Download tekstsamlingen til Thailand B samlingen (pdf) - Moesgård ...

_____________________________Moesgård Museum • Unesco Materialesamlingerne - Thailand B
TH.B.13
Køkkenkniv
Køkkenkniv til kød, grøntsager m.m. af jern, som er hamret og smedet.
Tilsyneladende genbrug fra lokal landsbysmed. Træskaft kan isættes.
TH.B.14
Huggert
Stor kniv, som kan anvendes til mange formål, bl.a. træhugning.
TH.B.15 a-b
Musefælde
Musefælde af genbrugt jern. Pas på fingrene!
TH.B.16
Frugtplukker
Frugtplukker af bambus med kort skaft, beregnet til at sætte på et langt skaft. Til
nedtagning af bl.a. mango-frugter uden at de bliver stødt.
TH.B.18
Fiskenet
Lille fiskenet. Bruges især i de små kanaler af kvinderne. Se forklaring under TH.B.9
TH.B.26
Stegepande
Bruges til al stegning. Formen gør, at man kan skiftes til at have det stegte nede i
fedtstoffet og "hvilende" op ad kanten (som i en kinesisk wok)
TH.B.28
Taburet til madlavning
Taburet til at have et fyrfad stående på. Til al madlavning benytter man et fyrfad hvori
der afbrændes trækul.
TH.B.30
Træblok
Skæreblok til at skære kød, ben, grøntsager m. m. ud på.
TH.B.32
Ildtang
Ildtang til at flytte rundt på gløderne på fyrfadet (TH.B. 28 og 29).
TH.B.33 a-b
Morter
Stenmorter m. støder af teaktræ. Bruges meget i husholdningen til maling af hele
krydderier - dem bruges der mange af (chili m. m.)
Side 27 af 33 - Genstandsliste