sat på skinner - NNF

More documents

Recommendations

Info

EFtER FiRE åR i smertehelvede FiK eNdelig et FLEKSJOBBERE. Fire et halvt år tog det, før Flemming Fugl igen kunne kalde sig slagter – fire et halvt år med en ødelagt ryg og med en årelang venten på at blive godkendt som fleksjobber. Men i dag har han sit deltidsjob hos »Slagterpigerne« i Rudkøbing. Af Lisbeth Kristine Cedray | foto søren sKarby Flemming Fugl er udlært slagter fra Svendborg. Det var hos en delikatesseslagter, hvor han lærte Her i den gamle baggård i den fredede ejendom nyder Flemming Fugl sin frokost – omgærdet af historiens vingesus og duften af de gode løgpølser, han lige har sendt en tur i røgeriet. – At kunne spise min frokost på arbejdet – ja, det har jeg ventet på i over fire år, siger Flemming Fugl. 36 det gode, gamle håndværk fra bunden. Herefter jobbede han på akkord i mange år i Nyborg, og så blev han fisker i et årti. Men ryggen ville ikke, som hr. Fugl ville. Efter en sygemelding kom han på arbejdsprøvning. Da var han sidst i 30’erne. Første dag skulle han klippe en hæk, og så sagde ryggen for alvor stop. De tre nederste ryghvirvler var slidt ned. Og så var det slut med at gå på arbejde overhovedet. En sag, NNF kørte om arbejdsskade, førte ikke til noget. Flemming Fugl, i dag 43 år ung, sad derhjemme på Langeland med et arbejdsliv, der var skudt i ruiner. – Jeg var igennem systemets trummerum i over tre år. Tænk sig, det tog tre år, før de godkendte mig til et fleksjob. For jeg ville arbejde, men jeg kunne bare ikke arbejde så meget som før. Og da jeg så endelig blev godkendt, så kom næste udfordring: At stå med hatten i hånden og forklare en arbejdsgiver, at man måske ser sund og rask ud, men at man ikke kan arbejde helt så meget som andre. Det var der ikke nogen, der faldt for. – Nej, det har bare været utrolig mange år op ad bakke, siger Flemming Fugl og regner sig frem til, at han var dømt til at være ude af arbejdsmarkedet i fire et halvt år og bare vente. Og vente. Glad for fleksjobbere Det så sort ud for den nybagte fleksjobber, der bare ikke kunne finde et sted at flekse, og som var ved at give op. Men så kom der en opringning fra kommunen. Konsulenten fra Langeland Kommune havde haft en slagtermester i røret, der var på jagt efter en fleksjobber. Helst en NNFer, havde hun sagt. Slagtermesteren var Hanne Jacobsen fra »Slagterpigerne« midt i Rudkøbing. Hanne Jacobsen er selv gammel NNFer, fra før hun blev mester i 2000, hvor hun sammen med en anden købte slagterbutikken, som havde været hendes arbejdsplads. – Jeg har tre ansatte i fleksjob her i butikken for tiden, fortæller Hanne Jacobsen i dag. – Jeg henvender mig ofte til kommunen for at høre, om de har nogle fleksjobbere, der passer ind i min slagterbutik. Og glad blev jeg da, da Flemmings navn dukkede op, for han var lige den, jeg ledte efter, siger hun. – Jeg oplever, at folk på deltid har mere knald på batterierne. Nu er det jo ikke, fordi mine fuldtidsansatte ikke laver noget, understreger hun med en latter. – Men for fleksjobbere har det vel noget at gøre med, at det overskud, de har, det bruger de fuldt ud på den tid, de er her. Det er med fuld skrue, synes jeg. – Og så får jeg nogle glade mennesker herind i butikken. De er jo bare glade for, at de kan være på arbejdsmarkedet, ligesom vi andre kan. Og det er jo grotesk, at det nogle steder skal være så svært for dem at få et arbejde. Jeg er i hvert fald rigtig glad for mine medarbejdere, og for at de har lyst til at være en del af Slagterpigerne, siger Hanne Jacobsen. Lykketræf Flemming Fugl har på mange måder været heldig, siger han selv. – Jeg fik et job her på Langeland, hos den NNF | NUMMER 7 | 2008
FLEMMiNg job eneste slagterbutik på øen. Det er da heldigt. Og så viser det sig, at mester og jeg faktisk kender hinanden fra barndommen. Så selv om det tog over fire år, før Flemming Fugl igen kunne blive slagter – på fleksjob – så er han i dag glad. Glad for at have kolleger, glad for at kunne bruges og glad for at være vendt tilbage til det håndværk, som han blev udlært til. – Her i Slagterpigerne laver vi alt fra bunden selv. Og med hemmelige opskrifter, der er gået i arv fra en slagter på øen til Hanne, fortæller han. – Min dag er utrolig varieret. Lige fra at fremstille pølser til at passe røgeriet og så være i butikken – og vi har lige sluttet Langelandsfestivalen, som også sætter os alle på nye og sjove opgaver. Så ja, du kan tro, jeg er glad for at være slagter igen. Også selv om det kun er tyve timer. Gammel butik med stolte traditioner Og lad os så lige slutte af med Flemming Fugls arbejdsplads »Slagterpigerne«, navnet på butikken. Den gamle butik med de stolte traditioner har i over 100 år været slagterbutik i Rudkøbing. For omkring ti år siden købte to slagterpiger butikken. Den blev opkaldt efter dem og havde kun kvindeligt personale. I dag ejer Hanne Jacobsen så butikken alene, men hun har altså flest mænd ansat. De er vant til at blive drillet med navnet eller at se de forbløffede kunders øjne, når der kommer en hærdebred slagtermand og ikke en lille slagterpige ud fra kølerummet. – Men jeg vil altså gerne være slagter et sted, der gør en forskel. Også på navnet, griner Flemming Fugl. – Jeg kan lide alt ved det gamle håndværk som slagter, og her hos »Slagter pigerne« er det mig, der står for pølsemageriet, røg varerne og pasning af rygeovnen. Og måske har jeg en hemmelig opskrift på en ny pølse i ærmet, smiler Flemming Fugl listigt. 37
Page 1 and 2: NUMMER 7 | 2008 LEdELsE: NNFere er
Page 3 and 4: tema NNFere er glaDe For bosseN For
Page 5 and 6: ForbuDS-Danmark I 2007 satte Danmar
Page 7 and 8: Søren Vester sammen med de dejlige
Page 9 and 10: Foto: polFoto Realkompetencevurderi
Page 11 and 12: For bosseN Tillid til mester TEMA.
Page 13 and 14: 48-årige Carl Hansen er afdelingsm
Page 15 and 16: EU-kommissær: I er en vækstmotor
Page 17 and 18: Hanne Kjeldahl bruger lang tid ved
Page 19 and 20: Få Få ret ret til til mere
Page 21 and 22: Inge og Jens Thisted har indrettet
Page 23 and 24: Kurset har virket To af sikkerhedsr
Page 25 and 26: Velkommen til NNFs koNgres 2008 - o
Page 27 and 28: Tre genvalgTe og en ny posT Af Emil
Page 29 and 30: foto: HAnne Loop IUL modtog støtte
Page 31 and 32: NNFs 8. kongres i billeder Taler, d
Page 33 and 34: UdEFRA/INTEGRATIoN I NoRGE. Et milj
Page 35: RUslANd TRUER EkspoRTEN En håndfas
Page 39 and 40: »Jeg tror, at vi i løbet af fem
Page 41 and 42: Lasse i sit es med paratviden og ku
Page 43 and 44: FYN NNF Fyn - Slagter- og Bager/Mø
Page 45 and 46: Af Claus GjedsiG | foto jens BaCh E
Page 47 and 48: Foto: Hanne loop Kontrol eller sikr

sat på skinner - NNF

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?