PLAN HOLMEN
PLAN HOLMEN
PLAN HOLMEN
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
TUNMOUSSE<br />
Ingredienser:<br />
2 dåser tun i vand<br />
1 spsk. Smør<br />
2 dl Creme fraiche 9 %<br />
Fremgangsmåde.:<br />
Vask hænder<br />
2 tsk. citronsaft<br />
Salt og friskkværnet peber<br />
Hæld vandet fra tunen, hæld den i en skål og hak den fint med en gaffel.<br />
Smelt smørret og bland den sammen med tunen.<br />
Tilsæt creme fraiche, citronsaft og krydderier og bland det hele grundigt.<br />
KURSUSMAPPE 2011<br />
Opskrift til 4 personer<br />
Hæld tunmoussen i en skål af passende størrelse og put den i køleskabet dækket<br />
med plastfilm i mindst 12 timer.<br />
BØNNER MED CHAMPIGNON<br />
Ingredienser:<br />
700 g frosne bønner<br />
500 g champignon<br />
4 fed Hvidløg<br />
Fremgangsmåde:<br />
Vask hænder<br />
Lidt fedtstof<br />
20 g persille<br />
Champion og hvidløg skæres i skriver og steges sammen på en pande til<br />
championerne er møre.<br />
Bønnerne skæres i mindre stykker og varmes i kogende vand.<br />
De lune bønner varmes helt op på panden sammen champion og hvidløg.<br />
Drys med persille.<br />
Opskrift til 10 personer<br />
25