TSE-forordningen
TSE-forordningen
TSE-forordningen
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Vejledning<br />
Til <strong>TSE</strong>-reglerne<br />
September 2003
Vejledning til <strong>TSE</strong>-bestemmelser i følgende forordninger:<br />
3<br />
- EU-Kommissionens Forordning (EF) nr. 1234/2003 af 10. juli 2003 om ændring af bilag<br />
I, IV og XI til Europa-Parlamentets og Rådets Forordning (EF) nr. 999/2001 og af<br />
Forordning (EF) nr. 1326/2001 for så vidt angår transmissible spongiforme encephalopatier<br />
og foder (<strong>TSE</strong>-forordninger)<br />
- Europa-Parlamentets og Rådets Forordning 999/2001 af 22. maj 2001 om fastsættelse<br />
af regler for forebyggelse af, kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme<br />
encephalopateier<br />
- Europa-Parlamentets og Rådets Forordning 1326/2001 af 29. juni 2001 om fastsættelse<br />
af overgangsforanstaltninger med henblik på overgang til Europa-Parlamentets og<br />
Rådets Forordning (EF) nr. 999/2001 om fastsættelse af regler for forebyggelse af,<br />
kontrol med og udryddelse af visse transmissible spongiforme encephalopateier og om<br />
ændring af bilag VII og XI til <strong>forordningen</strong><br />
- EU-Kommissionens Forordning (EF) nr. 808/2003 af 12. maj 2003 om ændring af Europa-Parlamentets<br />
og Rådets forordning (EF) nr. 1774/2002 om sundhedsbestemmelser<br />
for animalske biprodukter, som ikke er bestemt til konsum<br />
og dertil hørende national lovgivning
Indholdsfortegnelse<br />
5<br />
1 Indledning........................................................................................................................... 7<br />
1.1 Vejledningens opbygning........................................................................................... 8<br />
1.2 Definitioner ................................................................................................................8<br />
1.3 Gebyrer....................................................................................................................... 8<br />
2 Foder til drøvtyggere.......................................................................................................... 9<br />
2.1 Registrering og godkendelse ...................................................................................... 9<br />
2.2 Advarselsmærkning.................................................................................................... 9<br />
2.3 Oplagring.................................................................................................................... 9<br />
2.4 Rutinemæssig undersøgelse af drøvtyggerfoder for indhold af fiskemel ................ 10<br />
3 Foder med indhold af fiskemel, hydrolyseret protein og di- og tricalciumfosfat ............ 11<br />
3.1 Registrering og godkendelse .................................................................................... 11<br />
3.2 Advarselsmærkning.................................................................................................. 11<br />
3.3 Oplagring.................................................................................................................. 12<br />
3.4 Registre..................................................................................................................... 12<br />
3.5 Salg af rene produkter af fiskemel m.m. .................................................................. 12<br />
3.6 Rutinemæssig undersøgelse af drøvtyggerfoder for indhold af fiskemel ................ 13<br />
3.7 Bedrifter ................................................................................................................... 13<br />
4 Foder med indhold af blodmel og blodprodukter............................................................. 15<br />
4.1 Registrering og godkendelse .................................................................................... 15<br />
4.2 Advarselsmærkning.................................................................................................. 15<br />
4.3 Oplagring.................................................................................................................. 15<br />
4.4 Registre..................................................................................................................... 16<br />
4.5 Bedrifter ................................................................................................................... 16<br />
5 Foder med indhold af kødbenmel m.m. ........................................................................... 17<br />
5.1 Registrering og godkendelse .................................................................................... 17<br />
5.2 Advarselsmærkning.................................................................................................. 17<br />
5.3 Oplagring.................................................................................................................. 17<br />
5.4 Registre..................................................................................................................... 18<br />
5.5 Bedrifter ................................................................................................................... 18<br />
6 Transport af foder med indhold af animalsk protein........................................................ 19<br />
6.1 Registrering .............................................................................................................. 19<br />
6.2 Kontrolsystem til transport af fiskemel og foder til drøvtyggere............................. 19<br />
6.3 Transport af foder..................................................................................................... 20<br />
6.4 Kontrolforanstaltninger ............................................................................................ 22<br />
7 Gelatine ............................................................................................................................ 24<br />
8 Offentliggørelse................................................................................................................ 24
1 Indledning<br />
Denne vejledning handler udelukkende om foderstoffer til dyr. Reglerne i<br />
vejledningen gælder for både foderstofvirksomheder, bedrifter og transportvirksomheder.<br />
Formålet med denne vejledning er at oplyse om de regler, der gælder for<br />
håndtering af animalsk protein bestemt til foderbrug, og foder med indhold<br />
af dette. Reglerne findes i de forordninger, der er nævnt i starten af vejledningen.<br />
Formålet med reglerne er at standse udbredelsen af <strong>TSE</strong>, transmissible<br />
spongiforme encephalopatier (herunder kogalskab). Anvendelse og<br />
håndtering af foderstoffer med indhold af animalsk protein bliver reguleret<br />
af EU-Kommissionen og kontrolleret af Plantedirektoratet ud fra de nævnte<br />
forordninger.<br />
En forordning gælder direkte i alle EU’s medlemslande, og det er derfor<br />
ikke nødvendigt at lave særlig dansk lovgivning på området. Der kan dog<br />
laves supplerende lovgivning, der tilpasser indholdet i forordningerne til<br />
danske forhold.<br />
Den seneste ændring til <strong>TSE</strong>-<strong>forordningen</strong>, Kommissionens Forordning<br />
1234/2003/EF, er gældende fra 1. september 2003.<br />
Bestemmelserne i <strong>TSE</strong>-forordningerne overlapper visse steder med bestemmelser<br />
i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1774/2002<br />
(Biprodukt<strong>forordningen</strong>). I denne vejledning bliver der flere steder henvist<br />
til Biprodukt<strong>forordningen</strong> og Fødevaredirektoratets vejledning til den. Denne<br />
vejledning kan fås i Fødevaredirektoratet.<br />
Udgangspunktet for reglerne på området er, at det er forbudt at fodre drøvtyggere<br />
med protein af animalsk oprindelse. For at forhindre at drøvtyggerfoder<br />
bliver forurenet med forarbejdet animalsk protein er det derfor også<br />
forbudt at bruge forarbejdet animalsk protein til andre produktionsdyr. Reglerne<br />
skal indhegne forarbejdet animalsk protein og sikre, at det ikke finder<br />
vej over i foderstoffer, hvor det kan gøre skade.<br />
Alle virksomheder der håndterer foderstoffer med indhold af forarbejdet<br />
animalsk protein er omfattet af reglerne. Det vil sige:<br />
- Virksomheder, der fremstiller foderstoffer med indhold af forarbejdet<br />
animalsk protein<br />
- Lagre med foderstoffer med indhold af forarbejdet animalsk protein<br />
- Mellem- og detailhandlere af foder med indhold af forarbejdet animalsk<br />
protein<br />
- Transportvirksomheder der transporterer foderstoffer med indhold af<br />
forarbejdet animalsk protein<br />
- Bedrifter, der håndterer foderstoffer med indhold af forarbejdet animalsk<br />
protein<br />
Formålet med reglerne<br />
Fokus på forarbejdet<br />
animalsk protein<br />
Hvem er omfattet?
Vejledningens opbygning<br />
Definitioner<br />
Gebyr<br />
Det er Plantedirektoratets opgave at kontrollere, at disse virksomheder<br />
overholder reglerne.<br />
8<br />
1.1 Vejledningens opbygning<br />
Vejledningen er opbygget sådan at reglerne for fremstilling, håndtering og<br />
oplagring af de forskellige fodertyper gennemgås hver for sig. Dernæst bliver<br />
der gennemgået regler, der gælder for transport af foderstoffer. Bagerst i<br />
vejledningen findes relevante bilag.<br />
De fodertyper der bliver gennemgået er:<br />
a) Foder til drøvtyggere<br />
b) Foder med indhold af fiskemel m.m.<br />
c) Foder med indhold af blodmel m.m.<br />
d) Foder med indhold af kødbenmel m.m.<br />
Fodertyperne er her opremset i rækkefølge efter vurdering af, hvor stor en<br />
risiko de udgør for at smitte med <strong>TSE</strong>. a) er vurderet til at være det laveste<br />
risikoniveau mens d) er højest.<br />
1.2 Definitioner<br />
Bagerst i vejledningen findes en række definitioner over begreber, som er<br />
brugt her. Plantedirektoratet gør opmærksom på at det er egne definitioner,<br />
der til en vis grad uddyber de definitioner EU-Kommissionen bruger. Plantedirektoratet<br />
har valgt at bruge de uddybede definitioner for overskuelighedens<br />
skyld.<br />
1.3 Gebyrer<br />
Plantedirektoratet opkræver et årligt gebyr fra virksomheder, der er godkendte<br />
eller registrerede til at håndtere foderstoffer. Gebyret fastsættes i<br />
betalingsbekendtgørelsen (bekendtgørelse nr. 556 af 19. juni 2003 om betaling<br />
for foderstofkontrol).
2 Foder til drøvtyggere<br />
Det er forbudt at fodre drøvtyggere med animalsk protein bortset fra mælk,<br />
mælkebaserede produkter, colostrum (råmælk), æg, ægprodukter og gelatine<br />
fra andre dyr end drøvtyggere.<br />
2.1 Registrering og godkendelse<br />
Virksomheder, der udelukkende håndterer foderstoffer til drøvtyggere, skal<br />
ikke godkendes eller registreres efter reglerne om anvendelse af forarbejdet<br />
animalsk protein. Virksomheder skal være opmærksomme på, at der kan<br />
være krav om godkendelse eller registrering på andre områder.<br />
Der må ikke fremstilles foder med indhold af animalsk protein på anlæg,<br />
hvor der fremstilles drøvtyggerfoder.<br />
En virksomhed kan dog blive godkendt til samtidig produktion af foder til<br />
drøvtyggere og foder med indhold af fiskemel m.m. til andre dyr, hvis produktionen<br />
sker på to separate fysisk adskilte anlæg (støvtæt adskillelse). Der<br />
må ikke anvendes fiskemel m.m. i det anlæg, hvor der fremstilles drøvtyggerfoder.<br />
Virksomheder kan kun opnå denne godkendelse på baggrund af et individuelt<br />
tilsyn fra Plantedirektoratet. Et sådant tilsyn vil som regel finde sted efter<br />
et længere forløb, hvor virksomheden og Plantedirektoratet i samarbejde har<br />
gennemgået, at forholdene på virksomheden lever op til reglerne. Dette<br />
samarbejde indledes ved at virksomheden kontakter Plantedirektoratet og<br />
søger om en godkendelse.<br />
2.2 Advarselsmærkning<br />
Foder til drøvtyggere skal ikke mærkes med advarselsmærkning.<br />
2.3 Oplagring<br />
Sækkevarer: Foder med fiskemel m.m. og foder til drøvtyggere må oplagres<br />
i samme rum, hvis der er tale om sækkevarer. Det er et krav at sækkene skal<br />
være lukkede. Hvis der går hul på en fodersæk og der løber foder ud betragtes<br />
det som en løsvare, og skal behandles som sådan. Virksomheden skal<br />
fjerne evt. løst foder fra hullede sække. Foder fra sække der går hul på, betragter<br />
Plantedirektoratet som fiskemelsholdigt, og det skal bruges til dyr,<br />
der må fodres med fiskemel m.m.<br />
Foderstoffer med indhold af blodmel m.m. eller kødbenmel m.m. skal opbevares<br />
støvtæt adskilt fra foderstoffer til produktionsdyr. Det betyder, at foder<br />
med indhold af blodmel m.m. eller kødbenmel m.m. skal oplagres i et<br />
separat rum uden adgang til rum, hvor der oplagres foder til andre dyr.<br />
Løsvarer: Foder til drøvtyggere skal oplagres adskilt fra foderstoffer med<br />
indhold af forarbejdet animalsk protein. Plantedirektoratet betragter ikke<br />
råvare- eller færdigvaresiloer, der står ved siden af hinanden, som tilstrækkelig<br />
adskillelse. Der er risiko for forurening ved af- og pålæsning. Det er<br />
Hvem skal godkendes?<br />
Hvordan oplagres<br />
drøvtyggerfoder?
Rutinemæssig undersøgelse<br />
af drøvtyggerfoder<br />
10<br />
virksomhedens/bedriftens ansvar at sikre, at foderstoffer til drøvtyggere ikke<br />
forurenes med forarbejdet animalsk protein.<br />
2.4 Rutinemæssig undersøgelse af drøvtyggerfoder for indhold af fiskemel<br />
Virksomheder, der er godkendt til både at fremstille foder til drøvtyggere og<br />
foder med indhold af fiskemel m.m., skal rutinemæssigt undersøge prøver af<br />
drøvtyggerfoderet for indhold af fiskemel m.m. Prøven skal undersøges efter<br />
forskrifter fastsat i Kommissionens Direktiv 98/88/EF, se dette link:<br />
http://europa.eu.int/eurlex/pri/da/oj/dat/1998/l_318/l_31819981127da00450050.pdf<br />
Plantedirektoratet vurderer på baggrund af produktionen på den enkelte<br />
virksomhed hvor mange prøver, der skal analyseres. Det vil blive oplyst i<br />
forbindelse med den sagsbehandling et kontrolbesøg medfører.
3 Foder med indhold af fiskemel, hydrolyseret protein og<br />
di- og tricalciumfosfat<br />
Reglerne for håndtering af foderstoffer med indhold af fiskemel, hydrolyseret<br />
protein og di- og tricalciumfosfat er ens. Derfor er reglerne nævnt her<br />
under ét under betegnelsen ”fiskemel m.m.”. Dette foder må anvendes til<br />
alle dyrearter undtagen drøvtyggere.<br />
3.1 Registrering og godkendelse<br />
Virksomheder og bedrifter, der fremstiller eller blander foderstoffer med<br />
indhold af fiskemel m.m., skal være godkendt i Plantedirektoratet efter biprodukt<strong>forordningen</strong>.<br />
Virksomheder, der oplagrer foderstoffer med indhold<br />
af fiskemel m.m. skal være registreret i Plantedirektoratet efter registreringsbekendtgørelsen.<br />
En virksomhed/bedrift kan blive godkendt eller registreret<br />
på baggrund af en ansøgning og evt. et efterfølgende tilsyn. Det vurderes<br />
i hvert enkelt tilfælde om et tilsyn er nødvendigt.<br />
På anlæg, hvor der fremstilles foder med fiskemel m.m. må der kun fremstilles<br />
foder til andre dyr end drøvtyggere. En virksomhed kan dog blive<br />
godkendt til samtidig produktion af foder til drøvtyggere og foder med indhold<br />
af fiskemel m.m., hvis produktionen sker på to separate fysisk adskilte<br />
anlæg. Der må ikke anvendes fiskemel m.m. i det anlæg, hvor der fremstilles<br />
drøvtyggerfoder.<br />
Virksomheder, der tidligere har været registreret og kontrolleret af Plantedirektoratet,<br />
kan opnå godkendelse på baggrund af en ansøgning og et individuelt<br />
skøn. Virksomheder, der ikke tidligere har været registreret, kan opnå<br />
godkendelse på baggrund af en ansøgning og et individuelt tilsyn.<br />
Blanket til ansøgning om godkendelse/registrering kan findes på Plantedirektoratets<br />
hjemmeside: http://www.pdir.dk/Default.asp?ID=2205<br />
3.2 Advarselsmærkning<br />
Mærkningssedler og indlægssedler til foder med indhold af fiskemel m.m.<br />
skal mærkes med advarselstekst.<br />
Foder, der indeholder fiskemel skal være tydeligt mærket med teksten "Indeholder<br />
fiskemel - må ikke gives til drøvtyggere".<br />
Foder, der indeholder hydrolyseret protein, skal være tydeligt mærket med<br />
teksten: "Indeholder hydrolyserede proteiner - må ikke gives til drøvtyggere".<br />
Foder, der indeholder di- eller tricalciumphosphat skal være tydeligt mærket<br />
med teksten: "Indeholder animalsk dicalciumphosphat/tricalciumphosphat -<br />
må ikke gives til drøvtyggere".<br />
Der skal ikke være advarselsmærkning på foder til selskabsdyr.<br />
Hvem skal registreres?<br />
Advarselsmærkning
Hvordan oplagres<br />
foder med indhold af<br />
fiskemel m.m.?<br />
Register over indkøb,<br />
anvendelse og salg af<br />
fiskemel m.m.<br />
Sporbarhed<br />
12<br />
3.3 Oplagring<br />
Sækkevarer: Foder med fiskemel m.m. og foder til drøvtyggere må oplagres<br />
i samme rum, hvis der er tale om uåbnede sækkevarer. Det er et krav at<br />
sækkene skal være lukkede. Hvis der går hul på en fodersæk og der løber<br />
foder ud betragtes det som en løsvare, og skal behandles som sådan. Virksomheden<br />
skal fjerne evt. løst foder fra hullede sække. Foder fra sække der<br />
går hul på, betragter Plantedirektoratet som fiskemelsholdigt, og det skal<br />
bruges til dyr, der må fodres med fiskemel m.m.<br />
Foderstoffer med indhold af blodmel m.m. eller kødbenmel m.m. skal opbevares<br />
støvtæt adskilt fra foderstoffer til produktionsdyr. Det betyder, at foder<br />
med indhold af blodmel m.m. eller kødbenmel m.m. skal oplagres i et<br />
separat rum uden adgang til rum, hvor der oplagres foder til andre dyr.<br />
Løsvarer: Fiskemel m.m. og løsvarer med indhold heraf skal oplagres adskilt<br />
fra foder, der kan bruges til drøvtyggere. Plantedirektoratet betragter<br />
ikke råvare- eller færdigvaresiloer, der står ved siden af hinanden, som tilstrækkelig<br />
adskillelse. Der er risiko for forurening ved af- og pålæsning.<br />
3.4 Registre<br />
Virksomheder og bedrifter skal føre register over indkøb, forbrug og salg af<br />
fiskemel m.m. Registeret skal indeholde oplysninger om:<br />
- Indkøb, for eksempel ved at samle og opbevare indkøbsfakturaer<br />
- Anvendelse, for eksempel ved at dokumentere forbruget ud fra<br />
produktionsrecepter og –mængder<br />
- Salg, for eksempel ved at samle og opbevare salgsfakturaer<br />
Plantedirektoratet betragter det som fyldestgørende, hvis virksomheden kan<br />
trække registeroplysningerne fra et EDB-system. Virksomheden skal kunne<br />
fremvise registeret til Plantedirektoratet på forlangende. Oplysningerne fra<br />
registeret skal opbevares i 2 år.<br />
Virksomheder, der er godkendt til produktion af drøvtyggerfoder og foder<br />
med indhold af fiskemel m.m. på 2 separate linjer, skal dog opbevare registeroplysninger<br />
i 5 år.<br />
Registrene over indkøb, anvendelse og salg af fiskemel m.m. skal sikre, at<br />
der er sporbarhed på foderstoffer til dyr, og at der kan redegøres for indkøbt<br />
fiskemel m.m.<br />
3.5 Salg af rene produkter af fiskemel m.m.<br />
Der må kun sælges rene produkter af fiskemel m.m. til bedrifter, der er godkendt<br />
til dette. Virksomheden skal sikre sig, at bedriften er godkendt, enten<br />
ved at kontrollere den enkelte bedrifts godkendelsesbrev, eller ved at kontrollere<br />
om bedriften er godkendt på www.pdir.dk. Denne service forventer<br />
Plantedirektoratet at kunne yde fra 2004.
13<br />
Plantedirektoratet vil kontrollere om virksomhederne overholder dette ved<br />
at sammenholde salgsfakturaer med lister over godkendte bedrifter.<br />
3.6 Rutinemæssig undersøgelse af drøvtyggerfoder for indhold af fiskemel<br />
Virksomheder, der er godkendt til både at fremstille foder til drøvtyggere og<br />
foder med indhold af fiskemel m.m., skal rutinemæssigt undersøge prøver af<br />
drøvtyggerfoderet for indhold af fiskemel m.m. Prøven skal undersøges efter<br />
forskrifter fastsat i Kommissionens Direktiv 98/88/EF, se dette link:<br />
http://europa.eu.int/eurlex/pri/da/oj/dat/1998/l_318/l_31819981127da00450050.pdf<br />
Plantedirektoratet vurderer på baggrund af produktionen på den enkelte<br />
virksomhed hvor mange prøver, der skal analyseres. Det vil blive oplyst i<br />
forbindelse med den sagsbehandling, et kontrolbesøg medfører.<br />
3.7 Bedrifter<br />
Bedrifter, der fremstiller foder med indhold af rent fiskemel m.m. skal være<br />
godkendt til dette i Plantedirektoratet. Virksomheder, der sælger rent fiskemel<br />
m.m. til bedrifter skal sikre sig, at bedriften er godkendt. Plantedirektoratet<br />
vil kontrollere dette ved at sammenholde salgsfakturaer med lister over<br />
godkendte bedrifter.<br />
Blandede bedrifter, der fremstiller (blander) foder med indhold af fiskemel,<br />
skal være godkendt til dette i Plantedirektoratet. Virksomheder, der sælger<br />
tilskudsfoder eller forblandinger med indhold af fiskemel til bedrifter skal<br />
sikre sig, at bedriften er godkendt. Plantedirektoratet vil kontrollere dette<br />
ved at sammenholde salgsfakturaer med lister over godkendte bedrifter.<br />
Bedrifter, der ikke er godkendte, kan fremstille foder med indhold af fiskemel<br />
m.m., hvis følgende betingelser er opfyldt:<br />
- bedriften er registreret i CHR<br />
- der ikke er drøvtyggere på bedriften<br />
- der ikke findes rent fiskemel m.m. på bedriften<br />
- bedriften udelukkende fremstiller fuldfoder til eget brug<br />
- der er mindre end 50 % råprotein i de foderstoffer, der indeholder fiskemel<br />
eller hydrolyseret protein, og som anvendes til fremstillingen<br />
- der er mindre end 10 % fosfor i de foderstoffer, der indeholder di- og<br />
tricalciumfosfat, og som anvendes til fremstillingen<br />
Bedrifter, som ikke selv fremstiller foder, og som både har drøvtyggere og<br />
andre opdrættede dyr, kan indkøbe foder med indhold af fiskemel m.m.,<br />
hvis følgende betingelser er opfyldt:<br />
- bedriften er registreret i CHR<br />
- drøvtyggere og de øvrige opdrættede dyr holdes adskilte<br />
Rutinemæssig undersøgelse<br />
af drøvtyggerfoder<br />
Hvilke bedrifter skal<br />
godkendes?<br />
Hvilke bedrifter skal<br />
registreres?
14<br />
- foder, lagre, anlæg og udendørsarealer til drøvtyggere og til de øvrige<br />
opdrættede dyr holdes adskilte
4 Foder med indhold af blodmel og blodprodukter<br />
Det er på visse betingelser tilladt at anvende blodmel og blodprodukter (herefter<br />
blodmel m.m.) til fiskefoder, hvis blodmel mm. er fremstillet af andre<br />
dyr end drøvtyggere.<br />
Blodmel m.m. skal være fremstillet af blod som kommer fra et EU-godkendt<br />
slagteri der ikke slagter drøvtyggere. Blodmel m.m. skal være forarbejdet på<br />
en forarbejdningsvirksomhed som er godkendt af Fødevaredirektoratet.<br />
4.1 Registrering og godkendelse<br />
Foder med indhold af blodmel m.m. må kun fremstilles på anlæg, som er<br />
godkendt til dette af Plantedirektoratet. Virksomheder, der fremstiller foder<br />
med indhold af blodmel m.m. må ikke fremstille foder til andre produktionsdyr<br />
end fisk, eller foder med indhold af kødbenmel m.m. Det betyder,<br />
at disse virksomheder udover fiskefoder må fremstille foder til selskabsdyr<br />
eller pelsdyr, hvis foderet ikke indeholder kødbenmel m.m. Det er tilladt at<br />
bruge fiskemel m.m. i fiskefoderet.<br />
Virksomheder, der tidligere har været registreret og kontrolleret af Plantedirektoratet,<br />
kan opnå godkendelse på baggrund af en ansøgning (se bilag) og<br />
et individuelt skøn. Virksomheder, der ikke tidligere har været registreret,<br />
kan opnå godkendelse på baggrund af en ansøgning og et individuelt tilsyn.<br />
Virksomheder, der oplagrer foderstoffer med indhold af blodmel m.m. skal<br />
være godkendt i Plantedirektoratet, jf. Biprodukt<strong>forordningen</strong>.<br />
Blanket til ansøgning om godkendelse/registrering kan findes på Plantedirektoratets<br />
hjemmeside: http://www.pdir.dk/Default.asp?ID=2205<br />
4.2 Advarselsmærkning<br />
Mærkningssedler og indlægssedler til foder med indhold af blodmel m.m.<br />
skal mærkes med advarselstekst.<br />
Foder der indeholder blodmel, og som er bestemt til fisk, skal være tydeligt<br />
mærket med teksten "Indeholder blodmel – må kun gives til fisk".<br />
Foder der indeholder blodprodukter, og som er bestemt til fisk, skal være<br />
tydeligt mærket med teksten "Indeholder blodprodukter – må kun gives til<br />
fisk".<br />
Der skal ikke være advarselsmærkning på foder til selskabsdyr eller pelsdyr.<br />
4.3 Oplagring<br />
Sækkevarer: Sækkevarer med indhold af blodmel m.m. må ikke oplagres<br />
sammen med foder til andre produktionsdyr eller foder med indhold af kødbenmel<br />
m.m.<br />
Blodmel m.m.<br />
Hvem skal godkendes?<br />
Advarselsmærkning<br />
Hvordan oplagres<br />
foder med blodmel<br />
m.m.?
Register over indkøb,<br />
anvendelse og<br />
salg af blodmel m.m.<br />
Sporbarhed<br />
Bedrifter<br />
16<br />
Løsvarer: Rent blodmel m.m. og foder med indhold af blodmel m.m. i løs<br />
form må ikke oplagres på virksomheder, der håndterer foderstoffer til andre<br />
produktionsdyr eller på virksomheder, der håndterer foder med kødbenmel<br />
m.m.<br />
4.4 Registre<br />
Virksomheder skal føre register over indkøb, forbrug og salg af blodmel<br />
m.m. Registeret skal indeholde oplysninger om:<br />
- Indkøb, for eksempel ved at samle og opbevare indkøbsfakturaer<br />
- Anvendelse, for eksempel ved at dokumentere forbruget ud fra<br />
produktionsrecepter og -mængder<br />
- Salg, for eksempel ved at samle og opbevare salgsfakturaer<br />
Plantedirektoratet betragter det som fyldestgørende, hvis virksomheden kan<br />
trække registeroplysningerne fra et EDB-system. Virksomheden skal kunne<br />
fremvise registeret til Plantedirektoratet på forlangende. Oplysningerne fra<br />
registeret skal opbevares i 2 år.<br />
Det er Biprodukt<strong>forordningen</strong> (Europa-Parlamentets og Rådets forordning<br />
1774/2002/EF) der fastsætter regler for dokumentation af indkøb, forbrug<br />
og lagerbeholdning af animalske proteinprodukter. Plantedirektoratet henviser<br />
til Fødevaredirektoratets vejledning om biprodukt<strong>forordningen</strong>.<br />
Registrene over indkøb, anvendelse og salg af blodmel m.m. skal sikre, at<br />
der er sporbarhed på foderstoffer til dyr, og at der kan redegøres for indkøbt<br />
blodmel m.m.<br />
4.5 Bedrifter<br />
På ejendomme med fiskeopdræt må der ikke være andre produktionsdyr end<br />
fisk, hvis der på ejendommen bruges eller oplagres foder med indhold af<br />
blodmel m.m.
5 Foder med indhold af kødbenmel m.m.<br />
5.1 Registrering og godkendelse<br />
Der skelnes her mellem ”våde” (slagteaffald og lignende) og ”tørre” (kødbenmel<br />
m.m.) animalske biprodukter.<br />
Virksomheder, der fremstiller foder til selskabsdyr og pelsdyr med indhold<br />
af tørre proteinprodukter (kødbenmel m.m.) som eneste animalske proteinkilde<br />
skal være godkendt af Plantedirektoratet. Virksomheder, der anvender<br />
våde proteinprodukter skal være godkendt af Fødevaredirektoratet. Hvis<br />
virksomheden anvender begge dele, skal den godkendes af<br />
Fødevaredirektoratet.<br />
Virksomheder, der oplagrer kødbenmel m.m. eller foderstoffer med indhold<br />
af kødbenmel m.m. skal være registreret i Plantedirektoratet. Dette gælder<br />
ikke for detailhandlere, der udelukkende oplagrer foderstoffer til<br />
selskabsdyr. Ompakning eller opsækning af løst foder med indhold af kødbenmel<br />
m.m. kræver en godkendelse. Kødbenmel m.m. må kun anvendes til<br />
fremstilling af foder til selskabsdyr og pelsdyr.<br />
En virksomhed kan blive godkendt til at bruge kødbenmel m.m. til produktion<br />
af foder til selskabsdyr eller pelsdyr. Der må udelukkende fremstilles<br />
foder til selskabsdyr og pelsdyr på virksomheden. Der må ikke fremstilles<br />
foderstoffer til produktionsdyr på en virksomhed der er godkendt til at bruge<br />
kødbenmel m.m.<br />
Virksomheder, der tidligere har været registreret og kontrolleret af Plantedirektoratet,<br />
kan opnå godkendelse på baggrund af en ansøgning (se bilag) og<br />
et individuelt skøn. Virksomheder, der ikke tidligere har været registreret,<br />
kan opnå godkendelse på baggrund af en ansøgning og et individuelt tilsyn.<br />
Blanket til ansøgning om godkendelse/registrering kan findes på Plantedirektoratets<br />
hjemmeside: http://www.pdir.dk/Default.asp?ID=2205<br />
5.2 Advarselsmærkning<br />
Der skal ikke være advarselsmærkning på foderstoffer med indhold af kødbenmel<br />
m.m.<br />
5.3 Oplagring<br />
Sækkevarer: Sækkevarer med indhold af kødbenmel m.m. skal oplagres i et<br />
separat rum med egen indgang. Det må ikke oplagres sammen med foder til<br />
produktionsdyr.<br />
Løsvarer: Skal oplagres adskilt fra foderstoffer, der kan bruges til produktionsdyr.<br />
Rent kødbenmel m.m. og foder med indhold af kødbenmel m.m. i<br />
løs form må ikke oplagres på virksomheder, der håndterer foderstoffer til<br />
produktionsdyr.<br />
Hvem skal godkendes?<br />
Advarselsmærkning<br />
Hvordan oplagres<br />
foder med indhold af<br />
kødbenmel m.m.?
Registre over indkøb,<br />
anvendelse og<br />
salg af kødbenmel<br />
m.m.<br />
Sporbarhed<br />
Bedrifter<br />
18<br />
5.4 Registre<br />
Virksomheder skal føre register over indkøb, forbrug og salg af kødbenmel<br />
m.m. Registeret skal indeholde oplysninger om:<br />
- Indkøb, for eksempel ved at samle og opbevare indkøbsfakturaer<br />
- Anvendelse, for eksempel ved at dokumentere forbruget ud fra<br />
produktionsrecepter og -mængder<br />
- Salg, for eksempel ved at samle og opbevare salgsfakturaer<br />
Plantedirektoratet betragter det som fyldestgørende, hvis virksomheden kan<br />
trække registeroplysningerne fra et EDB-system. Virksomheden skal kunne<br />
fremvise registeret til Plantedirektoratet på forlangende. Oplysningerne fra<br />
registeret skal opbevares i 2 år.<br />
Det er Biprodukt<strong>forordningen</strong> (Europa-Parlamentets og Rådets forordning<br />
1774/2002/EF) der fastsætter regler for dokumentation af indkøb, forbrug<br />
og lagerbeholdning af animalske proteinprodukter. Plantedirektoratet henviser<br />
til Fødevaredirektoratets vejledning om biprodukt<strong>forordningen</strong>.<br />
Registrene over indkøb, anvendelse og salg af kødbenmel m.m. skal sikre, at<br />
der er sporbarhed på foderstoffer til dyr, og at der kan redegøres for indkøbt<br />
kødbenmel m.m.<br />
5.5 Bedrifter<br />
Hvis der findes produktionsdyr på bedriften skal alt foder med indhold af<br />
kødbenmel m.m. opbevares i et separat rum med egen indgang. Der må ikke<br />
være dør mellem stald og det rum, hvor der opbevares foder med indhold af<br />
kødbenmel. Fodring af selskabsdyr skal ske på en måde, så der ikke er fare<br />
for at foder til produktionsdyr forurenes med kødbenmel m.m. Produktionsdyr<br />
må ikke have adgang til foder med indhold af kødbenmel m.m.<br />
Der må ikke opbevares løst foder med indhold af kødbenmel m.m. på bedrifter<br />
med produktionsdyr, bortset fra åbne sække med foder til<br />
selskabsdyr, så længe dette er opbevaret rigtigt.
6 Transport af foder med indhold af animalsk protein<br />
Der gælder særlige regler for transport af foderstoffer med indhold af forarbejdet<br />
animalsk protein. Det fremgår af <strong>TSE</strong>-<strong>forordningen</strong>. Bestemmelserne<br />
gælder både for transport af foderstoffer med indhold af forarbejdet animalsk<br />
protein og for forarbejdet animalsk protein i ren form til foderbrug.<br />
Det betyder, at alt forarbejdet animalsk protein, som blandt andet omfatter<br />
kødbenmel, fiskemel, blodprodukter, hydrolyseret protein samt di- og tricalciumphosphat<br />
af animalsk oprindelse, er omfattet af bestemmelserne.<br />
Transportreglerne gælder både for foderstofvirksomheder, der transporterer<br />
foder på egne køretøjer, samt for bedrifter og transportvirksomheder. Alle<br />
typer transport er omfattet, både lastbil-, tog-, fly-, skibstransport og lignende.<br />
Det er transportørens ansvar at bestemmelserne om transport overholdes, så<br />
længe transportøren har foderstofferne på sit transportmiddel.<br />
Transportøren skal sikre sig, at leverandøren oplyser hvilket produkt der<br />
skal transporteres. Leverandøren skal oplyse dette til transportvirksomheden.<br />
Begge parter skal opbevare registre over det transporterede, se også<br />
afsnit 6.2.<br />
6.1 Registrering<br />
Transport- og fragtmandsvirksomheder skal registreres i Plantedirektoratet<br />
på linje med foderstofvirksomheder, hvis de transporterer foderstoffer med<br />
indhold af forarbejdet animalsk protein. Plantedirektoratet vil kontrollere, at<br />
disse virksomheder overholder reglerne for transport af foderstoffer.<br />
Registrering dækker en virksomhed som helhed. Køretøjer, anhængere/trailere,<br />
sættevogne og lignende skal altså ikke registreres enkeltvis.<br />
Virksomheden bør i en intern procedure beskrive hvilke køretøjer, der anvendes<br />
til transport af foder med indhold af forarbejdet animalsk protein, og<br />
derfor er omfattet af en given procedure eller regelsæt.<br />
Blanket til ansøgning om godkendelse/registrering kan findes på Plantedirektoratets<br />
hjemmeside: http://www.pdir.dk/Default.asp?ID=2205<br />
6.2 Kontrolsystem til transport af fiskemel og foder til drøvtyggere<br />
<strong>TSE</strong>-<strong>forordningen</strong> stiller krav om at virksomheder, der skiftevis transporterer<br />
drøvtyggerfoder og foderstoffer med fiskemel m.m., skal have et kontrolsystem<br />
for rengøring og inspektion af transportmidler. Alternativt skal<br />
det enkelte transportmiddel efter rengøring inspiceres af Plantedirektoratet<br />
ved skift fra foder med fiskemel m.m. til drøvtyggerfoder.<br />
’Kontrolsystemet’ kaldes herefter en transportprocedure. I proceduren skal<br />
der indgå opdaterede oplysninger, der som minimum omfatter følgende:<br />
Hvem gælder reglerne<br />
for?<br />
Hvem er ansvarlig?<br />
Hvem skal registreres?<br />
Hvad skal registreres?<br />
Krav til kontrolsystemet
Udtagning af prøver<br />
Hvordan må foder<br />
til drøvtyggere<br />
transporteres?<br />
20<br />
- register over hvilke foderstoffer, der er transporteret i hvert enkelt<br />
transportmiddel<br />
- hvordan transportmidlerne rengøres og hvornår de er rengjorte<br />
- rutinemæssig udtagelse af prøver af det transporterede drøvtyggerfoder<br />
og undersøgelse af dette for forekomst af fiskemel<br />
Oplysningerne skal være tilgængelige for Plantedirektoratet i 5 år, og skal<br />
samles på virksomhedens kontoradresse, når det er relevant.<br />
Begrebet ’rutinemæssig udtagelse’ afhænger af, hvor ofte en virksomhed<br />
skifter mellem foder med indhold af fiskemel m.m. og foder til drøvtyggere.<br />
Plantedirektoratet vil ved tilsyn foretage en konkret vurdering af, om omfanget<br />
af prøvetagning er tilstrækkeligt.<br />
Prøven skal udtages som en skrabeprøve fra ladet, lastrummet eller fra udstyr<br />
til transportmidlet (blæse-/sugeudstyr eller lignende). Prøven udtages<br />
før læsning af et læs drøvtyggerfoder efter tidligere transport af foder med<br />
indhold af fiskemel m.m. En prøve skal være på minimum 10 gram og gerne<br />
mere for at kunne gennemgå analyse.<br />
Prøven skal undersøges efter forskrifter fastsat i Kommissionens Direktiv<br />
98/88/EF, se dette link:<br />
http://europa.eu.int/eurlex/pri/da/oj/dat/1998/l_318/l_31819981127da00450050.pdf<br />
En kopi af transportproceduren skal være tilgængelig på alle virksomhedens<br />
faciliteter, inklusive i transportmidler, under Plantedirektoratets kontrolbesøg.<br />
Når det er relevant, samles dokumentation for hvilke produkter der er<br />
transporteret på virksomhedens transportmidler på virksomhedens kontoradresse.<br />
En foderstofvirksomhed, der anvender eksterne vognmænd til transport af<br />
foder, skal sikre sig at transportvirksomheden har en procedure, der er godkendt<br />
af Plantedirektoratet. Foderstofvirksomheden skal kunne dokumentere<br />
overfor Plantedirektoratet, at der kun anvendes registrerede transportvirksomheder.<br />
6.3 Transport af foder<br />
For de enkelte fodertyper gælder følgende regler for transport:<br />
Foder til drøvtyggere<br />
Alle foderstoffer uden indhold af forarbejdet animalsk protein bør betragtes<br />
som foder til drøvtyggere. De medfølgende dokumenter kan sandsynliggøre<br />
om det udelukkende er foderstoffer til andre dyr end drøvtyggere.<br />
Det påhviler den virksomhed, der transporterer foder til drøvtyggere, at sikre<br />
at dette ikke forurenes med animalsk protein under transport. Derfor bør
21<br />
transportvirksomheder stille krav om, at leverandøren stiller utvetydige dokumenter<br />
til rådighed, der dokumenterer et foderprodukts anvendelse.<br />
Hvis leverandør eller modtager skriftligt erklærer, at et læs foder udelukkende<br />
skal anvendes til andre dyr end drøvtyggere, kan transportøren undlade<br />
at rengøre transportmiddelet, selv om det har kørt med fiskemelsholdige<br />
varer.<br />
Transport af sækkevarer: Sækkevarer med drøvtyggerfoder og sækkevarer<br />
med indhold af fiskemel m.m. må transporteres i samme rum eller på samme<br />
palle. Sækkevarer med indhold af kødbenmel m.m. eller blodmel m.m.<br />
skal transporteres i separate, støvtæt adskilte rum i bilen.<br />
Transport af løsvarer: Transportmidler, der har været brugt til transport af<br />
fiskemel m.m. eller foder med indhold af fiskemel m.m. kan anvendes til<br />
transport af foder til drøvtyggere, hvis det er rengjort og efterfølgende inspiceret<br />
af Plantedirektoratet. Et godkendt kontrolsystem kan erstatte inspektion,<br />
se afsnit 6.2.<br />
Transportmidler, der har været anvendt til transport af foderstoffer med indhold<br />
af blodmel m.m. eller kødbenmel m.m. skal være rengjort og efterfølgende<br />
inspiceret af Plantedirektoratet, før de må bruges til transport af drøvtyggerfoder.<br />
Plantedirektoratet vil foretage stikprøvekontrol på transportmidler for at<br />
sikre at reglerne overholdes.<br />
Fiskemel m.m.<br />
Transport af sækkevarer: Sækkevarer med drøvtyggerfoder og sækkevarer<br />
med indhold af fiskemel m.m. må transporteres i samme rum eller på samme<br />
palle. Sækkevarer med indhold af kødbenmel m.m. eller blodmel m.m.<br />
skal transporteres i separat, støvtæt adskilt rum i bilen.<br />
Transport af løsvarer: Transportmidler, der har været brugt til transport af<br />
fiskemel m.m. eller foder med indhold af fiskemel m.m. kan anvendes til<br />
transport af foder til drøvtyggere, hvis det er rengjort og efterfølgende inspiceret<br />
af Plantedirektoratet. Et godkendt kontrolsystem kan erstatte inspektion,<br />
se afsnit 6.2.<br />
Transportmidler, der har været anvendt til transport af foderstoffer med indhold<br />
af blodmel m.m. eller kødbenmel m.m. skal være rengjort og efterfølgende<br />
inspiceret af Plantedirektoratet, før de må bruges til transport af foderstoffer<br />
til produktionsdyr.<br />
Plantedirektoratet vil foretage stikprøvekontrol på transportmidler for at<br />
sikre at reglerne overholdes.<br />
Hvordan må fiskemel<br />
m.m transporteres?
Hvordan må blodmel<br />
m.m. transporteres?<br />
Hvordan må kødbenmel<br />
m.m. transporteres?<br />
Krav om godkendt<br />
kontrolsystem<br />
Hvem skal Plantedirektoratetkontrollere?<br />
22<br />
Blodmel m.m.<br />
Transport af sækkevarer: Sækkevarer med indhold af blodmel m.m. skal<br />
transporteres i separat rum i bilen. Som et separat rum betragtes et rum, der<br />
er støvtæt adskilt fra dele af bilen, hvor der transporteres foder til produktionsdyr<br />
eller foder med indhold af kødbenmel m.m.<br />
Transport af løsvarer: Transportmidler, der har været brugt til transport af<br />
blodmel m.m. eller foder med indhold af blodmel m.m, skal rengøres og<br />
efterfølgende inspiceres af Plantedirektoratet inden anvendelse til andet foderformål.<br />
Plantedirektoratet vil foretage stikprøvekontrol på transportmidler for at<br />
sikre at reglerne overholdes.<br />
Kødbenmel m.m.<br />
Transport af sækkevarer: Sækkevarer med indhold af kødbenmel m.m. skal<br />
transporteres i separat rum i bilen. Som et separat rum betragtes et rum, der<br />
er støvtæt adskilt fra dele af bilen, hvor der transporteres foder til produktionsdyr.<br />
Transport af løsvarer: Transportmidler, der har været brugt til transport af<br />
kødbenmel m.m. eller foder med indhold af kødbenmel m.m. skal rengøres<br />
og efterfølgende inspiceres af Plantedirektoratet inden anvendelse til andet<br />
foderformål.<br />
Plantedirektoratet vil foretage stikprøvekontrol på transportmidler for at<br />
sikre at reglerne overholdes.<br />
6.4 Kontrolforanstaltninger<br />
Alle foderstofvirksomheder er underlagt foderstofkontrollen. Kontrol af<br />
transportprocedurer indgår i kontrolgangen.<br />
Alle registrerede transportvirksomheder bliver kontrolleret på stikprøvebasis.<br />
Derudover vil Plantedirektoratet foretage stikprøvekontrol blandt ikkeregistrerede<br />
transportvirksomheder for at sikre, at alle transportvirksomheder,<br />
der transporterer foderstoffer med indhold af forarbejdet animalsk protein,<br />
er registreret.<br />
Kontrollen vil blive en kombination af dokumentkontrol, fysisk kontrol og<br />
prøvetagning.<br />
Ved dokumentkontrollen kontrollerer Plantedirektoratet, at virksomheden<br />
har en godkendt transportprocedure for transport af foder, og at logbøger,<br />
registre m.m. er opdaterede.<br />
Den fysiske kontrol på de enkelte transportmidler tager udgangspunkt i hvad<br />
transportmidlet har transporteret. Har der været transporteret foder med
23<br />
kødbenmel m.m. eller blodmel m.m. vil der blive fokuseret på om køretøjet<br />
rengøres og efterfølgende er blevet inspiceret af Plantedirektoratet. Har der<br />
været transporteret foder med fiskemel m.m. kontrolleres det enkelte transportmiddels<br />
vare- og rengøringsfortegnelse.<br />
Kontrollen kan følges op af prøver, der udtages fra transportmidler der<br />
transporterer foder med indhold af forarbejdet animalsk protein.<br />
Ved kontrol af en ikke-registreret virksomhed, vil der blive fokuseret på, om<br />
virksomheden transporterer foder med indhold af forarbejdet animalsk protein<br />
m.m., om virksomheden har en procedure for rengøring af transportmidler<br />
og om transportmidler, der har transporteret indhold med blodmel<br />
m.m. eller kødbenmel m.m. er blevet inspiceret af Plantedirektoratet.
Gelatine<br />
Offentliggørelse<br />
7 Gelatine<br />
24<br />
Gelatine må anvendes i foder til alle dyr, hvis det er udvundet af råvarer fra<br />
andre dyr end drøvtyggere, og det er fremstillet på et godkendt anlæg og<br />
forarbejdet efter reglerne i biprodukt<strong>forordningen</strong> (EF) nr. 1774/2002. Virksomheden<br />
skal kunne dokumentere overfor Plantedirektoratet, at gelatinen<br />
er udvundet på et anlæg, der udelukkende udvinder gelatine fra andre dyr<br />
end drøvtyggere.<br />
8 Offentliggørelse<br />
Plantedirektoratet skal offentliggøre lister over virksomheder, der er godkendt<br />
til produktion af foderstoffer med indhold af forarbejdet animalsk<br />
protein, fiskemel, blodmel m.m., hydrolyserede proteiner eller di- og tricalciumphosphat<br />
, eller er registreret til oplagring af foderstoffer med indhold<br />
af disse produkter. Denne liste vil blive offentliggjort på Plantedirektoratets<br />
hjemmeside www.pdir.dk og vil blive opdateret jævnligt.<br />
Samtidig vil resultater fra kontrollen med reglerne for håndtering af animalsk<br />
protein blive offentliggjort på Plantedirektoratets hjemmeside.
Bilag<br />
Definitioner<br />
Begreb Beskrivelse<br />
Anlæg Fysiske produktionsenheder fra råvare- til færdigvarelager, som bruges til fremstilling<br />
af foderstoffer. Anlæg på bedrifter er omfattet af denne definition<br />
Blod Frisk fuldblod<br />
Blodmel Produkter, der er fremstillet ved varmebehandling af blod i overensstemmelse<br />
med bilag VII, kapitel II, og som er bestemt til foder eller organiske gødningsstoffer,<br />
jf. Biproukt<strong>forordningen</strong><br />
Blodprodukter Afledte produkter af blod eller blodfraktioner, undtagen blodmel; de omfatter<br />
tørret/frosset/flydende plasma, tørret fuldblod, tørrede/frosne/flydende røde blodlegemer<br />
eller fraktioner heraf og blandinger<br />
Fiskemel Forarbejdet animalsk protein fra havdyr, undtagen havpattedyr. Fiskepulp og<br />
fiskeensilage regnes også med i betegnelsen ”fiskemel”<br />
Fiskemel m.m. Fiskemel, hydrolyseret protein samt di– og tricalciumphosphat<br />
Foder i løs afvejning Løsvarer, herunder fodermidler, der opbevares eller håndteres i siloer, silobiler,<br />
planlagre eller lignende<br />
Foder til selskabsdyr Foder til kæledyr (hunde, katte og lignende) med indhold af kategori 3-materiale,<br />
jf. Biproduktforodningen<br />
Forarbejdet animalsk<br />
protein<br />
Forarbejdet animalsk protein: animalske proteiner, der udelukkende kommer fra<br />
kategori 3-materiale, der er behandlet i overensstemmelse med kapitel II i bilag<br />
V, således at de er egnede til direkte anvendelse som fodermiddel eller anden<br />
anvendelse i foderstoffer, herunder foder til selskabsdyr, eller til anvendelse i<br />
organiske gødningsstoffer eller jordforbedringsmidler; omfatter dog ikke blodprodukter,<br />
mælk, mælkebaserede produkter, colostrum, gelatine, hydrolyseret<br />
protein og dicalciumphosphat, æg og ægprodukter, tricalciumphosphat og kollagen<br />
jf. Biproduktforodningen med ændringer.<br />
Gelatine Naturligt, opløseligt protein, geldannende eller ikke-geldannende, som er fremkommet<br />
ved delvis hydrolyse af kollagen fremstillet af knogler, huder, skind og<br />
sener fra dyr (herunder fisk og fjerkræ)<br />
Hjemmeblandere Bedrifter, hvor der produceres foder<br />
Hydrolyseret protein Polypeptider, peptider og aminosyrer og blandinger heraf, fremstillet ved hydrolyse<br />
af animalske biprodukter<br />
Kategori 3-materiale Animalske biprodukter, som er beskrevet i Biprodukt<strong>forordningen</strong>s artikel 6<br />
Kødbenmel m.m. Kødbenmel, kødmel, benmel, hovmel, hornmel, fjerkræmel, fjerkræpulp, fedtegrever,<br />
og lignende produkter<br />
Opdrættede dyr Omfatter produktionsdyr og pelsdyr: Alle dyr, som kan holdes, opfedes eller<br />
opdrættes med henblik på produktion af fødevarer (herunder kød, mælk og æg),<br />
uld, pelsværk, fjer, huder eller andre animalske produkter<br />
Pakket foder Sækkevarer – foder, der er emballeret i sække eller big bags<br />
Pelsdyr Dyr, der holdes eller opdrættes med henblik på produktion af pels, men ikke<br />
anvendes til konsum<br />
Produktionsdyr Dyr, der kan anvendes til konsum. Det inkluderer også heste og hobbyfjerkræ<br />
Separat rum Rum, hvor der ikke er adgang fra andre rum. Det gælder både for transportmidler
og for lagerfaciliteter.<br />
Transportmiddel Køretøjer, togvogne, fly, skibe, containere og lignende. Et køretøj er hele køretøjets<br />
længde, dvs. både trækker, forvogn og anhænger.<br />
26
Fodermidler hvis anvendelse er begrænset<br />
27<br />
Fodring med animalsk protein og med foder, der indeholder animalsk protein, er reguleret i Kommissionens<br />
forordning (EF) Nr. 1234/2003 af 10. juli 2003 om ændring af bilag I, IV og XI til Europa-Parlamentets<br />
og Rådets forordning (EF) nr. 999/2001 og af forordning (EF) nr. 1326/ 2001 for<br />
så vidt angår transmissible spongiforme encephalopatier og foder.<br />
I <strong>forordningen</strong> reguleres<br />
− hvilke typer animalske protein, der må anvendes,<br />
− hvilke dyrearter, de må anvendes til og<br />
− hvilke betingelser de animalske proteiner skal anvendes under.<br />
Forordningens bestemmelser er opsummeret i nedenstående skema, som anvendes således:<br />
+ Det animalske protein er tilladt til pågældende dyreart.<br />
Det animalske protein er forbudt til pågældende dyreart.<br />
Når <strong>forordningen</strong> stiller betingelser for anvendelsen af et animalsk protein til en dyreart, angives det<br />
i skemaet, hvor betingelserne er anført i <strong>forordningen</strong>s bilag IV, nr. 2.<br />
Øvrige betingelser for anvendelse af animalske proteiner fremgår af <strong>forordningen</strong> bilag IV, nr. 3.<br />
1. Mælk, mælkebaserede<br />
produkter,<br />
colostrum<br />
Drøvtyggere<br />
+<br />
Fisk<br />
+<br />
Opdrættede<br />
dyr, bortset<br />
fra drøvtyggere,<br />
fisk og<br />
kødædende<br />
pelsdyr<br />
+<br />
Kødædende<br />
pelsdyr<br />
+<br />
Selskabsdyr<br />
2. Æg, ægprodukter + + + + +<br />
3. Gelatine fra andre dyr<br />
end drøvtyggere<br />
+ + + + +<br />
4. Gelatine fra drøvtyggere<br />
+ +<br />
5. Blodmel, blodprodukter<br />
6. Dicalciumphosphat<br />
Bilag IV, nr.<br />
2, pkt. E<br />
+ +<br />
og trical-<br />
Bilag IV, nr. Bilag IV, nr.<br />
ciumphosphat af<br />
animalsk oprindelse<br />
7. Hydrolyseret protein<br />
af andre dyr end<br />
2, pkt. D 2, pkt. D +<br />
+<br />
drøvtyggere<br />
Hydrolyseret protein<br />
af huder og skind fra<br />
drøvtyggere<br />
Bilag 4, nr.<br />
2, pkt. C<br />
Bilag 4, nr.<br />
2, pkt. C<br />
+<br />
+<br />
8. Andet hydrolyseret<br />
protein<br />
+ +<br />
+
28<br />
9. Fiskemel Bilag 4, nr.<br />
2, pkt. B<br />
10. Forarbejdet animalsk<br />
protein, bortset fra<br />
blodmel og fiskemel<br />
Bilag 4; nr.<br />
2, pkt. B<br />
+ +<br />
+<br />
+