Ellidshøj - Vysoke Myto - Dansk-Tjekkisk Forening
Ellidshøj - Vysoke Myto - Dansk-Tjekkisk Forening
Ellidshøj - Vysoke Myto - Dansk-Tjekkisk Forening
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Dansk</strong> <strong>Tjekkisk</strong> <strong>Forening</strong> - Dialog<br />
Guidede ture i Prag<br />
Af Lesrig.<br />
Da denne artikels forfatter med hustru<br />
i maj måned i anden anledning besøgte<br />
Zladnicka 10, Scandinavian House,<br />
som bl.a. huser Café Nordica og Co-<br />
Dan Agentura, traf vi tilfældigt Allan<br />
Christiansen. Allan har boet i Prag i<br />
ret mange år; han er i Codan Agentura<br />
administrationschef og bl.a. ansvarlig<br />
for turprogrammet. Vi faldt i<br />
snak om, hvad danske turister, det<br />
være sig førstegangsbesøgende eller<br />
mere erfarne, forventer sig af opholdet.<br />
Allan postulerede, at selv om vi<br />
besøger Prag ofte, så var der helt sikkert<br />
en masse nyt, vi kunne erfare ved<br />
at deltage i firmaets guidede ture.<br />
Han understregede sit synspunkt ved<br />
at forære os to ture, nemlig den lange<br />
byrundtur og bryggerituren.<br />
En sådan foræring var jo svær at takke<br />
nej til, så vi mødte allerede dagen<br />
efter til byrundturen spændte på, hvad<br />
vi kunne lære og opleve af nyt.<br />
Guiden tog sin hale af gæster på en<br />
vel tilrettelagt og vel timet tur rundt i<br />
Prags centrum og forklarede på strategisk<br />
rigtige steder om, hvad vi så,<br />
og historien bag, ofte krydret med<br />
hyggelige anekdoter. Deres (for egen<br />
regning) udsendte havde i årenes løb<br />
set og hørt det meste før, men beklager<br />
på ingen måde at få oplysningerne<br />
genopfrisket på denne måde. En<br />
kuriøs oplevelse var det at høre den<br />
flinke guides alternative udtale af<br />
tjekkiske ord og navne. Turen gik<br />
over Karlsbroen og op til borgområdet,<br />
hvor man pga. regnbyger og den<br />
noget anstrengende gåtur op ad bakken<br />
gjorde et pitstop og nød en øl<br />
eller en kop kaffe, før St. Vituskatedralen<br />
og borgen blev besøgt. Det<br />
skal bemærkes, at vi plejer at køre<br />
med sporvogn op, hvorefter bakken<br />
bliver overvundet på knap så anstrengende<br />
vis, nemlig nedadgående.<br />
Bryggerituren startede i Scandinavian<br />
House, hvor deltagerne startede med<br />
at drikke en god tjekkisk øl, mens<br />
guiden Juliane videregav mange interessante<br />
oplysninger om tjekkisk øl<br />
og ikke mindst øltraditioner. Derefter<br />
tog alle med metroen til Smichov og<br />
gik derfra til det nærliggende Staropramen<br />
bryggeri. Her vistes en lille<br />
film om bryggeriets historie, hvorefter<br />
vi fik en lille rundtur på den gamle<br />
del af bryggeriet med forne tiders<br />
velkendte kobberkar og andet veltjent<br />
grej, der ikke længere kan leve op til<br />
nutidens krav om effektiv produktion.<br />
Gennem en glasdør så vi ud i bryggeriets<br />
gård, hvor store siloer repræsenterede<br />
ølbrygningen i begyndelsen af<br />
det 21. århundrede. Besøget sluttede i<br />
foyéen (nåh ja, så indgangspartiet da),<br />
hvor vi smagte to af Staropramens<br />
produkter, smukt serveret i de kendte<br />
hvide plasticbægre. - Nu tog vi sporvognen<br />
til stoppested Vodickova,<br />
hvor vi skulle på værtshus, før vi<br />
skulle spise. Værtshuset, der hedder<br />
U Sudu, ligger på adressen Vodickova<br />
10. Det viste sig, at det slet ikke<br />
var et værtshus. På deres internethjemmeside<br />
kalder de sig vinarna, og<br />
billederne fra samme side mere end<br />
antyder, at der er ret meget stil over<br />
stedet. Det består af en hel del mindre<br />
og større lokaler, bl.a. i kælderen,<br />
hvor der er gotiske hvælvinger. Vi<br />
blev vist ind i et lokale, der netop<br />
rummede den snes mennesker, vi var.<br />
Her fik vi serveret lys eller mørk øl<br />
efter eget valg. Jeg var stillet i udsigt,<br />
at jeg skulle smage husets egen mørke<br />
øl, der hedder Master, som for øvrigt<br />
findes i to udgaver, halvmørk 13o<br />
og rigtig mørk 18o. Øllet var fremragende.<br />
Jeg holder meget af tjekkisk<br />
mørk øl, og denne var så klart den<br />
bedste, jeg hidtil har smagt. Ufatteligt,<br />
at flere deltagere slet ikke drak<br />
ud. Master-øllet bliver for øvrigt ikke<br />
brygget i huset, som slet ikke er et<br />
bryggeri, men brygges siden 2007 af<br />
Plzenský Prazdroj (Pilsner Urquell)<br />
og sælges i Tjekkiet kun som fadøl på<br />
udvalgte restauranter og barer.<br />
Så var det blevet spisetid, og vi skulle<br />
rundt om hjørnet til Novomestky Pivovar,<br />
der, som navnet mere end antyder,<br />
faktisk er et bryggeri. Her serveres<br />
glimrende mad, hvilket vi har<br />
benyttet os af flere gange. Øllet, de<br />
brygger, er også glimrende. Betjeningen,<br />
derimod, er, for at udtrykke det<br />
mildt, upersonlig. På mig virker tjenerne<br />
nok professionelle, men helt<br />
uden vilje eller interesse i at give gæsterne<br />
en oplevelse af at være velkomne.<br />
Vi fik her en 3 retters menu,<br />
hvor hovedretten var en tallerken med<br />
tre slags kød, pølse, saltet svinekød<br />
og et stykke oksesteg. Ikke husets<br />
bedst udseende og mest velsmagende<br />
ret, men absolut spiselig. Heller ikke i<br />
Prag får man mere, end man betaler<br />
for. I prisen var inkluderet fri konsum<br />
af øl i 2 timer. Ingen bællede uhæmmet,<br />
så da turen sluttede, havde alle<br />
fået gode og kontrollerede øloplevelser.<br />
Gæsterne på begge ture var overvejende<br />
danske, men nogle svenskere<br />
og vistnok enkelte nordmænd havde<br />
også købt firmaets tilbud. Ingen af de<br />
andre deltagere var erfarne Pragturister,<br />
så de havde forståeligt nok<br />
købt sig til at få indsigt og viden om<br />
byen hos folk, der var gode til at formidle<br />
de søgte informationer. Udover<br />
de to ture, vi deltog på, har firmaet<br />
også ture til seværdigheder udenfor<br />
Prag, f.eks. Karlstein og Theresienstadt,<br />
ligesom de arrangerer bådture<br />
med spisning på Vltava.<br />
Guiderne var venlige og rare, var gode<br />
til at snakke med deres gæster, og<br />
så havde de den væsentlige egenskab,<br />
at de ikke prøvede at proppe en masse<br />
4