VietNam - Dansk Vietnamesisk Forening

More documents

Recommendations

Info

Der er plads til 60-80 gæster i restauranten, og der serveres traditionelle vietnamesiske retter tilberedt af friske råvarer. Restauranten er indrettet i traditionel asiatisk stil og meget store flotte lakmalerier samt et stort flot akvarium. Den er mere stilig og lidt dyrere end de fleste andre vietnamesiske restauranter. Så hvis man vil have en hyggelig aften i flotte omgivelser, kan vi varmt anbefale restaurant Vietnam. På menukortet kan man vælge mellem fire faste menuer med fem retter (alle til minimum to personer) eller bestille a la carte. Der er både en Saigon menu (158 kr.) og en Hanoi menu (188 kr.), foruden en Seafood menu (238 kr.) samt Kokken anbefaler (luksus) menu til 488 kr., men efter de fem retter slutter man også af med kaffe og cognac eller irsk kaffe. Forrettene ligger fra 36 til 75 kr. En skål Pho bò suppe koster 52 kr. Billigste hovedret er 95 kr., dog koster vegetarretter 72 eller 88 kr. S i d e 2 0 Restaurant Vietnam holder stilen Foto: På hjørnet af Nordre Frihavnsgade, nær Nordhavn Station i København, ligger Restaurant Vietnam, fjernt fra trængsel og larm. Det er den første vietnamesiske restaurant i København, etableret i oktober 1984 Af Wilfred Gluud Restaurant Vietnam Vietnam, Nordre Frihavnsgade 101 (lige ved Nordhavn station, bus 3, 9, 18, 40 og 43), Østerbro. Åbent alle dage 17-23 (Køkkenet lukker kl. 22.15) Tlf. 35 42 43 19 Reservation tilrådes, især fredag og lørdag. Der gives 15% rabat på alle a la carte retter ud af huset. Hjemmeside med menukort www.viet.dk Dyreste hovedret koster mellem 128 og 148 kr. Husets vin koster 32 kr. per glas og 125 kr. per flaske. Vietnamesisk øl Bia Saigon koster 29 kr. Vietnamesisk kaffe til 24 kr., og iskaffe til 26 kr. samt grøn te til 22 kr. Vi valgte Hanoi menuen for at nå rundt om flere retter. Fiskesuppen med ingefær VietNam A J O U R Nis Jensen var dejlig med velsmagende fisk- og skaldyrstykker og en kraftig smag af ingefær. Sukkerrørsrejer er hakkede rejer rullet rundt om sukkerrør, serveres med salat og sur sød chili sauce. Husk at tygge på sukkerrøret for at få saften ud sammen med rejesmagen, det er ikke nødvendigt at spise sukkerrøret, der kan være træet. Desuden fik vi fire delikate stegte Nem Vietnam ruller, der indeholder svinekød, kastanjer, glasnudler, gulerod og æg, og serveres med salatblade, mynte, koriander og risnudler. Som hovedretter fik vi Bo xao ba loai nam - stegt oksekød med østershatte, kinesiske og franske champignoner og basilikum. Desuden Vit nuong nuoc cham dua cay - grillet andebryst, serveret med salat og fire delikate saucer. Men faktisk var andebrystet så lækkert krydret, at man kun havde brug for saucerne til salat og ris. Med to gange Hanoi menu samt fire øl blev regningen for to personer på 492 kr. 3 · 2 0 0 6
Yngre regering fortsætter reformkurs Vietnam har fået en ny og yngre regering. Som ventet overtog vicepremierminister Nguyen Tan Dung (56 år) posten som regeringsleder. Nguyen Minh Triet (63 år), partichef fra Ho Chi Minh Byen, blev ny præsident. Ny formand for nationalforsamlingen blev Nguyen Phu Trong (62), partichef for Hanoi Mod slutningen af juni godkendte Nationalforsamlingen tre nye topledere og ni nye ministre. De nye ledere er betydeligt yngre end deres forgængere, og de er alle tilhængere af de økonomiske reformer. Vicepremierminister Nguyen Tan Dung (56 år) blev valgt med et stort flertal på 92 procent af stemmerne i Nationalforsamlingen, mens Nguyen Minh Triet blev valgt til præsident med hele 94 procent. De var de eneste kandidater til posterne. Nguyen Tan Dung har været vicepremierminister i to perioder, og med sine 56 år er han 16 år yngre end sin forgænger og den yngste premierminister siden Vietnam blev genforenet i 1975. Han har være leder af Vietnams Nationalbank, og har også være ansat i sikkerhedstjenesten. Dung er født 17. november 1949 i den sydligste provins Ca Mau og er uddannet jurist. Han blev partimedlem i juni 1967. “Jeg vil søge at gøre mit bedste, sammen med regeringen og det politiske system, for styrke hele nationen og accelerere den omfattende fornyelsesproces”, sagde Nguyen Tan Dung i sin tiltrædelsestale. Han tilføjede, at bekæmpelse af korruption, spild og bureaukrati var højt prioriteret, og lovede at sætte fart på de økonomiske reformer, opbygge et retssamfund og en administration, ”der er uplettet og tæt på folket”. En ære Nguyen Minh Triet (63) ses også som tilhænger af økonomiske reformer og er kendt som modstander af korruption som partileder i Ho Chi Minh byen. Triet sagde til Nationalforsamlingen: ”Dette er en ære, men også et tungt ansvar, partiet og folket har givet mig”. “Jeg lover at gøre mit bedste for at tjene landet, tjene folket og udføre jobbet som præsident”. Han er uddannet i det tidligere Sovjet-unionen, og har være redaktør på kommunistpartiets månedsmagasin Tap Chi Cong San. Nationalforsamlingen havde forinden godkendt, at premierminister Phan Van Khai (72), præsident Tran Duc Luong (69), og 3 · 2 0 0 6 Af Wilfred Gluud Premierminister Nguyen Tan Dung Præsident Nguyen Minh Triet Formand for nationalforsamlingen Nguyen Phu Trong VietNam A J O U R formanden for Nationalforsamlingen Nguyen Van An (69) gik af. Generalsekretær genvalgt Personskiftet begyndte i april, da kommunistpartiet holdt kongres. De tre topledere tilkendegav, at de ønskede at træde tilbage, og man opstillede tre kandidater, som blev valgt. Det fjerde medlem af ledelsen, Nong Duc Manh, der som leder af kommunistpartiet er den mest magtfulde, blev indstillet til en ny periode på fem år som generalsekretær. Udfordringen for den ny ledelse er at rense ud i korruptionen uden at underminere kommunistpartiets legimitet til at styre landet. Professor Carlyle Thayer, en kendt Vietnamekspert fra Australiens Forsvarsakademi, udtalte august: ”Dung er kommet i gang og kan forventes at vise resultater ved at bekæmpe byrokrati og luge ud i korruption”. Ny komite Nationalforsamlingen godkendte 28. august et forslag til en ny komite til Forebyggelse af korruption. Komiteen, der ledes af premierminister Nguyen Tan Dung, får ansvar for retningslinjer, inspektion og gennemførelse af antikorruption aktiviteter. Premierministeren er bemyndiget til at afskedige dem, som er involveret i korruption eller forhindrer antikorruption aktiviteter. Problemet er, at det det ofte er højtstående partimedlemmer, der deltager eller dækker over korruption. Med en gennesnitlig indkomst, der er tæt på 640 dollar om året, arbejder 80 procent af befolkningen på 83 millioner stadig i landbruget. Det er en befolkning, der ønsker at forbedre deres liv, så den nye ledelse har brug for at vise resultater hurtigt. NIS JENSEN G R A F I S K D E S I G N Mælkebøtten 170 B 1440 København K 61 66 80 93 nis.jensen@tiscali.dk S i d e 2 1
Page 1 and 2: A J O U R Dansk Vietnamesisk Foreni
Page 3 and 4: Vietnam er for mange mennesker lig
Page 5 and 6: symbol i Vietnam, men ikke fordi de
Page 7 and 8: tegninger om dengue feber, mens ca.
Page 9 and 10: Der var en usædvanlig stor søgnin
Page 11 and 12: Interview med Niels Lan Doky og Quo
Page 13 and 14: g Upon The Moon VietNam 3 · · 2 0
Page 15 and 16: 3 · 2 0 0 6 Hjælp Sang og Kurt Fo
Page 17 and 18: USA vil ikke udbetale kompensation
Page 19: 3 · 2 0 0 6 Sundhedsprojekt 2005
Page 23 and 24: 3 · 2 0 0 6 Moral fra Ministeriet

VietNam - Dansk Vietnamesisk Forening

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?