Fælleslisten 2011

hvidløgssmag. Oprindeligt frø fra Frøposen. BE(F)
Pibeløg (Allium fistulosum) Usn1. Sort der
oprindeligt er købt i supermarked som purløg (!)
Men det er en pibeløg. GO(F)
Pibeløg (Allium fistulosum). Usn2. Tykke blade, der
bruges som purløg. Kommer normalt før purløg.
Stor dekorativ blomst i juli-august. Oprindeligt frø
fra Frøposen. BE(F)
Purløg ‘Forescate’ (Allium schoenoprasum).
FS562 Kraftige blade, rødlige blomster. Sorten ser
ikke ud til at være frøægte, så den bør egentligt
formeres med stiklinger. Stammer oprindeligt fra
Tyskland. BE(F)
’Shimonita’ snitløg (eng. ”spring/bunching onion”)
(A. fistulosum). Populær sort i Japan. Korte, kraftige
løg bliver efterhånden så tykke som porrer. Meget
hårdføre, kan sås om foråret og bruges i løbet af
sommeren eller i august til overvintring. Bunden er
mild, bladene har en kraftigere smag end alm.
forårsløg. NB: Sidste gang jeg tog frø af denne
spirede de ikke for godt – måske skal de prøves
inden man sender penge. LT(F)
Øvrige:
Anisisop (Agastache foeniculum).
Se ”Indianermynte”.
Blomsterkarse, alm., 'Empress of India'
(Tropaeolum majus). Tallerkensmækker uden
ranker. Mørkerød blomst og velsmagende blade,
fylder ikke meget på grund af væksten. Opr.
Holstebro Urtehave. NF(F)
Bronzefennikel (Foeniculum vulgare var. dulce).
2- få-årig krydderurt med mild lakridssmag. God i
dressinger. IJ(F)
*Chrysanthemum coronarium, Kronokseøje, syn.
Spiselig Chrysanthemum. Det er en bladgrønsag-
/spiselig blomst,der smager i retningen af gulerødder,
men uden gulerødders sødme. Når planterne er 20-
30 cm høje er de fine at høste og putte i wok eller
suppe. Blomster og blade kan spises på ældre
planter og de gule og hvide blomster er også gode til
buketter. De bliver lidt over en meter høje. Opr.
Urtegartneriet. JP(F)
Dragehoved, Moldavisk (Dracocephalum
moldavica). Køn blå blomst til afskæring,
citronduftende blade til te. Opr. tidligere end 1991
på Frøsamlernes liste. KI(F)
Gåsefod, Vellugtende, syn.: Epazote, citrongåsefod.
(Dysphania ambrosioides - tidligere
Chenopodium a.). Meget kraftig krydderurt,
stammer fra Mexico, hvor den bruges i maden. Et
heftigt indslag i urtehaven, men jeg kan lide det!
Voldsomt selvsående. Opr. Impecta. IN(F)
Havekarse, “bredbladet” (Lepidium sativum).
FS048 Dejlig storbladet karse. Også god til sent
efterår, men overvintring usikker. Opr. Johnny´s
seeds, USA. KI(F)
Havekarse, græsk (Lepidum sativum). FS050 Stiv,
lille vækst, dekorativ og velsmagende. Sås ofte.
GO(F)
Havekørvel (Anthriscus cerefolium). Sås flere
gange i løbet af sommeren. Såning sidst i august står
grøn hele vinteren. Velegnet til supper, salater og
æggeretter. Opr.: Frøposen. BE(F)
Havesyre (Rumex rugosus) FS333. Flerårig rumex
med lysgrønne, behageligt syrlige, bløde blade. Opr.
Urtegartneriet. KI(F);IJ(F)
Hjulkrone (Borago officinalis). Smukke blå
blomster, der kan bruges som pynt i salat og kolde
drinks. Dufter svagt af agurk. Frøene (olien)
indeholder gamma-linolen-syre, der er vigtigt for
stofskiftet og skulle kunne modvirke
betændelsesprocesser og fedtaflejringer i blodårerne.
Oprindelse Frøposen. GO(F)
*Hjulkrone, hvid. (Borago officinalis). I mange år
har den blå hjulkrone sået sig selv i min have og
nogen har fået lov at gro. I år fik en af dem hvide
blomster. Om den er frøfast vil vise sig. BG(F)
Indianermynte, Anisisop (Agastache foeniculum).
Flerårig plante med meget kraftig lakridsduft og
violette blomster med meget nektar. Blomstrer
september. Op til 60 cm. Opr. Frøposen. GO(F);
BE(F)
*Isop, ægte blå (Hyssopus officinalis). Lille
halvbusk med blå blomster. Aromatiske blade med
let bitter smag; god til fedt kød og fisk, bør dog
bruges varsomt. Gammel lægeplante, brugt bl.a.
som hostemiddel. En meget nem og attraktiv plante,
34 af 40