Rune Dietz
Som mange sikkert ved, tager man på, hvis man holder op med at ryge. Og omvendt er nikotin anvendt i slankepiller. Derfor forstyrrer det resultaterne, at ikke-rygerne i gennemsnit vejer 10 kg mere end rygerne. De har samme konstitution. De har samme aktivitetsniveau, men de vejer 10 kg mere, som man må antage stort set udgøres af fedt. Derved opstår der et fortyndingsproblem, fordi POP´er koncentrerer sig i fedt. Hvis man har 10 kg mere fedt, bliver POP´koncentrationen tilsvarende mindre. Fænomenet kendes fra sæler, hvor POP´koncentrationen i en sommersæl kan være 15 gange højere end i en vintersæl. Det vil sige, hvis POP´koncentrationen i en person ligger højt, kan det skyldes, at denne person i højere grad har spist magre sommersæler. I en undersøgelse i Canada slankede man folk under kontrollerede forhold, og samtidig steg POP´koncentrationen. En ny uopdaget fejlkilde. Men på trods af dette, tyder det stadigvæk på, at tobak har en selvstændig virkning. En anden variation er, at når moderen ammer sit barn, modtager barnet en kraftig koncentration af POP´er, men samtidig sænkes moderens POP´koncentration. Det samme gælder for dyremødre og deres unger. Det lader til, at specielt isbjørne, der lever af sælspæk, har ekstremt høje POP´koncentrationer. I følge fangststatistikken udgør isbjørnekød en rimelig del af årsforbruget af kød i Ittoqqortoormiit (Scoresbysund). Noget tyder på, at de højeste koncentrationer hos folk fra Ittoqqortoormiit (Scoresbysund) skyldes indtagelse af isbjørnekød. SPIS GRØNLANDSK "Men en ting der virkelig overraskede mig i Scoresbysund, var, hvor lidt folk spiste grønlandsk mad", fortæller Henning Sloth Pedersen. "Og det er sket over de seneste 5 år. Omkring 60% af befolkningen får grønlandsk mad som hovedmåltid mindre end 1 gang om ugen. De, der spiser mindst grøn- landsk mad, har betydelig overvægt, fordi det, de spiser i stedet for grønlandsk mad, er underlødigt. Det kan man se ud fra kostskemaer. Det samme gjorde sig gældende med uummannaq-fangerne, hvor mere end 50% af aldrig-rygerne var overvægtige på trods af et højt aktivitetsniveau. Grønlandsk mad som hovedmåltid: 60% 1-3 gange om måneden eller sjældnere 30% 1 gang om ugen 10% mere end én gang om ugen Undersøgelse af 100 beboere i alderen 18-44 år i Ittoqqortoormiit (Scoresbysund) AMMASSALIK ANDERLEDES Sammenlignet med Scoresbysund lever man gennemgående sundt i Tasiilaq (Ammassalik). "70% af befolkningen var ikke overvægtige", pointerer Henning Sloth som det vigtigste. "De spiste grønlandsk mad mindst en gang om ugen. Røg mindre end landsgennemsnittet. De sidste 25%, der var arbejdsløse, var sværere at komme i kontakt med. De spiste meget lidt grønlandsk mad, var overvægtige samt rygere." Der er en slående forskel på de to befolkninger på Østkysten. Så når man holder op med at tage på fangst og stopper med al den aktivitet, der er knyttet til at tage på fangst, spiser man mindre grønlandsk mad. Pige der gnaver fedtet af indersiden af skindet på en søkonge. GRØNLÆNDERE HAR KRAV PÅ VISHED "Jeg synes, at det er helt på sin plads, at Danmark i denne seje kamp sætter sig i frontlinien for at begrænse udledning af de forskellige forureningsstoffer", siger landsstyremedlem Alfred Jakobsen til Grønlands Radio. "Befolkningen har krav på at vide meget mere om hele dette emne. Det handler jo om vores fremtidige evne til at overleve." <strong>DET</strong> <strong>DANSK</strong>-<strong>GRØNLANDSKE</strong> <strong>MILJØSAMARBEJDE</strong> 63
- Page 1 and 2:
DET DANSK-GRØNLANDSKE MILJØSAMARB
- Page 3 and 4:
DET DANSK-GRØNLANDSKE MILJØSAMARB
- Page 5 and 6:
ARKTIS - EN DEL AF VERDEN Danmark h
- Page 7 and 8:
Mario Acquarone MILJØ- OG NATURBES
- Page 9 and 10:
om bæredygtig udvikling - også i
- Page 11 and 12:
Mads Fægteborg formandskabet for d
- Page 13 and 14: FANGERE OG FORSKERE Hvem skal have
- Page 15 and 16: målet er, om hjemmestyret vil betr
- Page 17 and 18: Thomas Bjørneboe Gomez Berg dygtig
- Page 19 and 20: Henning Thing Frank Sejersen påpeg
- Page 21 and 22: Hvidhvalen er i fokus. Der er lagt
- Page 23 and 24: modtage hver sin portion. Først fo
- Page 25 and 26: Mads Fægteborg dagspressen eller i
- Page 27 and 28: "Det er rigtigt," siger Bjørn Rosi
- Page 29 and 30: KLIMAET I ZACKENBERG, GRØNLAND, VE
- Page 31 and 32: Henning Thing Det er en enestående
- Page 33 and 34: Henning Thing mamodellerne giver fo
- Page 35 and 36: virker. Derfor er det nødvendigt a
- Page 37 and 38: mere lys ned i havet. Derved øges
- Page 39 and 40: Henning Heide-Jørgensen DEN LIVGIV
- Page 41 and 42: skulle have troet, at det netop var
- Page 43 and 44: delige stråler. Her er der meget s
- Page 45 and 46: ikke er meget højere end den, der
- Page 47 and 48: SMÅ DYR MED STOR BETYDNING Kun spe
- Page 49 and 50: hos polar-humlebi. Man finder aldri
- Page 51 and 52: Det er et imponerende værk. Tyk so
- Page 53 and 54: Mads Fægteborg rien. Alle undersø
- Page 55 and 56: Rune Dietz fra ringsæler, får en
- Page 57 and 58: hele livet. Anderledes med hunnerne
- Page 59 and 60: GRØNLÆNDERE, MILJØGIFTE OG OVERV
- Page 61 and 62: Mads Fægteborg sen kunne passe. He
- Page 63: Mads Fægteborg "Det er mig, der in
- Page 67 and 68: RENSDYR OG MOSKUSOKSER ER KØD OG O
- Page 69 and 70: Knud Falk DET DANSK-GRØNLANDSKE MI
- Page 71 and 72: kg renkød om året, hvis renkødet
- Page 73 and 74: ver skudt om vinteren, bliver slagt
- Page 75 and 76: BYGGESJUSK FRA VIKINGETIDEN Kirkeru
- Page 77 and 78: de kirkeruin fra nordbotiden. Men d
- Page 79 and 80: "Der er blandt andet sket det, at v
- Page 81 and 82: leder vandet direkte mod havet. Tun
- Page 83 and 84: DEN NØDVENDIGE NATURFORVALTNING OG
- Page 85 and 86: Henning Thing betyder, at de nogen
- Page 87 and 88: tror ikke på, at lomvierne kun få
- Page 89 and 90: Knud Falk DET SMAGER GODT - men der
- Page 91 and 92: TIL LANDS, TIL VANDS OG I LUFTEN Tu
- Page 93 and 94: området undtagen med helikopter. A
- Page 95 and 96: Han mener ikke, at al turisme på G
- Page 97 and 98: "Hvis jeg skal nævne en succes, s
- Page 99 and 100: 140 O 130 O 120 O 110 O 100 O 90 O