Sunde madpakker - Herlev Kommune
Sunde madpakker - Herlev Kommune
Sunde madpakker - Herlev Kommune
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Opskrift på boller med hvid hvede ca. 20 stk.<br />
Ingredienser<br />
Dej<br />
100g smør<br />
50g gær<br />
2 dl skummetmælk<br />
1 tsk salt<br />
1 stk sukker<br />
3 dl. A3<br />
ca. 1 kg hvidhvedemel<br />
1 æg eller lidt mælk til<br />
pensling<br />
Redskaber Dejen æltes<br />
Fremgangsmåde<br />
Smelt smørret i en gryde<br />
og lad det afkøle.<br />
Kom smør og mælk i en<br />
skål og smuldr gær i.<br />
Tilsæt salt, sukker og<br />
A3 .<br />
Rør godt rundt.<br />
Bland mel i lidt ad<br />
gangen.<br />
Rør rundt og ælt dejen.<br />
Dejen stilles til hævning<br />
i 45 min.<br />
Skær dejen i 20 stykker<br />
og form bollerne.<br />
Pensl bollerne.<br />
Stil bollerne i kold ovn.<br />
Sæt ovnen på 175° C<br />
og bag i 151 min.<br />
Opskrift på tunsalat 6 personer<br />
Ingredienser<br />
2 dåser tun i vand<br />
1 dåse majs<br />
250g græsk yoghurt<br />
0,1%<br />
2 peberfrugter<br />
100g ærter<br />
Salt og peber<br />
Redskaber Den færdige ret<br />
Fremgangsmåde<br />
Peberfrugt skylles og<br />
hakkes<br />
Tundåserne åbnes, vandet<br />
hældes fra og tunen<br />
kommes i en skål<br />
Majs, yoghurt, peberfugt,<br />
ærter, salt og peber<br />
kommes ligeledes i skålen<br />
og røres sammen<br />
34 35
Change language