Abstractbog printer - ansatte - Roskilde Universitet

Abstracts - S8 Marin Akvakultur (incl. Biologisk produktion)
52. Kulturbankedyrkning af blåmuslinger i Limfjorden
Ditte B. Tørring, Paula Canal, Jens Kjerulf Petersen
Dansk Skaldyrcenter (DSC) DTU Aqua, Øroddevej 80, 7900 Nykøbing Mors dt@skaldyrcenter.dk,
pc@skaldyrcenter.dk, jkp@skaldyrcenter.dk
Dyrkning af muslinger i kulturbanker er blevet fremhævet som en mulig vej frem for produktion af
muslinger på bunden. Det er især blevet fremhævet som en del af den fremtidig politik, hvad angår
brug af skrabende redskaber til produktion af muslinger (og østers). Kulturbanker er udviklet som
produktionsform i Holland, og er blevet testet i tidligere projekter, men en systematisk undersøgelse
i produktionsskala er aldrig blevet gennemført.
DSC har gennemført analyser og dokumentation af kulturbanker i 3 forskellige sammenhænge: a)
Som etablering af nye muslingebanker, b) som analyse af effekt af tidligere omplantning, og c) som
test af linemuslinger som seed materiale. I Venø bugt blev der udlagt muslinger, skaller og sten med
henblik på at etablere en muslingebanke og stimulere en ny rekruttering hos de omplantede
muslinger. I Kaas Bredning er der siden 2004 udlagt ca. 30.000 t muslinger i kulturbanker. Ved at
sammenligne med indberetninger fra fiskeriet er effektiviteten af kulturbankerne beregnet som
udlagt vs. Opfisket mængde muslinger. Endelig er muslingeyngel dyrket på opdrætsanlæg til en
størrelse på 30-40 mm blevet udlagt på bunden i Astrup Vig, og vækst og kødindhold
sammenholdes med vækst og kødindhold på tilstødende banker og kulturmuslinger.
Undersøgelserne viser, at kulturbanker i sin nuværende form ikke entydigt kan betegnes som
værende en attraktiv produktionsform. Flere forhold påvirker resultatet, fx forekomst af søstjerner,
som sandsynligvis er forklaringen på negative resultater i Venø Bugt og kan være en medvirkende
forklaring på udbyttet i Kaas Bredning. Data fra disse undersøgelser diskuteres og perspektiveres.
Program 17. danske havforskermøde, 74