FORDØJELSE på tværs
FORDØJELSE på tværs
FORDØJELSE på tværs
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
FDZ 2007<br />
Inflammatoriske tarmlidelser (IBD)<br />
! Keighley, M.R.B et al. Gut 1978;19:1099-1104<br />
! Giaffer M.H. et al.J Med Microbiol 1991;35:238-243<br />
! Favier C et al. Dig Dis Sci 1997;42:817-822<br />
! Soergel, K.H. Clin Inv 1994;72:742-48<br />
! Demling, L. Hepato-Gastr 1994;41(6):549-51<br />
! Olaison; G. et al. Scand J Gastroenterol. 1990; 25(4):321-<br />
28.<br />
! Roediger; W.E.W.:. Dis Col & Rect. 1990; 33(10):858-61.<br />
! Roediger; W.E.W. et al. J Clin Pathol. 1982; 35:323-26.<br />
! Nellist, C.C Fam Pract News 1994;March 1:7<br />
! Fernandez-Banares, F. et al: Gut 1994;Suppl. 1:s55-s59<br />
! Teahon, K et al:, Scan J Gastr 1995;30:54-60<br />
! Ruan, E.A. et al: Nutr Res 1997;17(3):463-73<br />
! Kuroki, F et al: Dig Dis 1994;12:248-254<br />
! Peck, P. Fam Prac News 1994;may 15:4<br />
! Peck, P. Fam Prac News 1994;June 1:22<br />
! Scheppach, W. et al Gut 1994;Suppl. 1:s35-s38<br />
! Borok, G. S Afr Fam Prac 1995;16:393-399<br />
! Borok, G. S Afr Fam Prac 1989;10:468-474<br />
! Borok, G. S Afr Med J 1995;1176-1179<br />
! Levi, A.J. Gut 1985;26:985-8<br />
FDZ 2007 CET/Mia Damhus<br />
Rimelige indsatsområder<br />
udfra litteraturen<br />
! Nedsat fordøjelse og<br />
optagelse<br />
! Fødevarereaktioner<br />
! Hullet tarm<br />
! Ændret tarmflora<br />
! Udbredte mangler <strong>på</strong><br />
grundlæggende<br />
næringsstoffer<br />
Case: Mand 30 år -<br />
Episoder af voldsom tarmslyng<br />
Historie:<br />
! Forældre skilt v. 5 år - faderen ønskede ikke at se ham siden.<br />
! Kronisk snottet i puberteten.<br />
! Overfaldet som 21-årig.<br />
! Året efter flyttede han hjemmefra, og så startede mavesmerterne.<br />
! Diagnosticeret mb. Crohn som 24-årig og opereret som 25-årig (60 cm<br />
ileocoecalt). Siden har han brugt en formue <strong>på</strong> undersøgelser af<br />
fødevarereaktioner.<br />
! Han spiser efter disse resultater, der peger <strong>på</strong> at mælkeprodukter tåles,<br />
og har af kornprodukterne kun udeladt hvede. Han passer <strong>på</strong> med ”for<br />
meget” gær, bager fx. langtidshævet speltbrød.<br />
! Han bor nu sammen med sin kæreste og de venter barn sammen.<br />
! En urinprøve viser tyndtarmsdysbioser med både svamp og bakterier,<br />
og CSAP viser nedsat fedtfordøjelse og en kraftig overvækst af bl.a.<br />
Staph. aureus. Ingen god flora trods daglig indtagelse af syrnede<br />
mælkeprodukter og probiotika.<br />
FDZ 2007 CET/Mia Damhus<br />
41<br />
43<br />
Specifik kulhydrat diæt<br />
! Elaine Gotschall: Breaking the<br />
Vicious Cycle<br />
! Umahro Cadogan: Fortsæt den<br />
gode cyklus<br />
! Begge udelader koncentrerede<br />
kilder til stivelse og sukker<br />
Elementardiæt<br />
! Der gives kun fuldt nedbrudte<br />
næringsstoffer: aminosyrer,<br />
monosakkarider og fedtsyrer<br />
IBD-”kure”<br />
FDZ 2007 CET/Mia Damhus<br />
Center for Ernæring og<br />
Terapi<br />
Hejrevej 39<br />
2400 NV<br />
www.cet-dk.com<br />
Gluten- og mælkefri diæt<br />
Individuel eliminationsdiæt<br />
! efter blodprøve for<br />
overfølsomheder<br />
Stenalderkost<br />
FDZ 2007 CET/Mia Damhus<br />
CET/ Mia Damhus 11<br />
42<br />
44
Change language