VietNam - Dansk Vietnamesisk Forening
VietNam - Dansk Vietnamesisk Forening
VietNam - Dansk Vietnamesisk Forening
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Der er plads til 60-80 gæster i restauranten,<br />
og der serveres traditionelle<br />
vietnamesiske retter tilberedt af friske<br />
råvarer. Restauranten er indrettet i traditionel<br />
asiatisk stil og meget store flotte lakmalerier<br />
samt et stort flot akvarium.<br />
Den er mere stilig og lidt dyrere end de<br />
fleste andre vietnamesiske restauranter. Så<br />
hvis man vil have en hyggelig aften i flotte<br />
omgivelser, kan vi varmt anbefale restaurant<br />
Vietnam.<br />
På menukortet kan man vælge mellem fire<br />
faste menuer med fem retter (alle til minimum<br />
to personer) eller bestille a la carte. Der er både<br />
en Saigon menu (158 kr.) og en Hanoi menu<br />
(188 kr.), foruden en Seafood menu (238 kr.)<br />
samt Kokken anbefaler (luksus) menu til 488<br />
kr., men efter de fem retter slutter man også af<br />
med kaffe og cognac eller irsk kaffe.<br />
Forrettene ligger fra 36 til 75 kr. En skål Pho<br />
bò suppe koster 52 kr. Billigste hovedret er 95<br />
kr., dog koster vegetarretter 72 eller 88 kr.<br />
S i d e 2 0<br />
Restaurant Vietnam<br />
holder stilen Foto:<br />
På hjørnet af Nordre Frihavnsgade, nær Nordhavn Station i København, ligger Restaurant Vietnam,<br />
fjernt fra trængsel og larm. Det er den første vietnamesiske restaurant i København, etableret i oktober 1984<br />
Af Wilfred Gluud<br />
Restaurant Vietnam<br />
Vietnam, Nordre Frihavnsgade 101<br />
(lige ved Nordhavn station,<br />
bus 3, 9, 18, 40 og 43), Østerbro.<br />
Åbent alle dage 17-23<br />
(Køkkenet lukker kl. 22.15)<br />
Tlf. 35 42 43 19<br />
Reservation tilrådes, især fredag og lørdag.<br />
Der gives 15% rabat på alle a la<br />
carte retter ud af huset.<br />
Hjemmeside med menukort www.viet.dk<br />
Dyreste hovedret koster mellem 128 og 148 kr.<br />
Husets vin koster 32 kr. per glas og 125 kr.<br />
per flaske. <strong>Vietnamesisk</strong> øl Bia Saigon koster<br />
29 kr. <strong>Vietnamesisk</strong> kaffe til 24 kr., og iskaffe<br />
til 26 kr. samt grøn te til 22 kr.<br />
Vi valgte Hanoi menuen for at nå rundt<br />
om flere retter. Fiskesuppen med ingefær<br />
<strong>VietNam</strong><br />
A J O U R<br />
Nis Jensen<br />
var dejlig med velsmagende fisk- og skaldyrstykker<br />
og en kraftig smag af ingefær.<br />
Sukkerrørsrejer er hakkede rejer rullet rundt<br />
om sukkerrør, serveres med salat og sur sød<br />
chili sauce. Husk at tygge på sukkerrøret for<br />
at få saften ud sammen med rejesmagen, det<br />
er ikke nødvendigt at spise sukkerrøret, der<br />
kan være træet. Desuden fik vi fire delikate<br />
stegte Nem Vietnam ruller, der indeholder<br />
svinekød, kastanjer, glasnudler, gulerod<br />
og æg, og serveres med salatblade, mynte,<br />
koriander og risnudler.<br />
Som hovedretter fik vi Bo xao ba loai nam<br />
- stegt oksekød med østershatte, kinesiske<br />
og franske champignoner og basilikum.<br />
Desuden Vit nuong nuoc cham dua cay - grillet<br />
andebryst, serveret med salat og fire delikate<br />
saucer. Men faktisk var andebrystet så lækkert<br />
krydret, at man kun havde brug for saucerne<br />
til salat og ris.<br />
Med to gange Hanoi menu samt fire øl blev<br />
regningen for to personer på 492 kr.<br />
3 · 2 0 0 6