Mikrobiologi

More documents

Recommendations

Info

Mikrobiologi Pasteurisering er en varmebehandling med temperaturer under 100 °C. Denne metode anvendes til f.eks. mælk. Mælken bliver ikke steril, men kimtallet 6 sænkes kraftigt. Almindelig kogning anvendes ofte, men heller ikke denne metode giver sikker sterilitet, da bakteriesporer kan overleve kogning i flere timer. Man kan dog gentage kogningen tre gange med en dag imellem, hvorved bakteriesporerne når at spire og efterfølgende blive dræbt. I laboratoriet anvendes som regel en autoklave til at sterilisere glasvarer, vandige opløsninger mm. En autoklave er en trykkoger, hvor man varmer op til 122 °C under 2 atm tryk i 20 minutter. Hvis genstandene ikke kan tåle fugt må de tørsteriliseres i en ovn ved 160 °C i 2 timer eventuelt efterfulgt af 3 timer ved 140 °C. Podenåle og andre metalgenstande kan anbringes i en flamme til de er rødglødende, hvorved de bliver helt sterile. Ved en flambering fører man blot genstanden gennem en flamme, og ved den metode er man ikke sikker på sterilitet. Opløsninger der ikke tåler autoklavering som f.eks. antibiotika, kan steriliseres ved filtrering gennem et filter med meget lille porestørrelse. Normalt anvendes porestørrelse 0, 22 µm der tilbageholder alle bakterier eller 0,45 µm der tilbageholder alle koliforme bakterier. Lignende filtre benyttes i flow-bench der nærmest er et omvendt stinkskab hvor luften pustes ud gennem disse filtre og således er steril. Ved at arbejde i en flowbench forhindre man kimfald fra luften. Figur 11. Virkningen af forskellige typer af desinfektionsmidler på forskellige grupper af mikroorganismer. ! = god virkning, " = usikker virkning, # = dårlig virkning 6 Antal bakterier, der tælles ved spredning på et agarmedium, hvorved de spiredygtige bakterier vokser til synlige kolonier Bakterier Stoftype Grampositive Gramnegative Side 12 Bakteriesporer Svampe Virus Klorforbindelser ! ! ! ! ! ! " # " # Kvaternære ammoniumforbindelser Fenoler ! ! # " # Alkoholer ! ! # ! # Aldehyder ! ! ! ! !
Mikrobiologi Til desinfektion anvendes en række kemiske midler der beskadiger cellerne. For en effektiv virkning må desinfektionsmidlet anvendes i en tilstrækkelig stor koncentration og i tilstrækkelig lang tid. Endvidere vil en øget temperatur give en øget effekt. Mange af midlerne er desværre også giftige for os mennesker og bør derfor bruges med omtanke. På figur 11 ses en oversigt over de forskellige typer desinfektionsmidler og deres effekt på forskellige organismer. Dyrkning af bakterier Når man dyrker mikroorganismer kan man ente dyrke dem på faste medier (agarplader) eller i flydende medier. Fordelen ved flydende medier er at man kan opnå en stor mængde celler. Samtidig gror cellerne typisk også hurtigere i et flydende medium. På faste medier kan man til gengæld studere koloniernes morfologi. Mediet cellerne dyrkes i kan enten være et såkaldt minimalmedium (eller grundsubstrat), der kun indeholder en C-kilde, en N-kilde og en energikilde, samt nødvendige mineraler, eller et beriget medium der også indeholder ekstra næringssubstrater fra f.eks. blod eller gærekstrakt. Endelig kan man anvende selektive medier hvor der enten specifikt er tilsat bestemte stoffer eller mangler bestemte stoffer. Når mikroorganismer overføres fra et glas eller en plade til en anden må man altid være omhyggelig med ikke at kontaminere (forurene). Man bør derfor sørge for at man har alt hvad man skal bruge. Så bør man arbejde hurtigt, men alligevel roligt og sikkert. Det kan være en god ide at øve sig på teknikkerne inden man starter for alvor. Kilder Thomas D. Brock m.fl. Biology of Microorganisms, 1984, Prentice/Hall International Herluf Thougaard m.fl. Elementær mikrobiologi, 1990, Teknisk forlag Herlof Thougaard m.fl. Elementær Mikrobiologi, Laboratorieteknik, 1984, Teknisk forlag Henning Agesen m.fl. Eksperimentel genteknologi, 1991, Nucleus Peter H. Raven m.fl. Biology of plants, 1992, Worth Publishers Robert L. Dorit m.fl. Zoology, 1991, Saunders College Publishing Side 13
Page 1 and 2: Mikrobiologi Mikrobiologi Hvad er m
Page 3 and 4: Mikrobiologi Det har vist sig at pr
Page 5 and 6: Mikrobiologi Golgiapperatet er nogl
Page 7 and 8: Mikrobiologi Herefter går resten a
Page 9 and 10: Mikrobiologi og af vækstmediet. Hv
Page 11: Mikrobiologi pH Bakterier trives no

Mikrobiologi

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?