er blevet foretaget med
udlægger af svineproducenten.
Alt halm er solgt ab mark til Jens Egdal,
Sandager Skovgaard, som samtidig råder
over en 2000 m² halmlade bygget på Rubjerg.
Herudover ha r man et formaliseret høstsamarbejde
omkring frøgræshøsten med
Hvidkilde Gods
Til opbevaring af korn råder Egeskov over
et topmoderne og avanceret Dancorn siloanlæg
fra 2009 placeret ved gården Rubjerg.
Til anlægget hører et mobilt Sukup gennemløbstørreri,
to 250 tons buffersiloer samt 5
siloer hver med 1.000 tons kapacitet. Anlægget
kan transportere 120 tons korn i timen
og tørre 54 tons korn 4% ned i timen.
Udover Egeskovs eget korn, har Bo Jensen
for nylig indgået en 3 årig aftale med DLF-
Trifolium om levering af raps til anlægget.
Rapsen der skal tørres ned til 9 % og have
en renhed på 98 %, skal opbevares i en hal
ved anlægget. Første år (2009) lyder aftalen
på 3.500 tons raps og herefter skal man årligt
modtage, rense, tørre og opvare mindst
7.500 tons for frøkoncernen.
Til anlægget hører også et Damas renseanlæg
med en timekapacitet på hhv. 60 tons
raps og 100 tons korn.
Bo Jensen forventer at man indkøber en
triør og opbygger et rense/ bejdseanlæg til
systemet således at man fremover vil kunne
tilbyde lokale landmænd såsæd pakket i storsække.
EGESKOV OLIEMØLLE APS
Efter en brand på avlsgården Rubjerg i september
2008 blev Egeskovs tørreri og helt
nye oliemølle til biobrændsel ødelagt. - I dag
er vi producent af olie til fødevarer i form at
koldpresset rapsolie, hvilket er noget vi er
meget stolte af, nævner Bo.
Hele processen med bygning af nyt anlæg
startede 1/10-2008 blot 3 uger efter branden
og anlægget stod færdig 4 måneder senere!
- I denne periode var der meget træk på mine
folk i landbrugsafdelingen, bl.a. med oprydning,
fortæller Bo Jensen der også har oliemøllen
som sit ansvarsområde.
Pt. er man på Egeskov Oliemølle i gang
med at blive certifi ceret efter den britiske
BRC standard, der er et samlet kvalitetsstem-
Landsformand / Inspektør Søren Wiese, Brattingsborg Gods, 8305 Samsø.
Tlf. 8659 3085 / 2120 6108. E-mail. SW@Brattingsborg.dk
Sekretær / Driftsleder Bo Jensen, Egeskov Land & Skovbrug, Bøjdenvej 37,
5772 Kværndrup. Tlf. 2080 9003, E-mail: bj@egeskov.dk

Jacob Jensen er én af landbrugsafdelingens
to traktorførere og er i lighed med driftsleder
Bo Jensen også agrarøkonom. Her er det udskiftning
af skærene på en Amazone Catros
tallerkenharve han er i gang med.
pel der sikrer at virksomhedens kvalitetsniveau
både mht. produkter og fødevaresikkerhed
er i top.
Firmaet Balslev har stået for den avancerede
styring af anlæg, programmering,
elektronik m.v. og var i gang på stedet med
et par småændringer af programmeringen
under M&L’s besøg. Når det hele kører kan
anlægget overvåges og styres via en bærbar
PC eller en mobiltelefon.
Processen i anlægget starter med at den
rensede og tørrede raps bliver indvejet hvorefter
frøene føres gennem særlige forvarmere,
der er beliggende på loftet over det
store lokale hvor selve oliepresserne og de
vertikale pladefi ltre er placeret – Forvarmning
af rapsen gøres for at olien lettest muligt kan
presses ud af frøene. 25°C er den optimale
temperatur her og det opnås ved rapsen
umiddelbart inden presning føres gennem
3-4 meter lange rør der fungerer som radiatorer,
fortæller Thomas Lind Danielsen, der er
produktionschef for oliemøllen.
Efter presningen føres olien videre til et
stort vertikalt pladefi lter der renser den til en
renhed på ½ my.
Driftsleder Bo Jensen fortæller at der årligt
skal bruges ca. 17.000 tons raps i anlægget,
heraf regner man med ca. 750 tons skal
komme fra godsets egne marker.
Den daglige produktion på oliemøllen ligger
på 18-19 tons koldpresset rapsolie. Sal-
Maskinstationen og Landbrugslederen //
For at varetage de mange opgaver man har med vedligehold og fornyelse rundt om på et sted
som Egeskov, råder man over eget tømre-/snedkerværksted. Vi stak lige hovedet ind og hilste
på tømrerne Peter Thomsen (th.) og Torben Mygind. Torben er pt. i voksenlære som tømrer og
har bl.a. tidligere været forvalter på Rødkilde Gods, så han er også mand for en tur i marken,
hvis man står og mangler hjælp her!
get på årsbasis kommer til at ligge på 6.000
tons, hvoraf man bl.a. venter at afsætte ca.
2.000 tons olie af eget mærke i detailleddet
og ca. 1.000 tons til brødproducenten Schulstad,
der for nylig har godkendt Egeskov som
leverandør til sine brødfabrikker.
Restproduktet fra olieproduktionen er
11.000 tons rapspiller, der sælges gennem
DLG til lokale kvægbrugere.
MARKPLAN 2010
Afgrøde (sort) Areal (Ha)
Vinterhvede (Frument,
Hereford, Tuareg) 307,0
Vårbyg malt (Quench) 176,6
Vinterraps (DK Carbernet,
Excalibur) 208,8
Alm. rajgræs (Esquire) 74,5
Græs u/NPK-behandl. 26,2
Vedv. græs 20,1
Udyrket mark (vådomr.) 22,0
Vildtager 26,3
Juletræer & pyntegrønt 24,0
I ALT (ha) 885,5
SKOV & JAGT
Skovbruget på Egeskov beslaglægger et areal
på 235 ha der omfatter fem selvstændige
skove i området omkring godset. Skoven består
af godt 60 % løvtræ og knap 40 % nål.
Man har lokal skovridder til at stå for administration
af skovdriften og en pensioneret
skovarbejder til at varetage mindre daglige
opgaver i skoven og brændesalg. Ellers løses
stort set alle øvrige opgaver i af skoventreprenører,
hvor man gennem en del år har
haft Fyns Maskinskovning til at stå for skovning
og udkørsel, mens Svanninge Skovservice
klarer de lettere skovopgaver og arbejdet
med godsets juletræer.
Jagten på godset er opdelt i fem konsortier
der er udlejet på femårige kontrakter med
lokale jagtselskaber.
TURISTAKTIVITETERNE
Fra ca. 1 maj til 1. oktober har Egeskov Slot
åbent for turister der her kan opleve parken,
labyrinterne, slottet, restauranterne og stedets
ikke færre end 10 museer – bl.a. for veteranbiler,
cykler, fl y, helikoptere, motorcykler,
falckbiler og udstyr samt landbrugsteknik
og hestevogne.
Når sæsonen er på sit højeste hen over
midten af sommeren er der ikke færre end
150 medarbejdere beskæftiget med turistaktiviteterne,
mens tallet på årsbasis ligger
på knap 28 medarbejdere. Med en årligt
tilstrømning af ca. 200.000 gæster og knap
215.000 i 2009 er Egeskov et af de mest
besøgte turistmål på Fyn. Bl.a. som følge af
turistaktiviteterne gør man ekstra meget ud
af vedligeholdelsen på Egeskov og råder her
over sit eget tømrerværksted med to ansatte.
Opgaverne her dækker også reparation
og vedligehold af udlejningsejendomme og
driftsbygninger.
Egeskovs park åbnede i det små for besøgende
tilbage i 1959 og aktiviteterne er
løbende blevet udviklet af 3. generationer
af familen Ahlefeldt-Laurvig-Bille, hvor ikke
mindst nuværende ejer Michael med stor
ildhu og engagement har været med til at
udvikle og markedsføre Egeskov som en turistattraktion.
MANDSKAB
Bo Jensens afdeling beskæftiger fast 2 traktorførere,
hvoraf den ene som noget lidt specielt
er agrarøkonom. – Tidligere har jeg som
driftsleder brugt en del af min tid til at sætte
M&L februar 2010 / 35

Maskinstationen og Landbrugslederen
Her Bo Jensen på driftslederkontoret.
folkene i gang og give anvisninger på hvordan
en given opgave skulle løses helt ned i
mindste detalje. Da vi stod og skulle have
en ny maskinfører som afl øsning for én der
rejste i slutningen af 2007, synes jeg det var
en ide at prøve at søge en ”minidriftsleder”
der kunne arbejde langt mere selvstændig og
tage ansvar for fl ere dele af vores markdrift,
forklarer Bo Jensen og pointerer at det så absolut
har været en succes.
Udover at kunne arbejde selvstændigt er
det en fantastisk god sparring til mig i det
daglige og så synes jeg at det er en god mulighed
for de unge mellemledere i landbruget
at komme i træning under en mere erfaren
driftsleder som mig inden de selv en dag skal
være driftsledere med det fulde ansvar for
den ejendom de nu bliver ansat på, nævner
36 / M&L februar 2010
Bo med en smil. For at holde medarbejderne
i landbruget i sving i den mere stille vinterperiode
hjælper de her til med projekter, byggerier
o.l.
Bl.a. i denne vinter har folkene haft rigeligt
at gøre med at rydde op efter branden
i Egeskov Oliemølle og en magasinbygning
samt med at indrette og færdiggøre den nye
rapsoliemølle.
Godset har i sæsonen mulighed for at
trække på en selvstændig maskinførerfører,
ligesom Thomas der leder oliemøller også
gerne vil give en hånd med i marken.
DRIFTSLEDEREN
Driftsleder Bo Jensen er nu i gang med den
Egeskovs imponerende 5.000 tons Dancorn kornsiloanlæg
fra2009 med to 250 tons buffertanke,
mobilt Sukup gennemløbstørreri (th.) og et Damas
renseri (tv.).
9. sæson på Egeskov. Han er 39 år og agrarøkonom
fra Dalum Landbrugsskole i 1997.
Han startede med at passe et 600 ha landbrug
i Frankrig nogle år og vendte atter tilbage
til Danmark da hustruen Tine ventede
parrets første barn.
Herefter var Bo en tid som underforvalter
på Stenalt Gods under Kaj Mogensen og
endelig var han et års tid på Lundsgaard/Aasumgaard
inden han kom til Egeskov Land-
og Skovbrug som driftsleder i foråret 2002.
Han varetager alt vedrørende mark og
oliemølledriften. – Når det gælder salg af
korn m.v. er det godsejer Michael Ahlefeldt-
Laurvig-Bille der trykker på aftrækkeren og
det er et faktum jeg er taknemmelig for i
disse tider, nævner Bo.
Funktionærerne holder møde hver mandag
om ugens gøremål/aktiviteter og en
gang om måneden holdes budgetmøde med
godsejeren.
- Da jeg startede på Egeskov var omkring
60 % af mit daglige arbejde i marken, men i
dag er tallet nede på ca. 35 %. Men jeg holder
meget af at være med derude, f.eks. med
ploven eller såmaskinen, nævner Bo.
Bo har været medlem af Foreningen Landbrugslederen
gennem 6 år og har de seneste
par år siddet som landssekretær og kasserer
i Region Vest.
Han fortæller at han måske nok syntes
foreningen havde et lidt snobbet og støvet
image i starten, men det er efter hans mening
heldigvis noget der er under hastig forandring.
Han opfordrer medlemmerne til at komme
med input til noget de kunne ønske sig
af foreningen, det kunne bl.a. være aktivite-

Et godt stemningsbillede af Egeskov Slot ved
vintertide.
ter, besøg o.l. som man kunne tænke sig at
deltage i sammen med kollegaerne. Bo nævner
at man har pæn succes med de markvandringer
man gennemfører, hvilket både
styrker de sociale og faglige bånd mellem
driftslederne.
- Jeg selv kunne godt tænke mig at vi
f.eks. én gang årligt tog en tur til udlandet
for at besøge et af medlemmerne i det fremmede,
nævner Bo og tilføjer at det kun er
fantasien der sætter grænserne hvilke muligheder
der er for fælles aktiviteter.
- Det vigtigste er dog at de der arbejder
med foreningen og er med til at strikke arrangementer
sammen også mærker opbakning,
engagement og interesse blandt
medlemmerne. Jeg er godt klar over at vi
som forening er i hård konkurrence med en
masse andre tilbud som vores medlemmer
kan bruge deres sparsomme fritid til, men
jeg tror det er vigtigere end nogensinde at de
ansatte i landbruget rundt om på de større
gårde får input både fagligt og socialt, nævner
Bo Jensen og fortsætter. - Jeg selv har en
travl hverdag og har 3 piger og min hustru at
være noget for, så min tid er også knap, men
jeg ofrer gerne lidt af min tid på foreningen,
specielt hvis jeg føler at der er opbakning og
interesse for det jeg laver.
MASKINER OG REDSKABER
I pagt med Egeskovs rationelle og effektive
markdrift råder man over en nøje afstemt
bestand af maskiner og redskaber. – Selv om
vi naturligvis har noget vi kunne ønske os i
landbruget er der ikke de helt store muligheder
for investeringer som situationen ser ud
lige nu. I ønsket om grej og investeringer er vi
konstant i konkurrence med Egeskovs andre
driftsgrene og vi er overfor ejeren nødt til at
kunne argumentere godt hvis vi skal ha’ nyt
grej, fortæller driftslederen der tilføjer at en
rendegraver og på lidt længere sigt, en ny
såmaskine, dog er noget af det han har på
sin ønskeseddel.
Man laver en del reparation, vedligehold
og service på grejet selv, men får hjælp fra
maskinhandler ved lidt mere komplicerede
ting.
-Søm.
Thomas Lind Danielsen er leder af Egeskov
Oliemølle ApS og viste rundt i det
topmoderne anlæg fra 2008/2009 der
årligt skal levere 6.000 koldpresset rapsolie.
Maskinstationen og Landbrugslederen //
MASKINLISTE
TRAKTORER:
Fendt 930, 310 HK, 2003
Fendt 818, 180 HK, 2003
Fendt 818, 180 HK, 2003
ENTREPRENØRMASKINER:
Manitou 1637 teleskoplæsser m/kurv og
drejeled, 1999
Case CK 50 bæltegravemaskine, 1992
MEJETÆRSKER:
Claas Lexion 600 35 fod, GPS, 2008
JORDBEARBEJDNING:
2 stk. 6 f. Kverneland vendeplove, 2002
8 m Väderstad forårsharve, 2002
6 m Amazone rotorkombiharve, 2002
7,5 m Amazone Catros tallerkenh, 2007
4 m Agrisem Cultiplow, 2008
PLANTEBESKYTTELSE:
36 m Lindus marksprøjte, 2000
6,2 m Spearhead multicut, 2004
2,5 m Kuhn mulchmaskine, 2006
GØDNING:
Bredal F2 m/vejeceller, 2007
TRANSPORT:
15 tons Alsidig Varia højtipvogn, 2002
18 tons Alsidig Varia, 2005
18 tons Western jordvogn, 2008
15 tons blokvogn
Udover dette består maskinparken af diverse
skov- og vejmaskiner.
M&L februar 2010 / 37